Bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah: resipi terbaik

Salam kepada anda, pembaca dan tetamu yang dihormati, di blog saya! Hari ini, salji bukanlah jenaka hari ini, dan Frost tidak jatuh, saya bayangkan bagaimana peminat skating dan pencinta ski gembira! Dan betapa baiknya untuk kembali ke rumah malam musim sejuk dari sejuk sejuk untuk memanaskan! Anda boleh membungkus di dalam kotak yang panas, duduk di atas sofa, mengambil kaki, dengan secawan sesuatu yang panas, dan menonton pemindahan malam. Dan apa yang akan menjadi nano dalam cawan anda? Teh wangi atau koko manis? Pilihan yang sangat baik, tetapi jika anda telah bertukar 18, maka saya mencadangkan pilihan yang lebih menarik. Saya akan menunjukkan bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah dengan betul, dan anda cuba memasaknya senyum.Saya menawarkan 5 resipi terbaik langkah demi langkah!

Apa yang dimaksudkan dengan wain?

Wain mulled. Ini adalah campuran wain merah dan rempah, gula dan atas permintaan buah-buahan, dipanaskan hingga 70 - 80 darjah. Perkataan yang indah ini terbentuk dari gabungan kata-kata Jerman GluHender Wein, disingkat dengan Gluhewein, yang terdengar seperti Gluvayne, dan diterjemahkan - membakar wain.

Mulled wain dari sejuk

Tempat kelahiran minuman adalah Eropah, tetapi dalam sumber kuno, maklumat telah dipelihara, yang sudah ada di Rom kuno bercampur dengan rempah-rempah. Benar, maka saya tidak meneka untuk memanaskan badan. Di Eropah Medieval, wain merah dengan perisa telah dipanaskan dan disajikan panas pada cuti bandar. Tradisi ini telah dipelihara dan hari ini - di pameran bandar, perayaan dan perayaan-perayaan lain di Republik Czech, Austria dan Switzerland, pada zaman kita, memakan wain.

Trend Eropah dengan cepat menjadi bergaya dan di Rusia. Terdapat keadaan cuaca untuk ini: musim sejuk selama 6-8 bulan dengan frosts dan ribut salji menjadi tidak begitu tidak selesa, jika anda minum di sebuah syarikat yang hangat, satu lagi wain yang dipenuhi panas.

Sudah tentu, adalah penting untuk tidak melampaui batas, kerana, walaupun utiliti, wain mulled masih minum alkohol, selain itu, alkohol panas diserap ke dalam darah yang lebih cepat, yang penuh dengan ampigound. Jika anda tidak mahu petang itu berakhir untuk anda dengan segera, simpan diri anda di tangan anda.

Jokes dengan jenaka, tetapi saya tidak menyebutkan manfaat minuman ini. Anda akan terkejut, tetapi ia benar-benar berharga untuk produk kesihatan.

Manfaat Wain Mulled dan Mendecair kepada Tubuh

Foto: Mulled Wine Manfaat dan kemudaratan kepada badan
Foto: Mulled Wine Manfaat dan kemudaratan kepada badan

Ini adalah koktel imun sebenar

Oleh kerana gabungan rempah, buah-buahan (ia boleh menjadi epal, oren, pear) dan alkohol wain. Minuman menjadi kaya dengan vitamin, dan suapan dalam bentuk panas mempercepatkan asimilasi semua bahan yang berguna.

Apabila overcooling membantu dengan cepat membawa seseorang untuk erti kata

Cuba untuk merawat tetamu yang bercita-cita yang datang kepada anda dengan fros, dan anda akan melihat bagaimana secara harfiah dalam beberapa minit wajahnya akan mengembalikan rupa yang segar, mata akan menjadi kebahagiaan, dan dia sendiri akan dengan senang hati memberitahu bahawa dia menghangatkan. Gunakan harta ini wain mulled, sementara di jalan untuk masa yang lama, sebagai contoh, pada gelanggang atau pangkalan data ski.

Sekarang hampir di mana-mana di tempat-tempat yang dilengkapi untuk percutian musim sejuk, wain mulled dijual. Jika keupayaan untuk membeli secawan minuman sihir tidak akan (anda pergi ke hutan atau hanya untuk bandar), ambil dengan anda terlebih dahulu wain yang dikimpal di dalam termos.

Wain mulled mempercepatkan metabolisme

Sekali lagi, kerana gabungan kesihatan dan metabolisme unsur-unsur dan istimewa, "panas", suapan.

