Prawdziwy i smaczny koktajl mleczny w domu

Smajniejszy i przyjemniejszy do słodkich i przydatnych smakołyków niż milkshake, uważaj go za trudne. Dzieci szczególnie go kochają, ponieważ przygotowuje się na podstawie mleka i dodatków owocowych.

Jest to zawsze chłodniczy napój z tego powodu, użyj go w gorący okres letni. Ten rodzaj letnich koktajli, absolutnie różne typy i napełnianie, są wymagane do zaoferowania w południowych kurortach i w sanatoriach.

Koktajl mleczny korzysta z osób w każdym wieku i uzależnień

Nawet młodych sportowców i dziewcząt, którzy posiadają różne diety.

Istnieje kilka rodzajów koktajli mlecznych:

  1. Normalny lub tradycyjny smak waniliowy.
  2. Dietetyczne, ze zmniejszoną kalorie.
  3. Białko.

Przygotuj koktajl mleczny w domu jest całkowicie prosty. Ale w przygotowaniu pysznego napoju są jego tajemnice.

Sekrety przygotowania pysznego i przydatnego koktajlu mleka

Sekrety przygotowania pysznego i przydatnego koktajlu mlekaPo pierwsze, gospodarstwo musi mieć blendera lub mikser. Bez obecności takich "pomocników" sprawiają, że koktajl mleczny doskonale nie będzie działał. Ponadto urządzenia te powinny mieć tryb prędkości MEGA w swoich cechach, na których należy uderzyć koktajl.

Po drugie, baza mleka dla koktajlu musi być chłodzona, ale niewiele. Od bardzo zimnego mleka, aby uzyskać dobro, a główny odżywczy i pyszny koktajl na deser lub przekąskę nie będzie działać.

Po trzecie, konieczne jest usunięcie kości i odcięcia skórki z jagód i owoców używanych w koktajlu. Aby smakować koktajl, aby uzyskać bardziej nasycony, wybrane składniki owoców jagodowych powinny być wstępnie leżące i tylko następnie mieszano z mlekiem.

Po czwarte, dekorowanie koktajlu, powinieneś odmówić bitej śmietany ze zwiększonym tłuszczem. Oczywiście jest to jeden z najsmaczniejszych składników, ale w celu osiągnięcia niższej zawartości kalorii w koktajlu, krem ​​można zastąpić naturalnym, koniecznie savy bitą w jogurcie piankowym.

Piąty, lody do tradycyjnego koktajlu mogą być dowolnym rodzajem i kształtem, ale lepiej, jeśli jest to wypełnienie w brykiecie.

Szósty, to taka danie jak koktajl mleczny, pozwala tym, który przygotowuje go do wykonywania wszelkich fantazji i wydawanie eksperymentów nad nim, dodając różne dodatki. Dzięki różnym kombinacjom możesz uzyskać nowy interesujący i ekskluzywny smak i kolor w koktajlu.

W siódmym, zamiast żyć świeżych owoców, w koktajlu opartym na mleku, możesz dodać dowolny syropy i soków zawierających owoców i jagód.

W ósmym, przed dekorowaniem i przedstawieniem takim napojem, jak koktajl na bazie mleka, powinien być naprężony.

V-NICTH, jeśli chcesz przygotować koktajl mleczny bez lodów, możesz zastąpić go przed zamarzniętym jogurtem (niski tłuszcz i bez słodkich wypełniaczy owocowych). Tak wspaniały, pyszny napój można zaoferować ludziom starszym, z zastrzeżeniem różnych chorób, takich jak cierpienie cukrzycy.

Dziesiąte dziesiąte, udekorować i pięknie służyć tego rodzaju koktajl może być przytulnie wykorzystując wszystko do tego celu - naczynia (kubki, kremy, okulary lub formy), rurki, owoce, liście mięty i całe jagody.

Jednostki, wiosną lub jesienią, świeże owoce z jagodami można zastąpić świeżo zamrożonym, zebranym w ostatnich lato.

Wszystkie znane koktajle nabiałowe gotowane niezależnie domy są zbudowane na dwóch głównych przepisach:

  1. Podstawowy tradycyjny przepis.
  2. Klasyczny przepis koktajlowy, czekolada.

Przepis na podstawowy tradycyjny koktajl mleczny

Klasyczny koktajl mleka.Jak zrobić koktajl mleczny w domu?

Produkty używane w podstawowej receptury. Istnieją tylko dwa z nich:

  1. Mleko - 1,5 litra.
  2. Lody, korzystnie uszczelnienie w brykierze - 300 g

Proces bezpośredniego przygotowania tego koktajlu nie zajmuje czasu, zaledwie kilka minut:

  1. Włóż lody w misce do blendera lub miksera i wlać do niego mleko.
  2. Wymieszaj te produkty przy użyciu najwyższej prędkości tego urządzenia pomocniczego, które zostanie użyte.
  3. Wlać powstały produkt na okulary lub kubki i udekoruj zieloną ulotkę świeżej mięty, dodając jasny kolor słomy koktajlowej.

Przepis na klasyczny koktajl czekoladowy

Klasyczny przepis koktajlu czekoladowego mlekaKorzystanie z koktajlu na bazie mleka kakaowego jest "klasyczny" w preparacie napoju mlecznego.

Produkty Składniki używane do mlecznego czekolady koktajl na 6 dużych porcji:

  1. Mleko - 2 litry.
  2. Lody, najlepiej pieczęć z kolumną czekoladową, w brykiecie - 450
  3. Proszek kakaowy - 25 g

Kroki przygotowania:

  1. W dużej misce do miksera lub miksera zbieraj mleko, lody i kakao w proszku.
  2. Zabij zebrane produkty przy najwyższej prędkości w blenderze lub mikser aż do grubej i bardzo smacznej pianki koloru czekolady.
  3. Purl otrzymaną mieszaninę do dużych szklanek lub okularów, oddzielając go między nimi równo.
  4. Jako dekoracja powinieneś użyć jakiegoś proszku kakaowego lub mrocznego cynamonu.

Ważny:

  1. Lody stosowane w przygotowaniu tego koktajlu mogą być czystą czekoladą.
  2. Jeśli chcesz osiągnąć więcej kremu w smaku koktajlu, nie jest możliwe stosowanie mleka, ale o niskiej zawartości tłuszczu 10%.

Istnieje kategoria osób, które nie mogą korzystać z naturalnych rodzajów mleka lub śmietany w swojej diecie. Dla tej kategorii ludzi można przygotować orzeźwiający napój mleczny bez użycia mleka w swojej kompozycji.

Przepis na mleko orzeźwiający napój - koktajl bez użycia mleka

Koktajl z truskawek bananowych i jogurtProdukty używane w tej opcji koktajlu:

  1. Banana Fresh - 2 szt.
  2. Truskawka świeży - 100 g.
  3. Jogurt Kefir Natural Picie - 950

Schemat gotowania:

  1. Przygotuj banany. Umyj je i czyste od skór. Pokroić na małe kawałki i umieścić w misce blendera.
  2. Przygotuj truskawki. Zmyć go i oczyścić przed ogonami fructionami. Małe jagody umieszczone w misce w misce i duże części cięte i dodaj do banana.
  3. Tutaj w misce do przygotowywania koktajlu do przygotowanego owoca, aby wlać naturalny jogurt Kefir. Wymieszaj produkty.
  4. Mieszaj produkty Blender z najwyższej prędkości w ciągu 2-3 minut.
  5. Gotowany koktajl, aby winić kubki i może być pijany. Będzie nierealne pyszne!

Koktajl białkowy (białkowy)

Ten przydatny napój może być przygotowywany przy użyciu białka jako głównego składnika, który jest sprzedawany w dowolnej aptece lub sklepie sportowym, i po prostu rozpuszcza go z wodą mineralną, ale koniecznie niewinatowane, i natychmiast wypełnić utracone przez organizm podczas treningu lub Ciężka praca witamin.

Dom, świeżo przygotowane białko mleka pije znacznie bardziej przydatne i smaczniejsze

Wśród składników stosowanych w wytwarzaniu koktajlu mleka białkowego w domu są często spotykane twarodem z kefir, składnikiem białkowym jaj i orzechów. Łącząc te składniki z różnymi jagodami i bananem, można uzyskać wspaniały deser białkowy z niezrównanym smakiem.

Proste przepisy o białkowej mieszanki koktajlowej gotowane niezależnie

Koktajl białkowy z orzechami i bananamiPodstawowy przepis na białko-białko-białko-orzeźwiający koktajl ugotowany niezależnie w domu

Produkty Składniki używane w koktajlu:

  1. Mleko świeże, schłodzone - 250 g
  2. Miękki twaróg, dowolna zawartość tłuszczu - 200 g.
  3. Nakrętki "Nerkodrzew" lub "Hazelnut", oczyszczone z muszli - 50 g.
  4. Dojrzały bananowy i świeży - 1 szt.

Zamówienie gotowania:

  • Połącz się z mieszanką miski do biczowania mleka, orzechów, obranych z hubban i twarogu;
  • pokonać blendera na najwyższą prędkość 1,5 minuty;
  • Wlej mieszaninę do szklanki i napić się świeżo przygotowany.

Ten koktajl jest przydatny do odzyskiwania mięśni po szkoleniu sportowców lub próbach baletowych.

