Cocktail di latte reale e gustoso a casa

Gastronomia e più piacevole a dolcetti dolci e utili di un milkshake, trovarlo difficile. I bambini lo amano in particolare, perché si sta preparando sulla base del latte e con gli additivi della frutta.

Questo è sempre una bevanda di raffreddamento, per questo motivo, usarlo su caldo tempo estivo. Questo tipo di cocktail estivi, tipi e riempimenti assolutamente diversi, sono tenuti a offrire nelle località meridionali e nei sanatori.

Il milk cocktail beneficia di persone di tutte le età e dipendenza

Persino giovani atleti e ragazze che tengono varie diete.

Ci sono diversi tipi di cocktail di latte:

  1. Sapore di vaniglia normale o tradizionale.
  2. Dieta, con calorie ridotte.
  3. Proteina.

Preparare un cocktail caseario a casa è completamente semplice. Ma nella preparazione di una bevanda deliziosa ci sono i suoi segreti.

Segreti della preparazione di un cocktail di latte delizioso e utile

Segreti della preparazione di un cocktail di latte delizioso e utileInnanzitutto, la fattoria deve avere un frullatore o un mixer. Senza la presenza di tali "aiutanti" rendono perfettamente un cocktail di latte a casa non funzionerà. Inoltre, questi dispositivi dovrebbero avere una modalità MEGA Velocità nelle loro caratteristiche, su cui il cocktail dovrebbe essere colpito.

In secondo luogo, la base del latte per un cocktail deve essere raffreddata, ma non molto. Dal latte molto freddo per ottenere un bene, e il cocktail nutriente e delizioso principale per il dessert o lo spuntino non funzionerà.

In terzo luogo, è necessario rimuovere le ossa e tagliare la buccia dalle bacche e dai frutti usati nel cocktail. Affinché il gusto del cocktail venisse più saturo, gli ingredienti della bacca selezionati dovrebbero essere predisposti e solo quindi mescolati con latte.

In quarto luogo, decorare un cocktail, dovresti rifiutare la panna montata con aumento grasso. Naturalmente, questo è uno degli ingredienti più deliziosi, ma al fine di ottenere un contenuto calorico inferiore in un cocktail, la crema può essere sostituita con un naturale, necessariamente savoso con lo yogurt in schiuma.

Quinto, gelato per un cocktail tradizionale può essere qualsiasi tipo e forma, ma meglio se è un riempimento in una bricchetta.

Sesto, è un piatto così come un cocktail di latte, permette a colui che lo prepara esercitare qualsiasi fantasia e trascorrere gli esperimenti su di lui, aggiungendo vari condimenti. Grazie a diverse combinazioni, puoi ottenere un nuovo gusto e colori interessanti ed esclusivi nel cocktail.

Nel settimo, invece di vivere frutta fresca, in un cocktail a base di latte, è possibile aggiungere eventuali sciroppi e succhi di marmellata, frutta e bacca.

In ottavo, prima di decorare e presentare un tando un drink, come un cocktail a base di latte, dovrebbe essere tensione.

V-nina, se vuoi preparare un cocktail di latte senza gelato, puoi sostituirlo con uno yogurt pre-congelato (grasso basso e senza riempitivi di frutta dolce). Una bevanda così meravigliosa e deliziosa può essere offerta a persone di anziani, soggetti a varie malattie, come la sofferenza del diabete.

In-decimi, decorati e ben servono questo tipo di cocktail può essere accogliente usando tutto per questo scopo - piatti (tazze, creme, occhiali o stampi), tubi, frutta, foglie di menta fresca e bacche intere.

In undicesimo, in primavera o in autunno, i frutti freschi con bacche possono essere sostituiti con fresco congelato, raccolto nell'estate scorsa.

Tutti i famosi cocktail caseari cucinati in modo indipendente sono costruiti su due ricette principali:

  1. Ricetta tradizionale di base.
  2. Ricetta cocktail classica, cioccolato.

Ricetta per cocktail di latte tradizionale di base

Cocktail di latte classico.Come fare un cocktail di latte a casa?

Prodotti utilizzati nella ricetta di base. Ce ne sono solo due:

  1. Latte - 1,5 litri.
  2. Gelato, preferibilmente sigillare in Bricchette - 300 G

Il processo di preparazione diretta di questo cocktail non richiede del tempo, solo pochi minuti:

  1. Metti il ​​gelato in una ciotola per un frullatore o miscelatore e versare il latte.
  2. Mescolare questi prodotti utilizzando la massima velocità di tale dispositivo di aiuto che verrà utilizzato.
  3. Versare il prodotto risultante su occhiali o tazze e decorare il foglio verde di menta fresca, aggiungendo un colore brillante paglia da cocktail.

Ricetta per un cocktail di latte al cioccolato classico

Ricetta da cocktail latte al cioccolato classicoL'uso del cocktail a base di latte del cacao è "classico" nella formulazione di una bevanda lattiero-casearia.

Prodotti ingredienti utilizzati per cocktail di cioccolato lattiginoso per 6 grandi porzioni:

  1. Latte - 2 litri.
  2. Gelato, preferibilmente sigillo con briciora al cioccolato, in Bricchet - 450
  3. Polvere di cacao - 25 g

Passi di preparazione:

  1. In una grande ciotola per frullatore o miscelatore, raccogliere latte, gelato e cacao in polvere.
  2. Saltare i prodotti raccolti alla massima velocità in un frullatore o miscelatore fino a una schiuma di colore di cioccolato spesso e molto gustoso.
  3. Purl la miscela risultante in occhiali o occhiali elevati, separandolo ugualmente.
  4. Come decorazione, dovresti usare una polvere di cacao o la cannella a terra.

Importante:

  1. Il gelato utilizzato nella preparazione di questo cocktail può essere puro cioccolato.
  2. Se desideri ottenere una direzione più crema nel gusto del cocktail, non è possibile usare latte, ma la crema a basso contenuto di grassi del 10%.

C'è una categoria di persone che non possono usare tipi naturali di latte o crema nella loro dieta. Per questa categoria di persone, puoi preparare una bevanda di latte rinfrescante senza usare il latte nella sua composizione.

Ricetta per latte rinfrescante bevanda - cocktail senza l'uso del latte

Cocktail da banane fragole e yogurtProdotti utilizzati in questa opzione di un cocktail:

  1. Banana Fresh - 2 pz.
  2. Fresco di fragole - 100 g.
  3. Yogurt Kefir Natural Bere - 950

Schema di cucina:

  1. Preparare banane. Lavalili e pulire dalle pelli. Tagliare in piccoli pezzi e mettere in una ciotola del frullatore.
  2. Preparare le fragole. Lavalo e pulire contro le code della fratica. Bacche minori mette in una miscela intera, e parti tagliate grandi e aggiungono anche la banana.
  3. Qui nella ciotola per la preparazione di un cocktail al frutto preparato per versare un yogurt naturale da bere Kefir. Mescolare i prodotti.
  4. Blender dei prodotti in misvensione alla massima velocità entro 2-3 minuti.
  5. Cocktail cotto da incolpare per tazze e può essere ubriaco. Sarà irreale deliziosa!

Cocktail di proteine ​​(proteine)

Questa utile bevanda può essere preparata usando le proteine ​​come ingrediente principale, che viene venduto su qualsiasi farmacia o un negozio sportivo, e semplicemente dissolverlo con acqua minerale, ma necessariamente non gassata, e si riempie immediatamente perdersi dal corpo durante la formazione o Lavoro pesante di vitamine.

Casa, la bevanda proteica del latte appena preparata molto più utile e più saggio

Tra gli ingredienti utilizzati nella preparazione di un cocktail di latte proteico a casa si incontrano spesso ricotta con kefir, componente proteica di uova e noci. Combinando questi ingredienti con varie bacche e banane, puoi ottenere un meraviglioso dessert proteico con un gusto insuperabile.

Ricette semplici di una miscela di cocktail proteina cotte indipendentemente

Cocktail proteico-proteina con dadi e bananaRicetta di base per un cocktail di rinfrescante cellulare-proteina-rinfrescante cotto indipendentemente a casa

Prodotti ingredienti utilizzati in cocktail:

  1. Latte fresco, refrigerato - 250 g
  2. Cottage Formaggio morbido, qualsiasi contenuto di grassi - 200 g.
  3. The Nuts "anacardi" o "nocciola", pulito dal guscio - 50 g.
  4. Banana matura e fresca - 1 pz.

Ordine di cottura:

  • Connettiti in una miscela per la latte con latte, i dadi, sbucciati dal hubban e dal ricotta;
  • battere un frullatore alla sua velocità massima 1,5 minuti;
  • Versare il composto in un bicchiere e bere appena preparato.

Questo cocktail è utile per il recupero muscolare dopo la formazione di atleti o prove di balletto.

Ricetta classica cocktail proteina

Ricetta di marmellata proteica classicaQuesta bevanda può essere sostituita con un ricevimento a pieno titolo di cibo dalla dieta diurna. È particolarmente utile per le signore che hanno deciso di resettare il surplus del loro peso.