Apa yang dimaksudkan dengan wain

Membantu menyembuhkan batuk, sejuk, bronkitis

Sudah tentu, wain mulled tidak akan menggantikan penjagaan perubatan yang berkelayakan, tetapi mempercepatkan proses rawatan (dari izin doktor yang menghadiri, tentu saja!) Ia tidak menyakitkan. Perubatan "lazat" ini juga akan membantu meningkatkan mood pada masa handra.

Remedi yang baik untuk insomnia

Ramai yang mengatakan bahawa ia juga membantu susu panas, tetapi wain mulled jauh lebih enak!

Senarai, seperti yang anda dapat lihat, lama. Manfaat wain mulled tidak diragui, jadi jemput kawan-kawan untuk melawat, menyediakan semua ramuan yang anda perlukan terlebih dahulu, dan "mendidih" koktel wain! Dan produk mana yang akan diperlukan dan bagaimana anda boleh memasak wain yang memasak, saya akan memberitahu anda lebih lanjut.

Apa wain yang sesuai untuk wain mulled?

Untuk membuat minuman panas ini, mana-mana merah separuh manis, yang anda suka. Dan ia tidak sepatutnya mahal.

Bagaimana untuk memilih wain berkualiti tinggi >>

Resipi Wine Mulled di rumah

Apakah produk dan rempah yang sebahagian daripada wain yang dipenuhi?

Variasi resipi ditetapkan, tetapi terdapat senarai bahan-bahan asas, tanpa yang masih tidak dilakukan. Ini, tentu saja, wain itu sendiri, gula dan rempah (campuran spesi khas). Campuran ini boleh dijual sebagai siap, atau terdiri secara bebas: dari sepasang kayu manis, beberapa bunga kering carnations dan cardamom. Palmeg, Badyan, anise, daun bay dan bahkan lada merah boleh ditambah.

Saya akan cuba memberikan ciri-ciri setiap rempah, kerana mereka tidak semua digunakan secara kebetulan, masing-masing membawa beban rasa. Oleh itu, ramuan untuk wain mulled boleh berbeza:

Cinnamon dalam wain mulled adalah wajib. Terima kasih kepadanya, minuman itu memperoleh aroma yang indah dan rasa manis baking.

Juga elemen minuman wain yang sangat diperlukan. Nota pembakaran Carnations memberikan tartness wain mulled dan membantu minuman untuk tidak menjadi bengkok. Adalah lebih baik untuk menambah carnation untuk akhir.

Ia mempunyai bau yang unik dan rasa pedas, dengan nota pembakaran, selalunya dengan naungan limau. Tanpa cardamom, wain mulled, malangnya, tidak akan berfungsi begitu wangi.

Penambahannya adalah pilihan, tetapi sangat diingini. Ia membantu meningkatkan kesan pemanasan pemanasan, dan juga mempunyai kesan yang menenangkan.

Bunga berbentuk bintang ditambah untuk meningkatkan tindakan dadah wain yang dipenuhi. Jadi, anggur wain dengan penambahan Badyan menjadi ubat batuk yang sangat baik dan selsema.

Juga ditambah untuk tujuan perubatan. Anise dengan Badaine digabungkan dengan sempurna, saling melengkapi.

Ini adalah bahan tambahan, tentu saja, amatur. Ia harus digunakan dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan rasa minuman itu.

Pada nota!

Sebuah ketumbar, pudina atau Melissa, madu, halia boleh ditambah ke Minkweyn, dan setiap elemen akan melampirkan bunyi baru. Eksperimen dengan pengisi minuman, dan pada akhirnya anda akan datang ke komposisi yang sempurna sesuai untuk anda, dan anda tidak akan lagi meragui bagaimana untuk memasak wain yang memasak dengan rasa anda.

Bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah: resipi terbaik

Bagaimana untuk memasak wain yang dipenuhi di rumah
Bagaimana untuk memasak wain yang dipenuhi di rumah

Mulled Wine Classic.

Pengenalan dengan minuman ini dan percubaan pertama untuk memasaknya adalah lebih baik untuk memulakan dengan ini, yang paling mudah dan berpatutan, resipi.

Anda perlu:

  • Wain merah separuh manis atau kering - 0.75 liter,
  • ¼ gelas air,
  • 7 bunga carnation,
  • 1 stesen tangki stesen,
  • Wand carnation.