Klasyczny przepis koktajlu białkowego

Klasyczny przepis naczynia białkowegoTen napój można zastąpić jednym pełnoprawnym odbiorem żywności z diety dnia. Jest szczególnie przydatny dla pań, które postanowili zresetować nadwyżkę ich wagi.

Produkty:

  1. Świeże jajko z kurczaka - 1 pc.
  2. Klasa Kwiatu miodu - 30 g.
  3. Jądro orzecha włoskiego, oczyszczonego z muszli i mellover - 50 g.
  4. Kefir lub jogurt (picie), bez dodawania wypełniaczy zbóż lub owoców, chłodzone - 250 g

Algorytm gotowania:

  • W misce do blendera lub miksera zbierają wszystkie składniki żywnościowe do koktajlu: kochanie, zawartość świeżych jaj z kurczakami, rdzeń włoskiego i kefir (jogurt);
  • Mieszaj mikser (mikser) 2 minuty przy najwyższej prędkości.

Drugi widok klasycznego przepisu do koktajlu mleka białkowego

Koktajl mleczny z twarogiem i dżememLista produktów:

  1. Świeże jaja kurczaka są duże, wstępnie przygotowane do stanu "obszerne" - 4 szt.
  2. Mleko świeże, chłodzone - 400 g
  3. Twaróg o dowolnej tłuszczu, miękkim - 180 g (1 opakowanie).
  4. Każdy dżem - 50 g.

Algorytm gotowania:

  • Wyczyść gotowane jajka z muszli. Rozszczepione żółtka z białkami. Yolks, aby usunąć w lodówce, mogą być potrzebne do wykonania jakichkolwiek innych potraw, a białka przesunęły się do blender miski, w której gotuje koktajl;
  • Dodaj do melozy do białek mleka, twaróg, dżem;
  • Wymieszaj blendera przy najwyższej prędkości i mocy, do której urządzenie jest zdolne;
  • Otrzymaną mieszaninę dzieli się na dwie części. Jeden napój, a drugi, aby usunąć lodówkę do następnego razu.

Tak więc, jak widać, wykonaj koktajl na mleko dla każdego, główną rzeczą jest obecność niezbędnych składników i blendera (miksera), ponieważ trudno jest uczynić wspaniałą delikatnością bez nich. Eksperymentuj, spróbuj się cieszyć!

Smacznego!

Udostępniaj wiadomości w sieciach społecznościowych

Najlepsze przepisy domowe koktajl mleczny z lodami - smaczne chłodzenie

Wysłany dnia. ,

Pyszne mleko i koktajl lodów - przygotuj w domu

Jeśli w rękach szklanki z koktajlem mleka nastrój nie może być zły. Para łyk chłodnych, grubych, napojów powietrznych z lodami, a tutaj jest prawdziwa radość z dzieciństwa, nawet jeśli nie był dzieckiem przez długi czas. Wielu preferuje osobiście przygotowywać słodkie koktajle, myślę, że myślę. W domu łatwiej jest sprawdzić nie tylko jakość używanych produktów, ale można odmalować klasyczny przepis na swój własny sposób. Możesz dodać wszystko, co lubisz - jagody, owoce, czekolada, karmel, a nawet ciasteczka w napoju mlecznym. Zamiast zwykłego cukru można umieścić miód, skondensowane mleko, syropy i dżemy - jak to jest smaczne!

Zadowolony:

Koktajl mleczny z lodami - klasyczne proporcje, receptura, reguły

Zasady gotowania i proporcji
  1. W celu utworzenia bujnej, stabilnej, wysokiej piany na powierzchnię koktajlu, trzeba użyć mleka tłuszczowego (z zawartością tłuszczu 3,2%). Krótko przed gotowaniem, musisz ostygnąć, a lepiej stać w zamrażarce, aby dopiero zaczyna się zamrozić, ale pozostaje płynną.
  2. Proporcje lodów i mleka w koktajlu zależą od rodzaju spójności, którą chcesz dostać się do końca. Jeśli lubisz gęsty, gruby napój, weź na przykład oba komponenty w równej proporcji - na przykład 300 g. Ale do przygotowania niewielkiej opcji ilość lodów musi zostać zmniejszona do 200, a nawet do 100 g.
  3. Kiedy blender ubijający koktajl, dysza musi być przechylona jak najwięcej do szkła, tak że oddaje więcej powietrza i usiadł do nich mieszaninę mleczną. Okazuje wiele bąbelków.
  4. Dla słodyczy dodano zwykły cukier lub proszek cukierniczy, miód. A do smaku - naturalne jagody (smaczne z truskawkami, malinami i jagodami, czarną lub czerwoną porzeczką) i owoce (banany, kiwi i melon, arbuz, jabłko itp.). Może być mieszany w deserowych syropach jagodowych, skondensowane mleko lub nawet dżem - nie ma ograniczeń w tym zakresie.
  5. Dla klasycznego koktajlu, kremowego, lodów mlecznych, zwykle stosuje się popsicle lub uszczelnienie. Te rodzaje delikatności mają miękki smak kremu. Lody czekoladowe jest umieszczane w drinku ze smakiem czekolady, koktajl karmelowy będzie pasował do kremu brulee.
  6. Jesteśmy podobni, a przyprawami - wanilia (naturalna, wanilina lub cukier waniliowy), cynamon, kardamon itp.
  7. W koktajlu czekoladowym możesz dodać dodatkową część czekolady - w postaci płytek lub kakao.
  8. Możesz ozdobić koktajl z czapką bitej śmietany, jagód, czekolady lub chipsów kokosowych, liści mięty, orzechów ziemnych, złamanych na kawałki herbatniki, ciasteczka, gofry.
  9. Aby szybciej chłodzić do napoju, możesz umieścić skorupiasty lód.
  10. Można również dodać różne syropy do koktajlu (w tym z dżemu), puree jagody lub owoców, świeżo wyciśniętych lub konserwowanych soków, esencji i smaków.
  11. Ile kalorii będzie w deserze, zależy od kruszywa zawartości tłuszczu w produktach mlecznych, ilości cukru lub innych słodzików. Całkowita zawartość kaloryczna delikatności może się różnić od 80 do 300 kcal na 100 g.

Klasyczny przepis koktajlu mleka bez dodatków

Klasyczna metoda gotowania

Składniki:

  • Krowa mleczna (może być zastąpiona przez migdałę lub soję) - 250 ml;
  • Białe lody - 100-250 g;
  • Cukier proszek lub mały cukier - 1,5-2 łyżki. l.;
  • Wanilina lub cukier waniliowy - do smaku i pragnienia.

Zamówienie gotowania:

  1. Schłodzony w mleku zamrażarki, aby wlać do shakera (blendera dysz). Jest wanilia i cukier piasek (proszek).
  2. Bądź bity z dużą prędkością, aż pojawi się powietrze, pojawi się luźna pianka.
  3. Dodaj lody, pokonaj ponownie.
  4. Wlać wysokie okulary, udekoruj według własnego uznania i natychmiast prześlij.

Przygotowanie domowej roboty milkshake z bananem i lodami w blenderze z pianką

Opcja z bananem.

Skład (2 porcje):

  • Mleko (lepiej do wzięcia tłuszczu) - 2 szklanki (500 ml);
  • Wacpa - 100-200 g;
  • Banany (miękkie, dojrzałe) - 2 szt. (średni rozmiar).

Jak gotować w domu bananowy mleko koktajl - instrukcja ze zdjęciem:

  1. Oczyszczony banan pokroić w kółki, wlać do miski blendera (jeśli zanurzalny blender zostanie użyty - do dowolnego odpowiedniego przebierającego się pojemnika). Pokrojony banan
  2. Dodaj 1-2 brykiet do lodów. Lody dodane do banana
  3. Wlej trochę bardzo zimnego mleka. Pobić do jednorodności. Następnie wlej resztę mleka i ponownie pokonaj, aż pojawi się pianka. Dodane mleko.
  4. Otrzymany napój korzystnie pije na pół godziny po gotowaniu - niż jest dłuższy, tym mniej smaczne i piękne staje się.

Koktajl mleka i lodów z wiśni (lub innymi jagodami) w domu

Koktajl mleczny z kremem

Proporcje składników:

  • Mleko - 200 ml;
  • Lody - 200 g;
  • Wiśnia lub inna jagoda (świeża lub mrożona) - 100 g;
  • Cukier - 1-2 sztuka. l. (smak).

Jak zrobić koktajl mleczny z wiśnią (truskawką, porzeczką, jagodami itp.):

  1. Od jagody, aby usunąć kości, wysyłaj go do miski. Dodaj cukier i uderz blender zanurzalny, aby uzyskać prawie jednorodne puree.

    Jeśli chcesz gotować napój malinowy, lepiej wytrzeć puree jagodowe przez sito, aby usunąć małe kości z malin.

  2. Dodaj posiekane do małych kawałków lodów, zabijaj.
  3. Wlać mleko, dokładnie bij do piany, lekkiej konsystencji. Gotowy, możesz spróbować.

