Lớp chính tự làm

Lollipops, thành phần chính là cát đường, là một món ngon đáng kinh ngạc từ thời thơ ấu của chúng ta. Chúng có thể được cung cấp bất kỳ hình dạng, màu sắc và mùi thơm, nhưng cơ sở đường vẫn không thể lay chuyển trong nhiều thế kỷ. Vòng tròn trong suốt, trái tim, gà trống trên đũa luôn được thưởng thức những chiếc răng ngọt ngào phổ biến và thích thú của các thế hệ khác nhau.

Chuẩn bị kẹo mút tại nhà là hoàn toàn đơn giản. Đặc biệt là vì khả năng của nữ tiếp viên hiện đại rất rộng. Nó đáng để gắn một chút nỗ lực, để thể hiện một chút tưởng tượng và kẹo mút thú vị trong nấu ăn của chính họ sẽ xuất hiện trong một chiếc bình trên bàn của bạn.

Lollipops tự chế có một số lợi thế trước khi mua:
  • Chúng được phân biệt bởi một hương vị tuyệt vời, mùi dễ chịu và thiết kế ban đầu;
  • Chuẩn bị với tình yêu ẩm thực tốt nhất - tiếp viên ở nhà;
  • Công ty chỉ bao gồm các thành phần tự nhiên đơn giản và giá cả phải chăng;
  • Phụ gia hóa học, chất bảo quản và hương vị không được áp dụng.
Lollipops tự làm ngonĐối với một công thức cổ điển, bạn sẽ cần thực phẩm luôn có trong tay:
  • Sugar Sand 200.
  • Nước tốt 5 muỗng canh. thìa.
  • Nước chanh 2 thìa tráng miệng hoặc 1 muỗng canh. Muỗng giấm 9%.
  • Một số loại dầu thực vật để bôi trơn giấy.
Nếu bạn muốn di chuyển khỏi tiêu chuẩn, bạn nên chứng khoán:
  • DRAGEES nhỏ và miếng marmalade để trang trí kẹo;
  • Vanilla đường, mật ong, gừng hoặc quế mặt đất để mang lại mùi thơm.
Thiết bị và vật liệu để làm kẹo mút:
  • Soong sâu hoặc nồi nhỏ với đáy dày;
  • Công suất với nước lạnh để làm mát đường;
  • gậy, spank, tăm với mẹo cắt lát hoặc ống;
  • Giấy nướng hoặc ván silicon.
Lollipops tự làm ngon

Bây giờ bạn có thể làm một công việc.

Công thức từng bước cho kẹo mút tự chế

Đường đổ vào khung cảnh, đổ nước. Trong lửa chậm, mang đến sôi. Chào mừng, khuấy, 5-7 phút. Cuối cùng thêm nước chanh hoặc giấm. Trộn đều. Vanilla, gừng hoặc mật ong cũng được thêm vào trong giai đoạn cuối của nấu ăn. Nhiệt độ của caramel đã hoàn thành không dưới 170-175 ° C.

Trong trường hợp không có nhiệt kế ẩm thực trong kho vũ khí của hậu trường, sự sẵn sàng của xi-rô có thể được xác định theo phương pháp của bà của chúng tôi. Nếu một giọt nước nóng lạnh được thực hiện rắn và không dính vào tay, caramel đã sẵn sàng.

Lollipops tự làm ngon

Bí mật nho nhỏ. Vì vậy, các xi-rô không dính vào tường của các món ăn, trong quá trình đun sôi, cần phải đối mặt với nhau một chút tua rua trong nước lạnh. Do đó, bạn có thể tránh mất đường.

Lollipops tự làm ngon

Hành động táo bạo hơn, và sau đó toàn bộ caramel sẽ đi vào kinh doanh.

Lollipops tự làm ngon

Khi xi-rô sôi và đã sẵn sàng để sử dụng, soong nên được loại bỏ khỏi lửa, cẩn thận đặt vào thùng chứa bằng nước lạnh và mát nhẹ.

Lollipops tự làm ngon

Baking Paper hoặc Silicone Board Hơi bôi trơn dầu thực vật. Caramel nhẹ nhàng đổ vào vòng tròn nhỏ, đặt gậy.

Trang trí với những mảnh marmalade và rồng. Với mục đích cố định tốt hơn gậy và đồ trang trí từ trên cao, bạn có thể đổ thêm một số xi-rô.