Memasak Wain Mulled Classic:

Carnation Tuangkan segelas air dan turun ke mendidih pada api yang rendah. Kurangkan 15 minit, tanpa mengeluarkan carnation dari api, dan tambah wain. Panaskan sehingga 70-75 darjah dan tambah gula. Jangan biarkan mendidih sama sekali tidak, jika tidak, minuman akan dimanjakan! Tambah kayu manis. Cuba wain yang dipenuhi. Sekiranya anda kelihatan seperti gula-gula yang mencukupi, matikan api dan berikan minuman untuk memecahkan selama kira-kira 15 minit di bawah tudung.

Anda boleh merawat!

Bagaimana untuk memasak wain mulled

Wain mulled dihidangkan panas, dalam gelas yang tinggi - bulatan, pinggir hidangan boleh dihiasi dengan sepotong oren atau epal, kayu manis.

Mulled wain lemon

Ini adalah koktel vitamin sebenar, membantu melawan vitaminosis pada musim sejuk sejuk.

Bahan-bahan:

  • Wain Merah - 0.25 liter,
  • 2-3 lobus lemon,
  • 1 stesen tangki stesen,
  • Untuk merasai carnation dan kayu manis.

Bagaimana untuk memasak wain mulled

Tuangkan wain ke dalam periuk dengan bahagian bawah dan haba yang tebal. Tambah gula, larut. Tambah lemon dan carnation dengan kayu manis. Membawa minuman ke suhu yang dikehendaki, matikan api. Minum panas.

Mulled wain "simfoni oren"

Minuman yang sangat lazat dan wangi dengan penambahan buah oren.

Untuk memasak, anda perlu mengambil produk tersebut:

  • Wain Merah (sebaiknya kering) - 0.75 liter,
  • 2-3 oren,
  • Gula secukup rasa
  • Carnation, Cardamom, Cinnamon - secukup rasa.

Mula memasak dengan pemanasan. Kemudian tambah gula dan rempah, serta oren yang dihiris. Panaskan sehingga suhu yang dikehendaki dan matikan.

Bagaimana untuk memasak wain mulled

Wain mulled dengan oren adalah luar biasa aromate dan rasa yang baru, di samping itu, ini adalah tonik vitamin sebenar. Wain oren yang sangat baik untuk perhimpunan mesra di malam musim sejuk.

Mulled wain dalam bahasa Inggeris

Resipi yang indah yang anda pasti suka. Mulled wain pada resipi ini sangat lembut, tanpa rasa wain yang jelas, minum dengan mudah dan perlahan-lahan.

Jadi ia akan mengambil:

  • Botol wain merah kering,
  • Teh hitam separuh liter (lembaran, bukan dari sachets),
  • Sepasang kayu kayu manis, karangan kecil,
  • Gula atau madu.

Bagaimana untuk memasak wain mulled

Minuman teh. Terikan dan longkang infusi di dalam kuali, di mana anda akan memasak wain yang dipenuhi. Tambah wain dan rempah, gula atau madu untuk pilihan anda. Haba pada api perlahan sehingga 75 darjah.

Swedish Mulled Wine (Glogg)

Ia adalah minuman yang sangat lazat dan asli, tradisional untuk negara-negara Scandinavia. Dia tidak perlu hanya minum, tetapi ada, kerana glogg ditambah kismis dan kacang badam, jadi jangan lupa untuk memohon sudu. Ia mudah dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

  • Wain merah - 1 botol,
  • 50 ml vodka,
  • 2 sudu besar. Gula,
  • 100 gram Raisis,
  • 100 gr badond.
  • Cinnamon, Carnation, Halia.

Penyediaan Wain Mulled Sweden:

Haba wain, tambah vodka. Tambah rempah, gula dan campuran sebelum membubarkannya. Membawa kepada suhu yang dikehendaki, matikan.

Glogg sempurna diambil dengan saya dalam termos di ski di hutan, sebagai contoh. Sepasang sips glogging dipanaskan dengan serta-merta.

Resipi Wine Mulled di rumah

Seperti yang anda lihat, membuat minuman beralkohol panas adalah mudah, sudah cukup untuk memilih cara yang anda suka dan menjadikannya sendiri. Glentein sedemikian tidak akan lebih buruk daripada di restoran. Ia sedang bersedia, semua resipi yang dicadangkan di atas tersedia dan mudah dilakukan. Produk boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Sekarang apabila anda tahu bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah, cuba, buka untuk diri anda rasa baru wain merah dan jangan peti sejuk!

