Paano magluto ng mulled wine sa bahay: ang pinakamahusay na mga recipe

Pagbati sa iyo, mahal na mga mambabasa at mga bisita, sa aking blog! Ngayon, ang ulan ng niyebe ay hindi isang joke ngayon, at ang hamog na nagyelo ay hindi mahulog, akala ko kung paano masaya ang mga tagahanga ng skating at ski lovers! At kung gaano kaganda ang bumalik sa bahay ng taglamig mula sa malamig na malamig hanggang sa init! Maaari mong balutin sa isang mainit na plaid, umupo sa sopa, kunin ang mga binti, na may isang tasa ng isang bagay na mainit, at panoorin ang mga paglilipat ng gabi. At ano ang magiging nano sa iyong tasa? Mabangong tsaa o matamis na kakaw? Ang isang mahusay na pagpipilian, ngunit kung ikaw ay naka-18, pagkatapos ay ipanukala ko ang pagpipilian na mas kawili-wiling. Ipapakita ko kung paano lutuin ang mulled wine sa bahay nang wasto, at sinubukan mong lutuin ito ngiti.Nag-aalok ako ng 5 pinakamahusay na mga recipe hakbang-hakbang!

Ano ang mulled wine?

Mulled wine. Ito ay isang halo ng pulang alak at pampalasa, asukal at sa kahilingan ng prutas, pinainit sa 70-80 degrees. Ang magandang salita na ito ay nabuo mula sa pagsasama ng mga salita ng Aleman ng Gluhender Wein, na pinaikli sa Gluhein, na parang tulad ni Gluvayne, at isinasalin - nasusunog na alak.

Mulled wine mula sa lamig

Ang lugar ng kapanganakan ng inumin ay Europa, ngunit sa mga sinaunang pinagkukunan ang impormasyon ay napanatili, na nasa sinaunang Roma ay halo-halong may pampalasa. Totoo, pagkatapos ay hindi ko nahulaan ito upang magpainit. Sa medyebal na Europa, ang red wine na may seasonings ay pinainit at nagsilbi mainit sa mga pista opisyal sa lunsod. Ang tradisyon na ito ay napanatili at ngayon - sa mga fairs ng lungsod, mga festival at iba pang mga festivals sa Czech Republic, Austria at Switzerland, sa aming araw, mulled wine.

Ang mabilis na trend ng Europa ay naging fashionable at sa Russia. May mga klimatiko kondisyon para sa: taglamig para sa 6-8 na buwan na may frosts at snowstorms ay hindi kaya hindi komportable, kung uminom ka sa isang mainit na kumpanya ng isang tasa - isa pang mainit na mulled alak.

Siyempre, mahalaga na huwag lumampas ito, dahil, sa kabila ng utility nito, ang mulled wine ay pa rin ng inumin na alak, bukod sa mainit na alak ay nasisipsip sa mas mabilis na dugo, na puno ng ambigound. Kung hindi mo nais na tapusin ang gabi para sa iyo nang hindi inaasahan, panatilihin ang iyong sarili sa iyong mga kamay.

Jokes na may jokes, ngunit hindi ko binanggit ang mga benepisyo ng inumin na ito. Ikaw ay mabigla, ngunit ito ay talagang mahalaga sa produkto ng kalusugan.

Mulled wine benefit at pinsala sa katawan

Larawan: Mulled Wine Benefit at pinsala sa katawan
Larawan: Mulled Wine Benefit at pinsala sa katawan

Ito ay isang tunay na immune cocktail

Dahil sa kumbinasyon ng mga pampalasa, prutas (maaari itong maging mansanas, mga dalandan, peras) at alak na alak. Ang inumin ay nagiging mayaman sa bitamina, at ang feed sa mainit na form ay nagpapabilis sa pag-uusap ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap.

Kapag ang overcooling ay tumutulong upang mabilis na magdala ng isang tao sa isang kahulugan

Subukan na gamutin ang isang mulled guest na dumating sa iyo sa hamog na nagyelo, at makikita mo kung paano literal sa ilang minuto ang kanyang mukha ay babalik ng isang sariwang hitsura, ang mga mata ay magiging blissing, at siya mismo ay masaya ipaalam na siya warmed. Gamitin ang ari-arian na ito ng mulled wine, habang nasa kalye sa loob ng mahabang panahon, halimbawa, sa isang rink o ski database.