Lollipops tự làm ngon

Mọi thứ đều rất đơn giản, dễ dàng và dễ chịu.

Nếu bạn muốn trong một kẹo mút, bạn có thể chèn anh đào, nho khô mà không có hạt, miếng dứa, táo hoặc chuối. Cần phải giới thiệu một vài thìa của xi-rô mâm xôi trong khối đường, nước ép nho đen hoặc thay vì nước để mất 5-6 muỗng canh. Thìa sữa, thay đổi hoàn toàn, hương vị và màu sắc của sự tinh tế ngon miệng.

Lollipops tự làm ngon

Lollipops tự chế là nhiều ngon hơn và đa dạng những người được cung cấp trong cửa hàng. Ngoài ra, chúng có thể được chuẩn bị và cần thu hút một đứa trẻ. Nấu ăn là một lĩnh vực rộng lớn để phát triển khả năng sáng tạo. Tưởng tượng với nhau, bạn sẽ luôn ngạc nhiên bởi những bất ngờ và quà tặng của khách, người thân, những người tham gia kỳ nghỉ của trẻ em.

Lollipops tự làm ngon

Xem văn phòng video

Kẹo đường tại nhà - Công thức nấu ăn kẹo cũ và mới

Kẹo đường tại nhà - Công thức nấu ăn kẹo cũ và mới

Kẹo đường nấu chín tại nhà sẽ trở thành một sự thay thế tự nhiên tuyệt vời để mua Chups, không chứa các tạp chất và phụ gia có hại. Người lớn sẽ có thể nhớ lại một thời gian dài quên mất hương vị của thời thơ ấu, và sự bất ngờ khi tận hưởng Satstno mà không gây hại cho sức khỏe.

Làm thế nào để làm kẹo rollipops từ đường?

Làm cho kẹo mút ở nhà sẽ không gặp nhiều khó khăn ngay cả người mới làm quen, và toàn bộ quá trình với sự hiện diện của các thành phần cần thiết sẽ chỉ mất vài phút.

  1. Các thành phần cần thiết để tạo ra Slavs: đường, nước, nước trái cây, compote hoặc các chất lỏng khác. Để tránh đường đến caramel, giấm hoặc axit citric được thêm vào. Nếu muốn, hỗn hợp được nhuốm màu hoặc lấp đầy với hương vị bằng cách thêm thuốc nhuộm và hương vị.
  2. Từ các thành phần được xịt xi-rô luộc, sau đó được đổ bằng khuôn, trên tấm thảm silicon hoặc giấy da được rửa sạch.
  3. Tùy chọn, Lollipops đường tự chế được bổ sung bởi các sparecrows bằng gỗ.

L Nhập học từ Burnt Sugar

L Nhập học từ Burnt Sugar

Công thức tiếp theo sẽ giúp học cách làm kẹo mút từ mỏ đá. Sự khác biệt giữa phương pháp này từ công nghệ cổ điển với lượng chất lỏng tối thiểu được sử dụng. Cát đường chỉ nên giữ ẩm. Nếu không có biểu mẫu, xi-rô có thể được đổ qua bàn dầu hoặc muỗng cà phê.

Thành phần:

  • Đường - 1 cốc;
  • Nước - 1,5-2 muỗng canh. thìa;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Đường được rót vào chảo bằng đáy dày và công suất được thêm vào và thùng chứa được đặt trên bếp.
  2. Làm nóng nội dung trước khi hòa tan tất cả các tinh thể và đun sôi, liên tục khuấy, trước khi mua một màu caramel bão hòa.
  3. Chia xi-rô trên khuôn dầu.
  4. Sau 20-30 phút, kẹo mút từ đường Burnt ở nhà sẽ sẵn sàng để nếm thử.

Làm thế nào để làm kẹo mút?

Cách làm kẹo rollipops

Bạn có thể làm kẹo mút mà không có chất phụ gia hoặc điền vào một món ăn và hương vị, nói với nền tảng của tác nhân hương vị, thay thế nước bằng nước trái cây. Đi bộ có thể là tăm xỉa răng, tàu cho kebab, các trận đấu không có lưu huỳnh hoặc golf nhựa đặc biệt, được tạo ra để nấu một mặn như vậy.