Video: Bagaimana untuk membuat wain mulled

Berguna
Mulled Wine: 12 Resipi Memasak

Musim sejuk adalah masa yang paling sesuai untuk memanjakan diri dan orang tersayang, memasak wain yang lazat yang lazat. Perhimpunan mesra untuk kalangan-lain-lain minuman indah ini hangat dan menambah kegembiraan kepada hati anda.

Mulled Wine: 12 Resipi Memasak

Apa yang anda perlukan untuk wain mulled

Bercakap tentang wain mulled, kami mula-mula bermaksud minuman beralkohol, dikimpal atas dasar wain anggur, dengan penambahan komponen alkohol atau bukan alkohol yang lain.

Oleh itu, pilihan wain mulled dengan brendi (atau brendi brendi), wiski, rum, Schnapps, serta dengan pelbagai magnet, berwarna dan minuman keras, sangat popular. Sebagai komponen bukan alkohol dalam wain mulled, bersama-sama dengan madu, paling sering termasuk jus buah dan beri dan / atau kepingan, semangat atau daging buah-buahan bermusim yang berlainan. Serta rempah dan rempah untuk wain mulled: carnations, kayu manis, halia, anise, badyan, kismis, lada wangi, cardamom, pala dan lain-lain.

Di samping itu, terdapat banyak tiruan wain bukan alkohol kegemaran. Komponen alkohol digantikan dengan jus buah. Mungkin yang paling popular dalam kategori ini adalah wain mulled dari jus ceri.

Mulled wain Jerman - resipi klasik

Resipi wain yang dipenuhi ini dianggap klasik untuk memasak di rumah. Banyak minuman jenis ini disediakan dalam teknologi yang sama. Dengan cara ini, mereka boleh dimasak dari kedua-dua kedai dan dari wain buatan sendiri.

Bahan-bahan:

Wain merah kering - 0.7 l;

Madu - 1 sudu besar. l.;

Cinnamon - 1 secubit;

Cardamom - 1 secubit;

Nut Nut - 1 Pinch;

Carnation - 6 pcs;

Black Lada Fragrant - 5 Peas;

Lemon - ½ pc.

Memasak:

Tuangkan wain ke dalam bekas tahan haba yang sesuai dan letakkan api. Dalam proses pemanasan, tambahkan madu dan rempah, serta jus lemon yang segar. Mengaduk kandungan bekas sebelum buih hilang muncul disebabkan rempah. Kemudian matikan api dan biarkan minuman selama 15 minit di bawah tudung padat.

PERHATIAN! Dalam kes tidak, jangan biarkan cecair mendidih. Suhaminya tidak boleh melebihi 70-80 ° C. Peraturan ini adalah asas bagi semua orang yang ingin memasak dengan betul dari siri ini.

Citrus Mulled Wine dari Wain Putih

Mulled Wine: 12 Resipi Memasak

Bahan-bahan:

Wain putih kering - 0.7 l;

Air - 150 ml;

Madu - 1 sudu besar. l.;

Lemon - 1 pc;

Oren - 1 pc;

Carnation - 2-3 pcs;

Cinnamon - 1 tongkat.

Memasak:

Rebus air dengan carnation dan kayu manis, sejuk dan terikan rebusan yang dihasilkan. Wain tuangkan ke dalam kuali dan dibakar. Tambah air pedas, madu dan kepingan sitrus yang dicincang halus. Bawa bendalir ke suhu yang diperlukan, keluarkannya dari api dan tuangkan pada gelas. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan kalangan oren.

Alpine memakan wain.

Bahan-bahan:

Wain merah kering - 0.7 l;

Madu - 1-2 seni. l.;

Kismis - 30 g;

Apple - 1-2 keping;

Ginger parut - 1 secubit;

Cardamom - 6 pcs;

Cinnamon - 2 tongkat;

Black Lada Fragrant - 5 Peas;

Carnation - 7 pcs.

Potong epal dengan kepingan kecil, selepas itu anda menghantar wain dan semua bahan lain dalam vesel yang sesuai dan ikuti resipi klasik.

Mulled wain dengan oren dan kayu manis

Mulled Wine: 12 Resipi Memasak

Resipi ini boleh ditambah dengan rempah lain.