Koktajl mleczny z owocami i miękkim lodami - gotować bez blendera i miksera

Przepis z owocami

Takie produkty będą wymagane (dla 1 porcji):

  • Ciało arbuza (można również przygotowywać z kiwi, melonem, brzoskwiniami i innymi owocami) - 150 g;
  • lody, mleko - 100 g;
  • Proszek cukierniowy - 1 łyżeczka;
  • Cheat Ice - do szybkiego chłodzenia;
  • Bitowa śmietana, płynna karmel, syrop - do dekoracji (opcjonalnie).

Jak gotować:

  1. Arbuza miazga zmiażdżyć do widelca lub naciśnij ziemniak ziemniaczany. Wytrzyj przez sito.

    Przez tę samą zasadę możesz szlifować i ciało inne owoce.

  2. Lody do tego koktajlu wymagają nieco decydującego. Dlatego nie zapomnij usunąć go z zamrażarki 15-20 minut przed rozpoczęciem gotowania lub trochę ogrzać go w kuchence mikrofalowej, aby stała się miękka.
  3. Wymieszaj puree owocowe z cukrem pudrem i lodami, wymieszaj do jednorodności.
  4. Aby przesunąć masę do shakera (wysoką szklankę z pokrywką), plastikową butelką, słoikiem, innym ściśle zamkniętym pojemnikiem. Dodaj mleko i lodowisko.
  5. Zamknij pojemnik i intensywnie potrząsnąć przez 3-5 minut, aż masa stanie się powietrzem. Wszystko można podzielić na porcje, udekorować i cieszyć się pysznym.

Koktajl do suchego mleka z syropem jagodowym i lodami waniliowymi - biczował mikser

Z dodatkiem syropu

Będzie to przyjmować (dla 2 osób):

  • Suche mleko - stos 1/3;
  • Chłodzony wodą - 1 stos;
  • Lody - 100 g;
  • Słodki syrop (pomarańczowy lub inny) - 50 g (do smaku).

Receptura krok po kroku:

  1. Mieszanka suchej mleka do rozcieńczenia wodą, dodając ciecz z małymi porcjami i natychmiast mieszając, łamanie grudek.
  2. Wpisz syrop do mleka, pokonaj mikser z dużą prędkością.
  3. Umieszczenie małego kawałka arbitralnych lodów. Pokonaj ponownie maksymalną moc.

Koktajl powietrza jest lepszy do natychmiastowego pić, aż pianka jest data.

Gruby koktajl czekoladowy z czekoladą (kakao) - Czy domy

Koktajl czekolady, mleka i czekolady

Takie produkty będą wymagane (dla 3 porcji):

  • Mleko - 300 ml;
  • Lody - 200-300 g;
  • Czekolada - 100 g lub 2-3 łyżki. l. kakao;
  • Mały cukier lub proszek - 3-4 łyżki. l. (może być bardziej, do smaku);
  • Zarysowany lód - woli;
  • Możesz dodać mały likier lub inny lekki napój alkoholowy, jeśli deser nie jest przygotowany dla dzieci.

Jak ugotować koktajl mleczny z lodami - rozumiemy krok po kroku:

  1. Czekolada przerwa na kawałki i umieścić w rondlu, wlać mleko, zasypiaj cukier.

    Możesz użyć mleka, ciemnej, gorzkiej lub nawet białej czekolady - co kochasz. Możliwe jest zastąpienie go rozpuszczalnym kokosem typu niexxection, poprawka mieszania lub konwencjonalnego proszku.

    Podgrzej mleko, mieszając, poczekaj, aż czekolada się topi / rozpuściła kakao. Teraz musisz ostygnąć mieszaninę lub po prostu dodać kruszony lód do niego.

    Mieszanka mleka czekolady
  2. Włóż lody w misce blendera. Jeśli chcesz dodać kroplę likieru. Lody w blenderze
  3. Wlej czekoladową mieszankę w blenderze, uderz na pęcherzyki. Czekoladowy proso.

Gotowy napój może być ozdobiony ciastką Oreo - Okazuje się piękne i smaczne.

Przepis na koktajl mleczny z uszczelek z sokiem: wspaniała piana, a smak jest tylko cudem

Kula z soku i pieczęci

Składniki do gotowania 2 części:

  • Wacpa (wysokiej jakości, smaczne, bez substytutu tłuszczowego mleka) - 200 g;
  • Sok - 250 ml (najlepiej gruby, idealnie odpowiednia truskawka lub truskawka i banan).

Zamówienie gotowania:

  1. Sok i pieczęć umieszczone w wąskim głębokim pojemniku.
  2. Bądź blendera. Po pierwsze, mieszanina powinna być jednorodna, a następnie - pianka będzie nasycona z góry. Ani cukier, ani mleko dodatkowo dodać do dodania.

Zaleca się natychmiast pić, aż pianka nie jest opal.

Radziecki koktajl mleczny z dzieciństwa z dodatkiem lodów - jak przygotować się w ZSRR

Koktajl mleczny Jak przygotować się w ZSRR

Na 4 porcje musisz wziąć:

  • Mleko - 400 ml;
  • Lody - 100 g;
  • Syrop (zgodnie z GOST używany pomarańczowy, ale można go zastąpić innym widokiem lub cukrem) - 4 łyżki. l.

Fazowany receptura:

  1. Ochłodzić do 2-5 stopni mleka, uszczelnienie i syrop (piasek cukru) w misce.
  2. Rytm przed zwiększeniem objętości i tworzenia obfitej piany. Najlepiej jest użyć miksera barowego lub cappuccinatora (pianki). Ale w domu możesz pokonać zwykły (zatapialny) blendera lub mikser.

Koktajl mleczny (Milkshek) jak w McDonalds - od lodów ze śmietaną

Przepis Jak przygotować się w McDonalds

Komponenty i proporcje (dla 2 porcji):

  • Mleko - 200 ml (fajny wstępnie chłód);
  • Krem (o niskiej zawartości tłuszczu) - 50 ml;
  • Lody waniliowe - 200 g;
  • Czekolada (opcjonalnie) - do dekoracji;
  • Cukier waniliowy - 10 g + zwykły cukier piaskowy do słodzenia, jeśli to konieczne.

Główne kroki gotowania:

  1. Wlej płynne składniki w szklankę blendera zanurzenia.
  2. Włóż lody, wlać cukier i / lub wanilię.
  3. Beat, używając dyszy w formie trzecia.
  4. Przed podaniem posypać tartą czekoladą lub cynamonem.

Receptura wideo

Smacznego!

Główny Milkman.

Robię przydatne jedzenie i odwrotnie.

1. Klasyczny koktajl mleczny z lodami

Jak zrobić koktajl mleczny: klasyczny milkshake z lodami
Ohmydish.com.

Składniki

  • 8 łyżki dowolnych lodów;
  • 250 ml mleka;
  • 1-2 łyżeczki dżemu, miodu lub syropu - woli.

Gotowanie

Blender obróci lody i mleko w jednorodną masę. Umieścić w wysokim szkle. W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną, syrop, ciasteczka, owoce i jagody.

BiggerBolderBaking.com.

RealFood.tesco.com.

WellsFoodservice.com.

TheChunkychef.com.

Kształt.com.

2. Koktajl nabiał z owocami lub jagodami

Koktajl mleczny z jagodami / prawieSupermomom.com

Koktajl mleczny z jabłkiem / pumpkinnspice.com

Koktajl mleka z Peach / PalatablePastime.com

Koktajl mleka z pomarańczowym / bitumemore.com

Koktajl mleka z Cherry / TheblackPepperCorn.com

Koktajl mleczny z truskawką / Eatyourselfskinny.com

Koktajl mleczny z bananem / grandbaby-cakes.com

Składniki

  • 100-150 g owoców lub jagód;
  • 250 ml mleka;
  • 8 łyżki lodów waniliowych;
  • 1-2 łyżeczki miodu, syropu lub dżemu - woli.

Gotowanie

Kawałki owoców lub jagód zgniatają się w blenderze z małą ilością mleka. Po dodaniu lodów. Mieszać.

Wlej pozostałe mleko i znów zabierz.

3. Koktajl mleczny z malinami i białą czekoladą

Koktajl mleczny z truskawką i białą czekoladą
Grandbaby-Cakes.com.

Składniki

  • 110 g świeżych malin;
  • 1 łyżka cukru;
  • 1 łyżeczka soku z cytryny;
  • 100 g białej czekolady;
  • 180 ml mleka;
  • 8 łyżki lodów waniliowych;
  • Bitą śmietaną - do dekoracji.

Gotowanie

Odłóż bok jagody do dekoracji, a reszta blendera z cukrem i sokiem z cytryny. Wytrzyj sos przez sito, aby pozbyć się nasion.

Biała czekolada topi się w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Nieco fajnie.

Wymieszaj mleko blendera, lody i czekoladę. Waga powinna być gruba i jednorodna.

Wlać wewnętrzne ściany szklanki z sosem malinowym. Po dodaniu koktajlu mleka.

Udekoruj bitą śmietaną i jagody.

4. Koktajl mleczny z sosem czekoladowym

Koktajl mleczny z sosem czekoladowym
Żywność52.com.

Składniki

  • 240 ml kawy;
  • 100 g cukru;
  • 120 g kakao;
  • 2 sole odpychania;
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru;
  • 60 ml mleka;
  • 2 łyżki mleka suchego;
  • 12 łyżki lodów;
  • 2 łyżki syropu czekoladowego.