Ngayon halos lahat ng dako sa mga lugar na nilagyan para sa holiday ng taglamig, ang mulled wine ay ibinebenta. Kung ang kakayahang bumili ng isang tasa ng magic inumin ay hindi (pumunta ka sa kagubatan o para lamang sa lungsod), dalhin sa iyo nang maaga ang welded mulled wine sa thermos.

Mulled wine accelerates metabolism.

Muli, dahil sa kumbinasyon ng kalusugan at metabolismo ng mga elemento at espesyal, "mainit", feed.

Ano ang mulled wine.

Tumutulong sa pagalingin ang ubo, malamig, brongkitis

Siyempre, ang mulled wine ay hindi palitan ang kwalipikadong pangangalagang medikal, ngunit mapabilis ang proseso ng paggamot (mula sa pahintulot ng dumadating na manggagamot, siyempre!) Hindi ito nasaktan. Ang "masarap na" gamot na ito ay makakatulong din na itaas ang mood sa panahon ng handra.

Magandang lunas para sa insomnia.

Maraming sinasabi na ito ay tumutulong din sa mainit na gatas, ngunit ang mulled wine ay mas masarap!

Listahan, tulad ng makikita mo, mahaba. Ang mga benepisyo ng mulled wine ay undoubted, kaya mag-imbita ng mga kaibigan upang bisitahin, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo nang maaga, at "pakuluan" ang cocktail ng alak! At kung aling mga produkto ay kinakailangan at kung paano mo maaaring magluto mulled alak, sasabihin ko sa iyo pa.

Anong alak ang angkop para sa mulled wine?

Upang gawin itong mainit na inumin, anumang pulang semi-matamis, na gusto mo. At hindi ito dapat magastos.

Paano pumili ng mataas na kalidad na alak >>.

Mulled wine recipes sa bahay.

Anong mga produkto at pampalasa ang bahagi ng mulled wine?

Mga pagkakaiba-iba ng mga recipe na itinakda, ngunit mayroong isang listahan ng mga pangunahing sangkap, kung wala ito ay hindi pa rin gawin. Ito ay, siyempre, alak mismo, asukal at pampalasa (isang espesyal na halo ng pampalasa). Ang halo ay maaaring ibenta bilang handa, o binubuo nang nakapag-iisa: mula sa isang pares ng mga cinnamon sticks, maraming bulaklak ang pinatuyong carnations at cardamom. Ang isang nutmeg, badyan, anis, bay dahon at kahit na pulang paminta ay maaaring idagdag.

Susubukan kong magbigay ng isang katangian ng bawat pampalasa, dahil hindi lahat ay ginagamit ng pagkakataon, bawat isa ay nagdadala ng lasa nito. Kaya, ang mga sangkap para sa mulled wine ay maaaring naiiba:

Ang kanela sa mulled wine ay sapilitan. Salamat sa kanya, ang inumin ay nakakuha ng isang kahanga-hangang aroma at isang matamis na lasa ng pagluluto sa hurno.

Din ng isang kailangang-kailangan na elemento ng inumin ng alak. Ang nasusunog na mga tala ng mga carnations ay nagbibigay ng tartness ng mulled alak at tulungan ang inumin hindi upang maging baluktot. Mas mahusay na magdagdag ng carnation para sa dulo.

Ito ay may sariling natatanging amoy at maanghang na lasa, na may nasusunog na mga tala, madalas na may lemon shade. Nang walang kardamom, mulled wine, sa kasamaang palad, ay hindi gagana kaya mabango.

Ang karagdagan nito ay opsyonal, ngunit napaka-kanais-nais. Nakatutulong ito upang madagdagan ang warming heating effect, at mayroon ding nakapapawi na epekto.

Ang mga bulaklak ng hugis ng bituin ay idinagdag upang mapahusay ang pagkilos ng droga ng mulled wine. Kaya, ang mulled wine na may pagdaragdag ng Badyan ay nagiging isang mahusay na gamot sa ubo at sipon.

Idinagdag din para sa nakapagpapagaling na layunin. Ang anis sa Badaine ay ganap na pinagsama, na umaayon sa bawat isa.