Thành phần:

  • Đường - 250 g;
  • Nước - 100 g;
  • axit citric - 0,5 h. thìa;
  • Thuốc nhuộm và hương vị - để nếm;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Kết nối đường và nước trong vỏ, đun nóng khi khuấy để hòa tan tinh thể.
  2. Tiếp tục hệ thống sưởi của đế đến nhiệt độ 130 độ hoặc đến mẫu cho một quả bóng mềm.
  3. Thêm vào như hương vị và thuốc nhuộm mong muốn, chuẩn bị đến nhiệt độ 160 độ hoặc caramel hóa ngay lập tức của một loại xi-rô trong nước.
  4. Can thiệp vào axit citric, đã khuấy nó với một nửa muỗng cà phê nước sôi.
  5. Làm đổ hỗn hợp dưới hình thức hoặc trên một tấm thảm silicon.
  6. Cắm xiên, biến chúng thành caramel 360 độ và để lại kẹo mút để đổ.

Kẹo mút ở nhà không có khuôn

Kẹo mút ở nhà không có khuôn

Ngay cả khi không có khuôn đặc biệt trong kho, làm kẹo mút từ đường ở nhà có thể được sử dụng bởi các dụng cụ nhà bếp khác. Thay vì các khuôn, bạn có thể lấy các khuôn trà dầu, muỗng canh hoặc sử dụng tấm thảm silicon, nhỏ giọt các phần của caramel và chờ đợi sương giá nhanh của chúng.

Thành phần:

  • Đường - 200 g;
  • Nước - 7 muỗng canh. thìa;
  • Nước ép chanh - 1 h. muỗng;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Nước có đường được làm nóng khi khuấy trước khi hòa tan các tinh thể và việc mua màu bão hòa caramel.
  2. Kiểm tra sự sẵn sàng của caramel bằng cách làm cứng trong những giọt nước, sau đó chúng bị đổ trên thìa có dầu hoặc nhỏ giọt trên tấm thảm silicon.
  3. Tùy chọn bổ sung kẹo mút tròn hoặc sản phẩm bằng một hình dạng khác với các xiên và cho chúng để đông lạnh.

Gờ màu

Gờ màu

Tiếp theo, làm thế nào để làm nhiều loại đường nhiều màu tại nhà. Các phần của caramel nấu trong các thùng chứa riêng biệt được nhuộm bằng thuốc nhuộm gel. Rất ưu tiên nhuộm tự nhiên của xi-rô ở giai đoạn đầu của việc nấu ăn bằng cách thêm trái cây, nước ép berry hoặc rau.

Thành phần:

  • Đường - 500 g;
  • Nước - 200 ml;
  • Giấm - 2 muỗng canh. thìa;
  • thuốc nhuộm màu sắc khác nhau;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Thay phiên nhau đun sôi các khẩu phần đường và nước đến caramel.
  2. Thuốc nhuộm và giấm được thêm vào, chân trần nhiều hơn một chút và sau mẫu trên một giọt chất rắn tràn ra cơ sở cho các hình thức rửa sạch.
  3. Lollipops nhiều màu hoàn chỉnh với đũa và mang về nhà để đông lạnh.

Gừng gừng

Gừng gừng

Lollipops đường nấu chín tại nhà theo công thức tiếp theo sẽ cho phép không chỉ được hưởng hương vị tinh tế và mùi thơm tuyệt vời của họ, mà còn giúp tạo điều kiện cho quá trình của một căn bệnh lạnh lẽo, kèm theo đau họng hoặc ho. Ngoài ra, thành phần có giá trị của mặn sẽ tăng cường khả năng miễn dịch.

Thành phần:

  • Đường - 1 cốc;
  • Nước - 0,5 ly;
  • Nước chanh - 1 muỗng canh. một cái thìa;
  • Mật ong - 1 muỗng canh. một cái thìa;
  • Gừng mặt đất - ½ h. Thìa;
  • Búa cẩm chướng - ¼ h. Thìa;
  • Dầu thực vật, bột đường.

Nấu nướng

  1. Kết nối nước và đường trong vỏ.
  2. Thêm mật ong, nước chanh, gừng và cẩm chẽ.
  3. Hỗn hợp được làm ấm khi khuấy sôi và đun sôi với màu trà mạnh hoặc mẫu dương trên một quả bóng rắn trong nước lạnh.
  4. Một muỗng cà phê đang rót một phần caramel gia vị trên giấy da được rửa sạch.
  5. Sau khi đông lạnh, kẹo mút với đường bột gừng rắc.

