Koktail susu nyata dan lezat di rumah

Leastier dan lebih menyenangkan untuk memperlakukan manis dan bermanfaat dari milkshake, merasa sulit. Anak-anak terutama mencintainya, karena sedang mempersiapkan berdasarkan susu dan dengan aditif buah.

Ini selalu merupakan minuman pendinginan, karena alasan ini, gunakan pada waktu musim panas yang panas. Jenis koktail musim panas ini, berbagai jenis dan pengisian yang berbeda, diharuskan untuk menawarkan di resor selatan dan di sanatorium.

Susu koktail menguntungkan orang-orang dari segala usia dan kecanduan

Bahkan atlet muda dan gadis-gadis yang memegang berbagai diet.

Ada beberapa jenis koktail susu:

  1. Rasa vanilla normal atau tradisional.
  2. Diet, dengan berkurang kalori.
  3. Protein.

Siapkan koktail susu di rumah benar-benar sederhana. Tetapi dalam persiapan minuman yang lezat ada rahasianya.

Rahasia persiapan koktail susu yang lezat dan berguna

Rahasia persiapan koktail susu yang lezat dan bergunaPertama, pertanian harus memiliki blender atau mixer. Tanpa kehadiran "pembantu" seperti itu membuat koktail susu dengan sempurna di rumah tidak akan berhasil. Selain itu, perangkat ini harus memiliki mode kecepatan mega dalam karakteristiknya, di mana koktail harus dipukul.

Kedua, basis susu untuk koktail harus didinginkan, tetapi tidak banyak. Dari susu yang sangat dingin untuk mendapatkan yang baik, dan koktail bergizi dan lezat untuk hidangan penutup atau camilan tidak akan berfungsi.

Ketiga, perlu untuk menghilangkan tulang dan memotong kulitnya dari buah beri dan buah-buahan yang digunakan dalam koktail. Agar rasa koktail untuk menjadi lebih jenuh, bahan buah berry yang dipilih harus dibohongi dan hanya dicampur dengan susu.

Keempat, dekorasi koktail, Anda harus menolak krim kocok dengan peningkatan lemak. Tentu saja, ini adalah salah satu bahan paling lezat, tetapi untuk mencapai konten kalori yang lebih rendah dalam koktail, krim dapat diganti dengan whipped alami yang whipped dalam foam yogurt.

Kelima, es krim untuk koktail tradisional bisa berupa jenis dan bentuk, tetapi lebih baik jika itu adalah isian dalam briket.

Keenam, itu adalah hidangan seperti koktail susu, memungkinkan orang yang mempersiapkannya untuk menjalankan fantasi apa pun dan menghabiskan eksperimen atasnya, menambahkan berbagai topping. Berkat kombinasi yang berbeda, Anda bisa mendapatkan rasa dan warna baru yang menarik dan eksklusif di koktail.

Pada ketujuh, alih-alih menghasilkan buah-buahan segar, dalam koktail berdasarkan susu, Anda dapat menambahkan sirup dan jus yang mengandung buah, buah dan berry.

Di urutan kedelapan, sebelum mendekorasi dan menyerahkan minuman seperti itu, seperti koktail berdasarkan susu, itu harus ketegangan.

V-Ninth, jika Anda ingin menyiapkan koktail susu tanpa es krim, maka Anda dapat menggantinya dengan yoghurt pra-beku (rendah lemak dan tanpa pengisi buah manis). Minuman yang luar biasa dan lezat dapat ditawarkan kepada orang-orang tua, tunduk pada berbagai penyakit, seperti menderita diabetes.

Dalam sepersepuluh, menghias dan menyajikan koktail semacam ini bisa menjadi sederhana menggunakan segalanya untuk tujuan ini - piring (cangkir, krim, kacamata atau cetakan), tabung, buah-buahan, daun mint segar dan seluruh buah.

Dalam kesebelas, di musim semi atau pada musim gugur, buah-buahan segar dengan buah beri dapat diganti dengan yang baru beku, dipanen pada musim panas lalu.

Semua koktail susu yang dimasak secara independen dibangun di atas dua resep utama:

  1. Resep tradisional dasar.
  2. Resep koktail klasik, cokelat.

Resep untuk koktail susu tradisional dasar

Koktail susu klasik.Bagaimana cara membuat koktail susu di rumah?