Gotowanie

Zagotuj kawę i cukier. Wepchnij kakao i szczypć soli. Po kilku minutach, kiedy sos pogruba, dodaj wanilię. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

W blenderze bierzemy mleko, lody, sól i syrop. W szklance wlej sos, po koktajlu. Alternatywne warstwy na szczyt.

5. Koktajl mleczny z całymi jagodami

Koktajl mleczny z całymi jagodami
yummly.com.

Składniki

  • 250 g malin, jagód, jeżyn lub innych jagód;
  • 2 łyżeczki cukru;
  • 350 ml wody;
  • 10 łyżek lodów;
  • 170 g greckiego jogurtu;
  • 60 ml mleka.

Gotowanie

Jagody z cukrem umieścić w małym rondlu i wlać wodą. Gotować, dopóki nie zaczną pęknąć, a wyróżnić sok, a piasek cukru nie rozpuści się. Po fajnie.

Blender obudzić lody, jogurt i mleko.

Gotuj koktajl na okulary. Dodaj do każdej kilku jagód w syropu cukrowym. Wymieszaj i podawaj do stołu.

6. Koktajl mleczny z ciasteczkami

Koktajl mleczny z ciastkiem
apippkinandaprincess.com.

Składniki

  • 5-6 herbatniki, piasku lub innych ciasteczek;
  • 8 łyżki lodów;
  • 240 ml mleka;
  • Bitowa śmietana, okruchy czekoladowe i ciasteczka - do dekoracji.

Gotowanie

Ciastka nang w małych kawałkach. Obudź się w blenderze z lodami i mlekiem.

Umieścić w szklance. Udekoruj krem, czekoladę i ciasteczka.

Wypróbuj nowe kombinacje 🎂

7. Koktajl mleczny z kawą

Koktajl mleczny z kawą
Bakeyourday.net.

Składniki

  • 10 łyżek lodów waniliowych;
  • 1 łyżeczka kakao;
  • 1 szczypanie cynamonu;
  • 80 ml zimnej kawy;
  • 60 ml mleka;
  • Bita śmietana i czekolada do dekoracji.

Gotowanie

Obudź się lody blendera, kakao, cynamon, kawę i mleko. Umieścić w szklance. Udekoruj bitą śmietaną i czekoladę.

8. Koktajl mleczny z datami

Koktajl mleczny z datami
Tasteofhome.com.

Składniki

  • 100 g dat;
  • 60 ml wody;
  • 12 łyżki lodów waniliowych;
  • 240 ml mleka.

Gotowanie

Cut daty w małych kawałkach. Wlać wodę i włóż mikrofalę przez 30-45 sekund. Umieścić w blenderze i zrobić puree ziemniaczane.

Dodaj lód i mleko do mieszanki prezentów. Pokonaj i natychmiast rozlaj się na okularach.

9. Koktajl mleczny z colą

Koktajl mleczny z colą
Boulderlocavore.com.

Składniki

  • 10 łyżek lodów waniliowych;
  • 80 ml mleka;
  • 2 łyżki soku wiśniowego;
  • 1 łyżka soku z limonki;
  • 200 ml Coli.

Gotowanie

W blenderze wziąć lody, mleko, połowa wiśni i soku z podłym.

Na dole szklanki wlej pozostały sok i po - milkshake. Około piątej części pozostawia puste.

Top powoli wlej Colę.

Czuć się jak barman 🍶🍾.

10. Koktajl mleczny z kolorowym drażetem

Koktajl mleczny z kolorowym drażetem
Sallysbakingddict.com.

Składniki

  • 2 banan;
  • 80 ml mleka;
  • 4 łyżki lodów;
  • 1 łyżeczka ekstraktu wanilii;
  • 1 łyżeczka koloru drażepy.

Gotowanie

Banany cięte plasterki i zamrażać. Po szlifowaniu. Jeśli twój blender nie jest przeznaczony do lodu, użyj zwykłych owoców.

Wlać mleko i przejąć jednorodną masę.

Dodaj lody i wanilię do mieszanki bananowej. Pokonać ponownie.

Boal nad okularami i dodaj drażese.

Jakie są mleczaki, dlaczego są tak popularne i jaka jest korzyść z nich? Jak zrobić koktajle mleczne w domu? Jaki jest najbardziej smaczny przepis? Czy mleko powinno być grube? I lody? Czy nie boi się dać mlecznego koktajlu małego dziecka? A jeśli cukrzyca lub nietolerancja laktozy?

Wokół Milkchekov zawsze wiele pytań. Zajmijmy się samotnym i w porządku.

Historia koktajli na mlekoch

W historii nie było nazwy wynalazcy koktajli z mleka i produktów mlecznych, ale o tych napojach stały się znane na końcu XIX wieku. W 1885 roku jeden z angielskich gazet po raz pierwszy wydrukowano notatkę o pysznym delikatności - Milkshek, a także opublikował jego przepis. Dla koktajlu wzięli zimne mleko krowy, surowe jajka, brandy lub whisky. W rezultacie uzyskano produkt, który przypomniał bożonarodzeniowe stóp jajko popularne w tych dniach lub znane nam Gogol-Mogolowi.

O korzyściach. Głównym składnikiem każdego Milkchek jest mleko i jest bardzo bogaty w wapniu. Solidne szkło mleczne zawiera 236 mg tego cennego elementu śladowego, który jest niezbędny do normalnego działania serca, kości i mięśni. Mleko pomaga wzmocnić szkliwo stomatologiczne. I dziękuję, że ryzyko ostepozozy jest znacznie zmniejszone u osób starszych.

Koktajl mleczny spadł do smaku, a jego przepis rozrzucony na całym świecie. Mieszkańcy Europy preferowali drinka z gorącym mlekiem, aw Ameryce zastąpili whisky lub brandy na silnym rumie. Milczak był przygotowany w dużych czołgach i traktowanych gości przy przyjęciach lub serwowane jako stół wakacyjny rodzinny. Warto zauważyć, że składniki dla Mikliskova nie były tanie, a nie wszystkie mogą sobie pozwolić na taki napój. Puchar-inny Milklechek był na kieszeni tylko do bogatych członków społeczeństwa.

O pięknie. Koktajle mleka są idealnie nasycone. Picie Milkshek, osoba przez 2-3 godziny nie czuje uczucia głodu. A to oznacza, że ​​takie napoje są dobre dla wszystkich, którzy podąża za własną wagą i boi się przejadać.

Pod koniec XIX wieku zaczęły dodawać do koktajli, jagody, owoców, czekolady i wanilii. Następnie w Milklecheci najpierw położył lody, a od tego smak napojów został zauważalnie poprawiony.

W 1922 r. Enterprising American Inventor Stephen Poplavski, pracujący nad problemem automatyzacji przygotowania sody z syropem, wymyślił blendera. Wygląd nowego wynalazku sprawił, że mleczek delikatny i powietrze, a napój otrzymał zachwycającą czapkę z pianki. Dzięki blenderze spójność kremowa z nogi jaja pozostała w przeszłości.

O przyjemności. Połączenie mleka i czekolady powoduje emisję krwi hormonu przyjemności - endorfiny. Reguluje ciśnienie krwi i zwiększa nastrój. Zimą kombinacja mleka z owocami prowadzi do tego samego efektu. Same jagody i owoce są doskonałym źródłem witamin i błonnika. Pomagają wzmocnić odporność, co oznacza bardzo przydatne w zimnym sezonie.

Po kilku kilkunastu latach mlecznych koktajli, koktajle mleczne zostały zmienione na słabo znane nam znane. Stopniowo, świeże owoce i jagody zaczęły się w nich dodawać i prawie wszędzie porzucił składnik alkoholowy i jajka. Prawda, podczas "suchego prawa" amerykańskich barmanów, wręcz przeciwnie, nadużywany alkohol. Mieszali silne napoje alkoholowe nieszkodliwe w rodzaju koktajli mleka, doskonale zdając sobie sprawę, że żaden policjant nie byłby w stanie odróżnić Milczki z alkoholem od zwykłych koktajli dla dzieci. Podczas gdy opiekunowie prawa nie było widoczne, barman wlali się do meldowania kruszonego lodu, wylał mleko, dodając do niego słodkiego syropu i ścisnął całą część obiektową portu. Dużo utrzymywał się tylko do pokonania Milkshek, a odwiedzający był bardzo zadowolony!

Do zawartości ↑

Podstawowy receptura

Każdy koktajl mleczny ma podstawową bazę. Korzystając z niego, można samodzielnie zmienić dodatki, uzyskać różną konsystencję i kolor napoju, a także dając mu najbardziej niezwykłe odcienie smaku.

Składniki:

  • Mleko pasteryzowane 500 ml
  • Lody Fir 200 g
  • Banany 2 szt.

Przygotuj Milklechek nie jest trudne. Wszystkie składniki są umieszczane w blenderze i bitą, aby uzyskać bujną jednorodną masę. Do koktajlu stać się powietrzem, wystarczy 15-30 sekund. Koktajl wlewa się do dużych szklanek i podawany ze słomką.

Milkhein 1.

Rada. Jeśli istnieje pragnienie, lody waniliowe zostaną zastąpione nakrętką lub pistacjami, syropem - na domowej roboty dżem, a zamiast bananów, jagód lub jakiekolwiek inne owoce są używane. Cień liliowy daje jagody jagodowe z jagodami, a różowy osiąga się, stawiając malinę lub truskawkę do koktajlu.