Lollipop sọc

Lollipop sọc

Nếu bạn muốn làm những cái ngoạn mục của kẹo mút đường sọc, bạn sẽ cần phải nấu đồng thời caramel có nhiều màu sắc khác nhau. Truyền bá hai hoặc ba loại hình cơ bản về các màu sắc khác nhau theo các hình thức sẽ cần phải trong trường hợp này, dẫn đến sự tinh tế sọc mong muốn. Nếu caramel bắt đầu đột quỵ về diện mạo trước thời hạn, nó được làm nóng một lần nữa cho đến khi đánh lửa.

Thành phần:

  • Đường - 500 g;
  • Nước - 200 ml;
  • Giấm - 2 muỗng canh. thìa;
  • thuốc nhuộm hai màu;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Các thành phần được tách thành hai phần và trong các kháng cáo khác nhau được hàn vào mẫu dày và dương mong muốn trên một giọt chất rắn.
  2. Thuốc nhuộm được thêm vào, hỗn hợp rất nóng và chúng bị đổ xen kẽ vào các dạng rửa sạch.

Lollipops nhỏ

Lollipops nhỏ

Để chuẩn bị kẹo mút nhỏ, được gọi là "Monpace", không cần các hình thức hoặc spanks. Các giọt caramel được áp dụng cho giấy da được rửa hoặc thảm silicon, và sau khi đông lạnh, bột đường. Sittsate tại sẽ được lưu trữ bởi một bản chất và điền vào màu bằng cách thêm thuốc nhuộm.

Thành phần:

  • Đường - 150 g;
  • Nước - 50 ml;
  • Giấm - 1 h. Muỗng;
  • hương vị và thuốc nhuộm (tùy chọn) - để nếm;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Nước với nhiệt đường, khuấy, để hòa tan tinh thể và dày lên.
  2. Thêm vào như thuốc nhuộm và hương vị mong muốn, đun sôi để caramen giảm trong nước lạnh.
  3. Giấm được đổ, khuấy động và đẻ ra một thìa của caramel rơi vào thảm giấy da hoặc silicon.

Lollipop Petukok.

Lollipop Petukok.

Cocks và gà trống tự chế cùng một lúc đang chuẩn bị mà không có bất kỳ bổ sung nào dưới dạng hương vị và thuốc nhuộm, và ngon và ngon miệng. Nếu trong số các dụng cụ nhà bếp có một khuôn đặc biệt dưới dạng một con chim hoặc động vật khác, không dễ để tạo ra một chút lao động, và các sản phẩm cần thiết luôn ở trong tầm tay.

Thành phần:

  • Đường - 100 g;
  • Nước - 2,5 muỗng canh. thìa;
  • Giấm - 1 muỗng canh. một cái thìa;
  • dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Nước hỗn hợp với đường, được làm nóng khi khuấy trước khi hòa tan các tinh thể và việc mua màu caramel.
  2. Kiểm tra sự sẵn sàng của caramel trên một giọt rắn, giấm được thêm vào.
  3. Tràn một khối lượng trên các hình thức rửa trôi, gậy dính, cho đông lạnh.

Clee năm mới rõ ràng

Mía năm mới rõ ràng

Để thực hiện công thức tiếp theo cho kẹo từ đường, bạn sẽ cần một nhiệt kế ẩm thực, một tấm thảm silicon hoặc hình thức lý tưởng. Ngoài ra, sẽ cần phải chăm sóc sự hiện diện của mật rỉ, thuốc nhuộm gel màu đỏ hoặc bất kỳ màu nào khác. Lúc đầu, công nghệ có vẻ phức tạp, nhưng thực sự hoàn thành nó một cách dễ dàng.

Thành phần:

  • Đường và patok - 100 g;
  • Nước - 30 ml;
  • axit citric - ¼ h. thìa;
  • Nhuộm và hương vị.

