Салаты Горячие закуски Первые блюда Мясные блюда Рыбные блюда Блюда на Садже Шашлыки Соусы Гарниры Закуски к пиву Десерты
Горячие напитки
Холодные закуски
| Овощной букет | 1/250 | 550 |
| (бакин. помидоры, бакин. огурцы, редиска, зелень, перец стручковый) | ||
| Овощная нарезка | 1/150 | 300 |
| Зелень | 1/70 | 200 |
| Огурцы «Бакинские | 1/150 | 250 |
| Помидоры «Бакинские | 1/151 | 250 |
| Грибочки маринованные | 1/100 | 320 |
| Соленья | 1/150 | 300 |
| Маслины, Оливки | 1/75 | 180 |
| Бенжамин | 120/10 | 330 |
| (баклажаны, сыр, чеснок, майонез, зелень, грецкие орехи) | ||
| Рулетики из ветчины | 150/10 | 330 |
| (Ветчина, сыр, чеснок, майонез, зелень, грецкие орехи) | ||
| Помидоры по-еврейски | 1/170 | 330 |
| (помидоры, сыр, чеснок, майонез, зелень, грецкие орехи | ||
| Лимон | 1/30 | 70 |
| Сырное ассорти | 200/50 | 400 |
| (сочетание сыров: Брынза, Чечил, Сулугуни ) | ||
| Брынза | 15/100 | 200 |
| Сыр Сулугуни | 15/101 | 200 |
| Сыр Чечил | 15/75 | 200 |
| Мясное ассорти | 200/30 | 580 |
| Бастурма | 100/20 | 250 |
| Говяжий язык с хреном | 75/20/10 | 270 |
| Семга слабосоленая | 100/30 | 350 |
| Селедочка под водочку | 75/60/40 | 320 |
| Рыбное ассорти | 200/30 | 550 |
Салаты
| «Крабовый» | 180/2 | 250 |
| (крабовое мясо, кукуруза, свежий огурец, яйцо, заправленные майонезом) | ||
| «Кальмаровый» | 160/20 | 280 |
| (свеж. огурцы, кальмар, яйцо, салат, зелень) | ||
| «Цезарь» с семгой | 180/20 | 320 |
| (нежная слабосолёная семга с листьями салата «Айсберг», с соусом «Цезарь», чесночными гренками, сыром «Пармезан» и черри) | ||
| «Цезарь» классический | 180/20 | 280 |
| (куриное филе, обжаренное на гриле, с листьями салата «Айсберг», с соусом «Цезарь» чесночными гренками, сыром «Пармезан» и черри) | ||
| «Цезарь» с креветками | 180/20 | 300 |
| «Оливье» | 160/10 | 270 |
| (курица, картофель, морковь, огурцы свеж., огурцы соленые, зеленый горошек, яйцо, майонез и зелень) | ||
| Языковый | 180/10 | 280 |
| (язык говяжий, свеж. огурцы, соленые огурцы, яйцо, зелень, майонез) | ||
| Грибной | 180/10 | 280 |
| (грибы жаренные с луком, огурец свежий, говяжий язык, яйцо, огурец соленый, зеленый горошек, майонез) | ||
| «Мангал-салат» | 180/10 | 300 |
| (баклажан, перец острый стручковый, перец болгарский, помидор, зелень, лук, оливковое масло) | ||
| «Чобан» салат | 180/5 | 300 |
| (бакинские помидоры, помидоры, болгарский перец, лук зеленый, зелень, редис, заправлено оливковым маслом и лимонный сок) | ||
| «Овощной» салат | 180/5 | 250 |
| Фруктовый салат | 150/1 | 250 |
| «Греческий салат | 170/5 | 270 |
| «Греческий салат c бакинскими овощами | 180/5 | 350 |
| (свеж. бакинские огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, лук красный репчатый, сыр «Фета»,зелень, заправлено оливковым маслом, лимонный фреш) | ||
| «Домашний | 180/5 | 300 |
| (нежное мясо говяжьего языка, смешанное с белыми грибами, яйцом, сыром, филе курицы, заправленное майонезом, подается с листьями салата, украшенными зеленью и огурцом) | ||
| Салат «Испанский» | 170/5 | 270 |
| (огурцы свеж,помидоры, редис, огурцы солен., капуста квашенная, зелень) | ||
| Салат «Английский» | 170/5 | 280 |
| (огурцы солен, грибы, филе курин., зелень, майонез, яйца) | ||
| «Император» | 150/5 | 280 |
| (нежные кусочки куриного филе с грибами и свежими овощами, майонез) |
Горячие закуски
| Крылышки по-арабски | 160/10 | 280 |
| (пикантные куриные крылышки, маринованные в остром соусе, обжаренные во фритюре) | ||
