Yandex dzen.

Cum să gătești clătite rapide - rețete simple, dar delicioase.

Bun venit Cititorii noștri. Foarte curând, aici este vacanța minunată - Maslelitsa. Și asta înseamnă că iarna se termină și trebuie să mănânci clătite. Această sărbătoare le coace toți, probabil. Dar le facem exact, și nu neapărat în vacanță, dar chiar și așa. Deci, considerăm cu dvs. rețete pentru clătite rapide.

Niciodată nu știi ce se poate întâmpla cu noi și cu noi, dar se întâmplă că vreau clătite, dar sunt de câteva ori. Și poate că vrei să-i mulțumesc pe copii pentru micul dejun și puțin timp din nou. Puteți ieși - să cumpărați produse semifinite și dimineața doar prăjiți.

Cuprins:

Ha, dar nu este vorba de noi. Sincer, nu-mi place clătitele cumpărate. Da, Ingoda le cumpărăm, dar acesta este un caz foarte rar. Clacitele de casă sunt deermen. Astăzi vă vom spune clătite foarte simple și rapide.

Pregătește-te - La sfârșitul tău aștepți o rețetă mega simplă și foarte rapidă pentru clătite rapide. Precum și câteva sfaturi, stați cu noi și continuăm.

Clătite rapid pe lapte.

Timpul lasă minim, nimic complicat. Doar ne amestecăm și ne pregătim și când copiii se trezesc, ei vor deveni clătite delicioase.

Clătite repede
Clătite repede

Avem nevoie:

  • Lapte - 1 cană;
  • Făină - 5 linguri;
  • Sare - 1/2 lingurita;
  • Zahăr - 2 linguri;
  • Ouă - 2 bucăți;
  • Ulei vegetal - 1 lingurita;
  • Crema de unt pentru prăjire.

Pasul 1.

În mâncăruri profunde, conducem ouă, zahăr, sare și lapte. Noi batem totul cu o pană sau mixer.

Pasul 2.

Adăugăm ulei de legume pentru a se amesteca.

Pasul 3.

Acum adăugați făină cu linguri cu inundații. Nu adăugăm la o dată pe porțiuni și amestecați în mod constant, astfel încât să nu se formeze bulgări.

Se amestecă toate componentele
Se amestecă toate componentele

Pasul 4.

Plecăm pe masă și, între timp să încălzim plăcuța și punem tigaia să se încălzească. Vom prăji petrolul cremos, astfel încât clătitele sunt mai deteriorate, ei dobândesc un gust cremos delicat. Topi o bucată mică într-o tigaie de prăjire.

Uleiul cremos calm într-o tigaie
Uleiul cremos calm într-o tigaie

Pasul 5.

Acum prăjiți clătite ca de obicei, se toarnă în centrul tijei de prăjire și mișcări circulare pentru a distribui aluatul de pe suprafață.

Fry Clacakes
Fry Clacakes

Se prăjește pe ambele părți. După ce puteți servi la micul dejun cu smântână sau lapte condensat.

Clătite rapide în Kefir.

Uneori se întâmplă că nu există lapte în frigider sau la schiuri. Și clătitele trebuie făcute rapid, iar magazinul nu funcționează sau departe. Nu probleme, dacă există lapte de kefir sau schiuri. Puteți pierde clătite foarte gustoase.

Ingrediente:

  • Kefir - 400 ml;
  • Muk - 300 g;
  • Ouă - 2 buc;
  • Apă fierbinte - 200 ml;
  • Ulei vegetal (măsline) - 30 ml;
  • Zahăr - 100 g;
  • Soda - 0,5 lingurițe;
  • Sarat la gust.

Pasul 1.

În Misa, conducem ouă, vărsăm Kefir, zahărul îndreptat și făină. De asemenea, sare pentru a gusta și a bate totul cu o whisk.

Bici de ouă, făină, kefir, sare și zahăr
Bici de ouă, făină, kefir, sare și zahăr

Pasul 2.

