Yandex Dzen

วิธีการปรุงแพนเค้กอย่างรวดเร็ว - สูตรที่เรียบง่าย แต่อร่อย

ยินดีต้อนรับผู้อ่านราคาแพงของเรา เร็ว ๆ นี้นี่คือวันหยุดที่ยอดเยี่ยม - Maslenitsa และนี่หมายความว่าฤดูหนาวสิ้นสุดลงและคุณต้องกินแพนเค้ก วันหยุดนี้อบพวกเขาทั้งหมดอาจจะ แต่เราทำให้พวกเขาอย่างแน่นอนและไม่จำเป็นต้องอยู่ในช่วงวันหยุด แต่ก็เป็นเช่นนั้น ดังนั้นเราจึงพิจารณาสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กที่รวดเร็ว

คุณไม่เคยรู้ว่าสิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้กับเราและกับเรา แต่มันเกิดขึ้นที่ฉันต้องการแพนเค้ก แต่มีเพียงไม่กี่ครั้ง และบางทีคุณอาจต้องการให้เด็ก ๆ เป็นอาหารเช้าและเวลาเล็กน้อยอีกครั้ง คุณสามารถออกไปซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและในตอนเช้าเพียงแค่ทอด

สารบัญ:

ฮ่า แต่มันไม่เกี่ยวกับเรา สุจริตฉันไม่ชอบซื้อแพนเค้ก ใช่ ingoda เราซื้อพวกเขา แต่นี่เป็นกรณีที่หายากมาก แพนเค้กโฮมเมดเป็นเดรเมียน วันนี้เราจะบอกคุณแพนเค้กสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

เตรียมพร้อม - ในตอนท้ายคุณกำลังรอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากสำหรับแพนเค้กที่รวดเร็ว เช่นเดียวกับเคล็ดลับสองสามหลังอยู่กับเราและเราดำเนินการต่อไป

แพนเค้กอย่างรวดเร็วบนนม

เวลาผ่านไปอย่างน้อยไม่มีอะไรซับซ้อน เพียงแค่เราทุกคนผสมและเตรียมพร้อมและเมื่อเด็กตื่นขึ้นมาพวกเขาจะกลายเป็นแพนเค้กแสนอร่อย

แพนเค้กอย่างรวดเร็ว
แพนเค้กอย่างรวดเร็ว

พวกเราต้องการ:

  • นม - 1 ถ้วย;
  • แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
  • เนยครีมสำหรับการทอด

ขั้นตอนที่ 1.

ในจานลึกเราขับไข่น้ำตาลเกลือและนม เราแส้ทุกอย่างด้วยลิ่มหรือมิกเซอร์

ขั้นตอนที่ 2.

เราเพิ่มน้ำมันพืชให้ผสม

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เพิ่มแป้งด้วยช้อนด้วยน้ำท่วม เราเพิ่มไม่ได้ทั้งหมดในครั้งเดียวและบางส่วนและผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่มีก้อนหินเกิดขึ้น

ผสมส่วนประกอบทั้งหมด
ผสมส่วนประกอบทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4

เราทิ้งไว้บนโต๊ะและในขณะเดียวกันก็ให้ความร้อนแผ่นและวางกระทะให้ร้อนขึ้น เราจะทอดบนน้ำมันครีมดังนั้นแพนเค้กจึงอร่อยมากขึ้นพวกเขาได้ลิ้มรสครีมที่อ่อนโยน ละลายชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ

น้ำมันครีมสงบในกระทะ
น้ำมันครีมสงบในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้แพนเค้กทอดตามปกติเทลงสู่จุดศูนย์กลางของกระทะและการเคลื่อนไหวแบบวงกลมเพื่อกระจายแป้งบนพื้นผิว

ทอดแพนเค้กของเรา
ทอดแพนเค้กของเรา

ทอดทั้งสองข้าง หลังจากที่คุณสามารถให้บริการอาหารเช้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือนมข้น

แพนเค้กอย่างรวดเร็วใน kefir

บางครั้งมันก็เกิดขึ้นว่าไม่มีนมในตู้เย็นหรือมันสกี และแพนเค้กต้องทำอย่างรวดเร็วและร้านค้าไม่ทำงานหรือไกล ไม่ใช่ปัญหาหากมี Kefir หรือ Skis Milk คุณสามารถสูญเสียแพนเค้กแสนอร่อยมาก

ส่วนผสม:

  • kefir - 400 มล.;
  • muk - 300 กรัม;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • น้ำเดือด - 200 มล.;
  • น้ำมันพืช (มะกอก) - 30 มล.;
  • น้ำตาล - 100 กรัม;
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

ใน MISA เราขับไข่เราเท kefir น้ำตาลยืดและแป้ง นอกจากนี้เกลือเพื่อลิ้มรสและเอาชนะทุกอย่างด้วยการตี

แส้ไข่, แป้ง, เคฟ, เกลือและน้ำตาล
แส้ไข่, แป้ง, เคฟ, เกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ในแก้วน้ำเดือดที่สูงชันละลายโซดาผสมและเทลงในแป้ง ทั้งหมดนี้ผสมกันดี หากแป้งมันกลับกลายเป็นอย่างหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย

หากแป้งนั้นหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้มากขึ้น
หากแป้งนั้นหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้มากขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เราปล่อยให้แป้งกันเป็นเวลา 3-5 นาที ในขณะเดียวกันเราเปิดเตาและวางกระทะ มันเป็นน้ำมันพืชซับเล็กน้อย จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อกระทะติดปืนใส่ผักหรือน้ำมันมะกอกไปยังแป้งและผสมให้เข้ากัน

ทอดจนสีทองจากทั้งสองด้าน
ทอดจนสีทองจากทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้แพนเค้กทอดจากสองด้านเป็นสีทองโดยทั่วไปทุกอย่างเป็นไปตามปกติ หากยังคงไหม้เพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเนยหรือหล่อลื่นกระทะในแป้งได้มากขึ้น

นี่คือแพนเค้กได้รับ
นี่คือแพนเค้กได้รับ

วิธีที่แป้งสิ้นสุดลงเรากินบนโต๊ะที่มีการแยมหรือนมข้นและอาหารเช้าที่น่าพอใจ

ดูสูตรอาหาร: แพนเค้กที่ kefir ด้วยน้ำเดือด

แพนเค้กบนมือรถพยาบาล (ไม่มีน้ำตาล)

นี่คือแพนเค้กอย่างรวดเร็วอีกอย่างที่เราจะทำโดยไม่มีน้ำตาลในขณะที่คุณกินด้วยนมข้นหรือแยม นี่คือสำหรับผู้ที่ไม่สามารถหวานได้มาก

แพนเค้กบนมือรถพยาบาลที่มีนมข้น
แพนเค้กบนมือรถพยาบาลที่มีนมข้น

พวกเราต้องการ:

  • นม - 500 มล.;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • ผักเล็กน้อย - 50 มล.;
  • แป้ง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

ส่วนผสมทั้งหมดผสมทันทีในชามลึกและผสม เรามักจะทำให้เป็นมิกเซอร์คุณสามารถเอาชนะทุกอย่างด้วยนักเขียน

ฉันใช้แป้งในขณะที่ประมาณ 300 กรัมแล้วเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้ได้ความสอดคล้องไม่เป็นของเหลวไม่มากและไม่หนา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมอย่างระมัดระวัง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ให้ความร้อนกับกระทะและครั้งแรกที่เราหล่อลื่นน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นคุณไม่สามารถหล่อลื่น ถ้ามันเป็นถุงน่องเล็กน้อยให้เพิ่มแป้งยังคงเป็นน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3

แพนเค้กทอดทั้งสองด้านบนความร้อนปานกลางจนถึงสีทอง

แพนเค้กทอดจนถึงสีทอง
แพนเค้กทอดจนถึงสีทอง

ด้วยความพร้อมเราเปลี่ยนแพนเค้กด้วยรูปสามเหลี่ยมเราน้ำ condensededum และอาหารเช้า

แพนเค้กอย่างรวดเร็วบนน้ำ

ยังมีสูตรแพนเค้กอย่างรวดเร็ว แต่อยู่บนน้ำ พวกเขาเองไม่อร่อยมากฉันจะพูดอย่างตรงไปตรงมา แต่พวกเขาเหมาะสำหรับเค้กแพนเค้กหรือแพนเค้กที่มีการเติม ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เช่นแอปเปิ้ลอบ อร่อยมากฉันแนะนำทุกคน

พวกเราต้องการ:

  • แป้ง - 500 กรัม;
  • น้ำ - 450 มล.;
  • น้ำมันพืช - 150 มล.;
  • โซดา - 1/2 ช้อนชา;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

ในภาชนะที่ลึกเราเทน้ำมันพืชและน้ำ น้ำควรเป็นอุณหภูมิห้อง ผสม.