Ito ay isang additive, siyempre, isang amateur. Dapat itong gamitin nang may pag-iingat, upang hindi masira ang lasa ng inumin.

Sa isang tala!

Ang isang kulantro, mint o Melissa, honey, luya ay maaaring idagdag sa minkweyn, at ang bawat elemento ay maglalagay ng bagong tunog. Eksperimento sa mga fillers ng inumin, at sa wakas ay darating ka sa perpektong komposisyon na angkop para sa iyo, at hindi ka na magduda kung paano magluto ng mulled wine sa iyong panlasa.

Paano magluto ng mulled wine sa bahay: pinakamahusay na mga recipe

Kung paano magluto mulled alak sa bahay.
Kung paano magluto mulled alak sa bahay.

Mulled wine classic.

Kakilala sa inumin na ito at ang mga unang pagtatangka upang lutuin ito ay mas mahusay na magsimula sa ito, ang pinaka-simple at abot-kayang, recipe.

Kakailanganin mong:

  • Alak pulang semi-matamis o tuyo - 0.75 liters,
  • ¼ baso ng tubig,
  • 7 mga bulaklak ng carnation,
  • 1 Station Tank Sugar,
  • Wand carnation.

Pagluluto Classic mulled alak:

Ang carnation ay ibuhos ang baso ng tubig at ibababa sa isang pigsa sa mababang init. Mawalan ng 15 minuto, nang hindi inaalis ang carnation mula sa apoy, at magdagdag ng alak. Heat hanggang sa 70-75 degrees at magdagdag ng asukal. Huwag pahintulutan ang pagluluto sa walang paraan, kung hindi man ang inumin ay sira! Magdagdag ng kanela. Subukan ang mulled wine. Kung tila sa iyo na sapat na ang mga sweets, patayin ang apoy at magbigay ng inumin upang masira ang tungkol sa 15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Maaari mong gamutin!

Paano magluto ng mulled wine.

Ang mulled wine ay hinahain mainit, sa mataas na baso - mga lupon, ang gilid ng mga pinggan ay maaaring pinalamutian ng isang slice ng isang orange o mansanas, kanela stick.

Mulled wine lemon.

Ito ay isang tunay na bitamina cocktail, na tumutulong upang labanan ang bitaminosis sa malamig na taglamig.

Mga sangkap:

  • Red Wine - 0.25 liters,
  • 2-3 lobes lemon,
  • 1 Station Tank Sugar,
  • Upang tikman ang carnation at kanela.

Paano magluto ng mulled wine.

Ibuhos ang alak sa isang kasirola na may makapal na ibaba at init. Magdagdag ng asukal, matunaw. Magdagdag ng limon at carnation na may kanela. Ang pagdadala ng inumin sa ninanais na temperatura, patayin ang apoy. Uminom ng mainit.

Mulled wine "orange simpony"

Isang napakasarap at mahalimuyak na inumin na may pagdaragdag ng orange na prutas.

Para sa pagluluto kailangan mong gawin ang mga produkto:

  • Red wine (mas mabuti tuyo) - 0.75 liters,
  • 2-3 mga dalandan,
  • Asukal sa panlasa
  • Carnation, Cardamom, kanela - sa panlasa.

Simulan ang pagluluto sa warming. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at pampalasa, pati na rin ang mga hiwa ng mga dalandan. Init hanggang sa nais na temperatura at i-off.

Paano magluto ng mulled wine.

Ang mulled wine na may mga dalandan ay hindi karaniwang aromate at sariwang lasa, bilang karagdagan, ito ay isang tunay na bitamina tonic. Napakagandang orange mulled wine para sa friendly na pagtitipon sa gabi ng taglamig.

Mulled wine sa Ingles

Isang magandang recipe na tiyak na gusto mo. Ang mulled wine sa recipe na ito ay napaka banayad, nang walang malinaw na lasa ng alak, madaling inumin at malumanay.

Kaya kukuha ito ng:

  • Bote ng dry red wine,
  • kalahating litro itim na tsaa (sheet, hindi mula sa sachets),
  • isang pares ng cinnamon sticks, isang maliit na carnation,
  • Asukal o pulot.