Acum, în paharul de apă fierbinte abruptă se dizolvă sifonul, se amestecă și se toarnă în aluat. Toate acestea sunt bine amestecate. Dacă aluatul sa dovedit dens, puteți adăuga o mică apă.

Dacă aluatul este dens, atunci puteți adăuga mai multă apă
Dacă aluatul este dens, atunci puteți adăuga mai multă apă

Pasul 3.

Acum plecăm aluatul de la 3-5 minute. Între timp, pornim soba și punem tigaia de prăjire. Este un mic ulei de legume de căptușeală. Apoi, nu va trebui să lubrifiați.

Pasul 4.

Când tigaia de prăjire este împușcată, adăugați ulei de legume sau de măsline în aluat și amestecați bine.

Se prăjește până la culoarea de aur de la două părți
Se prăjește până la culoarea de aur de la două părți

Pasul 5.

Acum se prăjește clătite de la două părți la culoarea aurie, în general, totul este ca de obicei. Dacă încă arde puțin, atunci puteți adăuga mai mult unt sau lubrifiați tigaia de prăjire din aluat.

Acestea sunt clătite
Acestea sunt clătite

Cum se termină aluatul, ne hrănim pe masă cu un geam sau lapte condensat și un mic dejun plăcut.

Vezi și rețete: Clatite pe Kefir cu apă clocotită.

Clatite pe mâna ambulanței (fără zahăr).

Iată câteva clătite rapide, vom face fără zahăr, pe măsură ce le mâncați cu lapte condensat sau gem. Aceasta este pentru cei care nu pot fi prea dulci.

Clătite pe o mână de ambulanță cu lapte condensat
Clătite pe o mână de ambulanță cu lapte condensat

Avem nevoie:

  • Lapte - 500 ml;
  • Ouă - 2 buc;
  • Legume puțin - 50 ml;
  • Făină;
  • Sarat la gust.

Pasul 1.

Toate ingredientele se amestecă imediat într-un castron și se amestecă adânc. De obicei, o facem un mixer, puteți bate totul cu un wrencher.

Eu iau făină în timp ce aproximativ 300 g și apoi adăugați mai mult pentru a obține o consistență, nu mult lichid și nu gros.

Amestecați toate ingredientele și amestecați cu atenție
Amestecați toate ingredientele și amestecați cu atenție

Pasul 2.

Acum încălziți tigaia de prăjire și prima dată când lubrifiază uleiul puțin. Apoi nu puteți lubrifia. Dacă este puțin hrănit, adăugați la aluat încă ulei.

Pasul 3.

Plăci prăjite pe ambele părți pe căldură medie până la culoarea aurului.

Fry Clacakes până la culoarea aurului.
Fry Clacakes până la culoarea aurului.

Prin pregătire, întoarcem clătitele cu un triunghi, am apățat condensedumul și micul dejun.

Clătite rapide pe apă.

Există încă o simplă pancakes rapid de rețetă, dar pe apă. Ei înșiși nu sunt foarte gustoși, voi spune sincer. Dar ele sunt ideale pentru prăjituri de pancake sau clătite cu umplere. Ca o umplutură, puteți folosi orice, cum ar fi merele coapte. Foarte gustos, îi sfătuiesc pe toți.

Avem nevoie:

  • Făină - 500 g;
  • Apă - 450 ml;
  • Ulei vegetal - 150 ml;
  • Soda - 1/2 lingurita;
  • Zahăr - 1 lingură;
  • Sarat la gust.

Pasul 1.

În recipientul profund, vărsăm uleiul vegetal și apa. Apa trebuie să fie temperatura camerei. Amesteca.

Pasul 2.

Acum adăugați sodă de zahăr, sare și alimente. Se amestecă totul din nou.

Se amestecăm ingredientele încă fără făină
Se amestecăm ingredientele încă fără făină

Pasul 3.