Prodotti:

  1. Uovo di pollo fresco - 1pc.
  2. Grado del fiore del miele - 30 g.
  3. Il kernel del noce noce, purificato da guscio e un mellover - 50 g.
  4. Kefir o yogurt (bevendo), senza aggiungere cereali o riempitivi di frutta, raffreddato - 250 g

Algoritmo di cottura:

  • In una ciotola per un frullatore o miscelatore raccogliere tutti gli ingredienti alimentari per un cocktail: tesoro, il contenuto di uova di pollo fresco, un nucleo di noce e kefir (yogurt);
  • Mescolare il frullatore (miscelatore) 2 minuti alla massima velocità.

Seconda vista della ricetta classica per un cocktail di latte proteico

Cocktail di latte con ricotta e marmellataElenco prodotti:

  1. Le uova di pollo fresche sono grandi, pre-cotte per lo stato "voluminoso" - 4 pezzi.
  2. Latte fresco, raffreddato - 400 g
  3. Ricotta di qualsiasi grasso, morbido - 180 g (1 confezione).
  4. Qualsiasi marmellata - 50 g.

Algoritmo di cottura:

  • Cancella le uova sode dal guscio. Spalato tuorli con proteine. Tuorli da rimuovere in frigorifero, possono essere necessari per realizzare altri piatti e le proteine ​​si spostarono in un frullatore in cui un cocktail cucinerà;
  • Aggiungere a una miscela per proteine ​​latte, ricotta, marmellata;
  • mescolare il frullatore alla massima velocità e potenza a cui il dispositivo è in grado;
  • La miscela risultante è divisa in due parti. Una bevanda e il secondo per rimuovere il frigorifero alla volta successiva.

Quindi, come puoi vedere, fai un cocktail lattiero-caseario per tutti, la cosa principale è la presenza degli ingredienti necessari e del frullatore (mixer), in quanto è difficile fare una magnifica delicatezza senza di loro. Esperimento, prova a divertirti!

Buon appetito!

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Le migliori ricette Home Latte cocktail con gelato - gustoso raffreddamento

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Delizioso cocktail di latte e gelato - prepararsi a casa

Se nelle mani di un bicchiere con un cocktail di latte, l'umore non può essere cattivo. Un paio di sorsi di bevanda fresca, spessa, aria con gelato, ed ecco una genuina gioia infantile, anche se non sei stato un bambino per molto tempo. Molti preferiscono preparare personalmente cocktail dolci, e questo è giusto, penso. A casa è più facile controllare non solo la qualità dei prodotti utilizzati, ma è possibile ridipingere una ricetta classica a modo tuo. Puoi aggiungere tutto ciò che ti piace - bacche, frutta, cioccolato, caramello e persino biscotti nella bevanda lattiero-casearia. Invece di zucchero ordinario, puoi mettere miele, latte condensato, sciroppi e marmellate - come è tutto delizioso!

Soddisfare:

Cocktail di latte con gelato - proporzioni classiche, ricetta, regole

Regole di cucina e proporzione
  1. Per formare una lussureggiante, stabile, schiuma alta nella superficie del cocktail, è necessario utilizzare latte grasso (con un contenuto di grasso del 3,2%). Poco prima di cucinare devi raffreddare, ed è meglio stare nel congelatore in modo che inizi solo a congelare, ma rimane liquido.
  2. Le proporzioni del gelato e del latte in un cocktail dipendono dal tipo di consistenza che vuoi arrivare alla fine. Se ti piace una bevanda densa, spessa, prendi entrambe le componenti in una proporzione uguale - 300 g, ad esempio. Ma per la preparazione di una leggera opzione, la quantità di gelato deve essere ridotta a 200 e anche fino a 100 g.
  3. Quando un frullatore che frusta un cocktail, l'ugello deve essere inclinato il più possibile per il vetro in modo che cattura più aria e si sedette lungo la miscela di latte. Risulta molte bolle.
  4. Per i dolci, vengono aggiunti zuccheri ordinari o polvere di zucchero, tesoro. E per il gusto - bacche naturali (gustose con fragole, lamponi e mirtilli, ribes nero o rosso) e frutta (banane, kiwi e melone, anguria, mela, ecc.). Può essere mescolato in sciroppi di bacche da dessert, latte condensato o persino inceppamento - non ci sono restrizioni a questo riguardo.
  5. Per un cocktail classico, un gelato cremoso e lattiero-caseario, un popsicle o una sigillatura viene solitamente utilizzato. Questi tipi di delicatezza hanno un gusto morbido della crema. Un gelato al cioccolato è messo in bere con un assaggio di cioccolato, un cocktail del caramello si adatta a Cream-Brulee.
  6. Siamo allo stesso modo e spezie - Vaniglia (zucchero naturale, vanillina o vaniglia), cannella, cardamomo, ecc.
  7. In un cocktail di latte al cioccolato è possibile aggiungere una porzione aggiuntiva di cioccolato - sotto forma di piastrelle o cacao.
  8. Puoi decorare un cocktail con un berretto di panna montata, bacche, patatine di cioccolato o cocco, foglie di menta, foglie di menta, noci sodo, rotte in pezzi di biscotti, biscotti, waffle.
  9. Per raffreddamento più rapido nella bevanda, puoi mettere un ghiaccio crostoso.
  10. Puoi anche aggiungere vari sciroppi al cocktail (incluso da marmellata), berry o purea di frutta, spremuta appena spremuta o in scatola, essenze e sapori.
  11. Quante calorie saranno nel dessert, dipende dal contenuto di grasso aggregato dei latticini, dei quantitativi di zucchero o di altri dolcificanti. Il contenuto calorico totale della delicatezza può variare da 80 a 300 kcal per 100 g.

Ricetta classica del cocktail del latte senza additivi

Metodo di cottura classico

Ingredienti:

  • Mucca da latte (può essere sostituita da mandorle o soia) - 250 ml;
  • Gelato bianco - 100-250 g;
  • Zucchero in polvere o zucchero piccolo - 1,5-2 cucchiai. l.;
  • Vanillina o zucchero alla vaniglia - per gustare e desiderio.

Ordine di cottura:

  1. Refrigerato nel latte freezer per versare in uno shaker (ugello-frullatore). C'è una vaniglia e sabbia da zucchero (polvere).
  2. Essere frustato ad alta velocità fino a quando l'aria, la schiuma sciolta apparirà.
  3. Aggiungi gelato, batti di nuovo.
  4. Versare in bicchieri elevati, decorare a vostra discrezione e immediatamente inviare.

Preparazione del frappè fatti in casa con banana e gelato in un frullatore con schiuma

Opzione con banana.

Composizione (2 porzioni):

  • Latte (meglio prendere grasso) - 2 bicchieri (500 ml);
  • Tampone - 100-200 g;
  • Banane (morbide, mature) - 2 pezzi. (di medie dimensioni).

Come cucinare a casa Banana Milk Cocktail - Istruzione con foto:

  1. Banana purificata tagliata in cerchi, versare nella ciotola del frullatore (se verrà utilizzato il frullatore sommergibile - in qualsiasi contenitore raggiante adatto). Banana a fette
  2. Aggiungi 1-2 Bricchette gelato. Gelato aggiunto alla banana
  3. Versare un po 'di latte molto freddo. Battere l'omogeneità. Quindi versare il resto del latte e battere di nuovo fino a quando la schiuma appare. Latte aggiunto.
  4. Il drink risultante è preferibilmente bevuto per mezz'ora dopo la cottura - di quanto è più lungo, diventa meno gustoso e bello.

Cocktail di latte e gelato con ciliegia (o altre bacche) a casa

Cocktail di latte-ciliegia con panna

Proporzioni ingredienti:

  • latte - 200 ml;
  • Gelato - 200 g;
  • Ciliegia o altre bacche (fresche o congelate) - 100 g;
  • Sugar - 1-2 Art. l. (gusto).

Come fare un cocktail di latte con una ciliegia (fragola, ribes, mirtilli, ecc.):

  1. Dalla bacca per rimuovere le ossa, spedila nella ciotola. Aggiungi zucchero e puntò un frullatore sommergibile per ottenere purea quasi omogenea.

    Se vuoi cucinare una bevanda di lampone, è meglio pulire la purea della bacca attraverso un setaccio per rimuovere le piccole ossa dal lampone.

  2. Aggiungi tagliato a piccoli pezzi di gelato, uccidere.
  3. Versare il latte, battiti accuratamente per schiuma, consistenza leggera. Pronto, puoi provare.

Cocktail di latte con frutta e gelato morbido - cuocere senza frullatore e miscelatore

Ricetta con frutta

Tali prodotti saranno richiesti (per 1 porzione):

  • La carne dell'anguria (può anche essere preparata con kiwi, melone, pesche e altri frutti) - 150 g;
  • Gelato, latte - 100 g;
  • Zucchero in polvere - 1 cucchiaino;
  • Cheat Ice - per il raffreddamento veloce;
  • Panna montata, caramello liquido, sciroppo - per la decorazione (opzionale).