Nấu nướng

  1. Trộn hoa văn, đường và nước, đun sôi, khuấy, sau khi đun sôi khoảng 7 phút hoặc đến nhiệt độ 124 độ.
  2. Syrup riêng biệt trên 2 phần, thuốc nhuộm được thêm vào một trong số chúng.
  3. Trong các dạng silicon khác nhau hoặc trên thảm với các cạnh có thể điều chỉnh, caramel là thìa nội bộ, và sau khi khối lượng trở nên chết, thay phiên nhau gấp và kéo dài cho đến khi mua lại ngọc trai.
  4. Xúc xích xoắn màu trắng và màu sắc từ caramel với nhau, kéo dài, cắt phần và cho chúng hình thức của gậy.

Bí quyết của những con gà trống đường yêu thích tại nhà.

Lollipop - món ngon ngọt ngào, thành phần chính của đường là đường. Đối với hầu hết các hàm răng ngọt ngào, đây là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn của bạn. Sử dụng tất cả các loại phụ gia hương vị, bạn có thể thưởng thức một món ngon phổ biến mà không nhàm chán. Có một viên kẹo ở Trang Chủ.

Làm thế nào để làm kẹo rollipops ở nhà?

Yêu thích "Icicles" từ thời thơ ấu

Các công thức đầu tiên để làm kẹo xuất hiện hơn nửa triệu năm trước. Và tại thời điểm này, họ rất phổ biến, cả ở trẻ em và ở người lớn. Và nó không phải là tình cờ. Rốt cuộc, họ:

  • Trong thành phần của chúng, số lượng tối thiểu của các thành phần đơn giản và tự nhiên.
  • Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
  • Có hương vị nhẹ và dễ chịu.
  • Nhờ có nhiều chất phụ gia và nhồi từ thạch, caramel, kẹo cao su, nước ép trái cây, cà phê, vanillin, quế và các sản phẩm khác có thể thay đổi hương vị của chúng cho mọi hương vị.

Điều cơ bản Công thức cơ bản Kẹo mút là: nước, đường, chanh hoặc axit axetic. Có thể sửa đổi thành phần của công thức nấu ăn theo sở thích của chúng theo cách khác nhau, nhưng cơ sở luôn luôn là Tiêu chuẩn . Để chuẩn bị những con gà trống trên một công thức cổ điển Nó sẽ mất:

  • Sóng cát - 1 chén
  • Nước - 5 muỗng canh. khoảng
  • Giấm bảng - 1 muỗng canh.
  • Một số loại dầu thực vật, cho các hình thức bôi trơn Nấu nướng:
  • Trong chậu tráng men tất cả các sản phẩm
  • Làm nóng trước nhiệt độ trung bình, trước khi hòa tan đường, khuấy liên tục
  • Chúng tôi giảm lửa, rời khỏi ngày mai khi khuấy, màu vàng của xi-rô
  • Kiểm tra sẵn sàng, chụm một hỗn hợp trên một chiếc đĩa - một sự đóng băng thả, đã đến lúc loại bỏ khỏi bếp
  • Đổ xi-rô thành phẩm vào rửa
  • Chèn gậy (tăm)
  • Kẹo mát
  • Lấy ra khỏi mẫu
  • Chúng tôi đã rơi với niềm vui!

Làm thế nào để làm kẹo mint mint tại nhà?

Các sản phẩm:

  • Protein từ một quả trứng gà
  • Kem -5 st. thìa.
  • Tinh chất bạc hà - 2-3 giọt
  • Sơn thực phẩm xanh - 100 g
  • Sugar - 2,5 ly

Nấu nướng:

  • Trộn trong một cái chảo dày tất cả các thành phần
  • Đun nóng trên lửa vừa, với khuấy liên tục, ngăn ngừa cháy. Nếu cần thiết, chúng tôi giảm hỏa lực đến mức tối thiểu
  • Ngay khi khối lượng bắt đầu dày, hãy loại bỏ khỏi bếp
  • Chúng tôi cho một chút mát mẻ
  • Hình thành quả bóng ướt
  • Chúng tôi thêm vào bất kỳ container nào để lưu trữ, các lớp dịch chuyển với giấy da

Video: kẹo bạc hà

Lollipops tại nhà: Công thức không có khuôn

Làm gà không có hình thức

Kẹo rượu vang rất nhiều màu sắc và thơm có thể được chuẩn bị, thậm chí có khuôn mẫu sẵn sàng.