Bahan-bahan:

Wain merah kering - 0.7 l;

Jus oren merah - 400 ml;

Oren - 1 pc;

Cinnamon - 2 tongkat;

Gula perang - 125

Memasak:

Campurkan wain dan jus. Tambah gula, kayu manis dan dihiris dengan jalur nipis zaitun oren. Kacau gula untuk menyelesaikan pembubaran, selepas itu meletakkan cecair terbakar dan membawanya ke suhu yang sesuai. Minuman dihidangkan dengan irisan oren.

Mulled Wine Christmas.

Ini hanya salah satu daripada banyak variasi pada tema Krismas. Oleh itu, terdapat pengubahsuaian yang melibatkan penambahan Muscat, halia, karkad atau bahkan menyembur teh hitam.

Bahan-bahan:

Wain merah kering - 1 L;

Jus oren - 250 ml;

Lemon - 1 pc;

Oren - 1 pc;

Madu - 2 sudu besar. sudu;

Carnation - 4 pcs;

Badyan - ½ h. Sudu;

Cinnamon - ½ h. Sudu;

Cardamom - ½ h. Sudu.

Memasak:

Wain, jus, madu, rempah dan mencuci irisan sitrus yang dihiris Campurkan dalam hidangan tahan haba dan panas hingga suhu 80 ° C. Hasilnya ditegaskan 15 minit di bawah tudung padat.

Mulled wain dengan epal

Mulled Wine: 12 Resipi Memasak

Jika dikehendaki, epal boleh digantikan dengan buah-buahan lain, sebagai contoh: plum atau pic.

Bahan-bahan:

Wain merah kering - 0.7 l;

Madu - 1 sudu besar. l.;

Epal - 1 pc;

Cinnamon - 2-3 batang;

Carnation - 6 pcs.

Memasak:

Potong buah dengan kepingan nipis, selepas itu semua ramuan diletakkan dalam bekas tahan haba dan ikuti resipi asas.

Mandarine Mulled Wine.

Rupa-rupanya, pada output perlu ada sesuatu yang sangat baru tahun.

Bahan-bahan:

Wain merah kering - 0.7 l;

Mandarins - 6 pcs;

Madu - 1 sudu besar. l.;

Carnation - 5 pcs;

Cinnamon - 2 tongkat;

Lada yang menarik - 2 kacang.

Memasak:

Tangerin yang jelas dan membahagikan kepingan, selepas itu anda memuat turun semua komponen dalam kuali enamel dan merujuk kepada teknologi klasik.

Mulled wain dari Kagora

Dalam minuman ini, brendi brendi digunakan, yang, mengikut budi bicara anda, boleh digantikan oleh mana-mana minuman keras. Walaupun, menurut beberapa peminat, tidak mengganggu satu sama lain.

Bahan-bahan:

Cahors - 1.5 liter;

Cognac Brandy - 10-20 ml (atau secukup rasa);

Cinnamon - 1 secubit;

Carnation - 6 pcs;

Lemon - 1-2 pcs.

Memasak:

Tuangkan Korger ke dalam bekas tahan haba dan bawanya kepada suhu 40 ° C. Seterusnya, tambahkan kiub lemon yang dihiris. Kemudian, pada suhu 50 ° C, letakkan carnation dan kayu manis. Keluarkan minuman siap dari api, tahan 5 minit di bawah penutup padat, tambahkan brendi dan bawa ke meja.

Mulled wain dari portvein

Mulled Wine: 12 Resipi Memasak

Seperti yang anda boleh pastikan pengalaman anda sendiri, Portwine terasa dalam keadaan yang dipanaskan tidak lebih buruk daripada Kagora.

Bahan-bahan:

Portugis (sebaik-baiknya Portugis) - 0.7 liter;

Gula - 1 sudu besar. l.;

Cinnamon - 1 jam; sudu;

Nut Nut - 1 Pc;

Lemon - 1 pc;

Air (pilihan) - 150 ml.

Memasak:

Cincang halus lemon zest dan pala rumput. Kemudian memandu wain ke dalam bekas tahan haba, tambah bahan lain di sana dan bawa minuman sehingga resipi asas siap.

Mulled wain - resipi dengan halia

Root halia adalah perasa untuk wain mulled pada amatur. Tetapi jika anda sedemikian, kita boleh menambah bahan ini dengan selamat dalam minuman panas, tidak hanya disediakan berdasarkan putih, tetapi juga wain merah.