Come cucinare:

  1. Cotta di polpa dell'anguria per una forchetta o la stampa per le patate purè di patate. Pulire attraverso il setaccio.

    Dallo stesso principio puoi macinare e fare carne di frutta.

  2. Gelato per questo cocktail ha bisogno di un leggermente decisivo. Pertanto, non dimenticare di rimuoverlo dal congelatore 15-20 minuti prima dell'inizio della cottura o del piccolo caldo nel microonde in modo che diventa morbido.
  3. Mescolare la purea di frutta con zucchero in polvere e gelato, mescolare all'omogeneità.
  4. Per spostare la massa allo shaker (un bicchiere alto con un coperchio), una bottiglia di plastica, un barattolo, un altro contenitore chiuso stretto. Aggiungi latte e briciora del ghiaccio.
  5. Chiudere il contenitore e agitare intensamente per 3-5 minuti finché la massa non diventa aria. Tutto può essere diviso in porzioni, decorare e godersi yummy.

Cocktail a latte secco con sciroppo di bacche e gelato alla vaniglia - frustato da un mixer

Con l'aggiunta di sciroppo

Ci vorrà (per 2 persone):

  • Latte secco - 1/3 stack;
  • Acqua raffreddata - 1 pila;
  • Gelato - 100 g;
  • Sciroppo dolce (arancione o altro) - 50 g (a piacere).

Ricetta passo-passo:

  1. Miscela del latte secco per diluire con acqua, aggiungendo liquido con porzioni piccole e mescolando immediatamente, rompendo grumi.
  2. Inserisci lo sciroppo nel latte, ha battuto il mixer ad alta velocità.
  3. Mettere un piccolo pezzo di gelato della forma arbitraria. Battere nuovamente la massima potenza.

Il cocktail dell'aria è meglio da bere immediatamente, fino a quando la schiuma è datata.

Cocktail di latte di cioccolato spesso con cioccolato (cacao) - Case

Cocktail di cioccolato, latte e gelato al cioccolato

Tali prodotti saranno richiesti (per 3 porzioni):

  • Latte - 300 ml;
  • Gelato - 200-300 G;
  • Cioccolato - 100 g o 2-3 cucchiai. l. cacao;
  • Piccolo zucchero o polvere - 3-4 cucchiai. l. (può essere più, da gustare);
  • Delineato il ghiaccio - a volontà;
  • Puoi aggiungere un piccolo liquore o altra bevanda alcolica leggera, se il dessert non è preparato per i bambini.

Come cucinare un cocktail di latte con gelato - Comprendiamo passo dopo passo:

  1. Break di cioccolato a pezzi e messo in una casseruola, versare latte, addormentato lo zucchero addormentato.

    Puoi usare latte, latte scuro, amaro o persino cioccolato bianco - ciò che ami. È possibile sostituirlo con un tipo solubile in cacao di non sezione, miscela di riparazione o una polvere convenzionale.

    Riscaldare il latte, mescolando, attendere fino a quando il cioccolato si scioglie / scioglie il cacao. Ora devi raffreddare la miscela o semplicemente aggiungere ghiaccio tritato dentro.

    Miscela di latte di cioccolato
  2. Metti il ​​gelato nella ciotola del frullatore. Se desideri aggiungere una goccia di un liquore. Gelato in frullatore
  3. Versare un mix di cioccolato in un frullatore, battere le bolle. Millet al cioccolato

La bevanda finita può essere decorata con cookie Oreo - risulta bella e gustosa.

Ricetta per un cocktail di latte da sigilli con succo: magnifico schiuma e il gusto è solo un miracolo

Cocktle da succo e guarnizioni

Ingredienti per la cottura 2 porzioni:

  • Tampone (alta qualità, gustoso, senza sostituto del grasso del latte) - 200 g;
  • Succo - 250 ml (preferibilmente spessa, fragola o fragola e banana perfettamente adatta).

Ordine di cottura:

  1. Succo e tenuta collocati in uno stretto contenitore profondo.
  2. Sii un frullatore. Innanzitutto, la miscela dovrebbe essere omogenea, e quindi - la schiuma sarà saturata dall'alto. Né zucchero né latte aggiungamente aggiungano da aggiungere.

Si consiglia di bere immediatamente fino a quando la schiuma non è opale.

Cocktail del latte sovietico dell'infanzia con l'aggiunta di gelato - come prepararsi nell'URSS

Cocktail latte come prepararsi nell'URSSR

Per 4 porzioni devi prendere:

  • Latte - 400 ml;
  • Gelato - 100 g;
  • Sciroppo (secondo Gost usato arancione, ma può essere sostituito con un'altra vista o zucchero) - 4 cucchiai. l.

Ricetta fasata:

  1. Raffreddare fino a 2-5 gradi latte, sigillo e sciroppo (sabbia dello zucchero) posto nella ciotola del mixer.
  2. Battere prima di aumentare il volume e la formazione di abbondante schiuma. È meglio usare un mixer a barre o un cappuccinatore (schiuma). Ma a casa, puoi battere il solito miscelatore (sommergibile) o mixer.

Cocktail di latte (Milkshek) come in McDonalds - dal gelato con crema

Ricetta come prepararsi in mcdonalds

Componenti e proporzioni (per 2 porzioni):

  • Latte - 200 ml (fresco pre-cool);
  • Crema (grasso basso) - 50 ml;
  • Gelato alla vaniglia - 200 g;
  • Cioccolato (opzionale) - per la decorazione;
  • Zucchero vaniglia - 10 g + zucchero di sabbia ordinaria per dolcificante, se necessario.

I principali passaggi della cottura:

  1. Versare gli ingredienti liquidi in un bicchiere di frullatore di immersione.
  2. Metti il ​​gelato, versare zucchero e / o vaniglia.
  3. Battere, usando un ugello sotto forma di una frusta.
  4. Prima di servire, cospargere di cioccolato grattugiato o cannella.

Ricetta video

Buon appetito!

Capo Milkman.

Faccio cibo utile delizioso e viceversa.

1. Cocktail classico con il latte con gelato

Come fare un cocktail di latte: milkshake classico con gelato
Ohmydish.com.

ingredienti

  • 8 cucchiai di qualsiasi gelato;
  • 250 ml di latte;
  • 1-2 cucchiaini di marmellata, miele o sciroppo - a volontà.

cucinando

Il frullatore diventerà il gelato e il latte in una massa omogenea. Mettere in un bicchiere alto. Se lo si desidera, decorare panna montata, sciroppo, biscotti, frutta e frutti di bosco.

Biggerbolderbaking.com.

Realfood.tesco.com.

wellsfoodservice.com.

Thechunkychef.com.

shape.com.

2. Cocktail da latte con frutta o frutti di bosco

Cocktail di latte con mirtilli / quasisupermom.com

Cocktail di latte con Apple / Pumpkinnspice.com

Cocktail di latte con pesca / palatablepastime.com

Cocktail di latte con arancione / bitememore.com

Cocktail di latte con ciliegia / theblackpeppercorn.com

Cocktail di latte con fragole / eatyourselfskinny.com

Cocktail di latte con banana / grandbaby-Cakes.com

ingredienti

  • 100-150 g di frutta o frutti di bosco;
  • 250 ml di latte;
  • 8 cucchiai di gelato alla vaniglia;
  • 1-2 cucchiaini di miele, sciroppo o marmellata - a volontà.

cucinando

Pezzi di frutta o frutti di bosco schiacciati in un frullatore con una piccola quantità di latte. Dopo aggiungere il gelato. Mescolare.

Versare il latte rimanente e riprendere di nuovo.

3. Cocktail di latte con lamponi e cioccolato bianco

Cocktail di latte con fragole e cioccolato bianco
grandbaby-cakes.com.

ingredienti

  • 110 g di lamponi freschi;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 1 cucchiaino di succo di limone;
  • 100 g di cioccolato bianco;
  • 180 ml di latte;
  • 8 cucchiai di gelato alla vaniglia;
  • Panna montata - per la decorazione.

cucinando

Metti da parte un paio di frutti di bosco per la decorazione e il resto del frullatore con zucchero e succo di limone. Pulire la salsa attraverso il setaccio per sbarazzarsi dei semi.

Il cioccolato bianco si scioglie nel forno a microonde o su un bagno d'acqua. Leggermente fresco.

Mescolare il latte del frullatore, il gelato e il cioccolato. Il peso dovrebbe essere denso e omogeneo.

Versare le pareti interne di un bicchiere con salsa di lamponi. Dopo aver aggiunto il cocktail del latte.

Decorare panna montata e bacche.