Produk yang digunakan dalam resep dasar. Hanya ada dua dari mereka:

  1. Susu - 1,5 liter.
  2. Es krim, lebih disukai penyegelan dalam briket - 300 g

Proses persiapan langsung koktail ini tidak memakan waktu sama sekali, hanya beberapa menit:

  1. Letakkan es krim dalam mangkuk untuk blender atau mixer dan tuangkan susu ke sana.
  2. Campurkan produk-produk ini menggunakan kecepatan tertinggi perangkat penolong yang akan digunakan.
  3. Tuangkan produk yang dihasilkan pada gelas atau gelas dan hiasi selebaran hijau mint segar, tambahkan warna cerah jerami koktail.

Resep untuk koktail susu cokelat klasik

Resep koktail susu cokelat klasikPenggunaan koktail berbasis susu kakao adalah "klasik" dalam perumusan minuman susu.

Bahan produk digunakan untuk koktail cokelat susu untuk 6 porsi besar:

  1. Susu - 2 liter.
  2. Es krim, lebih disukai segel dengan remah coklat, di briket - 450
  3. Bubuk kakao - 25 g

Langkah Persiapan:

  1. Dalam mangkuk besar untuk blender atau mixer, kumpulkan susu, es krim, dan kakao dalam bubuk.
  2. Bayang produk yang dikumpulkan dengan kecepatan tertinggi dalam blender atau mixer hingga busa warna coklat tebal dan sangat lezat.
  3. Purl campuran yang dihasilkan menjadi gelas tinggi atau kacamata, memisahkannya di antara mereka secara merata.
  4. Sebagai hiasan, Anda harus menggunakan bubuk kakao atau kayu manis.

Penting:

  1. Es krim yang digunakan dalam persiapan koktail ini bisa menjadi cokelat murni.
  2. Jika Anda ingin mencapai arah yang lebih krim dalam rasa koktail, tidak mungkin menggunakan susu, tetapi krim rendah lemak 10%.

Ada kategori orang yang tidak dapat menggunakan jenis susu atau krim alami dalam makanan mereka. Untuk kategori orang ini, Anda dapat menyiapkan minuman susu yang menyegarkan tanpa menggunakan susu dalam komposisinya.

Resep untuk minuman menyegarkan susu - koktail tanpa menggunakan susu

Koktail dari stroberi pisang dan yogurtProduk yang digunakan dalam opsi koktail ini:

  1. Pisang Segar - 2 pcs.
  2. Strawberry Fresh - 100 g.
  3. Minum Alami Yogurt Kefir - 950

Skema memasak:

  1. Siapkan pisang. Cuci dan bersihkan dari kulit. Potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
  2. Siapkan stroberi. Cuci dan bersihkan dengan ekor lemak. Beri kecil dimasukkan ke dalam mangkuk campuran, dan bagian potong besar dan menambah pisang juga.
  3. Di sini, di mangkuk untuk persiapan koktail ke buah yang disiapkan untuk menuangkan yogurt alami untuk minum. Campur produk.
  4. Blender Produk Blender dengan kecepatan tertinggi dalam 2-3 menit.
  5. Koktail yang dimasak untuk disalahkan untuk cangkir dan bisa diminum. Ini akan menjadi tidak nyata!

Koktail protein (protein)

Minuman yang bermanfaat ini dapat disiapkan menggunakan protein sebagai bahan utama, yang dijual di apotek atau toko olahraga, dan cukup larut dengan air mineral, tetapi tentu saja non-karbonasi, dan segera terisi hilang oleh tubuh selama pelatihan atau kerja vitamin yang berat.

Rumah, minuman protein susu yang baru disiapkan jauh lebih bermanfaat dan lezat

Di antara bahan-bahan yang digunakan dalam persiapan protein Susu koktail di rumah sering ditemui keju pondok dengan Kefir, komponen protein telur dan kacang-kacangan. Menggabungkan bahan-bahan ini dengan berbagai buah beri dan pisang, Anda bisa mendapatkan makanan penutup protein yang luar biasa dengan rasa yang tak tertandingi.