Milkhein9.

Do zawartości ↑

Zasady dobrego koktajlu mleka

Koktajle nabiałowe są dobre, że pozostawiają dużą przestrzeń na kreatywność - inspirują eksperymenty i tworząc własne przepisy. Jednak nawet najbardziej wykwintny i kreatywny koktajl mleczny może nie zaimponować gościom i domu, jeśli nie przestrzegać zasad ogólnie akceptowanych zasad.

  1. Podstawą każdego mleka mlecznego jest silnie schłodzone mleko. Aby smak napoju jest bardziej nasycony, a mleko było łatwiejsze, aby być łatwiejsze, lepiej jest ostygnąć go z wyprzedzeniem w zamrażarce, aż pojawi się w nim zawartość krystalicznej lodu. Nie należy zmniejszyć temperatury lodu, jest to niewłaściwa taktyka! W skrajnych przypadkach dodaj lody do mleka: zgodnie z Gost, nie gotujesz, ale wynik nie zawiedzie.
  2. Jeśli w koktajlu znajduje się syrop owocowy, wybierz z niską kwasowością, ponieważ kwas sprawia płyn napojów.
  3. Dairy jest lepsza do podjęcia przy niskiej zawartości tłuszczu - wtedy koktajl będzie bujny. Oczywiście powinny być dobrej jakości.
  4. Rozpoczona czekolada w mleczku nie dodaje się. W zimnym mleku natychmiast zamarza, a zatem zatykają rurkę. Proszek kakaowy jest również złym dodatkiem dla Milkchekov. Pękle się w drinku i, jak czekolada, utknęła w rurze.
  5. Jeśli koktajl planuje się położyć jagody lub owoce, są biczowane oddzielnie do spójności puree i tylko następnie dodać do mleka.
  6. Gęsty z domowego koktajlu mleka można regulować, zwiększać lub zmniejszać udział w nim lody: im więcej lodów dodaj do milkshake, sprytny to się okazuje.
  7. Bujna pianka - wynik wysokiej częstotliwości obrotów blendera lub mieszalników. Tak więc w ZSRR legendarne koktajle mleczarskie według Gostu przygotowują wyspecjalizowany mikser "Woronezh". Jest mało prawdopodobne, że takie gospodarstwo domowe znajduje się w swoim gospodarstwie domowym, ale dbać o wysokiej jakości mikser / blendera wartego.

Milkhein2.

Do zawartości ↑

Dekoracje do mleka koktajli

Owoce i jagody.

Koktajle mleka są wykonane w celu udekorowania rodzajów owoców i jagód, które są zawarte w ich kompozycji. Jeśli w przepisie jest cytrusy, szkło z mleczką może być ozdobione małymi subtelnymi plasterkami pomarańczy. Kiedy truskawki są używane do przygotowywania drinka, ozdobione świeżymi lub zamarzniętymi jagodami.

Miarki z orzechów, czekolady, cynamonu

Piękna kropla dla Milkchekov - orzechy, ale najpierw potrzebują smażenia i zmiażdżyć. Perfutly pasuje do orzechów orzechowych, orzeszków ziemnych i migdałów. Aby ozdobić gotowy napój, może być posypany ze startym czekoladą czekoladą lub małą ilością proszku cynamonu.

Bita śmietana

Delikatne czapki z bitą śmietaną doskonale spojrzały na koktajle. Do ich przygotowania krem ​​stosuje się z tłuszczem co najmniej 30%. Przygotowują się po prostu. Jedna filiżanka kremu jest bita 5-7 minut z 1 łyżką cukru pudru i niewielkiej ilości soli. Podczas hakowania głośność jest podwojona.

Otoczony krem

Otoczane kremy uzyskuje się dzięki stopniu limonki lub cytryny, wyciągu anyżu, brandy lub wanilii. I bitą śmietaną ze smakiem czekolady jest wynikiem dodawania proszku kakaowego.

MK1.

Do zawartości ↑

Jak pokonać krem ​​do Milkshinov

  1. Ważne jest, aby pamiętać, że zimna śmietana jest lepsza, a wszystkie smaki są dodawane przed rozpoczęciem bicia. Aby proces bicia był jeszcze szybszy i bardziej wydajny, warto chłodzić naczynia z góry na biczowanie.
  2. Podczas hakowania ręcznie osiągnąć pożądaną spójność. Niektóre bardziej jak miękki krem ​​i ktoś preferuje delikatny krem, który dobrze trzyma kształt.
  3. Gdy mieszalnik jest używany do bicia, ważne jest, aby zatrzymać się na czas, ponieważ krem ​​jest łatwo przekształcany w olej. Jeśli tak się stało, olej jest oczyszczony w chłodne miejsce i stosuje się w kuchni domowej. Na przykład zrób pyszne grzanki z dżemem lub cynamonem. A do dekoracji koktajlu mlecznego przygotowywany jest nowa część śmietany.
Do zawartości ↑

Koktajl mleczny z USSR ("mleko według Gost")

Starsze pokolenie czytelników pamięta tego legendarnego koktajlu z radzieckiej kawiarni, z której nie można odmówić. Receptura Gosban zapewnia przygotowanie i lody mleczne, ale użyjemy gotowej brykietu dobrej jakości.

Składniki:

  • Lody mleczne 25 g
  • Odtłuszczone mleko 150 g
  • Syrop owocowy 25 g

Fajne mleko w lodówce, a nawet lepiej - umieścić w zamrażarce i poczekaj, aż pojawią się małe mrożone kawałki. Włóż do lodów mikserowych lub mikserowych, wlać schłodzone odtłuszczone mleko i syrop owocowy. Pokonać przed zdobyciem koktajlu mleka.

MK5.

Do zawartości ↑

Milkshek "Tropical"

W zimie, gdy krajobraz poza oknem jest pomalowany w odcieniach czarno-białych, już nie chcę jasnych i niezwykłych dań i napojów. "Tropical" koktajl nabiał na pewno lubią wszyscy, którzy tęskni za gorącymi latem i długo oczekiwanym świętami.

Składniki:

  • 5-10 Duże jagody truskawkowe - można zamrozić
  • 1 szklanka mleka schłodzonego
  • lody waniliowe
  • 50 g mleka kokosowego
  • 2 łyżki syropu kokosowego

Grązuj ​​truskawki w blenderze i położył gotowy puree w szkle koktajlowe. Pokonaj mleko, lody, mleko kokosowe i syrop do delikatnej jednorodnej masy. Wlej wszystko bez mieszania, na truskawkach. Udekoruj Grazing Milkchek Wypas Zest, a możesz go służyć!

MK7.

Do zawartości ↑

Koktajl mleczny dla diabetyków

Pacjenci z cukrzycą nie mogą być cukrem, więc substancje słodzące są umieszczane w Mikliska. Na przykład aspartam lub stevia. Lody są również produktem, który nie może być używany w przepisach dla diabetyków. Aby koktajl okazuje się wystarczająco gruby i bęben, lody zostaną zastąpione tłustym kremem lub puszkowym mlekiem kokosowym.

Składniki:

  • Mleko 1 l.
  • 400-500 g świeże jagody lub owoce (nie tylko banany!)
  • 100 g śmietany lub mleka kokosowego

Wszystkie produkty umieszczają w mikserze i zajmują 30 sekund. Pianka na koktajlu będzie wyższa, jeśli mleko jest wystarczająco zimno.

MK6.

Do zawartości ↑

Koktajl na mleko dla utraty wagi

Prawie wszyscy kupili mleczkę raczej kalorie, ponieważ zawierają dużą ilość cukru. Aby koktajl mleczny był nie tylko przyjemny do smaku, ale nie zepsuł figury, najlepiej to zrobić samodzielnie. Kaloryczna zawartość napoju przygotowanego na tym przepisie nie przekroczy 100-110 kcal.

Składniki:

  • 2 szklanki niskiego tłuszczu
  • 2 brzoskwinia bez kości i torfu
  • 150 g jogurtu wanilii
  • 100 g mokrej lodu
  • Młotek cynamonowy - do smaku

Umyć brzoskwinie i ukryj je z wrzącą wodą, aby ułatwić usunąć delikatną skórę. Usuń kości i umieść brzoskwinie w blenderze. Wlej tam schłodzone mleko, umieść lód i jogurt. Jeśli chcesz uzyskać słodszy smak - dodaj substytut cukru. Weźmy do jednorodnej masy i włamać się do okularów. Gotowy Milklechek posyp cynamonem z ziemią.

MK8.

Do zawartości ↑

Koktajl mleczny dyni

Przydatny koktajl będzie mógł dodać do domu lub zakupiony puree dyni do mleka. Nie ma czasu na gotowanie dyni? Używaj do przebudzenia homogenizowanego napoju z słoików dla niemowląt.

Składniki:

  • 0,3 litra mleka
  • 120 g puree dyni
  • 4 łyżeczki cukru piasku
  • 100 ml krem
  • 1/4 Teaspoon Ground Cinnamon
  • 1/2 łyżeczki Vanilla.

Wlej mleko w blenderze, dodaj puree dyni, cukier, wanilię i cynamon. Obudź się, aby zwiększyć głośność i wybuchnąć w kieliszki koktajlowe. Udekoruj napój bitą śmietaną.