4. Cocktail di latte con salsa di cioccolato

Cocktail di latte con salsa al cioccolato
Food52.com.

ingredienti

  • 240 ml di caffè;
  • 100 g di zucchero;
  • 120 g di cacao;
  • 2 sali di scheggiatura;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o zucchero;
  • 60 ml di latte;
  • 2 cucchiai di latte secco;
  • 12 cucchiai di gelato;
  • 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato.

cucinando

Bollire il caffè e lo zucchero. Spingere il cacao e pizzico di sale. Dopo un paio di minuti, quando la salsa si addensa, aggiungi vaniglia. Cool a temperatura ambiente.

Nel frullatore, prendiamo latte, gelato, sale e sciroppo. Nel vetro versare una salsa, dopo un cocktail. Strati alternativi in ​​alto.

5. Cocktail di latte con bacche intere

Cocktail di latte con tromba
yummy.com.

ingredienti

  • 250 g di lamponi, mirtilli, more o altre bacche;
  • 2 cucchiaini di zucchero;
  • 350 ml di acqua;
  • 10 cucchiai di gelato;
  • 170 g di yogurt greco;
  • 60 ml di latte.

cucinando

Bacche con zucchero messo in una piccola casseruola e versare con acqua. Bollire fino a quando non cominciano a scoppiare e evidenziare il succo e la sabbia di zucchero non si dissolverà. Dopo il freddo.

Blender sveglia il gelato, yogurt e latte.

Bollire cocktail su occhiali. Aggiungi a ciascuna più bacche nello sciroppo di zucchero. Mescolare e servire al tavolo.

6. Cocktail di latte con biscotti

Cocktail di latte con biscotti
Apumpkinandaprincess.com.

ingredienti

  • 5-6 biscotti, sabbia o altri biscotti;
  • 8 cucchiai di gelato;
  • 240 ml di latte;
  • Panna montata, briciole di cioccolato e biscotti - per la decorazione.

cucinando

Biscotti Nang in piccoli pezzi. Svegliati in un frullatore con gelato e latte.

Mettere in un bicchiere. Decorare crema, cioccolato e biscotti.

Prova nuove combinazioni 🎂

7. Cocktail di latte con caffè

Cocktail di latte con caffè
Bakeyourday.net.

ingredienti

  • 10 cucchiai di gelato alla vaniglia;
  • 1 cucchiaino di cacao;
  • 1 pizzico di cannella;
  • 80 ml di caffè freddo;
  • 60 ml di latte;
  • Panna montata e cioccolato per la decorazione.

cucinando

Sveglia un gelato del frullatore, cacao, cannella, caffè e latte. Mettere in un bicchiere. Decorare panna montata e cioccolato.

8. Cocktail di latte con date

Cocktail di latte con date
Tastofhome.com.

ingredienti

  • 100 g di date;
  • 60 ml di acqua;
  • 12 cucchiai di gelato alla vaniglia;
  • 240 ml di latte.

cucinando

Tagliare le date in piccoli pezzi. Versare acqua e inserire il microonde per 30-45 secondi. Metti in un frullatore e fare purè di patate.

Aggiungere ghiaccio e latte alla miscela regalo. Battere e rovesciare immediatamente gli occhiali.

9. Cocktail di latte con cola

Cocktail di latte con cola
Boulderlocavore.com.

ingredienti

  • 10 cucchiai di gelato alla vaniglia;
  • 80 ml di latte;
  • 2 cucchiai di succo di ciliegio;
  • 1 cucchiaio di succo di lime;
  • 200 ml cola.

cucinando

Nel frullatore, prendi il gelato, il latte, la metà della ciliegia e il succo linooso.

Nella parte inferiore del vetro versare il succo rimanente, e dopo - il milkshake. Approssimativamente la quinta parte lascia vuoto.

Top lentamente versare la cola.

Sentire un barista 🍶🍾.

10. Cocktail di latte con dragaco di colore

Cocktail di latte con dragaco di colore
SallysbakingAddiction.com.

ingredienti

  • 2 banana;
  • 80 ml di latte;
  • 4 cucchiai di gelato;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
  • 1 cucchiaino di dragaco di colore.

cucinando

Le banane tagliano fette e congelamento. Dopo la macinazione. Se il tuo frullatore non è destinato al ghiaccio, usa i soliti frutti.

Versare il latte e prendersi in una massa omogenea.

Aggiungere gelato e vaniglia alla miscela di latte bananio. Battere di nuovo.

Boal sopra gli occhiali e aggiungere Drageee.

Cosa sono Milkcheki, perché sono così popolari e qual è il vantaggio di loro? Come fare cocktail di latte a casa? Qual è la ricetta più deliziosa? Il latte dovrebbe essere grasso? E gelato? Non ha paura di dare un cocktail di latte un bambino piccolo? E se l'intolleranza del diabete o del lattosio?

Ci sono sempre molte domande intorno a Milkchekov. Affrontiamo l'inizio e in ordine.

La storia dei cocktail caseari

Nella storia, non c'era un nome dell'inventore di cocktail da latte e prodotti lattiero-caseari, ma su queste bevande divennero note alla fine del XIX secolo. Nel 1885, uno dei giornali inglesi per la prima volta ha stampato una nota sulla deliziosa delicatezza - Milkshek, e ha anche pubblicato la sua ricetta. Per un cocktail prese il latte di mucca fredda, uova crude, brandy o whisky. Di conseguenza, è stato ottenuto un prodotto, il che ha ricordato i piedi dell'uovo di Natale popolare in quei giorni o familiari a noi Gogol-Mogol.

Sui benefici. L'ingrediente principale di qualsiasi Milkchek è latte, ed è molto ricco di calcio. Il vetro massiccio del latte contiene 236 mg di questo prezioso elemento di traccia, che è necessario per il normale funzionamento del cuore, delle ossa e dei muscoli. Latte aiuta a rafforzare lo smalto dentale. E, grazie a lui, il rischio di ostepososis è significativamente ridotto nelle persone degli anziani.

Il cocktail del latte cadde a gusto, e la sua ricetta sparse in tutto il mondo. I residenti dell'Europa preferivano fare un drink con latte caldo, e in America hanno sostituito il whisky o il brandy su un forte rum. Milkcheki è stato preparato in grandi carri armati e trattati ospiti ai ricevimenti o serviti come un tavolo di vacanza in famiglia. Vale la pena notare che gli ingredienti per Miklishekov non erano economici, e non tutti potrebbero permettersi un drink del genere. Una tazza-altro frappè era sulla sua tasca solo ai ricchi membri della società.

Sulla bellezza. I cocktail del latte sono perfettamente saturi. Bere Milkshek, una persona per 2-3 ore non prova sentimenti di fame. E questo significa che tali drink sono buoni per tutti coloro che seguono il loro peso e ha paura di mangiare troppo.

Alla fine del XIX secolo in America, Berry, frutta, cioccolato e sciroppi di vaniglia cominciarono a aggiungere ai cocktail. Poi a Milkcheki, prima gelato, e da questo il sapore delle bevande è stato notevolmente migliorato.

Nel 1922, un intraprendente American American Inventor Stephen Poplavski, lavorando al problema di automatizzare la preparazione della soda con sciroppo, ha trovato un frullatore. L'aspetto della nuova invenzione ha reso il latte di Milkcheki delicato e l'aria, e la bevanda ha ricevuto un delizioso tappo della schiuma. Grazie al frullatore, la coerenza della crema della gamba dell'uovo è rimasta in passato.

Sul piacere. La combinazione di latte e cioccolato provoca le emissioni del sangue dell'ormone del piacere - endorfina. Regola la pressione sanguigna e aumenta l'umore. In inverno, una combinazione di latte con frutta conduce allo stesso effetto. Le bacche e i frutti sono un'eccellente fonte di vitamine e fibra. Aiutano a rafforzare l'immunità, il che significa molto utile nella stagione fredda.

Dopo alcuni più di una dozzina di anni di cocktail di latte, i cocktail del latte sono stati cambiati nel debolmente familiare a noi. A poco a poco, i frutti e le bacche freschi hanno cominciato a aggiungerli, e quasi ovunque abbandonò la componente e le uova dell'alcool. Vero, durante la "legge secca", baristi americani, al contrario, alcool abuso. Hanno mescolato forti bevande alcoliche in innocuo in genere di cocktail di latte, rendendola perfettamente conto che nessun ufficiale di polizia sarebbe stato in grado di distinguere Milkcheki con alcool dai normali cocktail per bambini. Mentre i Guardiani della Legge non erano visibili, i baristi versò in misto ghiaccio tritato, versato latte, aggiungendo lo sciroppo dolce ad esso e spremuto tutta la porzione di carenatura del porto. Rimase solo per battere il milkshek piuttosto bene, e il visitatore era molto contento!

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Ricetta di base

Qualsiasi cocktail del latte ha una base di base. Usandolo, è possibile modificare in modo indipendente gli additivi, ottenere una coerenza diversa e il colore della bevanda, oltre a dargli le sfumature del gusto più insolite.

Ingredienti:

  • Latte pastorizzato 500 ml
  • Gelato flub 200 g
  • Banane 2 pz.