Resep sederhana dari campuran koktail protein yang dimasak secara independen

Koktail protein-protein dengan kacang dan pisangResep Dasar untuk protein-protein-menyegarkan koktail yang dimasak secara independen di rumah

Bahan produk yang digunakan dalam koktail:

  1. Susu segar, dingin - 250 g
  2. Cottage keju lembut, setiap kandungan lemak - 200 g.
  3. The Nuts "Mequew" atau "Hazelnut", dibersihkan dari Shell - 50 g.
  4. Pisang matang dan segar - 1 pc.

Pemasak Memasak:

  • Terhubung dalam mangkuk campuran untuk mencambuk susu, kacang-kacangan, dikupas dari keju hubban dan cottage;
  • Kocok blender dengan kecepatan tertinggi 1,5 menit;
  • Tuang campuran ke dalam gelas dan minum yang baru disiapkan.

Koktail ini berguna untuk pemulihan otot setelah atlet pelatihan atau latihan balet.

Resep koktail protein klasik

Resep kemacetan protein klasikMinuman ini dapat diganti dengan satu penerimaan makanan penuh dari diet harian. Dia sangat berguna bagi para wanita yang memutuskan untuk mengatur ulang surplus berat badan mereka.

Produk:

  1. Telur ayam segar - 1 pc.
  2. Kelas Bunga Madu - 30 g.
  3. Kernel kenari kenari, dimurnikan dari shell dan melorong - 50 g.
  4. Kefir atau yogurt (minum), tanpa menambahkan sereal atau pengisi buah, didinginkan - 250 g

Algoritma memasak:

  • Dalam mangkuk untuk blender atau mixer kumpulkan semua bahan makanan untuk koktail: madu, isi telur ayam segar, inti kenari dan kefir (yogurt);
  • Campur blender (mixer) 2 menit dengan kecepatan tertinggi.

Pandangan kedua dari resep klasik untuk koktail susu protein

Koktail susu dengan keju cottage dan selaiDaftar Produk:

  1. Telur ayam segar besar, dimasak sebelum dimasak ke negara "voluminous" - 4 pcs.
  2. Susu segar, dingin - 400 g
  3. Keju pondok dari kegemukan, lunak - 180 g (1 bungkus).
  4. Jam - 50 g.

Algoritma memasak:

  • Jelas telur rebus dari shell. Pisahkan kuning telur dengan protein. Yolks untuk menghapus di lemari es, mereka mungkin diperlukan untuk membuat hidangan lain, dan protein bergeser ke dalam mangkuk blender di mana koktail akan memasak;
  • Tambahkan ke mangkuk campuran ke protein susu, keju cottage, selai;
  • Campur blender dengan kecepatan dan daya tertinggi yang dapat dilakukan perangkat;
  • Campuran yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian. Satu minuman, dan yang kedua untuk menghapus kulkas ke waktu berikutnya.

Jadi, seperti yang Anda lihat, buat koktail susu untuk semua orang, yang utama adalah kehadiran bahan-bahan yang diperlukan dan blender (mixer), karena sulit untuk membuat kelezatan yang luar biasa tanpa mereka. Eksperimen, coba dan nikmati!

Selamat makan!

Bagikan Berita di Jejaring Sosial

Resep Terbaik Rumah Koktail Susu Dengan Es Krim - Pendinginan Lezat

Diposting di. ,

Susu lezat dan koktail es krim - Bersiap di rumah

Jika di tangan gelas dengan koktail susu, suasana hati tidak bisa menjadi buruk. Sepasang senyuk minuman dingin, tebal, dengan es krim, dan di sini adalah sukacita masa kecil yang tulus, bahkan jika Anda belum menjadi anak sejak lama. Banyak yang memilih untuk menyiapkan koktail manis secara pribadi, dan itu benar, saya pikir. Di rumah, lebih mudah untuk mengecek tidak hanya kualitas produk yang digunakan, tetapi dimungkinkan untuk mengecat ulang resep klasik dengan cara Anda sendiri. Anda dapat menambahkan semua yang Anda sukai - beri, buah-buahan, cokelat, karamel, dan bahkan cookie dalam minuman susu. Alih-alih gula biasa, Anda dapat meletakkan madu, susu kental, sirup dan kemacetan - bagaimana semuanya lezat!