MK4.

Do zawartości ↑

Koktajl mleczny czekoladowy

Kiedy nastrój w zero i rzeczy nie idą do góry, chcę słodko. Nie jest to przypadkowe - w okresie sezonowym depresji organizm potrzebuje endorfinów, które mogą sprawić, że świat jest jaśniejszy w ciągu kilku minut i bardziej energicznie. Jednym z głównych źródeł endorfinów jest czekolada, więc orzeźwiający czekoladowy koktajl pomaga sobie radzić ze stresem.

Składniki:

  • 1 szklanka lodów czekoladowych
  • 1/2 szklanki mleka
  • 50 g gorzkiej czekolady

Obudź się lody blendera z mlekiem do jednorodnej masy. Siedząc na dobrej drodze, jest gorzka czekolada. Pół czekoladowa mieszanka z masą koktajlową, a pozostała czekolada ozdobić napój w okularach.

MK3.

Do zawartości ↑

Milkshek "Tiramisu"

Napój mleczny może być bardzo podobny do smaku na popularnym włoskim deserze Tiramisu, który uwielbia kontrastową kombinację łagodnego śmietany i gorzkiego cienia silnej kawy. Prawda, taki koktajl ma jedną wadę - wysoki kalorie (470-480 kcal).

Składniki:

  • 200 g Flub Ice Cream
  • 300 mg mleka
  • 100 g sera mascarpone
  • 20 ml brandy
  • 1 łyżeczkowy proszek kakaowy
  • 1/4 Teaspoon Ground Cinnamon
  • 60 ml kawy espresso

W blenderze dokładnie weź wszystkie składniki koktajlu, z wyjątkiem proszku kakaowego. Gotuj okulary i posyp gotowy napój kakaowy lub wykorzystywany drobną grą z gorzką czekoladą.

MK9.

Do zawartości ↑

Milkshek z whisky.

Alkohol Milklechek na kompletność obrazu - być może to było ten napój przygotowany pod koniec XIX wieku w Europie.

Składniki:

  • 1 l świeżych mleka
  • 12 surowych Yits.
  • 0,5 l whisky.
  • cukier puder

Aby rozpocząć, delikatnie oddziel białka z żółtek i umieść je w różnych miskach. Obudź się w białej białkach piankowych. Oddzielnie żółtka po potu z cukrem pudrem. Liczba proszku określa jego smak. Niektóre jak słodkie koktajle, a ktoś woli ledwo słodki smak. Różni się w misce z żółtami schłodzącymi mlekiem i dobrze wymieszać. Dodaj tam bitą białka i dokładnie wymieszaj ponownie.

MK2.

Do zawartości ↑

Jak gotować koktajl mleczny dla dzieci od 1 roku

Małe dzieci naprawdę lubią koktajle mleczne, a zwłaszcza takie napoje chwalą malls macierzystych. Owoce i jagody dodają do dzieci starszych niż roku w Mikliski, a dzieci są starsze - czekolada, lody i miód.

Należy pamiętać, że przygotowanie koktajli mlecznych do żywności dla niemowląt ma własne cechy:

  1. Dla dzieci, tylko gotowane i pasteryzowane mleko są pobierane i starają się nie stosować mleka przygotowanego z suchego proszku.
  2. Dzieci z nietolerancją laktozy mogą być wykonane przez Milkheki, biorąc podstawę mleka Lowate lub laktozy, mleka sojowego lub naturalnego jogurt mleka.
  3. Karty nie zalecają dawania zbyt ochłodzonych koktajli. Jest to szczególnie ważne w odżywianiu dzieci skłonnych do przeziębienia i częstej bolesny.
  4. Dla dzieci Milkchekov nie używaj zakupionych syropów, ponieważ zawierają wiele sztucznych wypełniaczy i konserwantów. Świetny syrop jest łatwy do gotowania w domu. Aby to zrobić, równa ilość piasku wody i cukru jest mieszana, gotowana i dodana wanilia, pałeczka cynamonowa lub skórka cytrynowa. Następnie syrop baptiny 5-7 minut i nadają mu chłodzenie do temperatury pokojowej.
  5. Dla całkowicie małych dzieci, owoce i jagody są najpierw zmiażdżone przez blendera, a potem przechodzą przez sito. W koktajlach mleka dla dzieci konieczne jest dodanie cytrusów, kiwi lub ananasa z ostrożnością, ponieważ mogą powodować kolkę. Dlatego dzieci polecają łagodne przepisy Mikliskova, gdzie kwaśne, poprzedze i niepotrzebne elementy tarta nie są umieszczane.

MK10.

Do zawartości ↑

Co zrobić z nietolerancją laktozy?

Ludzie, którzy nie są w stanie strawić laktozy, nie są tak mało, jak się wydają się na pierwszy rzut oka. Wśród mieszkańców Europy wynosi od 1 do 15%. Większość takich osób mieszka w Austrii, Finlandii, Północnej Francji, środkowej Włoszech i Niemczech - do 15-20%. Wśród białych Amerykanów nie może poprawnie trawić się z 12% ludności, a wśród Afroamerykanów - 45%. Największa liczba tych, którzy trudno pić mleko na żywo w Afryce, Azji i Australii. W krajach Azji Południowo-Wschodniej ich kwota wynosi 98%.

Czy wielu naprawdę można cieszyć się wspaniałym smakiem koktajli mleka? Ani trochę! Surowe mleko początkowo zawiera enzymy niezbędne do samodzielnego gaśniczego, więc nie powoduje problemów z osobami z nietolerancją laktozy. Oznacza to, że istnieją dość odpowiednie koktajle z surowego mleka. Ponadto wiele krajów świata opanował produkcję mleka laktozy, w którym laktoza jest usuwana lub hydrolizowana.

Jest inny sposób. Naukowcy udowodnili, że jeśli mleko dodaje się od 1 do 5% sacharozy - konwencjonalny cukier, a następnie przenośność wzrasta o 48-96%. W konsekwencji słodkie mleko są znacznie łatwiejsze do zaspokojenia ludzi, którzy słabo trawią laktozę.

Pyszne fajne koktajl mleka - marzenie to nie tylko każde dziecko, ale także dorosły. Przygotuj się, ten napój jest bardzo prosty - pachnący i przydatny przysmak będzie zachwycony w każdej chwili roku.

Koktajl w domu bez chemikaliów

001.

Ulubionym przysmakiem każdego dziecka jest, być może lody, pomimo faktu, że jest to przyczyna wielu przeziębienia. Ale dla Molok, niestety dzieci nie doświadczają takiej samopuszczalnej miłości i sprawić, że piją kilka okularów, jest po prostu niemożliwe. Koktajle mleczne są napojami, które łączą korzyści z mleka i smaku i aromatu lodów.

Koktajle mleka produkowane w różnych kawiarniach i barach często zawierają dużą liczbę chemikaliów, które mogą być szkodliwe dla rosnącego ciała dziecka. Możliwe jest przygotowanie naturalnego i pysznego napoju w domu - za to konieczne jest podjęcie równych części mleka i lodów oraz dowolnego dżemu lub dżemu.

Składniki są układane w misce blendera i bitą. Przydatny i pyszny napój jest gotowy - pozostaje wlać go na okulary i proszę dzieci.

Wychwytywanie tajemnic

  1. W przypadku koktajli mleka pożądane jest wybranie pieczęci, wanilii lub kremowych lodów bez dodatków i wypełniaczy. Idealną opcją jest przygotowanie takiego deseru samodzielnie. Klasyczna uszczelka - najczęstszy składnik, który daje napój do miękkiej konsystencji i przyjemnego niezapomnianego smaku;
  2. Produkty mleczne muszą koniecznie być naturalne i świeże, zwłaszcza jeśli koktajle są przygotowywane dla dzieci;
  3. Puree z owoców i jagód dodaje się do koktajlu mleka według uznania kucharza - można je wziąć razem z mlekiem i lodami, a można dodać warstwę w szklance;
  4. Wymień zwykły cukier z miodem z różnych gatunków lub brązowego cukru trzcinowego;
  5. Koktajle mleka napoje natychmiast po gotowaniu. Długo nie są one przechowywane nawet w lodówce - kwasy owocowe mogą powodować składanie mleka;
  6. Koktajle mleczne oparte na lody i kremu są przeciwwskazane z nadbadonymi ciężarami i cukrzycą, ponieważ ich zawartość kalorii jest zbyt wysoka;
  7. Proszek kakaowy, startą czekoladę, owoce i jagody, bitą śmietaną, pałeczki cynamonowe, orzechy, rury waflowe - pyszne koktajle deserowe mogą zdobić wszelkie produkty;
  8. Spektakularny sposób złożenia koktajlu mlecznego jest szklanką z krawędzi cukru. Krawędzie szyby są obniżane do wody, a następnie w przyciemnionym cukru. Takie pojemności wyglądają bardzo oryginalne, niezwykłe i jak małe marki.

Koktajle mleka z lodami

002.

Koktajle mleczne z dodatkiem lodów - najłatwiejszy widok na deser słodkich napojów, które można gotować niezależnie w domu.