Để nấu ăn của họ, bạn sẽ cần:

  • Rượu vang đỏ ngọt - 3 muỗng canh. Thìa
  • Sugar Sand - 1/2 cốc
  • Tinh bột - 3 muỗng canh. l.
  • Muối - Shpol.
  • Tăm. Nấu nướng:
  • Chúng tôi đã bay hơi rượu vang lên nhiệt độ yếu trong khoảng 30 phút, cho đến khi lượng khoảng ba lần
  • Làm mát đến nhiệt độ phòng
  • Chúng tôi trộn với phần còn lại của các sản phẩm
  • Nhiệt trên lửa vừa, để hoàn toàn hòa tan đường
  • Syrup hơi mát mẻ
  • Chúng tôi ổn định giấy giấy da và đặt các phần phần trên đó, gãi ướt, muỗng cà phê
  • Đặt ở trung tâm của kẹo mút
  • Mát mẻ trong tủ lạnh, cho đến khi củng cố hoàn toàn

Lollipops không có đường tại nhà: công thức

Những người hâm mộ ngọt ngào, người được theo sau bởi hình, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho gà trống, mà không cần thêm đường. Các sản phẩm:

  • Mật ong - 250 g
  • Dầu kem - 5 muỗng canh. l.
  • Syrup trái cây - 4 muỗng canh. l.
  • Nước - 5 muỗng canh.

Nấu nướng:

  • Mật ong kết nối với nước, đun sôi
  • Thêm xi-rô và bơ
  • Ở nhiệt yếu, chúng tôi hàn khối lượng cho đến khi lượng âm lượng là 2 lần
  • Chia nhỏ trên khuôn dầu
  • Sau khi sương giá đầy đủ, chúng tôi miễn phí từ các hình thức, chúng tôi loại bỏ cảm lạnh

Homemade Honey Lollisters: Công thức

Mật ong Petushki.

Các sản phẩm:

  • Đường - 400 g
  • Kem chua - 100 g
  • Mật ong - 100 g
  • Bơ kem - 2 muỗng canh. l.
  • Quả óc chó - 40 g

Nấu nướng:

  • Đường, kem chua và mật ong hòa tan trên lửa yếu
  • Đặt bơ kem, nấu để khối lượng đồng nhất dày
  • Chúng tôi loại bỏ khỏi bếp và đánh bại để có được sự thống nhất dày đặc và tối
  • Rắc hạt đẩy, đổ vào khuôn dầu bôi trơn
  • Sau khi làm mát, chúng tôi lấy ra khỏi các hình thức

Làm thế nào để làm kẹo rollipops sữa ở nhà?

Làm kẹo mút gốc sữa

Một công thức độc đáo, trong hương vị của nó, dựa trên các sản phẩm sữa và sô cô la, sẽ thích những người sành thực sự của kẹo mút ngọt ngào. Các sản phẩm:

  • Mật ong kết tinh - 200 g
  • Đường - 50 g
  • Kem chua hoặc sữa - 75 g
  • Sôcôla - 50 g
  • Axit Citric - 1 muỗng cà phê. Nấu nướng:
  • Trộn và hòa tan tất cả các thành phần trên tấm tấm trung bình
  • Tomm trên lửa chậm, trước khi nhận được một xi-rô dày
  • Nằm trên hình dạng, bôi bẩn bởi dầu
  • Chúng tôi gửi để củng cố trong tủ lạnh
  • Chúng tôi miễn hình thức
  • Lollipops đã sẵn sàng

Recipe Cleancut bule tại nhà

Petushki-Lollipops làm điều đó

Tùy thuộc vào thành phần của các sản phẩm, các con gà trống có thể được làm bằng caramel rắn hoặc mềm. Chúng tôi kiểm tra các tùy chọn chuẩn bị này.

Candy caramel rắn

Các sản phẩm:

Nấu nướng:

  • Trên một đường chảo rán khô nóng. Số lượng của nó phụ thuộc vào kích thước của chảo: từ 4-6 thìa - trên nhỏ, từ 80-10 - đến lớn
  • Liên tục khuấy, đun nóng đến sự hòa tan hoàn toàn đường
  • Có được xi-rô lái của một màu nâu nhạt, đổ caramel vào khuôn chế nhạo
  • Sau khi làm mát hoàn toàn, chúng tôi lấy ra

Candy Candy Candy Candamel

Các sản phẩm:

  • Kem chua hoặc kem - 100 g
  • Nước - 2 trang
  • Sugar -200 G.