Kandungan:

Susu koktail dengan es krim - proporsi klasik, resep, membuat aturan

Aturan memasak dan proporsi
  1. Untuk membentuk busa yang subur, stabil, dan tinggi ke permukaan koktail, Anda perlu menggunakan susu berlemak (dengan kadar lemak 3,2%). Tak lama sebelum memasak Anda perlu dingin, dan lebih baik berdiri di freezer sehingga hanya mulai membeku, tetapi tetap cairan.
  2. Proporsi es krim dan susu dalam koktail tergantung pada konsistensi seperti apa yang ingin Anda dapatkan pada akhirnya. Jika Anda menyukai minuman tebal yang tebal, ambil kedua komponen dalam proporsi yang sama - 300 g, misalnya. Tetapi untuk persiapan opsi kecil, jumlah es krim perlu dikurangi menjadi 200, dan bahkan sampai 100 g.
  3. Ketika blender mencambuk koktail, nosel harus dimiringkan sebanyak mungkin ke gelas sehingga menangkap lebih banyak udara dan duduk di bawahnya campuran susu. Ternyata banyak gelembung.
  4. Untuk permen, gula biasa atau bubuk gula ditambahkan, sayang. Dan untuk selera - beri alami (enak dengan stroberi, raspberry dan blueberry, hitam atau merah kismis) dan buah-buahan (pisang, kiwi dan melon, watermelon, apple, dll). Dapat dicampur dalam sirup saus hidangan penutup, susu kental atau bahkan selai - tidak ada batasan dalam hal ini.
  5. Untuk koktail klasik, es krim, es krim, es loli atau penyegelan biasanya digunakan. Jenis kelezatan ini memiliki rasa krim yang lembut. Es krim cokelat diminum dengan rasa cokelat, koktail karamel akan muat krim-brulee.
  6. Kami sama dan rempah-rempah - vanila (alami, vanillin atau gula vanila), kayu manis, kapulaga, dll.
  7. Dalam koktail susu cokelat Anda dapat menambahkan porsi tambahan cokelat - dalam bentuk ubin atau kakao.
  8. Anda dapat menghias koktail dengan topi krim kocok, buah beri, cokelat atau keripik kelapa, daun mint, kacang tanah, dipecah menjadi potongan-potongan biskuit, kue, wafel.
  9. Untuk pendinginan yang lebih cepat ke dalam minuman, Anda bisa meletakkan es yang berkerak.
  10. Anda juga dapat menambahkan berbagai sirup ke koktail (termasuk dari selai), berry atau pure buah, jus segar atau canned, esensi dan rasa.
  11. Berapa banyak kalori yang akan terjadi pada hidangan penutup, tergantung pada kadar lemak agregat produk susu, jumlah gula atau pemanis lainnya. Total kandungan kalori dari kelezatan dapat bervariasi dari 80 hingga 300 kkal per 100 g.

Resep koktail susu klasik tanpa aditif

Metode memasak klasik

Bahan:

  • Susu sapi (dapat diganti dengan almond atau kedelai) - 250 ml;
  • Es krim putih - 100-250 g;
  • Bubuk gula atau gula kecil - 1,5-2 sdm. l.;
  • Vanillin atau Vanilla Sugar - secukupnya dan keinginan.

Pemasak Memasak:

  1. Dinginkan dalam susu freezer untuk dituangkan ke pengocok (nozzle-blender). Ada vanilla dan gula pasir (bubuk).
  2. Dikocok dengan kecepatan tinggi sampai udara, busa longgar akan muncul.
  3. Tambahkan es krim, kocok lagi.
  4. Tuangkan kacamata tinggi, hiasi kebijaksanaan Anda dan segera kirim.

Mempersiapkan milkshake buatan sendiri dengan pisang dan es krim dalam blender dengan busa

Opsi dengan pisang.

Komposisi (2 porsi):

  • Susu (lebih baik untuk mengambil lemak) - 2 gelas (500 ml);
  • Swab - 100-200 g;
  • Pisang (lembut, matang) - 2 pcs. (ukuran sedang).