Preparare il framechek non è difficile. Tutti gli ingredienti sono collocati in un frullatore e frustato per ottenere una lussureggiante massa omogenea. Al cocktail diventa aria, è sufficiente 15-30 secondi. Il cocktail è versato in bicchieri elevati e servito con paglia.

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Consiglio. Se c'è un desiderio, il gelato alla vaniglia viene sostituito con noci o pistacchio, sciroppo - su marmellata fatta in casa, e invece di una banana, bacche o altri frutti sono usati. L'ombra lilla dà le bacche con le bacche con i mirtilli e il rosa si ottiene mettendo il lampone o la fragola in un cocktail.

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Regole di un buon cocktail di latte

I cocktail lattiero-caseari sono buoni in quanto lasciano un grande spazio per la creatività - ispira esperimenti e creando le proprie ricette. Tuttavia, anche il milkshake più squisito e creativo non può impressionare gli ospiti e la casa, se non aderire alle regole generalmente accettate.

  1. La base di qualsiasi Milkchek è il latte fortemente refrigerato. In modo che il gusto della bevanda sia più saturo, e il latte era più facile essere più facile, è meglio rinfrescarlo in anticipo nel congelatore fino a quando il contenuto cristallino del ghiaccio appare in esso. Non mettere per ridurre la temperatura del ghiaccio, è la tattica sbagliata! In casi estremi, aggiungere il gelato al latte: secondo Gost non cucini, ma il risultato non deluderà.
  2. Se c'è uno sciroppo di frutta nel cocktail, scegliere con bassa acidità, poiché l'acido rende il liquido della bevanda.
  3. La latticini è meglio prendere con un basso contenuto di grassi - allora il cocktail sarà lussureggiante. Certo, dovrebbero essere di buona qualità.
  4. Cioccolato fuso a Milkcheki non aggiunge. In latte freddo, si blocca immediatamente e quindi ostrui il tubo. La polvere di cacao è anche un cattivo additivo per Milkchekov. Si gonfia nella bevanda e, come il cioccolato, bloccato nel tubo.
  5. Se il cocktail è pianificato per laici bacche o frutta, vengono montati separatamente per la coerenza delle purea e solo quindi aggiungere al latte.
  6. Il denso di un cocktail di latte fatto in casa può essere regolato, aumentando o riducendo la quota del gelato in esso: più gelato aggiungere al milkshake, il tasto intelligente si scopre.
  7. Schiuma lussureggiante - il risultato di un'elevata frequenza del frullatore o dei rivoluzioni del miscelatore. Quindi, nell'URSS, i leggendari cocktail lattiero-caseari secondo Gost stavano preparando un miscelatore specializzato "Voronezh". È improbabile che tale famiglia sia stata trovata nella tua famiglia, ma prenditi cura di un mixer / frullatore di alta qualità che vale la pena.

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Decorazioni per cocktail di latte

Frutta e frutti di bosco

I cocktail del latte sono fatti per decorare i tipi di frutta e frutti di bosco che sono inclusi nella loro composizione. Se ci sono agrumi nella ricetta, il vetro con il latte si può decorare con piccole fette sottili di arancia. Quando le fragole sono usate per preparare un drink, decorato con bacche fresche o congelate.

Scoop da noci, cioccolato, cannella

Bellissimo cospargere per Milkchekov - noci, ma prima hanno bisogno di friggere e schiacciare. Mondare perfuttly la nocciola, le arachidi e le mandorle. Per decorare una bevanda pronta, può essere cosparsa di grattugiata con cioccolato al cioccolato o una piccola quantità di polvere di cannella.

Panna montata

Delicati cappelli ad aria dalla panna montata perfettamente guardano i cocktail. Per la loro preparazione, la crema viene utilizzata con grasso di almeno il 30%. Si stanno preparando semplicemente. Una tazza di crema è montata per 5-7 minuti con 1 cucchiaio di zucchero a velo e una piccola quantità di sale. Quando si hacking, il volume è raddoppiato.

Crema fragrante

Le creme fragranti sono ottenute grazie al grado di calce o limone, estratto di anice, brandy o vaniglia. E panna montata con un assaggio di cioccolato è il risultato di aggiungere polvere di cacao.

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Come battere la crema per il latteshinov

  1. È importante ricordare che la crema fredda viene sollevata meglio e tutti i sapori vengono aggiunti prima dell'inizio del battito. Affinché il processo di battitura sia ancora più veloce ed efficiente, vale la pena raffreddare i piatti in anticipo per la frusta.
  2. Quando si hackerare manualmente la consistenza desiderata. Qualche più simile alla crema soft, e qualcuno preferisce una crema delicata che tiene bene la forma.
  3. Quando un mixer viene utilizzato per la frusta, è importante fermarsi in tempo, perché la crema è facilmente convertita nell'olio. Se ciò accadesse, l'olio viene pulito in un luogo fresco e utilizzato nella cucina casalinga. Ad esempio, fai deliziosi pane tostati con marmellata o cannella. E per la decorazione del cocktail del latte, viene preparata una nuova porzione di crema.
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Cocktail del latte dall'URSSR ("Latte secondo Gost")

La vecchia generazione di lettori ricorda questo leggendario cocktail dal Cafe sovietico, da cui era impossibile rifiutare. La ricetta Gosban prevede la preparazione e il gelato lattiero-caseario, ma useremo una bricchetta pronta per la buona qualità.

Ingredienti:

  • Gelato da latte 25 g
  • Latte degradato 150 g
  • Sciroppo di frutta 25 g

Il latte fresco in frigorifero e persino meglio - metti nel congelatore e attendere fino a visualizzare piccoli pezzi congelati. Metti in un frullatore o gelato al latte miscelatore, versare latte scremato freddo e sciroppo di frutta. Battere prima di ottenere un cocktail di latte.

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Milkshek "tropicale"

In inverno, quando il paesaggio fuori dalla finestra è dipinto in toni in bianco e nero, non vogliono più piatti e bevande brillanti e insoliti. Il cocktail del latte "tropicale" piacerà sicuramente tutti quelli che manca le vacanze calde estive e lunghe attese.

Ingredienti:

  • 5-10 bacche di fragole grandi - possono essere congelate
  • 1 tazza di latte refrigerato
  • gelato alla vaniglia
  • 50 g di latte di cocco
  • 2 cucchiai di sciroppo di cocco

Macinare le fragole in un frullatore e mette un purea pronto in un bicchiere da cocktail. Batti il ​​latte, il gelato, il latte di cocco e lo sciroppo ad una delicata massa omogenea. Versare tutto senza mescolare, sulle fragole. Decora Milkchek al pascolo Limone Zest, e puoi servirlo!

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Cocktail di latte per diabetici

I pazienti con diabete non possono essere zuccheri, quindi i dolcificanti sono messi in Mikliska. Ad esempio, aspartame o stevia. Il gelato è anche un prodotto che non può essere utilizzato nelle ricette per i diabetici. In modo che il cocktail risulta essere sufficientemente denso e tamburo, il gelato viene sostituito con crema grassa o latte di cocco in scatola.

Ingredienti:

  • 1 latte
  • 400-500 g Boschetti o frutta freschi (non solo banane!)
  • 100 g di crema o latte di cocco

Tutti i prodotti si trovano in un mixer e occupano per 30 secondi. La schiuma sul cocktail sarà più alta se il latte è abbastanza freddo.

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Cocktail caseario per perdita di peso

Quasi tutti hanno acquistato Milkcheki piuttosto calorie, poiché contengono una grande quantità di zucchero. Affinché il cocktail del latte non sia solo piacevole da assaggiare, ma non ha rovinato la figura, è meglio farlo da solo. Il contenuto calorico della bevanda preparato su questa ricetta non supererà il 100-110 kcal.

Ingredienti:

  • 2 tazze di latte basso grasso
  • 2 pesca senza ossa e torba
  • 150 g di yogurt alla vaniglia
  • 100 g di ghiaccio bagnato
  • Hammer Cannella - a piacere

Lavare le pesche e nasconderli con acqua bollente per renderlo più facile rimuovere la pelle delicata. Rimuovere le ossa e posizionare le pesche in un frullatore. Versare il latte refrigerato lì, mettere il ghiaccio e lo yogurt. Se vuoi ottenere un sapore più dolce - aggiungi un sostituto dello zucchero. Prenditi fino alla massa omogenea e irrompere negli occhiali. Pronto Milkchek cospargere con una cannella con terreno.

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Cocktail di latte zucca.

Il cocktail utile sarà in grado di aggiungere la purea di zucca a domicilio o acquistata a latte. Non c'è tempo per cucinare la zucca? Utilizzare per una purea omogeneizzata da bevande da barattoli per bambini.

Ingredienti:

  • 0,3 litri di latte
  • Purea di zucca da 120 g
  • 4 cucchiaini di sabbia da zucchero
  • 100 ml di crema.
  • 1/4 cucchiaino di cannella a terra
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia

Versare il latte nel frullatore, aggiungere una purea di zucca, zucchero, vaniglia e cannella. Svegliati per aumentare il volume e esplodere in bicchieri da cocktail. Decora la bevanda montata panna.