Paano magluto ng mulled wine.

Brew tea. Pilitin at alisan ng tubig ang pagbubuhos sa kawali, kung saan ikaw ay lutuin mulled alak. Magdagdag ng alak at pampalasa, asukal o pulot sa iyong pinili. Heat sa mabagal na init hanggang sa 75 degrees.

Swedish mulled wine (Glogg)

Ito ay isang masarap at orihinal na inumin, tradisyonal para sa mga bansa ng Scandinavia. Hindi lamang siya uminom, ngunit mayroong, dahil ang Glogg ay idinagdag na mga pasas at almond nuts, kaya huwag kalimutang ilapat ang mga kutsara. Madali at medyo mabilis.

Mga sangkap:

  • Red wine - 1 bote,
  • 50 ML ng bodka,
  • 2 tbsp. Sugar,
  • 100 gramo ng pasas,
  • 100 gr almond
  • Kanela, carnation, luya.

Paghahanda ng Swedish mulled wine:

Heat wine, magdagdag ng vodka. Magdagdag ng pampalasa, asukal at ihalo bago ang dissolving ito. Nagdadala sa nais na temperatura, i-off.

Ang Glogg ay ganap na kinuha sa akin sa isang thermos sa skiing sa kagubatan, halimbawa. Isang pares ng glogging sips warmed agad.

Mulled wine recipes sa bahay.

Tulad ng makikita mo, ang paggawa ng mainit na alkohol na inumin ay madali, sapat na upang piliin ang paraan na gusto mo at gawin mo ito. Ang gayong GLENTEIN ay hindi mas masahol kaysa sa restaurant. Naghahanda ito ng madali, ang lahat ng mga recipe na iminungkahi sa itaas ay magagamit at madaling maisagawa. Ang mga produkto ay maaaring mabili sa anumang supermarket. Ngayon kapag alam mo kung paano magluto mulled alak sa bahay, subukan, bukas para sa iyong sarili bagong panlasa ng red alak at hindi palamigan!

Video: Paano gumawa ng mulled wine.

Kapaki-pakinabang
Mulled wine: 12 cooking recipes.

Ang malamig na panahon ay ang pinaka-angkop na oras upang palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay, pagluluto mainit na masarap na mulled alak. Friendly na pagtitipon para sa mga lupon-iba pang mga ito kahanga-hangang inumin mainit-init at magdagdag ng kagalakan sa iyong mga puso.

Mulled wine: 12 cooking recipes.

Ano ang kailangan mo para sa mulled wine.

Nagsasalita ng mulled wine, una naming nangangahulugan ng isang inuming may alkohol, welded batay sa anumang alak ng ubas, na may pagdaragdag ng iba pang mga alkohol o di-alkohol na bahagi.

Kaya, ang mga pagpipilian ng mulled wine na may brandy (o brandy brandy), whisky, rum, schnapps, pati na rin sa iba't ibang mga magneto, tincture at liqueurs, ay lubhang popular. Bilang mga di-alkohol na bahagi sa mulled alak, kasama ang honey, madalas na kinabibilangan ng prutas at baya juices at / o hiwa, kasiyahan o laman iba't ibang mga seasonal na prutas. Pati na rin ang pampalasa at pampalasa para sa mulled wine: carnations, kanela, luya, anise, badyan, pasas, mabangong paminta, kardamono, nutmeg at iba pa.

Bilang karagdagan, maraming mga paboritong di-alkohol na mulled imitasyon ng alak. Ang bahagi ng alkohol ay pinalitan ng mga juice ng prutas. Marahil ang pinaka-popular sa kategoryang ito ay mulled alak mula sa cherry juice.

Mulled wine german - classic recipe

Ang mulled wine recipe na ito ay itinuturing na klasikong para sa pagluluto sa bahay. Maraming mga inumin ng ganitong uri ay inihanda sa katulad na teknolohiya. Sa pamamagitan ng paraan, maaari silang luto mula sa parehong tindahan at mula sa homemade alak.

Mga sangkap:

Dry red wine - 0.7 l;

Honey - 1 tbsp. l.;

Kanela - 1 pakurot;

Cardamom - 1 pakurot;

Nut nut - 1 pakurot;

Carnation - 6 pcs;

Black Pepper Fragrant - 5 peas;

Lemon - ½ pc.