Nấu nướng:

  • Làm nóng trước một món thịt hầm với những bức tường dày trên một đám cháy lớn
  • Đổ nước, ngủ thiếp đi đường,
  • Mang hỗn hợp để đun sôi
  • Nấu, khuấy, trong 3 phút, sau đó tháo thùng chứa khỏi lửa
  • Chúng tôi thêm kem chua, trộn đều
  • Một lần nữa, sưởi ấm xi-rô trên lửa yếu, không để nó sôi
  • Khối lượng sẵn sàng Loại bỏ khỏi đĩa, chúng tôi được đóng gói bằng các hình thức
  • Lưu trữ món ăn ngọt này trong tủ lạnh, không quá một tuần

Làm thế nào để nấu kẹo rollipops trái cây ở nhà?

Làm kẹo rollipops tại nhà

Nhờ thêm nhiều loại nước ép trái cây khác nhau cho công thức cổ điển, hóa ra hữu ích và khác biệt với hương vị. Cậu caramel ngon từ quả mâm xôi, dâu tây và nước ép cherry.

Các sản phẩm:

  • Bất kỳ nước trái cây tươi - 0,5 ly.
  • Đường - 150 g
  • Một chút quế và vani

Nấu nướng:

  • Chúng tôi kết nối đường với nước ép trái cây, nóng lên trên lửa tối thiểu
  • Nấu khối lượng cho đến khi cựa quậy đồng nhất, can thiệp
  • Ngay sau khi xi-rô bắt đầu tối, ngủ thiếp đi vani và quế
  • Mang theo trước khi đun sôi, loại bỏ khỏi bếp
  • Chúng tôi phân phối bằng các hình thức dầu bôi trơn, chèn gậy
  • Rời khỏi sương giá

VIDEO: Làm thế nào để làm kẹo rollipops? Công thức đơn giản, rẻ tiền

Làm thế nào để làm cho kẹo mút tự chế màu?

Caramel nhiều màu

Bạn có thể đa dạng hóa màu sắc của những con gà trống bằng cách sử dụng thuốc nhuộm thức ăn tại nhà máy hoặc các nhà sản xuất hiện có: cà phê - nâu; Rượu vang đỏ, lựu, nước ép đỏ thẫm - màu đỏ; Nước kiwi hoặc infusion bạc hà - màu xanh lá cây; chanh, nước cam; Sữa, kem, kem chua trắng. Ngoài gam màu, các sản phẩm này sẽ mang lại một hương vị bất thường của caramel. Điều này là đủ Trong công thức cơ bản Thay nước vào thuốc nhuộm tự nhiên đã chọn hoặc thêm vào thành phần hiện tại 0, 5 muỗng cà phê tinh chất trái cây. Và thêm hạt nghiền hoặc toàn bộ vào xi-rô thành phẩm, sô cô la nghiền, chip dừa hoặc bằng cách kết nối các màu sắc khác nhau của xi-rô thành một vòng xoắn ốc đẹp hoặc ngựa vằn, bạn có thể tạo ra một "tác phẩm nghệ thuật" toàn bộ

Gừng Lollipops: Công thức

Gừng làm sáng chế để tăng cường khả năng miễn dịch

Các sản phẩm:

  • Lemongrass khô - 1 muỗng canh.
  • Twisted gừng gốc -1 nghệ thuật.
  • Đường - 2 muỗng canh.
  • Mật ong - 1 muỗng canh.
  • Nước - khi cần thiết
  • Nước chanh -1 h. L. Nấu nướng:
  • Đổ cỏ và nước gừng để hỗn hợp chỉ được bao phủ
  • Chúng tôi gửi lửa, đun sôi
  • Chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy, nhấn mạnh 15 phút
  • Khối mờ đang lọc và nhấn
  • Chúng tôi kết nối với các sản phẩm còn lại, nấu trong 20-5 phút trên nhiệt yếu
  • Loại bỏ xi-rô khỏi tấm
  • Chúng tôi cho một chút mát mẻ
  • Điền vào hình dạng silicon trước khi làm mát
  • Lưu trữ trong tủ lạnh, di chuyển các lớp bột đường