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Cocktail di latte al cioccolato.

Quando l'umore a zero, e le cose non vanno in montagna, voglio dolcezza. Questo non è per caso - nel periodo della depressione stagionale, il corpo ha bisogno di endorfine che possono rendere il mondo più luminoso in pochi minuti e più vigorosamente. Una delle principali fonti di endorfine è il cioccolato, quindi un cocktail di cioccolato rinfrescante aiuta a far fronte allo stress.

Ingredienti:

  • 1 tazza di gelato al cioccolato
  • 1/2 tazza di latte
  • 50 g di cioccolato amaro

Sveglia un gelato del frullatore con latte per la massa omogenea. Seduto su una bella grattugia è un cioccolato amaro. Mezza mix di cioccolato con una massa cocktail, e il restante cioccolato decora la bevanda in bicchieri.

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Milkshek "Tiramisù"

La bevanda latte può essere resa molto simile al gusto sul popolare dessert italiano di Tiramisu, che amano per una combinazione di contrasto di una panna delicata e un'ombra ombra di caffè forte. È vero, un tale cocktail ha un inconveniente - alto calorico (470-480 kcal).

Ingredienti:

  • 200 g flub gelato
  • 300 mg di latte
  • 100 g di formaggio mascarpone
  • 20 ml di brandy
  • 1 Polvere di cacao del cucchiaino
  • 1/4 cucchiaino di cannella a terra
  • Caffè espresso da 60 ml

Nel frullatore prendi accuratamente tutti i componenti del cocktail, ad eccezione della polvere di cacao. Bollire gli occhiali e cospargere una bevanda preparata al cacao o grattugiata con una grattugia fine con cioccolato amaro.

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Milkshek con whisky.

Alcool Milkchek per la completezza dell'immagine - Forse era quella bevanda che è stata preparata alla fine del XIX secolo in Europa.

Ingredienti:

  • 1 l di latte fresco
  • 12 yiits crudi.
  • 0,5 l whisky.
  • zucchero a velo

Per cominciare, separare delicatamente le proteine ​​dai tuorli e metterli in diverse ciotole. Svegliati in proteine ​​in schiuma bianca. I tuorli di sudore separatamente con zucchero a velo. Il numero di polvere determina il suo gusto. Alcuni come cocktail di dolcezza e qualcuno preferisce un sapore appena dolce. Diverso in una ciotola con tuorli il latte refrigerati e mescolare bene. Aggiungere le proteine ​​montate lì e mescolare accuratamente di nuovo.

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Come cucinare un cocktail di latte per bambini da 1 anno

I bambini piccoli amano molto i cocktail del latte, e soprattutto tali bevande lode i centri commerciali della madre. Frutta e bacche Aggiungi ai bambini più anziani dell'anno a Miklishaki, e i bambini sono più grandi - cioccolato, gelato e miele.

Va tenuto presente che la preparazione dei cocktail del latte per il cibo per bambini ha le sue caratteristiche:

  1. Per i bambini, vengono presi solo latte bolliti e pastorizzati e cerca di non usare il latte preparato dalla polvere secca.
  2. I bambini con intolleranza al lattosio possono essere fatti da Milkcheki, prendendo la base di latte lowolate o lattosio, latte di soia o yogurt naturale del latte.
  3. Le schede non consigliano di dare cocktail troppo raffreddati. Questo è particolarmente importante nella nutrizione dei bambini soggetti a raffreddori e frequenti angina.
  4. Per i bambini Milkchekov non utilizzano sciroppi acquistati, perché contengono molti riempitivi artificiali e conservanti. Il grande sciroppo è facile da cucinare a casa. Per fare ciò, una quantità uguale di acqua e sabbia da zucchero è mescolata, bollita e aggiunta vaniglia, bastone di cannella o scorza di limone. Quindi lo sciroppo batteta 5-7 minuti e darlo a temperatura ambiente alla temperatura ambiente.
  5. Per bambini completamente piccoli, frutta e bacche sono prima schiacciati da un frullatore, e poi passano attraverso il setaccio. Nei cocktail di latte per bambini, è necessario aggiungere agrumi, kiwi o ananas con cautela, in quanto possono causare coliche. Questo è il motivo per cui i bambini raccomandano ricette lieve di Miklishekov, dove i componenti acidi, precetti e non necessari non sono stati messi.

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Cosa fare con l'intolleranza al lattosio?

Le persone che non sono in grado di digerire il lattosio non sono così poco in quanto potrebbe sembrare a prima vista. Tra gli abitanti dell'Europa ci sono dal 1 al 15%. La maggior parte di queste persone vive in Austria, Finlandia, Francia settentrionale, Italia centrale e Germania - fino al 15-20%. Tra gli americani bianchi non riesce a digerire correttamente il 12% della popolazione e tra gli afroamericani - 45%. Il maggior numero di coloro che sono difficili da bere il latte in diretta in Africa, Asia e Australia. Nei paesi del sud-est asiatico, il loro importo arriva al 98%.

Ci sono stati davvero dati per godersi il gusto squisito dei cocktail di latte? Affatto! Il latte crudo inizialmente contiene enzimi necessari per l'autoestinguente, quindi non provoca problemi con le persone con intolleranza al lattosio. Ciò significa che ci sono cocktail piuttosto adatti dal latte crudo. Inoltre, molti paesi del mondo hanno padroneggiato la produzione di latte lattosio, in cui il lattosio viene rimosso o idrolizzato.

C'è un altro modo. Gli scienziati hanno dimostrato che se il latte viene aggiunto da 1 a 5% di saccarosio - zucchero convenzionale, quindi la portabilità aumenta del 48-96%. Di conseguenza, i frappè dolci sono molto più facili da assimilare le persone che stanno scarsamente diguendo il lattosio.

Delizioso cocktail del latte fresco - un sogno non è solo ogni bambino, ma anche un adulto. Preparati a questa bevanda è molto semplice - la delicatezza fragrante e utile delizierà vicino in qualsiasi momento dell'anno.

Cocktail a casa senza sostanze chimiche

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La delicatezza preferita di ogni bambino è, forse il gelato, nonostante il fatto che sia la causa di molti raffreddori. Ma a Molok, sfortunatamente, i bambini non sperimentano un tale amore che consumano tutto, e per farli bere un paio di occhiali è semplicemente impossibile. I cocktail del latte sono bevande che combinano i benefici del latte e del gusto e dell'aroma del gelato.

I cocktail di latte fabbricati in diversi caffè e bar contengono spesso un gran numero di sostanze chimiche che possono essere dannose per il corpo crescente del bambino. È possibile preparare una bevanda naturale e deliziosa a casa - per questo è necessario prendere parti uguali di latte e gelato e qualsiasi marmellata o marmellata.

I componenti sono posati nella ciotola del frullatore e frustato. La bevanda utile e deliziosa è pronta - rimane per versarlo sugli occhiali e per favore i bambini.

Cattura i segreti

  1. Per cocktail latte è desiderabile scegliere un gelato sigillo, vaniglia o panna senza additivi e riempitivi. L'opzione ideale è quella di preparare un tale dessert da solo. Sigillo classico: la componente più comune che dà da bere una consistenza morbida e un piacevole gusto indimenticabile;
  2. I prodotti lattiero-caseari devono essere necessariamente naturali e freschi, soprattutto se i cocktail sono preparati per i bambini;
  3. La purea di frutta e bacche viene aggiunta al cocktail del latte a discrezione del cuoco - possono essere prese insieme con latte e gelato, e puoi aggiungere uno strato in un bicchiere;
  4. Sostituire lo zucchero ordinario con miele di specie diverse o zucchero di canna marrone;
  5. I cocktail del latte bevono immediatamente dopo la cottura. Lunghi non sono conservati anche in frigorifero - gli acidi di frutta possono causare la piegatura del latte;
  6. I cocktail di latte a base di gelato e crema sono controindicati con pesi in eccesso e diabete mellito, dal momento che il loro contenuto calorico è troppo alto;
  7. Polvere di cacao, cioccolato grattugiato, frutta e bacche, panna montata, bastoncini di cannella, noci, tubi waffle - deliziosi cocktail dessert possono decorare qualsiasi prodotto;
  8. Lo spettacolare modo di presentare un cocktail di latte è un bicchiere con un bordo di zucchero. I bordi del vetro sono abbassati nell'acqua, quindi nello zucchero colorato. Tali capacità sembrano molto originali, insolite e come piccoli tasti.

Cocktail di latte con gelato

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Cocktail di latte con l'aggiunta di gelato - la visione più semplice delle bevande dolci del dessert, che possono essere cotte indipendentemente a casa.