Acum, adăugați o lingură de făină, amestecați și deja cu porțiuni mari, adăugați făina rămasă, amestecând constant. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi lichid.

Adăugați făină la capăt și amestecați
Adăugați făină la capăt și amestecați

Pasul 4.

Acum, ca de obicei, încălziți tigaia și lubrifiați ușor uleiul. Cum crește tigaia de prăjire, poți coace pancake. Umpleți tigaia, distribuiți peste suprafață și se prăjește de la două părți la o culoare de aur.

Fry Clacakes.
Fry Clacakes.

Când clătitele sunt îndepărtate pe o farfurie, lubrifiați cu ulei cremos sau legume, astfel încât următoarele clătite nu se lipesc. Deci, fiecare clătite.

Pasul 5.

După ce clătitele au fost futute, puneți pe vârful umplerii, orice, înfășurați clătitele cu un convertor și asta este. Pot fi servite la masă.

Acum puneți umplerea și rotiți plicul
Acum puneți umplerea și rotiți plicul

Mega rapidă rețetă de pancake.

Acum vă prezint o rețetă mega rapidă pentru o clătite pe lapte și aluat de drojdie. Mai ușor și mai repede nu veți veni cu. Dacă mă întreb, puteți face apreciere pentru situațiile de urgență.

Avem nevoie:

  • Aluat de drojdie;
  • Lapte;
  • Ulei vegetal.

Pasul 1.

Cumparam un aluat de drojdie in magazin, nu congelat, care, de obicei, aluatul in sac.

Acum luăm un amestecător și ne-am așezat aluatul în ea.

Pasul 2.

Umpleți un mic lapte, despre un pahar. Porniți un blender.

Mai mult, ne uităm la densitate: dacă este încă groasă, atunci prin adăugarea ușoară lapte pentru a obține o consistență a aluatului lichid, dacă este puternic lichid, apoi adăugați niște făină.

Pasul 3.

Turnam totul într-un castron adânc și adăugă 50 ml de ulei vegetal, amestec și totul, puteți prăji clătite ca de obicei.

Toți avem totul. Lăsați comentariile de mai jos, vă alăturați-vă Odnoklassniki. și ne-am citit Blogul nostru . Toate apetitul frumos și până acum.

5 secrete de clătite subțiri

  • Pentru a face ca aluatul să fie mai ușor de amestecat, iar găurile curat au apărut pe clătite, folosiți temperatura camerei.
  • Nu adăugați mai mult zahăr decât în ​​rețetă. În caz contrar, clătitele vor arde în jurul marginilor și vor transforma mai dificil. Aplicați mai bine un desert cu topping dulce.
  • Nu exagerați cu testul de frământare. Dacă îl bateți prea mult și puternic, clătitele se vor dovedi greu.
  • Aluatul pentru clătite subțiri nu trebuie să fie gros. Dar dacă clătitele se grăbesc, adăugați 1-2 linguri de făină în ea.
Cum să gătiți clătite subțiri
Imagine: @Marilesya Quick-Tasty / YouTube
  • Pentru a distruge, este subțire și frumoasă, cum să încălziți tigaia cu un ulei lubrifiat. Ridicați-l, turnați câteva aluat la mijloc și faceți unele mișcări rapide într-o tigaie în jurul axei sale.
Cum să gătiți clătite subțiri
Imagine: @ colț delicios / YouTube

1. Clatite subțiri pe lapte

Clacite subțiri pe lapte: rețetă simplă
Fotografie: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 ouă;
  • 2½ lingură Sahara;
  • 500 ml de lapte;
  • 180 g de făină;
  • 1 vârf de sare;
  • 50 ml de ulei vegetal;
  • Uleiul cremos pentru lubrifierea tigaie de prăjire.