Bahan-bahan:

Wain merah kering atau separa kering - 1 l;

Root halia parut - 1 sudu teh;

Madu - 2 sudu besar. sudu;

Cinnamon - 1 jam; sudu;

Carnation - 5 pcs;

Oren - 1 pc;

Green Apple - 1 Pc.

Memasak:

Potong oren dengan bulatan, dan epal adalah kepingan nipis. Kemudian letakkan segalanya dalam pantat tahan haba dan hubungi teknologi klasik dari resipi asas.

Czech Mulled Wine.

Bahan-bahan:
Bahan-bahan:

Wain merah kering atau separa kering - 0.7 l;

Air - 250 ml;

Pasir gula - 1 sudu besar. l.;

Gula vanila - 1 jam; sudu;

Carnation - 8 PCS;

Cinnamon - 3 tongkat;

Walnuts - 5 pcs;

Root halia parut - 1 sudu teh;

Lemon - 1 pc.

Memasak:

Carnation, kayu manis, biasa dan gula vanila dimasukkan ke dalam bekas dengan air dan mendidih. Campuran yang dihasilkan mengekalkan minit ke 15. Wain dalam hidangan tahan panas yang dibakar. Tambah halia halia, walnut nukleus dihancurkan dan zaitun lemon parut. Kemudian tuangkan air yang sedikit sejuk dengan rempah dan bawa minuman ke suhu kanonik pada suhu 70 ° C. Selepas itu, keluarkannya dari api dan tuangkan di sekitar kalangan.

Soalan dan Jawapan untuk Wain Mulled

Apa wain untuk wain mulled lebih baik?

Ini, seperti yang mereka katakan, adalah masalah rasa. Walau bagaimanapun, menurut banyak pakar dalam bidang ini, gabungan sitrus dengan wain putih yang dipanaskan adalah sesuatu yang unik.

Kenapa wain mulled anda tidak boleh mendidih?

Ya, kerana bahan rebus akan benar-benar kehilangan semua alkohol dan, dengan itu, ia menjadikan sebahagian besar dari sejambaknya.

Adakah mungkin untuk memanaskan semula wain yang dipenuhi?

Jawapan kepada soalan ini adalah samar-samar. Pada dasarnya, minuman sejuk boleh menjadi panas lagi di atas pinggan atau bahkan dalam microwave, tetapi harus diingat bahawa dia, sekali lagi, akan kehilangan beberapa alkohol, memperoleh rasa pedas yang lebih kaya.

Perkataan "Mulled wain" berlaku dari Glühender Wein Jerman (disingkat Glühwein) - "wain panas". Secara tradisinya, minuman ini adalah wain yang dipanaskan dengan penambahan rempah, tetapi kini terdapat banyak variasi - termasuk bukan alkohol, yang sesuai untuk kanak-kanak. Dalam hampir semua resipi dalam wain mulled, kayu manis dan ulas ditambah, selalunya Badyan dan sitrus, kadang-kadang halia dan madu. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan rempah-rempah tanah, seperti dalam kes ini, minuman akan mendung dan ia akan menjadi sukar untuk ditapis.

Terdapat beratus-ratus pilihan untuk membuat wain mulled - setiap pelayan wanita Jerman, dia sendiri sebagai resipi untuk Rusia :) Saya menyediakan 5 resipi wain yang memakan untuk setiap rasa, untuk mencipta semula untuk semua orang.

Bagaimana untuk memasak wain mulled: resipi klasik

Wain mulled klasik disediakan berdasarkan wain merah - lebih baik memilih kering atau separa kering. Anda perlu memasak:

  • sebotol arak;
  • 2 kayu kayu manis;
  • 4-5 Buton Carnation;
  • 1 sudu besar. l. gula (jika anda suka minuman manis, anda boleh menambah lebih banyak);

Pilihan: Halia, Badyan, Zestra.

Mulled Wine Time Bagaimana untuk memasak minuman musim sejuk pemanasan. 5 resipi untuk setiap rasa!, Nombor foto 3

Untuk menyediakan wain yang mulus, anda perlu campurkan wain, rempah dan gula dalam periuk dan haba pada api sederhana sehingga 70-80 darjah. Walaupun anda tidak mempunyai termometer, saat ini mudah untuk menentukan mata: stim mula pergi dari wain, gelembung pertama muncul sedikit kemudian. Ia tidak bernilai membawa campuran ke dalam mendidih, jika tidak, bahagian alkohol boleh menguap dan minuman tidak akan begitu tepu. Keluarkan periuk dari api, tutup tudung dan berikannya untuk menguatkan sekurang-kurangnya 5 minit. Sebelum berkhidmat dengan wain yang mulus, adalah perlu untuk ketegangan supaya kepingan rempah tidak terapung dalam minuman.