Głównym składnikiem koktajlu jest mleko - produkt, który obejmuje praktycznie ciężar pierwiastków śladowych, które są niezbędne do normalnego życia ludzkiego. Węglowodany, białka i witaminy obsługują odporność, wzmacniają włosy i paznokcie. Koktajle z dodatkiem mleka są uważane za nie tylko pyszne, ale także przydatne - zwłaszcza dla małych dzieci.

Takie napoje Desery z dodatkiem lodów mają wyjątkowy miękki smak i delikatny aromat. Schłodzony koktajl jest doskonale orzeźwiający w gorącą pogodę.

Lody do drinka

Wielu barmanów radzi sobie użycie lodów waniliowych lub uszczelniających - klasyczne opcje przygotowania mlecznego koktajlu - klasycznych opcji zimnych deserów. Możesz jednak kupić go w sklepach, jeśli napój przygotowuje się do dzieci, lepiej jest to zrobić w domu - więc będzie bardziej przydatne i naturalne.

Aby przygotować lody w domu, będziesz potrzebować:

  • Krem 3 szklanki. Minimalny odsetek tłuszczów - 20%;
  • 6 kawałków żółtek jaj;
  • Szczypta waniliny do zapachu;
  • Pół szklanki cukru.

Na małym ogniu krem ​​jest sprowadzany do wrzenia. Caloryczna zawartość lodów bezpośrednio zależy od zawartości tłuszczu kremu, więc jeśli figura jest uzwojenia, możesz wziąć mniej kremu tłuszczowego niż określony. Wanilina, żółtka i cukier są przetarte białe i mieszają gorącą śmietaną.

Masa jest ponownie wysłana do małego ognia i jest strawiona do końca pogrubienia - nie powinno go wrzenia w żadnym wypadku. Mieszaninę usuwa się z ognia, migoczącego i chłodzonego, następnie wysłane przez dwie godziny w lodówce. Po określonym czasie miesza się przez mikser lub mikser i wysłany do zamrażarki.

W celu zapachu lodów nie miesza smaków innych produktów, dania mogą być pokryte zwykłym folią żywnościową lub pokrywką. Aby uzyskać więcej powietrza i jednorodnego deseru mlecznego, możesz pokonać go kilka razy. Przy tak wielu składnikach możliwe jest uzyskanie około 750-800 gramów lodów.

W zależności od konkretnego przepisu w koktajlu mlecznym dodaje się inna ilość lodów, więc można to zrobić w małych porcjach.

Najlepsze przepisy

003.

Dziś istnieje ogromna liczba opcji do przygotowywania napojów mlecznych deserowych. Różnorodność przepisów, składników, metod gotowania i dekoracji koktajli nie pozostawiają obojętnego nawet najbardziej wybrednego słodkiego zęba i krytyki.

Opcja klasyczna

004.

Tradycyjny, najczęstszy i łatwy do gotowania receptura na wyjątkowy napój, doskonale gasząc pragnienie i posiadające wspaniały smak i aromat koktajlu mlecznego. Głównymi składnikami deseru są lody i mleko, jednak można dodać przyprawy, nakrętki, owoce, jagody, syropy, dżemy, dżemy zgodnie z potrzebami.

Pomimo faktu, że klasyczny przepis jest jeden przez cały czas, ma swoje własne niuanse. Mleko dla koktajlu zajmuje tylko naturalne, bez dodatków i konserwantów osób trzecich. Lody to klasyczny bagno, idealnie domowy. Mleko jest koniecznie ochłodzone do 6 ° C, czyli, że potrzeba bezpośrednio z lodówki. Owoce, orzechy i jagody, które zostaną dodane do deseru, pamiętaj o szlifowaniu w blenderze.

Klasyczny przepis na koktajl mleczny obejmuje tylko litr mleka i 250 gramów uszczelki lub innych kremowych lodów. Oba składniki są bite przez blendera, aż powstaje wspaniała pianka.

W zależności od indywidualnych gustów można zmienić ilość mleka. Dla bardziej płynnej konsystencji zajmuje około jednego i pół mleka litrów, jeśli chcesz napój mleko przez analogię z koktajlami w słynnej słynnej sieci przekąskowej, proporcje mleka są zmniejszone.

Koktajl waniliowy

007.

Koktajl mleczny waniliowy jest przygotowywany z dwóch okularów mlecznych, 250 gramów uszczelek, dwa łyżki proszku cukru lub cukru, 200 gramów śmietany i odpryskiwania waniliny.

W szklance blendera rozłożono lody, a reszta produktów jest dodawana - wanilina, proszek i mleko. Wszystko jest zaostrzone przez trzy do czterech minut. Gotowy koktajl jest butelkowany w okularach i serwowany jest na stole.

Z orzechami i jabłkami

008.

Delikatny, tarta smaku jabłek i cienką nakrętkę jest idealnym i niezwykle pysznym napojem deserowym dla najmniejszych.

Dwa jabłka są traktowane do pół litra mleka, dwa łyżki nakrętek i kompatybilnego cukru. Skóra usunięta z owoców, rdzeń i nasiona są usuwane, kawałki albo wycierając przez grę, lub zamieniają się w puree z blendera. Jabłka szlifierskie miesza się z cukrem. Ochłodzone mleko miesza się z kandyzowanymi jabłkami i jest bitowany w blenderze, aż uzyskana jest gruba stabilna pianka. Nad koktajlem mleka jest ozdobiony posiekanymi orzechami w blenderze.

Z awokado - zobowiązanie zdrowia

009.

Cholesterol - plaża ludzkości, wywieranie ciała i statków nie jest najbardziej korzystnym działaniem. Kwas oleinowy zawarty w awokado i właściwości przeciwutleniających - substancja zdolna do obniżenia cholesterolu. Koktajl mleczny z awokado jest nie tylko pyszny, ale z powodu kwasu oleinowego, niezwykle przydatne.

Koktajl mleczny jest przygotowywany z 500 ml mleka, jednego awokado, syropu malinowego lub dżemu z czarnej porzeczki i niewielkiej ilości miodu. Awokado jest starannie przecięte na pół, ciało jest usunięte przez łyżeczkę i rozłożono w blenderze. Płynny miód i mleko tam idą. Dla tych, którzy nie mogą żyć bez słodkiego, możesz dodać trochę słodkiego syropu jagodowego do miski blendera. Wszystkie składniki dla deseru mlecznego są mieszane przez całą piętno minuty.

Truskawka-owsiona

010.

Nasycona i satysfakcjonująca wersja koktajlu mlecznego przynosi znaczne korzyści: mikroelementy, aminokwasy i białka zawarte w jej kompozycji, korzystnie wpływają na tkaniny i narządy, świeże truskawki mają efekt wzmacniający na ścianach naczyń, a owsiane oatmeal poprawia stan paznokci i Włosy, oczyścić skórę i normalizować metabolizm.

W misce blendera, płatki owsiane jest bite, świeży klasyczny jogurt bez dodatków i wypełniaczy, cynamonu, kakao, truskawek i półtrwania mleka. Po pojawieniu się stabilnej grubej piany napój mleczny jest butelkowany na okularach i ozdobiony cynamonem i wyblakły z płatkami owsianymi.

Milky Banana.

011.

Napój, który nadaje się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Możesz zwiększyć swoją "kategorię wiekową", dodając kilka łyżek brandy w gotowym napoju mleka. Mikser lub blendera w szklance jest bita 250 gramami uszczelki, litr mleka i małych kawałków banana. Napój jest butelkowany w okularach, dla małych dzieci Koktajl można ozdobić kawałki owoców i jagód oraz dla dorosłych - para łyżków alkoholowych.

Mleczna czekolada.

012.

Pyszny napój mleczny z jasnym, nasyconym aromarem czekolady. Koktajl przygotowuje się do domu z jednej porcji lodów, dwóch łyżek kakao, cukru, jagód i owoców i 250 ml mleka.

Produkty są bite przez blendera przed pojawieniem się grubej stabilnej piany. Możesz ozdobić pyszny deserowy koktajl jako małą kulę lodów i czekolady startej.

Milk-morel.

013.

Delikatny i orzeźwiający napój mleczny z dodatkiem lodu. Przygotowany z 200 ml mleka, 250 gramów moreli, pięć łyżek kruszonego lodu i 50 gramów cukru. Małe kawałki moreli są układane na lodzie. Wszystkie składniki są napędzane cukrem, wlewane mlekiem i jest bita w ciągu kilku minut na małych prędkościach miksera lub blendera.

Milky Carmel.

014.

Aby przygotować ten niezwykły i oryginalny deser mleczny, wymagane są dwie części uszczelnień waniliowych, 400 ml mleka, 4 łyżki cukru i truskawki. Cukier topniejący na małym ogniu w małym rondlu.

Jak tylko staje się złoto, dodaj 5 łyżek wody i przynieś masę ciągłym mieszaniem do konsystencji w kształcie syropu. Następnie ciepłe mleko jest starannie wylane i jest sprowadzane do wrzenia.

Zawartość patelni musi być całkowicie schłodzona, dla której pojemnik jest zamknięty gęstą pokrywą i wysłaną do lodówki przez kilka godzin. Karmel mleko z dodatkiem uszczelek waniliowych jest bity blendera przez 15-20 sekund. Krawędź okularów, w którym serwowane będzie napój deserowy mleczny, może być ozdobiony małymi plasterkami truskawek.

Mleko-marchewka.

015.