| Баклажаны по-дворянски | 10/160 | 300 |
| (баклажаны, сыр, помидоры, чеснок) | ||
| Сулугуни жаренный | 1/120 | 200 |
| Чечил жаренный | 1/120 | 200 |
| Долма из виноградных листьев | 1/150 | 280 |
| Хачапури по-имеретински | 300/1 | 290 |
| Хачапури по-аджарски | 300/1 | 290 |
| Жульен грибной | 110/1 | 180 |
| (грибы в сливочно-сметанном соусе, запеченные с сыром) | ||
| Плов Узбекский | 250/1 | 280 |
| (Рис, морковь, сливочное масло , лук говядина и специи) | ||
| Хинкали (листовой) | 220 | 250 |
| (хинкали листовой, лук ,фарш из баранины подается соусом) |
Первые Блюда
| Куриный бульон с гренками | 350/50 | 120 |
| Суп крем грибной | 1/350 | 250 |
| Борщ | 1/350 | 160 |
| Солянка мясная сборная | 1/350 | 200 |
| Харчо | 1/350 | 180 |
| (баранина, рис, хмели-сунели, кинза, лук, алыча) | ||
| Соютма | 1/350 | 180 |
| (баранья голень в собственном соку) | ||
| Лапша по-домашнему | 1/350 | 160 |
| Дюшбара | 1/350 | 200 |
| (мелкие пельмени из баранины, прозрачный бульон, мята, зелень) | ||
| Бозбаш | 1/350 | 200 |
| Пити | 1/350 | 250 |
| (баранина, курдюк, нут, помидор, картофель) | ||
| Бухлама | 1/350 | 180 |
| Кифта | 1/350 | 200 |
| Уха | 1/350 | 300 |
| Окрошка на квасе | 1/350 | 120 |
| (ветчина, яйца, картофель, зелень, сметана) | ||
| Соус из говядины | 1/350 | 160 |
| (картофель, говядина нохуд, томат, зелень) | ||
| Довга | 1/200 | 80 |
Мясные блюда
| Лангет из телятины | 30/150 | 350 |
| Язык по-кавказски | 10/180 | 300 |
| (гов. язык, грибы, сливки, чеснок, грец. орех) | ||
| Телятина по-французски | 20/180 | 400 |
| (телятина, запеченная с помидорами под сыром) | ||
| Телятина по купечески | 180/30/5 | 410 |
| (телятина, грибы, сливки запеченные с сыром) | ||
| Телятина по-деревенски в лаваше | 1/200 | 400 |
| (телятина, картофель, лук, помидоры, грибы) | ||
| Телятина в горшочке | 1/300 | 380 |
| (телятина, помидоры, болгарский перец, картофель, морковь) | ||
| Жаркое по-Бакински | 10/220 | 380 |
| (сочные кусочки баранины, обжаренные с картофелем, луком, помидорами, подается с зеленью) | ||
| Тава-кебаб | 50/130 | 210 |
| Три барашка | 5/200 | 480 |
| (каре ягненка, помидор, картофель, лаваш, зелень) | ||
| Эскалоп свиной | 30/150 | 350 |
| Свинина по-французски | 20/180 | 380 |
| (свинина, запеченная с помидорами под сыром) | ||
| Свинина по-королевски | 190/20 | 380 |
| (стейк свинины со свежими помидорами, говяжьим языком и солеными огурцами, запеченный под сыром) | ||
| Свинина по–деревенски в лаваше | 1/200 | 380 |
| (свинина, картофель, лук, помидоры, грибы) | ||
| Свинина с овощами | 200/15 | 380 |
| (нежные кусочки свиной шейки, обжаренные с баклажанами, болгарским перцем, помидорами и чесноком) | ||
| Свинина по-купечески | 20/200 | 380 |
| (свинина, шампиньоны, помидоры, сливки, сыр «Эдам») | ||
| Свинина в горшочке | 20/220 | 380 |
| (свинина, помидоры, болгарский перец, картофель, морковь, чеснок) | ||
| Лангет куриный | 1/150 | 190 |
| Цыпленок тапака домашний | 1шт. | 250 |
| Курица тапака | 1/300 | 250 |
| Курица отварная | 1/400 | 250 |
| Цыпленок отварной домашний | 1шт. | 240 |
| Тапака из перепелки | 1шт. | 250 |
| Чыхыртма из цыпленка | 20/350 | 280 |
| Плов Азербайджанский | 1/350 | 280 |
Рыбные блюда
| Карп жаренный | 160/20 | 190 |
| Семга жаренная | 1/160/20 | 380 |
| Семга отварная | 1/170/20 | 360 |
| Семга запеченная с овощами и сыром | 10/200 | 400 |
| Форель жареная | 1шт. | 240 |