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลเกลือและโซดาอาหาร ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราผสมส่วนผสมที่ไม่มีแป้ง
เราผสมส่วนผสมที่ไม่มีแป้ง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เพิ่มแป้งป้อมผสมผสานและมีส่วนใหญ่เพิ่มแป้งที่เหลืออยู่อย่างต่อเนื่องกวน แป้งควรกลายเป็นของเหลว

เพิ่มแป้งในตอนท้ายและผสม
เพิ่มแป้งในตอนท้ายและผสม

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ตามปกติความร้อนกระทะและหล่อลื่นน้ำมันเล็กน้อย วิธีที่กระทะทอดเพิ่มขึ้นคุณสามารถอบแพนเค้กได้อย่างไร เติมลงในกระทะกระจายไปทั่วพื้นผิวและทอดจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง

แพนเค้กทอด
แพนเค้กทอด

เมื่อแพนเค้กถูกลบออกบนจานหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมหรือผักเพื่อให้แพนเค้กต่อไปนี้ไม่ติด ดังนั้นแพนเค้กทุกตัว

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากแพนเค้กระยำใส่ด้านบนของการเติมใด ๆ ห่อแพนเค้กด้วยตัวแปลงและนั่นก็คือ สามารถให้บริการไปยังตาราง

ตอนนี้ใส่กรอกและหมุนซองจดหมาย
ตอนนี้ใส่กรอกและหมุนซองจดหมาย

สูตรแพนเค้ก Mega Fast

ตอนนี้ฉันนำเสนอสูตรที่รวดเร็วของคุณสำหรับแพนเค้กในนมและแป้งยีสต์ ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณจะไม่เกิดขึ้น ถ้าฉันสงสัยคุณสามารถชื่นชมสถานการณ์ฉุกเฉินได้

พวกเราต้องการ:

  • แป้งยีสต์;
  • นม;
  • น้ำมันพืช.

ขั้นตอนที่ 1.

เราซื้อแป้งยีสต์ในร้านไม่แช่แข็งซึ่งมักจะเป็นแป้งในกระเป๋า

ตอนนี้เราใช้เครื่องปั่นแล้ววางแป้งของเราลงไป

ขั้นตอนที่ 2.

เติมนมเล็กน้อยเกี่ยวกับแก้ว เปิดเครื่องปั่น

นอกจากนี้เราดูความหนาแน่น: ถ้ามันยังคงหนาขึ้นจากนั้นเพิ่มนมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสอดคล้องของแป้งเหลวถ้าเป็นของเหลวอย่างรุนแรงจากนั้นเพิ่มแป้ง

ขั้นตอนที่ 3

เราเททุกอย่างลงในชามลึกและเพิ่ม 50 มล. ของน้ำมันพืชผสมและทุกสิ่งคุณสามารถทอดแพนเค้กตามปกติ

เราทุกคนมีทุกอย่าง แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่างเข้าร่วมกับเรา odnoklassniki และอ่านเรา บล็อกของเรา . ความอยากอาหารที่ดีและจนถึงตอนนี้

5 ความลับของแพนเค้กบาง ๆ

  • เพื่อให้แป้งง่ายขึ้นที่จะผสมและหลุมที่เรียบร้อยปรากฏบนแพนเค้กใช้อุณหภูมิห้อง
  • อย่าเพิ่มน้ำตาลมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร มิฉะนั้นแพนเค้กจะเผาไหม้รอบขอบและทำให้พวกเขายากขึ้น นำของหวานที่ดีขึ้นด้วยการเติมรสหวาน
  • อย่าหักโหมกับการทดสอบการนวด หากคุณเอาชนะมันนานเกินไปและอย่างยิ่งแพนเค้กจะกลายเป็นเรื่องยาก
  • แป้งสำหรับแพนเค้กบางไม่ควรหนา แต่ถ้าแพนเค้กกำลังรีบเพิ่มแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป
วิธีการปรุงแพนเค้กบาง ๆ
ภาพ: @marilesya รวดเร็วอร่อย / YouTube
  • เพื่อประณามมันบางและสวยงามวิธีการให้ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันหล่อลื่น ยกมันให้เทแป้งไปตรงกลางและทำการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วในกระทะรอบแกน
วิธีการปรุงแพนเค้กบาง ๆ
ภาพ: @ มุมอร่อย / YouTube