VIDEO: Lollipops với gừng

Kẹo ho tại nhà: công thức

Chiến đấu ho với kẹo

Công thức trên lá bạc hà

  • Lá khô của bạc hà và hoa cúc - 1 muỗng canh.
  • Cinnamon mặt đất và gừng - 0,5 ppm
  • Một số nước sôi - 1-2 pt thìa
  • Nghệ thuật mật ong 0,5. Nấu nướng:
  • Đổ cỏ và gia vị nước sôi
  • Nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút
  • Xóa khỏi bếp và nhấn mạnh 30-40 phút
  • Thêm mật ong để ép
  • Xi-rô caramel caramel trên nhiệt yếu cho đến khi sẵn sàng
  • Sau khi dày lên, hỗn hợp hơi mát
  • Nếu muốn, thêm tinh dầu bạc hà hoặc bạch đàn 3-5 giọt
  • Đổ vào các hình thức hoặc đặt một muỗng cà phê trên một tấm thảm silicon
  • Lưu trữ tại Tara, di chuyển xung quanh với tinh bột, ở nơi mát mẻ

Công thức cho mật ong chanh

  • Med-150 g
  • Dầu kem - 1 muỗng cà phê.
  • 3 giọt tinh dầu của chanh, bạch đàn, hiền triết hoặc hoa cẩm chướng, bạch đàn, hương thảo Nấu nướng:
  • Mật ong hòa tan ở nhiệt độ thấp trong 15-20 phút
  • Trộn với dầu kem với các loại dầu cơ bản
  • Nằm ra trong khuôn hoặc tạo thành một phần thìa cà phê đến giấy da
  • Uống mỗi kẹo kẹo kẹo Công thức với dầu dừa (không chế biến nhiệt)
  • Phần mềm dầu và mật ong dừa - 1/2 cốc
  • Cinnamon Búa - 1 muỗng cà phê.
  • Tinh dầu - 6-7 giọt Nấu nướng:
  • Dầu dừa và mật ong, nhiệt độ phòng, đánh một máy trộn
  • Trộn với quế và tinh dầu
  • Nằm dưới hình thức
  • Mát mẻ trong tủ lạnh
  • Lấy ra những viên kẹo mút đã làm sẵn ra khỏi các hình thức
  • Được lưu trữ ở một nơi mát mẻ

Video: ho kẹo mút cho trẻ em và người lớn

Bí quyết rất đơn giản, và nhận được kẹo mút hoàn hảo, khi nấu lần đầu tiên, bạn có thể sử dụng những bí mật nhỏ:

  1. Để tránh sự hình thành các khối u tại thời điểm sưởi ấm, hãy thêm một số tinh thể hoặc nước chanh. Khối lượng sẽ trở nên trơn tru và mạnh mẽ.
  2. Đối với độ trong suốt và mang lại thể tích caramel, đổ vào đường hòa tan 3-5 muỗng nước nóng. Trong quá trình sưởi ấm từ chất lỏng này, một bong bóng được hình thành, bị bắt và lạnh.
  3. Để mang lại một hương vị cay, sau khi loại bỏ khỏi lửa, thêm một giọt cognac hoặc bất kỳ nước cam quýt nào.

VIDEO: Lollipops từ thời thơ ấu: Tự nấu!

Lollipops tại nhà - Ảnh Bước 1

1. Để chuẩn bị kẹo mút, đường được trộn với nước trái cây và nước chanh. Đặt hỗn hợp lên một đám cháy lớn và đợi cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất và chất lỏng.

Lollipops trên nhà - Ảnh Bước 2

2. Sau đó giảm lửa và đun sôi caramel khoảng 5 - 7 phút. Sẵn sàng của Caramel được kiểm tra với nước lạnh: một giọt caramel nên hoàn toàn vững chắc.

Lollipops tại nhà - Ảnh Bước 3

3. Hoàn thành caramel đổ vào giấy giấy da được bôi trơn bằng dầu thực vật. Ngay lập tức đặt gậy vào caramel và rắc nó cho confetti.

Lollipops trên nhà - Ảnh Bước 4

4. Để nguội (bạn có thể đặt caramel vào tủ lạnh trong 15-20 phút). Chúc ngon miệng!

Đánh giá trung bình: 4.6, Tổng số phiếu: 14

Добавить комментарий