Bagaimana untuk membuat wain yang tidak berasal

Wain mulled tidak semestinya harus menjadi alkohol - terdapat banyak pilihan bagi mereka yang tidak suka atau minum minuman beralkohol sama sekali. Biasanya, wain yang tidak berasal dari alkohol disediakan berdasarkan pelbagai jus - Apple, Cherry dan, tentu saja, anggur. Pilihan terakhir seolah-olah saya yang paling dekat dengan rasa asal wain yang mulus. Ia akan mengambil:

  • 1 l. Jus anggur gelap;
  • 1 kayu manis;
  • 3 Buton Carnation;
  • 3 keping (cawan) halia segar;
  • 1 oren.

Pilihan: Badyan, kacang lada hitam, madu (tambah pada akhirnya, jika anda suka mesej).

Mulled Wine Time Bagaimana untuk memasak minuman musim sejuk pemanasan. 5 resipi untuk setiap rasa!, Nombor foto 4

Proses memasak hampir sama seperti dalam wain mulled klasik. Tuangkan jus ke dalam periuk, tambah rempah dan irisan oren yang dihiris. Anda boleh ingat sedikit oren supaya dia akan membiarkan jus. Keluarkan bukit di dalam api, tanpa mendidih, dan biarkannya. Sebelum berkhidmat, jangan lupa minum minuman.

Bagaimana untuk memasak wain mulled dengan oren

Orange membuat minuman lebih berair dan kurang tart, dan ia kelihatan hebat! Untuk menyediakan wain beramai-ramai oren: anda perlukan:

  • 1 botol wain merah;
  • 2 oren;
  • Sepasang lemon;
  • 2 kayu kayu manis;
  • 7-8 Buton Carnation;
  • 3 sudu besar. l. Madu.

Pilihan: Badyan, halia, kacang hitam.

Mulled Wine Time Bagaimana untuk memasak minuman musim sejuk pemanasan. 5 resipi untuk setiap rasa!, Nombor foto 5

Untuk menyediakan wain jeruk oren, anda perlu memotong oren dengan bulatan, dimasukkan ke dalam periuk dan regangan supaya ia akan membiarkan jus. Saya menasihati pada peringkat ini untuk menangguhkan beberapa kalangan oren untuk cermin mata. Dalam periuk dengan oren, tambah wain, rempah dan irisan lemon, letakkan periuk di api tengah dan panas sehingga 80 darjah. Berikan campuran di bawah tudung. Apabila dia menyejukkan sedikit, masukkan madu, luruskan minuman dan berkhidmat!

Bagaimana untuk memasak teh yang memakan wain

Mulled wain - minuman bukan untuk setiap hari. Bagi mereka yang mencintai citarasa, ada alternatif: Mulled teh wain. Tidak ada wain atau jus dalam minuman ini, tetapi terima kasih kepada penambahan rempah-rempah, citarasanya menyerupai wain yang benar-benar mulus. Bahan-bahan:

  • Teh hitam;
  • 1/2 oren;
  • 1/2 Lemon;
  • kayu manis;
  • carnation;
  • madu.

Mulled Wine Time Bagaimana untuk memasak minuman musim sejuk pemanasan. 5 resipi untuk setiap rasa!, Nombor gambar 6

Isikan teh hitam dengan air panas. Tambah beberapa oren dan lemon dalam teko dandang (atau segera ke cawan atau jus separuh dari setiap buah, serta rempah-rempah. Berikannya. Sebelum digunakan, tambahkan madu secukup rasa.

Pencinta teh juga menasihati penerbitan yang saya tulis pada awal musim luruh:

Jeda Teh: 5 Resipi Teh Autumn Terbaik>

Nampaknya saya bahawa banyak resipi akan relevan pada musim sejuk :)

Bagaimana untuk membuat wain mulled dalam masa 5 minit

Kadang-kadang wain yang dikehendaki, tetapi tidak ada masa untuk berdiri di papak dan menonjol dengan rempah-rempah. Apa nak buat? Dalam kes ini, saya menasihati anda untuk membeli tempat rempah yang siap untuk wain yang dipenuhi.

Добавить комментарий