1. แพนเค้กบาง ๆ บนนม

แพนเค้กบาง ๆ บนนม: สูตรง่าย ๆ
รูปภาพ: เฮเลนา Zolotuhina / Shutterstock

ส่วนผสม

  • 1 ไข่;
  • 2½ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
  • นม 500 มล.
  • แป้ง 180 กรัม;
  • เกลือ 1 หยิก;
  • น้ำมันพืช 50 มล.
  • น้ำมันครีมสำหรับการหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร

ในถังลึกใช้ไข่ด้วยน้ำตาลแล้วเทนม ค่อยๆใส่แป้งเกลือเนยและอีกครั้งตามที่คุณควรผสม ตามความสอดคล้องแป้งควรกลายเป็นหนากว่าน้ำเล็กน้อย

หล่อลื่นกระทะด้วยเนยและแจกจ่ายแป้งเล็กน้อย แพนเค้กทุกตัวทันทีทั้งสองด้าน

เลือกการบรรจุที่อร่อย 🍓

2. แพนเค้กบาง ๆ ในนมน้ำและครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบาง ๆ ในนมน้ำและครีมเปรี้ยว: สูตรง่าย ๆ
รูปภาพ: สตูดิโอแอฟริกา / Shutterstock

ส่วนผสม

  • 2 ไข่;
  • 300 มิลลิลิตรของนม
  • น้ำมันพืช 50 มล. + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่นกระทะ
  • ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเดือด 250 มล.
  • soda อาหาร½ช้อนชา;
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • แป้งสาลี 250 กรัม

การปรุงอาหาร

ในชามลึกเชื่อมต่อไข่นมน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว ในน้ำเดือดละลายโซดาและเทลงในมวลหลัก เทน้ำตาลและเกลือแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่แป้ง

ก่อนที่จะเตรียมแพนเค้กครั้งแรกหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนกว่าพวกเขาจะบิด

3. แพนเค้กสังขยาบางบนนมและน้ำ

วิธีทำแพนเค้กสังขยาบาง ๆ ในนมและน้ำ
ภาพถ่าย: Ahanov Michael / Shutterstock

ส่วนผสม

  • 3 ไข่;
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ½ช้อนชา;
  • นม 500 มล.
  • แป้ง 250 กรัม;
  • น้ำ 250 มล.
  • น้ำมันพืช 40 มล. + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร

ในชามลึกของมิกเซอร์หรือลิ่มกระจายไข่ในโฟม เพิ่มน้ำตาลเกลือและนม 250 มล. ผัดเบา ๆ เข้าไปในแป้งและนวดแป้งแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

เทสารตกค้างของนมผสมและเพิ่มน้ำเดือดที่สูงชัน ผัดอีกครั้งและใส่น้ำมันพืชลงในแป้ง เหงื่อออกมวลของปัดอย่างระมัดระวัง

น้ำมันหล่อลื่นเป็นรายชื่อและแยกจากความร้อนปานกลาง เทแป้งลงนิดหน่อยแล้วปล่อยให้เขาบิดทั้งสองข้าง

4. แพนเค้กเซรั่มบาง ๆ

สูตรสำหรับแพนเค้กเซรั่มชั้นดี
รูปภาพ: Yelenaymchuk / DeposTopos

ส่วนผสม

  • 1 ลิตรของเซรั่มแลคติค
  • 2 ไข่;
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา;
  • แป้งสาลี 300 กรัม;
  • แป้ง 50 กรัม;
  • soda ½ช้อนชา;
  • เนย 50 กรัม

การปรุงอาหาร

เซรั่ม 500 มล. ถูกนำไปต้มด้วยความร้อนปานกลาง

ในชามลึกเชื่อมต่อไข่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นเท 200 มล. ของเวย์ที่ไม่เต็มไปแล้วค่อยๆเทส่วนผสมของแป้งและแป้ง

เซรั่มในเซรั่มต้มกับโซดาและเทบางไหลลงไปในชามไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ผสมให้เข้ากัน แป้งควรกลายเป็นของเหลว แต่เขียวชอุ่ม

น้ำมันครีมละลายในกระทะเทลงในชามแล้วผสมเนื้อหาอีกครั้ง

บนความร้อนปานกลางความร้อนกระทะด้วยน้ำมันตกค้าง แพนเค้กแต่ละด้านทันทีทั้งสองด้าน

5. แพนเค้กแอปเปิ้ลบาง ๆ บนนม

แพนเค้กแอปเปิ้ลบาง ๆ บนนม: สูตรง่าย ๆ
รูปภาพ: สตูดิโอแอฟริกา / Shutterstock

ส่วนผสม

  • นม 500 มล.
  • 2 ไข่;
  • 1น้ำตาลช้อนโต๊ะน้ำตาล;
  • น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • ½ช้อนชาดินอบเชย;
  • แป้ง 180 กรัม;
  • น้ำมันพืช 30 มล. + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่นกระทะ;
  • 2 แอปเปิ้ลสด