Złoty koktajl z przyjemnym i niezwykłym smakiem.

Przygotowywany jest przydatny napój z mleka, soku z marchwi, miodu i bitą śmietaną. Wskazane jest, aby mleko z małym procentem tłuszczu - około 2,5%. Jest chłodzony w lodówce, a także sok z marchwi.

Możesz sam zrobić sok - sklep nie jest wart użycia. Zimny ​​sok i mleko wlewa się do szklanki blendera i bita dodaniem miodu przez 3-5 minut przed tworzeniem grubej piany i jednorodnej konsystencji. Koktajl jest następnie mieszany z lodami mikserami i usunięto do lodówki.

Możesz ozdobić koktajl deserowy z bitą śmietaną, miętą i gałką muszkatołową.

Dodanie soku marchwi wykonuje zwykły i smaczny napój niesamowicie użyteczny - pomaga sobie poradzić z dodatkowymi kilogramami i normalizującym trawieniem.

Kremowo-truskawka.

016.

130 gramów lodów jest formowanych w temperaturze pokojowej. Jagody truskawkowe są czyszczone i suszone. Mleko ogrzewa się do temperatury pokojowej. Mleko, jagody truskawkowe i topniejące lody zmieszane w szklankach blendera. Wszystko jest bite, butelkowane na przygotowane okulary do koktajlu i ozdobione plastry jagód.

Z dodatkiem soku owocowego

017.

Jeden z najłatwiejszych w przygotowaniu przepisów mleka koktajlu. Jedna porcja jest tworzona z mleka, lodów i dowolnego soku owocowego. Wszystkie produkty są mieszane i strzelone przed utworzeniem piany. Kolor i aromat koktajlu można zmienić w zależności od wybranego soku, a można utworzyć wielowarstwowy napój.

Z wiśni i lodów

018.

Jasny koktajl mleczny z dodatkiem wiśni. Jagody są dokładnie przemywane pod wodą i oczyszczane z kamieni. W okularach blendera mieszano mleko, lody i jagody, wszystko jest dokładnie bitowane i delikatność okularów z dodatkiem lodu.

Z lodami i kawą

019.

Kawa kawa jest przygotowywana z mleka, gotowanej kawy - pożądane jest podjęcie obecnego ziarna - i wanilii lub kremowej pieczęci. Wszystko jest dokładnie zmieszane przed uzyskaniem grubej piany i jednorodnej konsystencji. Gotowy napój na deser jest butelkowany na okulary, ozdobiony lodami i startą czekoladą lub czekoladowymi ciastkami.

Z wiśnią i kakao

020.

W przypadku koktajlu mlecznego kakao jest przygotowany - cukier, proszek kakaowy i mleko. Gotowy napój jest chłodzony, po czym zmieszany jest z sokiem wiśniowym. Gotowy koktajl może być ozdobiony lodami, cynamonem, cukrem.

Z lodami i malinami

021.

Duża zawartość w napoju witaminy C pozwala na wzmocnienie układu odpornościowego, pomaga pozbyć się dodatkowych kilogramów, zmniejszyć temperaturę, łagodzi zapalenie i ból. W ciepłym mleku, ciekły miód jest rozcieńczony, uzyskaną mieszaninę chłodzi się. Dodaje się do niej lody, wszystko jest bite przez blender. Malina jest dokładnie przemywa, a także mieszana z mlekiem. Przydatne i pyszne koktajl mleczny mogą być napięte przez sito, aby pozbyć się ziaren malin.

Z cynamonem i gruszką

022.

Dojrzała gruszka jest oczyszczona z skórki, kawałki na małe kawałki i jest zmiażdżony w szklance blendera wraz z cynamonem, barwną i sokiem z cytryny. Deserowy napój jest wlewany do okularów i jest ozdobiony cynamonem, brązowymi pałeczkami lub bitą śmietaną.

Z mango i jogurtem

023.

Nasiona kardamonu są starannie usuwane. Blender bita nasiona, mięso mango i zwykły jogurt bez dodatków. Dodaje się oszustwa lodu, wszystko jest dokładnie bitowane i butelkowane wzdłuż wysokich okularów. Z góry koktajl zdobią kruszone pistacje.

Mleko z parmezanem.

024.

Sok selerowy miesza się ze startym parmezanem, mlekiem i drobno posiekanym imbirem. Wszystko jest dokładnie bitowane przez blendera i zdobi delikatność gałązek selera.

"Paradise jabłko"

025.

Soczyste słodkie jabłka są starannie czyste, których usuwają rdzeń i wytrzeć przez grę. Otrzymany puree można zawiesić cukier. Następnie wylewa się mlekiem i bitował przed dwukrotnym pojawieniem się pianki w blenderze. Koktajl Deserowy Deser z kruszonymi orzechami.

"Chmura mięty"

026.

Naturalne mleko tłuszczowe, lody waniliowe i syrop mięty w szklankach blendera. Listery mennicy, bitą śmietaną i startą czekoladę mogą być używane jako dekoracja napoju.

Kremowy z porzeczką

027.

Mrożona porzeczka jest miażdżona w blenderze. Następnie są napędzane cukrem, ciasteczka, mleko i lody są dodawane. Wszystkie produkty do koktajlu są zmiażdżone. Krem o wysokiej zawartości tłuszczu jest bita oddzielnie od innych składników, a następnie wykorzystywany jako ornament do gotowego napoju.

Z egzotyczną owocami

Owoce dat są cięte w presji i oczyszczane z kości, pokroić na małe kawałki. Data można zastąpić dowolnymi innymi niezwykłymi i tropikalnymi owocami. Odkryte daty są umieszczane w misce blendera.

Świeże mleko schłodzone do koktajlu zmieszanego z owocami. Dodaj łyżeczkę waniliny i biczował wynikową mieszaninę przy maksymalnej prędkości. Odbywa się kilka razy aż do uzyskania grubej kompozycji miękkiej konsystencji i beżowej cienia.

Lody są dodawane do blendera i jest bita maksymalną prędkością przez kilka minut. Przygotowany koktajl mleka jest butelkowany wzdłuż schłodzonych okularów i zmieszany z miodem.

Koktajle do mleka dla dzieci

005.

Pyszne i pomocne napoje dla małych.

Z malinowym i twarogiem

Jagody malin lub innych - wiśni, porzeczki, jagody, jeżyny, mleko, sok z cytryny, twaróg, brązowy cukier i syrop jagodowy lub owocowy są układane w misce Blender. Wszystko jest dokładnie zmieszane przed wylewaniem tworzenia stabilnej piany na wysokości. Możesz ozdobić drinka dla dzieci z gałązek mięty lub czekolady.

Mleko czekoladowe

Wacpa i mleko na deser są podzielone na dwie równe części. Banany są czyszczone ze skórki i pokroić na kawałki, a następnie pobitych jedną porcją mleka i części lodów. Na łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej do czekolady jest następnie zmieszane z pozostałymi produktami mlecznymi.

Gotowy napój wlewa się warstwami w kieliszku koktajlu i ozdobione startą czekoladą lub brązowymi pałeczkami.

Mleko truskawkowe

Przemyte jagody truskawek wytrzewa się przez delikatne sito. Mała truskawka może być używana jako dekoracja gotowego koktajlu. Otrzymany puree truskawkowy miesza się z cukrem, miodem, wanilią, radością z cytryną i mlekiem. Blender Wszystkie składniki są starannie zgniecione. Pyszny napój deserowy ozdobiony jest jagodami unikanymi cukrem.

Owoce na wakacjach

W misce blendera owoce są zmiażdżone - ananas, melon, winogrona, agrest - z dodaniem miodu. Możesz ozdobić deser owocowy z marmoladą, świeżymi jagodami w cukrze lub Cukatami.

Wskazówki dotyczące gotowania

006.

  1. Ilość składników może odmłodzić smak i aromat koktajlu mlecznego. Możesz gotować popularny napój o jasnym nasyconym smaku owoców, zmniejszyło ilość mleka i rosnące - owoce i jagody;
  2. Dla koktajli w domu, wybrano tylko zwykłe waniliowe lub kremowe lody bez smaków i wypełniaczy;
  3. Dodawanie świeżych soków owocowych zmniejsza zawartość kalorii w napoju mleka i wygasa pragnienie;
  4. Koktajle serwowane są w dużych przezroczystych okularach. Dekoracje na delikatność może być liści mięty, orzechy, jagody, owoce, przyprawy i przyprawy, cukierki.

Interesujące fakty

  • Koktajle nabiałowe zostały po raz pierwszy wspomniane w 1885 roku. Wraz z lodami i mlekiem, whisky został do nich dodany - zgodnie ze wspólną opinią, w celach medycznych i zdrowotnych;
  • Specjalny blender do przygotowywania popularnych koktajli mleka powstała w 1922 r.;
  • Najbardziej spektakularny i niezwykły składnik deserów mlecznych jest dyni;
  • W 2000 roku, największy koktajl został stworzony w Nowym Jorku, nagrany w Księdze Rekordów Guinis;
  • Banano-Honey Milkshake pomoże sobie z konsekwencjami szybkiej imprezy. Magiczny napój przyczynia się do przywrócenia substancji odżywczych i przydatnych - magnezu, cukru i potasu.

Obejrzyj wideo:

Добавить комментарий