Cara memasak di Home Banana Milk Cocktail - Instruksi dengan foto:

  1. Pisang murni dipotong menjadi lingkaran, tuangkan ke dalam mangkuk blender (jika blender submersible akan digunakan - ke dalam wadah berseri yang sesuai). Irisan pisang.
  2. Tambahkan 1-2 briket es krim. Es krim ditambahkan ke pisang
  3. Tuang sedikit susu yang sangat dingin. Mengalahkan homogenitas. Kemudian tuangkan sisa susu dan kocok lagi sampai busa muncul. Milk menambahkan
  4. Minuman yang dihasilkan lebih disukai minum selama setengah jam setelah memasak - daripada berdiri lebih lama, semakin lezat dan indah menjadi.

Koktail susu dan es krim dengan ceri (atau berry lainnya) di rumah

Koktail susu-ceri dengan krim

Proporsi Bahan:

  • Susu - 200 ml;
  • Es Krim - 200 g;
  • Ceri atau berry lainnya (segar atau beku) - 100 g;
  • Gula - 1-2 seni. l. (rasa).

Cara membuat koktail susu dengan ceri (stroberi, kismis, blueberry, dll.):

  1. Dari berry untuk menghilangkan tulang, kirimkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula dan pukul blender submersible untuk mendapatkan pure yang hampir homogen.

    Jika Anda ingin memasak minuman raspberry, lebih baik menghapus pure berry melalui saringan untuk menghilangkan tulang kecil dari raspberry.

  2. Tambahkan cincang ke dalam potongan kecil es krim, bunuh.
  3. Tuang susu, ketuk benar ke busa, konsistensi ringan. Siap, Anda dapat mencoba.

Koktail susu dengan buah dan es krim lembut - masak tanpa blender dan mixer

Resep dengan buah.

Produk tersebut akan diperlukan (untuk 1 porsi):

  • Daging semangka (juga dapat disiapkan dengan Kiwi, Melon, Peaches, dan buah-buahan lainnya) - 150 g;
  • es krim, susu - 100 g;
  • Sugar Powder - 1 sdt;
  • Cheat Ice - untuk pendinginan cepat;
  • Krim kocok, karamel cair, sirup - untuk dekorasi (opsional).

Cara memasak:

  1. Semangka bubur naksir untuk garpu atau tekan kentang tumbuk kentang. Bersihkan saringan.

    Pada prinsip yang sama Anda dapat menggiling dan menyumbat buah-buahan lainnya.

  2. Es krim untuk koktail ini perlu sedikit memutuskan. Karena itu, jangan lupa untuk menghapusnya dari freezer 15-20 menit sebelum dimulainya memasak atau sedikit hangat di microwave sehingga menjadi lunak.
  3. Campur pure buah dengan gula bubuk dan es krim, aduk hingga homogenitas.
  4. Untuk menggeser massa ke pengocok (gelas tinggi dengan tutup), botol plastik, toples, wadah penutupan erat lainnya. Tambahkan susu dan remah es.
  5. Tutup wadah dan goyang secara intensif selama 3-5 menit sampai massa menjadi udara. Semuanya dapat dibagi menjadi beberapa bagian, menghias dan menikmati lezat.

Koktail susu kering dengan sirup berry dan es krim vanilla - dicambuk oleh mixer

Dengan penambahan sirup

Ini akan memakan waktu (untuk 2 orang):

  • Susu kering - 1/3 tumpukan;
  • Air dingin - 1 tumpukan;
  • es krim - 100 g;
  • Sirup manis (oranye atau lainnya) - 50 g (secukupnya).

Resep langkah demi langkah:

  1. Campuran susu kering untuk encer dengan air, menambahkan cairan dengan porsi kecil dan segera mengaduk, melanggar benjolan.
  2. Masukkan sirup ke dalam susu, kalahkan mixer dengan kecepatan tinggi.
  3. Menempatkan sepotong kecil es krim bentuk sewenang-wenang. Kocok pada daya maksimum lagi.

Koktail udara lebih baik minum segera, sampai busa sudah tua.