Il componente principale del cocktail è il latte - il prodotto, che include praticamente il peso degli elementi di traccia necessaria per la normale vita umana. Carboidrati, proteine ​​e vitamine supportano l'immunità, rafforzare i capelli e le unghie. I cocktail con l'aggiunta del latte sono considerati non solo deliziosi, ma anche utili, specialmente per i bambini piccoli.

Tali bevande dessert con l'aggiunta di gelato hanno un gusto unico unico e un aroma delicato. Il cocktail refrigerato è perfettamente rinfrescante nel tempo caldo.

Gelato per bevande

Molti baristi consigliano l'uso di gelato alla vaniglia o sigillo - opzioni classiche per la preparazione di un cocktail lattea. Puoi comprarlo nei negozi, tuttavia, se la bevanda si sta preparando per i bambini, è meglio renderlo a casa, quindi sarà più utile e naturale.

Per preparare il gelato a casa, avrai bisogno di:

  • 3 crema di tazza. La percentuale minima di grasso - 20%;
  • 6 pezzi di tuorli d'uovo;
  • Pizzico di vanillina per fragranza;
  • Una mezza tazza di zucchero.

Sul fuoco piccolo, la crema viene portata a ebollizione. Il contenuto calorico del gelato dipende direttamente dal contenuto di grasso della crema, quindi se la figura è avvolgimento, è possibile prendere meno crema grassa rispetto a quella specificata. Vanillina, tuorli e zuccheri sono strofinati a bianco e mescolare con crema calda.

La massa viene nuovamente inviata a un piccolo fuoco e viene digerito fino a completo ispessimento completo - non dovrebbe bollire in alcun caso. La miscela viene rimossa dal fuoco, tremolante e raffreddato, quindi inviato per due ore in frigorifero. Dopo il tempo specificato, viene agitato da un frullatore o miscelatore e inviato al congelatore.

Per l'odore del gelato non ha mescolato i sapori di altri prodotti, i piatti possono essere coperti con un normale film o un coperchio alimentare. Per ottenere un dessert di latte in più e omogeneo, puoi batterlo più volte. Con un tale numero di ingredienti, è possibile ottenere circa 750-800 grammi di gelato.

A seconda della ricetta specifica nel cocktail del latte, viene aggiunta una quantità diversa di gelato, quindi può essere fatto in piccole porzioni.

Migliori ricette

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Oggi c'è un numero enorme di opzioni per la preparazione di bevande del latte dessert. Una varietà di ricette, ingredienti, metodi di cottura e decorazione dei cocktail non lascerà indifferenti anche i denti e le critiche dolci più schizzinosi.

Opzione classica

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La ricetta tradizionale, più comune e facile da cucinare per una bevanda unica, perfettamente tempendo la sete e il possesso di un magnifico gusto e aroma di un cocktail di latte. I componenti principali del dessert sono gelato e latte, tuttavia, è possibile aggiungere condimenti, dadi, frutta, frutti di bosco, sciroppi, marmellate, marmellate come desiderato.

Nonostante il fatto che la ricetta classica sia in ogni momento, ha le sue sfumature. Latte per un cocktail prende solo naturale, senza additivi e conservanti di terze parti. Il gelato è una palude classica, idealmente a casa. Il latte è necessariamente raffreddato a 6 ° C, cioè, ci vuole direttamente dal frigorifero. Frutti, noci e bacche, che saranno aggiunti al dessert, assicurati di macinare in un frullatore.

La ricetta classica per un cocktail di latte comprende solo un litro di latte e 250 grammi di un sigillo o qualsiasi altro gelato cremoso. Entrambi gli ingredienti sono montati da un frullatore fino a formare una magnifica schiuma.

A seconda dei sapori individuali, è possibile modificare la quantità di latte. Per una consistenza più liquida, ci vuole circa un latte e mezzo litri, se si desidera una bevanda latte per analogia con cocktail nella rete di imballi di snack di fama mondiale, le proporzioni del latte sono ridotte.

Cocktail di vaniglia.

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Un cocktail di latte vaniglia è preparato da due bicchieri da latte, 250 grammi di sigilli, due cucchiai di polvere di zucchero o zucchero, 200 grammi di crema e scheggiatura di vanillina.

In un bicchiere di frullatore, il gelato è disposto e il resto dei prodotti è aggiunto - vanillina, polvere e latte. Tutto è affilato per tre o quattro minuti. Il cocktail finito viene imbottigliato sugli occhiali e viene servito sul tavolo.

Con dadi e mele

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Delicata, le mele del gusto della crostata e un dado sottile è la bevanda dessert perfetta e incredibilmente deliziosa per il più piccolo.

Due mele sono prese al mezzo litro di latte, due cucchiai di noci e uno zucchero compatibile. La pelle rimossa dal frutto, il nucleo e i semi vengono rimossi, i pezzi si puliscono attraverso la grattugia o si trasformano in una purea con un frullatore. Le mele di macinazione sono mescolate con zucchero. Il latte raffreddato è mescolato con mele candite ed è frustato in un frullatore fino a ottenere una schiuma stabile spessa. Sopra il cocktail del latte è decorato con noci tritate in un frullatore.

Con avocado - pegno di salute

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Il colesterolo - la spiaggia dell'umanità, che esercita il corpo e i vasi non è l'effetto più benefico. Acido oleico contenuto in avocado e con proprietà antiossidanti - una sostanza in grado di abbassare il colesterolo. Il cocktail di latte con avocado non è solo delizioso, ma, a causa dell'acido oleico, incredibilmente utile.

Un cocktail lattiero-caseario è preparato da 500 ml di latte, un avocado, sciroppo di lamponi o marmellata di ribes nero e una piccola quantità di miele. L'avocado è ben tagliato a metà, la carne viene rimossa da un cucchiaino e disposto in un frullatore. Il miele liquido e il latte vanno lì. Per coloro che non possono vivere senza dolce, puoi aggiungere un piccolo sciroppo di bacche dolci nella ciotola del frullatore. Tutti gli ingredienti per il dessert lattiero-caseario sono mescolati in tutto il paio-triplo minuti.

Fragola-farina d'avena.

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La versione saturata e soddisfacente del cocktail del latte che porta notevoli vantaggi: microelementi, aminoacidi e proteine ​​contenute nella sua composizione, influenzano beneficamente i tessuti e gli organi, le fragole fresche hanno un effetto rafforzante sulle pareti delle navi e la farina d'avena migliora lo stato delle unghie e capelli, pulire la pelle e normalizzare il metabolismo.

Nella ciotola del frullatore, la farina d'avena è montata, yogurt classico fresco senza additivi e riempitivi, cannella, cacao, fragole e latte mezzo litro. Dopo l'emergere di schiuma spessa stabile, la bevanda del latte viene imbottigliata sui bicchieri e decorata con cannella e sbiadita con farina d'avena.

Banana lattea

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Bere è adatto sia per bambini che per adulti. Puoi aumentare la sua "categoria di età" aggiungendo diversi cucchiai di brandy nella bevanda al latte preconfezionata. Un mixer o un frullatore in un bicchiere viene frustato con 250 grammi di un sigillo, un litro di latte e piccoli pezzi di banana. La bevanda è imbottigliata su bicchieri, per bambini piccoli un cocktail può essere decorato con pezzi di frutta e bacche, e per adulti - un paio di cucchiai di alcolici.

Cioccolato lattiginoso

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Bevanda del latte deliziosa con aroma brillante del cioccolato saturo. Un cocktail si sta preparando a casa da una porzione di gelato, due cucchiai di cacao, zucchero, frutti di frutta e frutta e 250 ml di latte.

I prodotti sono montati da un frullatore prima dell'aspetto della schiuma stabile spessa. Puoi decorare un delizioso cocktail dessert come una piccola palla di gelato e cioccolato grattugiato.

Latte-albicocca

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Drink del latte delicato e rinfrescante con l'aggiunta di ghiaccio. Preparato da 200 ml di latte, 250 grammi di albicocche, cinque cucchiai di ghiaccio tritato e 50 grammi di zucchero. Piccoli pezzi di albicocca sono disposti sul ghiaccio. Tutti gli ingredienti sono azionati da zucchero, versato con latte ed è frustato in pochi minuti su piccole velocità di un miscelatore o frullatore.

Milky Caramel.

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Per preparare questo dessert di latte insolito e originale, sono richieste due porzioni di guarnizioni di vaniglia, 400 ml di latte, 4 cucchiai di zucchero e fragole. Lo zucchero si scioglie sul piccolo fuoco in una piccola casseruola.

Non appena diventa dorato, aggiungi 5 cucchiai di acqua e portare la massa con continuazione continua a una coerenza spessa a forma di sciroppo. Quindi il latte caldo è ben versato e viene portato a ebollizione.

Il contenuto della padella deve essere completamente raffreddato, per il quale il contenitore è chiuso con una copertura densa e inviata al frigorifero per diverse ore. Il latte del caramello con l'aggiunta di guarnizioni alla vaniglia è frustato da un frullatore per 15-20 secondi. Il bordo degli occhiali in cui verrà servito una bevanda da dessert del latte, può essere decorata con piccole fette di fragole.