Nagluluto:

Ibuhos ang alak sa angkop na lalagyan ng init at ilagay sa apoy. Sa proseso ng pag-init, magdagdag ng honey at pampalasa, pati na rin ang sariwang kinatas lemon juice. Pagpapakilos sa mga nilalaman ng lalagyan bago mawala ang foam dahil sa pampalasa. Pagkatapos ay i-off ang apoy at iwanan ang inumin para sa 15 minuto sa ilalim ng isang siksik na talukap ng mata.

Pansin! Sa anumang kaso huwag hayaan ang mga likido pigsa. Ang temperatura nito ay hindi dapat lumampas sa 70-80 ° C. Ang panuntunang ito ay isang pangunahing para sa lahat na gustong maayos na magluto ng anumang inumin mula sa serye na ito.

Citrus mulled wine mula sa white wine.

Mulled wine: 12 cooking recipes.

Mga sangkap:

Dry white wine - 0.7 l;

Tubig - 150 ML;

Honey - 1 tbsp. l.;

Lemon - 1 pc;

Orange - 1 PC;

Carnation - 2-3 pcs;

Cinnamon - 1 wand.

Nagluluto:

Pakuluan ang tubig na may carnation at kanela, cool at pilay ang resultang decoction. Alak ibuhos sa kawali at ilagay sa apoy. Magdagdag ng maanghang na tubig, honey at makinis na tinadtad na mga hiwa ng sitrus. Dalhin ang likido sa kinakailangang temperatura, alisin ito mula sa apoy at ibuhos ito sa baso. Bilang dekorasyon, maaari mong gamitin ang orange circles.

Alpine mulled wine.

Mga sangkap:

Dry red wine - 0.7 l;

Honey - 1-2 art. l.;

Mga pasas - 30 g;

Mansanas - 1-2 piraso;

Gadgad luya - 1 pakurot;

Cardamom - 6 pcs;

Kanela - 2 sticks;

Black Pepper Fragrant - 5 peas;

Carnation - 7 PC.

Gupitin ang mga mansanas na may maliliit na hiwa, pagkatapos ay magpadala ka ng alak at lahat ng iba pang mga sangkap sa naaangkop na sisidlan at sundin ang klasikong recipe.

Mulled wine na may orange at kanela.

Mulled wine: 12 cooking recipes.

Ang recipe na ito ay maaaring dagdagan ng iba pang pampalasa.

Mga sangkap:

Dry red wine - 0.7 l;

Juice of red oranges - 400 ml;

Orange - 1 PC;

Kanela - 2 sticks;

Brown sugar - 125.

Nagluluto:

Paghaluin ang alak at juice. Magdagdag ng asukal, kanela at hiwa na may manipis na piraso ng orange zest. Pukawin ang asukal upang makumpleto ang paglusaw, pagkatapos ay ilagay ang likido sa apoy at dalhin ito sa naaangkop na temperatura. Hinahain ang inumin na may orange slices.

Mulled wine christmas.

Ito ay isa lamang sa maraming mga pagkakaiba-iba sa tema ng Pasko. Kaya, may mga pagbabago na kinasasangkutan ng pagdaragdag ng muscat, luya, carcade o kahit na brewed black tea.

Mga sangkap:

Dry red wine - 1 l;

Orange juice - 250 ml;

Lemon - 1 pc;

Orange - 1 PC;

Honey - 2 tbsp. spoons;

Carnation - 4 pcs;

Badyan - ½ h. Kutsara;

Kanela - ½ h. Kutsara;

Cardamom - ½ h. Spoons.

Nagluluto:

Alak, juice, honey, pampalasa at hugasan sliced ​​citrus hiwa ihalo sa init-lumalaban pinggan at magpainit hanggang sa isang temperatura ng 80 ° C. Ang resulta ay insisted 15 minuto sa ilalim ng isang siksik na talukap ng mata.

Mulled wine na may mansanas

Mulled wine: 12 cooking recipes.

Kung nais, ang mga mansanas ay mapapalitan ng iba pang mga prutas, halimbawa: mga plum o mga milokoton.