Koktail susu cokelat tebal dengan cokelat (kakao) - lakukan rumah

Koktail cokelat, susu dan es krim cokelat

Produk tersebut akan diperlukan (untuk 3 porsi):

  • Susu - 300 ml;
  • Es Krim - 200-300 g;
  • Cokelat - 100 g atau 2-3 sdm. l. biji cokelat;
  • Gula kecil atau bubuk - 3-4 sdm. l. (bisa lebih, secukupnya);
  • Diuraikan es - sesuka hati;
  • Anda dapat menambahkan sedikit minuman keras atau minuman beralkohol ringan lainnya, jika makanan penutup tidak disiapkan untuk anak-anak.

Cara memasak koktail susu dengan es krim - kami mengerti langkah demi langkah:

  1. Cokelat pecah menjadi potongan-potongan dan dimasukkan ke dalam panci, tuangkan susu, jatuh gula.

    Anda dapat menggunakan susu, gelap, pahit atau bahkan cokelat putih - apa yang Anda sukai. Dimungkinkan untuk menggantinya dengan jenis noleksi yang larut kakao, memperbaiki campuran atau bubuk konvensional.

    Panaskan susu, aduk, tunggu sampai cokelat meleleh / melarutkan kakao. Sekarang Anda perlu mendinginkan campuran atau hanya menambahkan es hancur ke dalamnya.

    Campuran susu coklat
  2. Masukkan es krim ke dalam mangkuk blender. Jika Anda ingin menambahkan setetes minuman keras. Es krim di blender
  3. Tuangkan campuran cokelat ke dalam blender, kocok dengan gelembung. Cokelat Millet.

Minuman jadi dapat dihiasi dengan Cookie Oreo - ternyata indah dan lezat.

Resep untuk koktail susu dari segel dengan jus: busa luar biasa, dan rasa hanyalah keajaiban

Kekan dari jus dan segel

Bahan untuk memasak 2 porsi:

  • Swab (berkualitas tinggi, enak, tanpa pengganti susu lemak) - 200 g;
  • Juice - 250 ml (lebih disukai stroberi atau stroberi dan pisang).

Pemasak Memasak:

  1. Jus dan segel ditempatkan dalam wadah dalam yang sempit.
  2. Jadilah blender. Pertama, campuran harus homogen, dan kemudian - busa akan jenuh dari atas. Baik gula maupun susu juga menambah tambahan.

Disarankan untuk minum segera sampai busa tidak opal.

Sungai Soviet koktail sejak kecil dengan penambahan es krim - bagaimana mempersiapkan di Uni Soviet

Cocktail susu cara mempersiapkan di Uni Soviet

Untuk 4 porsi yang perlu Anda ambil:

  • Susu - 400 ml;
  • es krim - 100 g;
  • Sirup (sesuai dengan GOST menggunakan oranye, tetapi dapat diganti dengan tampilan atau gula lain) - 4 sdm. l.

Resep bertahap:

  1. Dinginkan hingga 2-5 derajat susu, segel dan sirup (gula pasir) di mangkuk mixer.
  2. Kocok sebelum meningkatkan volume dan pembentukan busa berlimpah. Yang terbaik adalah menggunakan mixer bar atau cappuccinator (busa). Tetapi di rumah, Anda dapat mengalahkan blender atau mixer yang biasa (submersible).

Susu koktail (milkshek) seperti di McDonalds - dari es krim dengan krim

Resep cara mempersiapkan dalam McDonalds

Komponen dan proporsi (untuk 2 porsi):

  • Susu - 200 ml (keren pra-keren);
  • Krim (rendah lemak) - 50 ml;
  • Es krim vanilla - 200 g;
  • Cokelat (opsional) - untuk dekorasi;
  • Vanilla Sugar - 10 g + gula pasir biasa untuk pemanis, jika perlu.

Langkah-langkah utama memasak:

  1. Tuangkan bahan cair menjadi segelas blender perendaman.
  2. Masukkan es krim, tuangkan gula dan / atau vanila.
  3. Kocok, gunakan nozzle dalam bentuk pengocok.
  4. Sebelum menyajikan, taburi dengan cokelat parut atau kayu manis.

Resep video

Selamat makan!

Kepala susu

Saya membuat makanan yang berguna lezat dan sebaliknya.