Gătit

În rezervoare profunde, luați oul cu zahăr, apoi turnați laptele. Introduceți ușor făina, sarea, untul și din nou, deoarece ar trebui să amestecați. Conform consistenței, aluatul ar trebui să se dovedească a fi puțin gros decât apa.

Lubrifiați tigaia de prăjire cu unt și distribuiți un aluat puțin pe el. Imediată fiecare clătire pe ambele părți.

Alegeți o umplutură delicioasă 🍓

2. Clatite subțiri pe lapte, apă și smântână

Clatite subțiri pe lapte, apă și smântână: rețetă simplă
Foto: Africa Studio / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 oua;
  • 300 ml de lapte;
  • 50 ml de ulei vegetal + un pic pentru lubrifierea tăvii de prăjire;
  • 2 linguri de smântână;
  • 250 ml de apă clocotită;
  • ½ linguriță de sodiu alimentar;
  • 3 linguri de zahăr;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • 250 g de făină de grâu.

Gătit

În castronul adânc, conectați ouăle, laptele, uleiul vegetal și smântână. În apa de fierbere se dizolvă sifonul și se toarnă în masa principală. Se toarnă zahăr și sare și se amestecă bine din nou.

În porțiuni mici, introduceți făină.

Înainte de prepararea primei clatite, lubrifiați tigaia de prăjire cu o cantitate mică de ulei. Coaceți clătite pe ambele părți până când sunt răsucite.

3. Clacakes subțire de cremă pe lapte și apă

Cum se face clătite subțiri pentru lapte și apă
Fotografie: Ahanov Michael / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 ouă;
  • 3 linguri de zahăr;
  • ½ săruri de linguriță;
  • 500 ml de lapte;
  • 250 g de făină;
  • 250 ml de apă;
  • 40 ml de ulei vegetal + un pic pentru lubrifierea tigaiei de prăjire.

Gătit

Într-un castron adânc al unui mixer sau o pană, împrăștiați ouă într-o spumă. Adăugați zahăr, sare și 250 ml de lapte. Se amestecă, introduceți ușor făina și frământați aluatul omogen.

Se toarnă reziduul laptelui, se amestecă și se adaugă apă fierbinte abruptă. Se amestecă din nou și introduceți uleiul vegetal în aluat. Transpira cu grijă masa de whisk.

Uleiul de lubrifiere steag și împărțit pe căldură medie. Turnați aluatul pe un pic și lăsați-l să fie răsucite pe ambele părți.

4. Clatite de seric subțiri

Rețetă pentru clătite fine serice
Foto: Yelenaymchuk / depozitePhotos

Ingrediente

  • 1 l de ser lactic;
  • 2 oua;
  • 1 lingură de zahăr;
  • 1 sare de lingurita;
  • 300 g de făină de grâu;
  • 50 g amidon;
  • ½ linguriță de sodă;
  • 50 g de unt.

Gătit

500 ml de ser sunt aduse la fierbere pe căldură medie.

În castronul adânc, conectați ouăle, zahărul și sarea. Apoi se toarnă 500 ml de zer neimplasați și se toarnă ușor amestecul de făină și amidon.

Cuplu seric fiert cu sifon și se toarnă un subțire care curge într-un castron la alte ingrediente. Se amestecă bine. Aluatul ar trebui să facă lichid, dar luxuriante.

Uleiul cremos se topește într-o tigaie, turnați într-un castron și amestecați din nou conținutul.

Pe căldură medie, încălziți tigaia de prăjire cu reziduuri de ulei. Imediat fiecare clătire pe ambele părți.

5. Claciuri subțiri de mere pe lapte

Clacite subțiri de mere pe lapte: rețetă simplă
Foto: Africa Studio / Shutterstock

Ingrediente

  • 500 ml de lapte;
  • 2 oua;
  • 1¼ zahăr de lingură;
  • 10 g de zahăr de vanilie;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • ½ linguriță de scorțișoară subțire;
  • 180 g de făină;
  • 30 ml de ulei vegetal + un pic pentru lubrifierea tigaiei de prăjire;
  • 2 mere proaspete.