การปรุงอาหาร

ในชามลึกของชามเชื่อมต่อนมไข่ธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาเกลือและอบเชย

ค่อยๆสูบแป้งแล้วเอาชนะลิ่มอีกครั้ง เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

แอปเปิ้ลรวบรวมจากเปลือกและแกนกลางโซดาบนขูดขนาดใหญ่และเพิ่มลงในแป้ง ผัดอย่างละเอียดอีกครั้ง

น้ำมันพืชน้ำมันหล่อลื่นและความร้อนในความร้อนปานกลาง อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนกว่าพวกเขาจะบิด

6. แพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีแป้งบนแป้งและนม

วิธีการปรุงแพนเค้กบาง ๆ โดยไม่ต้องแป้งบนแป้งและนม
รูปภาพ: ทันย่า Stolyarevskaya / Shutterstock

ส่วนผสม

  • 3 ไข่;
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ 1 ช้อนชา;
  • นม 600 มล.
  • แป้งมันฝรั่ง 300 กรัม;
  • น้ำมันพืช 50 มล. + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร

ในชามลึกเอนไข่เทน้ำตาลและเกลือ เอาชนะลิ่มหรือมิกเซอร์ด้วยความเร็วปานกลางอย่างระมัดระวังจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น

เพิ่ม 300 มล. ของนมและแป้ง ผัดจนก้อนหายไป ต่อไปยังผัดเทที่ตกค้างของนมและบรรลุความสม่ำเสมอของการทดสอบ

เพิ่มน้ำมันพืชและเอาชนะลิ่มอีกครั้ง ความสอดคล้องของการทดสอบที่เสร็จแล้วจะต้องมีลักษณะคล้ายครีมไขมันต่ำ

กระทะร้อนแรงบนความร้อนปานกลางและก่อนที่จะอบแพนเค้กชิ้นแรกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย สไลด์แพนเค้กทั้งสองด้าน

7. แพนเค้กสังขยาบางที่มีรูบน Kefir

แพนเค้กสังขยาบางที่มีรูบน Kefir: สูตรง่าย ๆ
รูปภาพ: Elena M. Tarasova / Shutterstock

ส่วนผสม

  • 500 มล. kefir;
  • 2 ไข่;
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ 1 ช้อนชา;
  • แป้งสาลี 300 กรัม;
  • โซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำเดือด 500 มล.
  • น้ำมันพืช 50 มล. + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร

ในชามลึกอย่างทั่วถึงใช้ลิ่มของ kefir ไข่น้ำตาลและเกลือ ค่อยๆเทแป้งและนวดแป้งแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

เชื่อมต่อโซดาด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน รอสักครู่และกวนแป้งเทน้ำลงไป เอาชนะและออกไป 5 นาที

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในชามผสมอีกครั้ง

กระทะแพนเค้กจะแยกความร้อนปานกลางและทาน้ำมันก่อนที่จะอบแพนเค้กครั้งแรก ชาร์ปแพนเค้กทั้งสองด้าน

8. แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูแร่และครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูบนครีมแร่และเปรี้ยว
ฟรีภาพถ่าย: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

ส่วนผสม

  • 3 ไข่;
  • น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ½ช้อนชา;
  • ครีมเปรี้ยว 400 กรัมใน 20%;
  • น้ำแร่ 1 ลิตร
  • แป้งสาลี 400 กรัม;
  • น้ำมันพืช 50 มล. + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร

ในชามลึกปั้นไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม ใส่ครีมเปรี้ยวและผสม

เทน้ำแร่ 500 มล. และนำเนื้อหาของชามอีกครั้ง ค่อยๆเพิ่มแป้งและตกค้างของน้ำและขำแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้จำนวนมาก 15-20 นาที

ในความร้อนปานกลางเขาให้ความร้อนกับกระทะและทาด้วยน้ำมันก่อนที่จะอบแพนเค้กครั้งแรก เทแป้งลงเล็กน้อยกระจายอย่างสม่ำเสมอและปรับเปลี่ยนทั้งสองด้าน

Добавить комментарий