Mga sangkap:

Dry red wine - 0.7 l;

Honey - 1 tbsp. l.;

Apple - 1 PC;

Kanela - 2-3 sticks;

Carnation - 6 PC.

Nagluluto:

Gupitin ang prutas na may manipis na hiwa, pagkatapos ay ang lahat ng mga sangkap ay inilagay sa lalagyan ng init-lumalaban at sundin ang pangunahing recipe.

Mandarine mulled wine.

Tila, sa output dapat magkaroon ng isang bagay na napaka bagong taon.

Mga sangkap:

Dry red wine - 0.7 l;

Mandarins - 6 pcs;

Honey - 1 tbsp. l.;

Carnation - 5 pcs;

Kanela - 2 sticks;

Kamangha-manghang paminta - 2 peas.

Nagluluto:

I-clear ang mga tangerines at hatiin sa mga hiwa, pagkatapos mong i-download ang lahat ng mga sangkap sa enameled pan at sumangguni sa klasikal na teknolohiya.

Mulled wine mula sa Kagora.

Sa inumin na ito, isang Brandy Brandy ang ginagamit, na, sa iyong paghuhusga, ay maaaring mapalitan ng anumang liqueur. Kahit na, ayon sa ilang mga taong mahilig, ay hindi makagambala sa isa't isa.

Mga sangkap:

Cahors - 1.5 liters;

Cognac Brandy - 10-20 ML (o panlasa);

Kanela - 1 pakurot;

Carnation - 6 pcs;

Lemon - 1-2 pcs.

Nagluluto:

Ibuhos ang korger sa lalagyan ng init-lumalaban at dalhin ito sa isang temperatura ng 40 ° C. Susunod, idagdag ang hiwa ng limon cubes. Pagkatapos, sa isang temperatura ng 50 ° C, ilagay ang carnation at kanela. Alisin ang natapos na inumin mula sa apoy, hold 5 minuto sa ilalim ng isang siksik na takip, idagdag ang brandy at dalhin sa talahanayan.

Mulled wine mula sa portvein.

Mulled wine: 12 cooking recipes.

Tulad ng maaari mong tiyakin na ang iyong sariling karanasan, ang portwine nararamdaman sa pinainit na estado ay hindi mas masahol pa kaysa sa Kagora.

Mga sangkap:

Portuges (mas mabuti Portuges) - 0.7 liters;

Asukal - 1 tbsp. l.;

Kanela - 1 h. Kutsara;

Nut nut - 1 pc;

Lemon - 1 pc;

Tubig (opsyonal) - 150 ML.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang lemon zest at graze nutmeg. Pagkatapos ay patnubayan ang alak sa lalagyan ng init-lumalaban, magdagdag ng iba pang mga sangkap doon at dalhin ang inumin hanggang sa ang pangunahing recipe ay handa na.

Mulled wine - isang recipe na may luya

Ang luya root ay isang pampalasa para sa mulled wine sa isang amateur. Ngunit kung ikaw ay tulad, maaari naming ligtas na idagdag ang sahog na ito sa mainit na inumin, handa hindi lamang sa batayan ng puti, ngunit din red alak.

Mga sangkap:

Dry o semi-dry red wine - 1 l;

GRATED GINGER ROOT - 1 TSP;

Honey - 2 tbsp. spoons;

Kanela - 1 h. Kutsara;

Carnation - 5 pcs;

Orange - 1 PC;

Green Apple - 1 PC.

Nagluluto:

Gupitin ang orange na may mga lupon, at ang mansanas ay manipis na hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa init-lumalaban asno at makipag-ugnay sa klasikong teknolohiya mula sa pangunahing recipe.

Czech mulled wine.

Mga sangkap:
Mga sangkap:

Dry o semi-dry red wine - 0.7 l;

Tubig - 250 ML;

Sugar sand - 1 tbsp. l.;

Vanilla sugar - 1 h. Kutsara;

Carnation - 8 PC.;

Kanela - 3 sticks;

Walnuts - 5 pcs.;

GRATED GINGER ROOT - 1 TSP;

Lemon - 1 pc.