Gătit

În castronul adânc al castronului, conectați lapte, ouă, zahăr obișnuit și vanilie, sare și scorțișoară.

A pompat ușor făina și a bătut din nou pană. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou.

Merele se reduc de pe coajă și miez, sodă pe un grater mare și se adaugă la aluat. Se amestecă din nou bine.

Lubrifiați steagul de ulei vegetal și căldură pe căldură medie. Coaceți clătite pe ambele părți până când sunt răsucite.

6. Clatite subțiri fără făină pe amidon și lapte

Cum să gătiți clătite subțiri fără făină pe amidon și lapte
Fotografie: Tanya Stoolyarevskaya / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 ouă;
  • 2 linguri de zahăr;
  • 1 sare de lingurita;
  • 600 ml de lapte;
  • 300 g de amidon de cartofi;
  • 50 ml de ulei vegetal + un pic pentru lubrifierea tigaiei de prăjire.

Gătit

Într-un castron adânc, înclinați ouăle, turnați zahărul și sarea. Îndepărtați cu atenție panoul sau mixerul pe viteza medie până când apare spuma.

Adăugați 300 ml de lapte și amidon. Se amestecă până când bucățile sunt dispărute. Continuând să se amestece, se toarnă reziduul laptelui și să obțină omogenitatea testului.

Adăugați ulei de legume și bateți din nou pană. Consistența testului finit trebuie să semene cu crema cu conținut scăzut de grăsimi.

Panoul de prăjire se încălzește pe căldură medie și înainte de a coace prima clătite, lubrifiați cu o cantitate mică de ulei vegetal. Glisați clătite pe ambele părți.

7. Clacakes subțire de cremă cu găuri pe Kefir

Clacakes subțire cu cremă cu găuri pe Kefir: rețetă simplă
Foto: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Ingrediente

  • 500 ml kefir;
  • 2 oua;
  • 2 linguri de zahăr;
  • 1 sare de lingurita;
  • 300 g de făină de grâu;
  • 1 lingurita de sifon;
  • 500 ml de apă clocotită;
  • 50 ml de ulei vegetal + un pic pentru lubrifierea tigaiei de prăjire.

Gătit

În castronul adânc, luați bine o pană de kefir, ouă, zahăr și sare. Se toarnă ușor făină și frământați aluatul omogen.

Conectați sifonul cu apă fierbinte abruptă. Așteptați câteva secunde și agitați aluatul, turnați apa în ea. Bate și pleacă timp de 5 minute.

Apoi se toarnă uleiul vegetal într-un castron, se amestecă din nou.

Panca de prăjire a pancake se va împărți pe căldură medie și se va distruge uleiul înainte de a coace prima clătite. Ascuți clătitele pe ambele părți

8. Clatite subțiri cu găuri pe smântână minerală și acră

Rețetă pentru clătite subțiri cu găuri pe smântână minerală și acră
Fotografie: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 ouă;
  • 2-3 linguri de zahăr;
  • ½ săruri de linguriță;
  • 400 g smântână în 20%;
  • 1 l de apă minerală puternică;
  • 400 g de făină de grâu;
  • 50 ml de ulei vegetal + un pic pentru lubrifierea tigaiei de prăjire.

Gătit

În castronul adânc, sculptați ouăle cu zahăr și sare înainte de apariția spumei. Introduceți smântâna și amestecați.

Se toarnă 500 ml de apă minerală și să ia din nou conținutul vasului. Adăugați ușor făină și reziduuri de apă și a unui aluat omogen.

Adăugați ulei de legume și amestecați din nou. Lăsați o mulțime de 15-20 de minute.

Pe căldură medie, el încălzește tigaia și o froară cu ulei înainte de a coace prima clătite. Se toarnă aluatul pe un pic, distribuiți și modificați uniform pe ambele părți.

Добавить комментарий