| «Дорада» жареная | 1шт. | 300 |
Блюда приготовленные на Садже
| Садж из курицы | 1/500 | 1000 |
| (баклажаны, болгарский перец, картофель, лук, тонкий лаваш, помидоры) | ||
| Садж из телятины | 1/500 | 1000 |
| (баклажаны, болгарский перец, картофель, лук, тонкий лаваш, помидоры) | ||
| Садж из свинины | 1/500 | 1000 |
| (баклажаны, болгарский перец, картофель, лук, тонкий лаваш, помидоры) | ||
| Садж из баранины | 1/500 | 1000 |
| (баклажаны, болгарский перец, картофель, лук, тонкий лаваш, помидоры) | ||
| Садж ассорти | 1/800 | 1000 |
| (свинина, телятина, курица, баклажаны, болгарский перец, картофель, лук, помидоры, тонкий лаваш) | ||
| Садж из молодых цыплят | 1/700 | 1000 |
| (лук, картофель, баклажан, помидор, омлет, зелень) |
Шашлыки
| Баранина корейка | 25/150 | 350 |
| Баранина мякоть | 25/150 | 350 |
| Баранина ребра | 25/150 | 320 |
| Баранина семечки | 25/150 | 300 |
| Люля-кебаб из баранины | 25/150 | 300 |
| Баранина почки | 25/150 | 190 |
| Баранина сердца | 25/150 | 190 |
| Баранина печень | 25/150 | 190 |
| Бараньи семенники (белое мясо) | 25/100 | 300 |
| ТЕЛЯТИНА | ||
| Телятина мякоть | 25/150 | 350 |
| Люля-кебаб из телятины | 25/150 | 350 |
| Телятина корейка | 25/150 | 400 |
| СВИНИНА | ||
| Свиная мякоть | 25/150 | 280 |
| Свиная корейка | 25/150 | 250 |
| Свиные ребра | 25/150 | 250 |
| Люля-кебаб из свинины | 25/150 | 250 |
| ПТИЦА | ||
| Шашлык из индейки | 25/150 | 350 |
| Куриные крылья | 25/150 | 200 |
| Шашлык куриный | 25/150 | 220 |
| Куриные грудки | 25/150 | 240 |
| Люля-кебаб из курицы | 25/150 | 240 |
| Перепелка на углях | 1шт. | 260 |
| РЫБА | ||
| Семга | 25/150 | 400 |
| Форель | 1шт. | 280 |
| Дорада | 1шт. | 380 |
| ОВОЩИ | ||
| Баклажан | 1шт. | 90 |
| Помидор | 1шт. | 70 |
| Бол. перец | 1шт. | 80 |
| Люля-кебаб из картофеля | 25/150 | 130 |
| Молодой картофель с курдюком | 25/150 | 130 |
| Шампиньоны | 5 шт. | 160 |
Соусы
| Наршараб | 50г. | 60 |
| Ткемали | 50г. | 50 |
| Сметана | 50г. | 50 |
| Майонез | 50г. | 50 |
| Хрен | 50г. | 50 |
| Горчица | 50г. | 50 |
| Кетчуп | 50г. | 50 |
| Чесночный | 50г. | 50 |
| Аджика по-домашнему | 50г. | 50 |
Гарниры
| Картофель запеченный под сыром | 100/100 | 150 |
| Картофель фри | 100/1 | 120 |
| Картофель жар. с луком и грибами | 120/3 | 150 |
| Отварной картофель | 150/1 | 90 |
| Овощи жаренные | 1/150 | 150 |
| Рис отварной | 5/100 | 90 |
| Картофель по-деревенски | 100 | 120 |
Закуски к пиву
| Чесночные гренки | 100/1 | 100 |
| Креветки отварные и жаренные | 150/20 | 250 |
| Креветки королевские | 150/20 | 350 |
| Креветки лангустины | 5 шт. | 430 |
| Кольца кальмаров в кляре | 150/1 | 200 |
| Фисташки | 150 11 уп. |
180 100 |
| Чипсы | 1 уп. | 80 |
| Арахис | 1 уп. | 70 |
Хлебобулочные изделия
| Лепешки восточные | 1 пор | 40 |
| Листовой лаваш Азербайджанский | 1 | 20 |
| Черный хлеб | 100 | 10 |
Десерты
| Фруктовая нарезка | 500/1 | 550 |
| Яблоко нарезка | 1шт. | 80 |
| Апельсин | 1шт. | 80 |
| Гранат очищенный | 100/1 | 250 |
| Мороженое в ассортименте | 150/30 | 150 |
| Варенье в ассортименте | 180/1 | 180 |
| Шоколад в ассортименте | 100г. | 150 |
| Пахлава | 1шт. | 80 |
Горячие напитки
| Кофе с молоком | 100 мл. | 120 |
| Кофе эспрессо | 70 | 80 |
| Кофе американо | 80 | 100 |
| Кофе капучино | 100 | 140 |
| Чай черный | 500 | 150 |
| Чай с Чебрецом | 500 | 150 |
| Зелёный чай | 500 | 150 |
| Зелёный чай с Жасмином | 500 | 150 |
| Чашка чая | 150 | 30 |