Nagluluto:

Carnation, kanela, ordinaryong at vanilla sugar inilagay sa isang lalagyan na may tubig at pigsa. Ang nagreresultang timpla ay nagpapanatili ng mga minuto hanggang 15. Ang alak sa mga pagkaing lumalaban sa init ay nasunog. Magdagdag ng luya luya, durog nuclei walnuts at isang gadgad lemon zest. Pagkatapos ay ibuhos ang isang bahagyang cooled tubig na may pampalasa at dalhin ang inumin sa canonical temperatura sa 70 ° C. Pagkatapos nito, alisin ito mula sa apoy at ibuhos sa paligid ng mga lupon.

Mga tanong at sagot para sa mulled wine.

Ano ang alak para sa mulled alak ay mas mahusay?

Ito, tulad ng sinasabi nila, ay isang bagay ng lasa. Gayunpaman, ayon sa maraming mga eksperto sa larangan na ito, ang kumbinasyon ng sitrus na may pinainit na puting alak ay isang bagay na kakaiba.

Bakit ang mulled wine hindi mo pigsa?

Oo, dahil ang pinakuluang sangkap ay ganap na mawawalan ng lahat ng alak at, naaayon, ito ay gumagawa ng isang makabuluhang bahagi ng lasa palumpon nito.

Posible bang muling mapainit ang mulled wine?

Ang sagot sa tanong na ito ay hindi maliwanag. Sa prinsipyo, ang cooled drink ay maaaring maging mainit-init muli sa plato o kahit na sa microwave, ngunit dapat itong makitid sa isip na siya, muli, mawawala ang ilan sa mga alak, pagkuha ng isang mas mayaman maanghang lasa sa halip.

Ang salitang "mulled wine" ay naganap mula sa German glühender wein (abbreviated glühwein) - "mainit na alak". Ayon sa kaugalian, ang inumin na ito ay ang pinainit na alak na may pagdaragdag ng pampalasa, ngunit ngayon ay may maraming mga pagkakaiba-iba - kabilang ang di-alkohol, na angkop para sa mga bata. Sa halos lahat ng mga recipe sa mulled alak, kanela at cloves ay idinagdag, madalas badyan at sitrus, minsan luya at honey. Ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang lupa pampalasa, tulad ng sa kasong ito ang inumin ay makakakuha ng ulap at ito ay mahirap na i-filter.

Mayroong daan-daang mga pagpipilian para sa paggawa ng mulled wine - bawat Aleman na babaing punong-abala, siya ay may kanyang sarili bilang isang recipe para sa Russian :) Naghanda ako ng 5 mulled wine recipe para sa bawat panlasa, upang muling likhain iyon para sa lahat.

Paano magluto ng mulled wine: classic recipe

Ang klasikong mulled wine ay inihanda sa batayan ng red wine - mas mahusay na pumili ng tuyo o semi-tuyo. Kakailanganin mo ang pagluluto:

  • isang bote ng alak;
  • 2 cinnamon sticks;
  • 4-5 carnation boutions;
  • 1 tbsp. l. asukal (kung gusto mo ang mga matamis na inumin, maaari kang magdagdag ng higit pa);

Opsyonal: Ginger, Badyan, Zestra.

Mulled wine time kung paano magluto warming winter drink. 5 Mga Recipe para sa bawat panlasa!, Numero ng larawan 3.

Upang maghanda ng mulled wine, kailangan mong ihalo ang alak, pampalasa at asukal sa isang kasirola at init sa katamtamang init hanggang sa 70-80 degrees. Kahit na wala kang thermometer, ang sandaling ito ay madali upang matukoy ang mata: Steam ay nagsisimula upang pumunta mula sa alak, ang unang mga bula ay lilitaw nang kaunti mamaya. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagdadala ng halo sa isang pigsa, kung hindi man ang bahagi ng alak ay maaaring magwasak at ang inumin ay hindi magiging puspos. Alisin ang kasirola mula sa apoy, takpan ang talukap ng mata at bigyan ito upang palakasin ang hindi bababa sa 5 minuto. Bago maghatid ng mulled wine, kinakailangan upang pilitin upang ang mga piraso ng pampalasa ay hindi lumutang sa inumin.

Paano gumawa ng di-alkohol na mulled wine.