Latte-carota

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Cocktail dorato con un gusto piacevole e insolito.

Una bevanda utile da latte, succo di carota, miele e panna montata è preparato. È consigliabile prendere il latte con una piccola percentuale di grassi - circa il 2,5%. Si raffredda nel frigorifero e del succo di carota.

Puoi fare il succo te stesso - il negozio non vale la pena usare. Il succo freddo e il latte sono versati in un bicchiere di frullatore e frustato con l'aggiunta di miele per 3-5 minuti prima della formazione di schiuma spessa e di coerenza omogenea. Il cocktail viene quindi mescolato con gelato con un mixer e rimosso nel frigorifero.

Puoi decorare un cocktail dessert con panna montata, foglie di menta e noce moscata.

L'aggiunta del succo di carota fa dalla solita e gustosa bevanda incredibilmente utile - aiuta a far fronte a chilogrammi extra e normalizza la digestione.

Crema-fragola

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130 grammi di gelato sono stampati a temperatura ambiente. Le bacche di fragola vengono pulite ed essiccate. Il latte riscalda fino a temperatura ambiente. Latte, bacche di fragola e gelato di fusione mescolato in un bicchieri del frullatore. Tutto è frustato, imbottigliato sui bicchieri preparati per un cocktail e decorato con fette di frutti di bosco.

Con l'aggiunta del succo di frutta

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Uno dei più facili nella preparazione delle ricette di un cocktail di latte. Una porzione è creata da latte, gelato e qualsiasi succo di frutta. Tutti i prodotti sono mescolati e segnati prima della formazione di schiuma. Il colore e l'aroma del cocktail possono essere modificati a seconda del succo selezionato e puoi creare una bevanda multistrato.

Con ciliegia e gelato

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Cocktail luminoso del latte con l'aggiunta di ciliegia. Le bacche sono completamente lavate sott'acqua e pulite dalle pietre. Nei bicchieri del frullatore, latte, gelato e bacche sono mescolati, tutto è completamente frustato e la delicatezza degli occhiali con l'aggiunta di ghiaccio.

Con gelato e caffè

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Il milkshake del caffè viene preparato dal latte, caffè cotto - è auspicabile prendere il grano attuale - e una vaniglia o sigillo cremoso. Tutto è completamente misto prima di ottenere schiuma spessa e coerenza omogenea. La bevanda finita per il dessert viene imbottigliata sugli occhiali, decorata con gelato e cioccolato grattugiato o biscotti al cioccolato.

Con ciliegia e cacao

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Per un cocktail di latte, il cacao è preparato - zucchero, polvere di cacao e latte prende. La bevanda finita è raffreddata, dopo la quale è mescolata con succo di ciliegia. Il cocktail finito può essere decorato con gelato, cannella, zucchero.

Con gelato e lampone

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Grande contenuto nella bevanda della vitamina C consente di rafforzare il sistema immunitario, aiuta a liberarsi di chilogrammi extra, ridurre la temperatura, allevia infiammazione e dolore. Nel latte caldo, il miele liquido è diluito, la miscela risultante viene raffreddata. Il gelato è aggiunto ad esso, tutto è frustato da un frullatore. Il lampone è completamente lavato e anche mescolato con latte. Milkshake utile e delizioso può essere teso attraverso il setaccio per sbarazzarsi dei grani di lamponi.

Con cannella e pera

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La pera matura viene pulita della buccia, tagli in piccoli pezzi ed è schiacciato in un vetro del frullatore insieme a cannella, triglia e succo di limone. La bevanda del dessert viene versata negli occhiali ed è decorata con cannella, bacchette marroni o panna montata.

Con mango e yogurt

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I semi di cardamomo sono ordinatamente rimossi. I semi montati del frullatore, carne di mango e yogurt ordinario senza additivi. Cheat Ice viene aggiunto, tutto è completamente frustato e imbottigliato lungo occhiali elevati. Dall'alto, il cocktail è decorato con pistacchi schiacciati.

Latte con parmigiano.

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Il succo di sedano è mescolato con parmigiano grattugiato, latte e zenzero tritato finemente. Tutto è completamente frustato da un frullatore e decora la delicatezza dei ramoscelli di sedano.

"Paradise Apple"

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Le succose mele dolci sono accuratamente pulite, di cui rimuovono il nucleo e puliscono attraverso la grattugia. La purea risultante può essere sospesa con zucchero. Quindi viene versato con latte e frustato davanti all'aspetto della schiuma nel frullatore due volte. Cocktail del dessert del deserto con dadi schiacciati.

"Mint cloud"

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Latte grasso naturale, gelato alla vaniglia e sciroppo di menta si mescolano nei bicchieri del frullatore. Gli elenchi di menta, panna montata e cioccolato grattugiato possono essere utilizzati come decorazione della bevanda.

Cremoso con ribes.

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Il ribes congelato è schiacciato in un frullatore. Quindi vengono guidati da zucchero, biscotti, latte e gelato. Tutti i prodotti per il cocktail sono schiacciati. La crema di alto grasso è frustata separatamente dagli altri ingredienti, quindi usata come ornamento per la bevanda finita.

Con frutta esotica

I frutti di date sono tagliati in pressione e puliti dalle ossa, tagliati in piccoli pezzi. La data può essere sostituita da qualsiasi altro frutta insolita e tropicale. Le date scoperte sono messe in una ciotola del frullatore.

Latte fresco freddo per un cocktail mescolato con frutta. Aggiungere un cucchiaino di vanillina e ha frustato la miscela risultante alla massima velocità. È fatto più volte fino a ottenere la spessa composizione della consistenza morbida e dell'ombra beige.

Il gelato viene aggiunto al frullatore e viene frustato alla massima velocità per diversi minuti. Il cocktail del latte preparato viene imbottigliato lungo gli occhiali elevati raffreddati e mescolato con miele.

Cocktail di latte per bambini

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Bevande deliziose e disponibili per i più piccoli.

Con lampone e ricotta

Le bacche di lamponi o qualsiasi altra - ciliegia, ribes, mirtilli, more, latte, succo di limone, ricotta, zucchero di canna e bacca o sciroppo di frutta sono posati nella ciotola del frullatore. Tutto è completamente mescolato prima che la formazione di schiuma stabile venga versata su occhiali elevati. Puoi decorare un drink per bambini con ramoscelli di menta o cioccolato.

Latte al cioccolato

Tampone e latte per dessert sono suddivisi in due parti uguali. Le banane vengono pulite della buccia e tagliate a pezzi, poi picchiato con una porzione di latte e una porzione di gelato. Sulla vasca idromassaggio o nel microonde al cioccolato viene quindi mescolato con i restanti prodotti lattiero-caseari.

La bevanda finita è versata con strati in un bicchiere da cocktail e decorato con cioccolata grinta o bacchette marroni.

Latte alla fragola

Le bacche di fragole lavò si stanno asciugando attraverso il setaccio fine. La piccola fragola può essere usata come decorazione del cocktail finito. La purea del purè di fragole risultante è mescolata con zucchero, miele, vaniglia, scorza di limone e latte. Blender Tutti gli ingredienti sono accuratamente schiacciati. Una deliziosa bevanda dessert è decorata con frutti di bosco schivi in ​​zucchero.

Frutta in vacanza

Nella ciotola del frullatore, i frutti sono schiacciati - ananas, melone, uva, uva spina - con aggiunta di miele. Puoi decorare il dessert della frutta con marmellata, bacche fresche in zucchero o cucatami.

Suggerimenti per cucinare

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  1. La quantità di ingredienti può ringiovanire il gusto e l'aroma del cocktail del latte. È possibile cucinare una bevanda popolare con un gusto saturo brillante di frutti, ha ridotto la quantità di latte e aumentando - frutta e bacche;
  2. Per cocktail a casa, viene scelto solo la solita vaniglia o il gelato cremoso senza sapori e riempitivi;
  3. L'aggiunta di succo di frutta fresco riduce il contenuto calorico della bevanda del latte e delle dissetti di dissetti;
  4. I cocktail sono serviti in bicchieri ad alto trasparente. Le decorazioni per la delicatezza possono essere foglie di menta, noci, frutti di bosco, frutta, condimenti e spezie, caramelle.

Fatti interessanti

  • I cocktail lattiero-caseari sono stati menzionati per la prima volta nel 1885. Insieme al gelato e al latte, il whisky è stato aggiunto a loro - secondo un parere comune, in uso medico e di salute;
  • Un frullatore speciale per la preparazione dei cocktail di latte popolare è stato creato nel 1922;
  • La componente più spettacolare e insolita dei dessert caseari è una zucca;
  • Nel 2000, il più grande cocktail è stato creato a New York, registrato nel libro dei record Guinis;
  • Banana-Honey Milkshake aiuterà a far fronte alle conseguenze di una festa rapida. La bevanda magica contribuisce al restauro di sostanze nutrienti e utili - magnesio, zucchero e potassio.

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