Ang mulled wine ay hindi kinakailangang maging alkohol - maraming mga pagpipilian para sa mga hindi gusto o uminom ng mga inuming nakalalasing sa lahat. Karaniwan, ang non-alcoholic mulled wine ay inihanda batay sa iba't ibang juices - Apple, Cherry at, siyempre, ubas. Ang huling pagpipilian ay tila sa akin ang pinakamalapit sa orihinal na lasa ng mulled wine. Kakailanganin ito:

  • 1 l. Madilim na ubas juice;
  • 1 kanela stick;
  • 3 carnation boutons;
  • 3 hiwa (mug) ng sariwang luya;
  • 1 orange.

Opsyonal: Badyan, Black Pepper Peas, Honey (Idagdag sa dulo, kung gusto mo ang mensahe).

Mulled wine time kung paano magluto warming winter drink. 5 mga recipe para sa bawat panlasa!, Numero ng larawan 4.

Ang proseso ng pagluluto ay halos kapareho ng sa klasikong mulled wine. Ibuhos ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng pampalasa at hiwa orange hiwa. Maaari mong matandaan ang isang maliit na orange upang siya ay hayaan juice. Alisin ang burol sa apoy, nang hindi nagdadala sa isang pigsa, at hayaan ito. Bago maglingkod, huwag kalimutang pilasin ang inumin.

Paano magluto ng mulled wine na may orange.

Ang orange ay gumagawa ng inumin na mas makatas at mas mababa maasim, at mukhang mahusay! Upang maghanda ng orange mulled wine: kakailanganin mo:

  • 1 bote ng red wine;
  • 2 orange;
  • Isang pares ng mga lemone;
  • 2 cinnamon sticks;
  • 7-8 carnation boutions;
  • 3 tbsp. l. Honey.

Opsyonal: Badyan, luya, itim na gisantes.

Mulled wine time kung paano magluto warming winter drink. 5 Mga Recipe para sa bawat panlasa!, Numero ng larawan 5.

Upang maghanda ng orange mulled wine, kailangan mong i-cut orange na may mga lupon, ilagay sa isang kasirola at mag-abot upang ito ay hayaan juice. Pinapayuhan ko ang yugtong ito upang ipagpaliban ang ilang mga orange circle para sa dekorasyon baso. Sa isang kasirola na may mga dalandan, idagdag ang alak, pampalasa at lemon hiwa, maglagay ng kasirola sa gitnang apoy at magpainit hanggang sa 80 degrees. Bigyan ang halo sa ilalim ng talukap ng mata. Kapag siya cools down ng kaunti, magdagdag ng honey, ituwid ang inumin at maglingkod!

Kung paano magluto ng tsaa mulled wine.

Mulled wine - isang inumin ay hindi para sa araw-araw. Para sa mga nagmamahal sa kanyang panlasa, mayroong isang alternatibo: mulled wine tea. Walang alak o juice sa inumin na ito, ngunit salamat sa pagdaragdag ng pampalasa, ang kanyang panlasa ay kahawig ng isang tunay na mulled wine. Mga sangkap:

  • Itim na tsaa;
  • 1/2 orange;
  • 1/2 lemon;
  • kanela;
  • carnation;
  • Honey.

Mulled wine time kung paano magluto warming winter drink. 5 Mga Recipe para sa bawat panlasa!, Numero ng larawan 6.

Punan ang itim na tsaa na may mainit na tubig. Magdagdag ng isang pares ng orange at lemon sa boiler teapot (o kaagad sa tasa o ang juice ng kalahati ng bawat prutas, pati na rin ang pampalasa. Bigyan ito. Bago gamitin, idagdag ang honey sa panlasa.

Ang mga mahilig sa tsaa ay nagpapayo rin sa publikasyon na isinulat ko sa simula ng taglagas:

Tea Pause: 5 Pinakamahusay na Autumn Tea Recipe>

Tila sa akin na marami sa mga recipe ay may kaugnayan sa taglamig :)

Paano gumawa ng mulled wine sa loob ng 5 minuto

Minsan nais ng wine wine, ngunit walang oras upang tumayo sa slab at manawagan sa pampalasa. Anong gagawin? Sa kasong ito, pinapayuhan ko sa iyo na bumili ng isang handa na spice set para sa mulled wine.

Добавить комментарий