1. Koktail susu klasik dengan es krim

Cara Membuat Koktail Susu: Milkshake Klasik dengan Es Krim
Ohmydish.com.

Bahan

  • 8 sendok makan es krim;
  • 250 ml susu;
  • 1-2 sendok teh selai, madu atau sirup - sesuka hati.

Memasak

Blender akan mengubah es krim dan susu menjadi massa homogen. Dimasukkan ke dalam gelas tinggi. Jika diinginkan, hiasi krim kocok, sirup, kue, buah-buahan dan beri.

Biggerbolderbaking.com.

Realfood.tesco.com.

WellsFoodService.com.

Thechunkychef.com.

shop.com.

2. Koktail susu dengan buah-buahan atau buah beri

Susu koktail dengan blueberry / hampirsupermom.com

Cocktail susu dengan Apple / Pumpkinnspice.com

Koktail Susu dengan Peach / PalatablePastie.com

Koktail susu dengan jeruk / bitememore.com

Koktail Susu dengan Cherry / TheBlackPepepcorn.com

Susu koktail dengan stroberi / eatyourselfkinny.com

Cocktail susu dengan pisang / grandbaby-cakes.com

Bahan

  • 100-150 g buah atau beri;
  • 250 ml susu;
  • 8 sendok makan es krim vanilla;
  • 1-2 sendok teh madu, sirup atau selai - sesuka hati.

Memasak

Potongan buah-buahan atau buah beri naksir dalam blender dengan sejumlah kecil susu. Setelah menambahkan es krim. Campuran.

Tuang sisa susu dan ambil lagi.

3. Koktail susu dengan raspberry dan cokelat putih

Susu koktail dengan stroberi dan cokelat putih
Grandbaby-cakes.com.

Bahan

  • 110 g raspberry segar;
  • 1 sendok makan gula;
  • 1 sendok teh jus lemon;
  • 100 g cokelat putih;
  • 180 ml susu;
  • 8 sendok makan es krim vanilla;
  • Whipped Cream - untuk dekorasi.

Memasak

Sisihkan sepasang buah beri untuk dekorasi, dan sisa blender dengan gula dan jus lemon. Bersihkan saus melalui saringan untuk menyingkirkan benih.

Cokelat putih meleleh di microwave atau mandi air. Sedikit keren.

Campur susu blender, es krim, dan cokelat. Beratnya harus tebal dan homogen.

Tuangkan dinding bagian dalam gelas dengan saus raspberry. Setelah menambahkan koktail susu.

Hiasi krim kocok dan beri.

4. Koktail susu dengan saus cokelat

Susu koktail dengan saus cokelat
Food52.com.

Bahan

  • 240 ml kopi;
  • 100 g gula;
  • 120 g kakao;
  • 2 garam chipping;
  • 1 sendok teh ekstrak vanili atau gula;
  • 60 ml susu;
  • 2 sendok makan susu kering;
  • 12 sendok makan es krim;
  • 2 sendok makan sirup cokelat.

Memasak

Rebus kopi dan gula. Dorong kakao dan sejumput garam. Setelah beberapa menit, ketika saus mengental, tambahkan vanilla. Dingin ke suhu kamar.

Di blender, kami mengambil susu, es krim, garam dan sirup. Di kaca tuangkan saus, setelah koktail. Lapisan alternatif ke atas.

5. Susu koktail dengan seluruh buah beri

Koktail susu dengan seluruh buah beri
yummly.com.

Bahan

  • 250 g raspberry, blueberry, blackberry atau beri lainnya;
  • 2 sendok teh gula;
  • 350 ml air;
  • 10 sendok makan es krim;
  • 170 g yogurt Yunani;
  • 60 ml susu.

Memasak

Berry dengan gula dimasukkan ke dalam panci kecil dan tuangkan dengan air. Rebus sampai mereka mulai meledak dan sorot jus, dan pasir gula tidak akan larut. Setelah dingin.

Blender Bangun es krim, yogurt dan susu.

Rebus koktail pada kacamata. Tambahkan ke masing-masing beberapa buah beri dalam sirup gula. Aduk dan sajikan ke meja.

6. Koktail susu dengan cookie

Susu koktail dengan cookie
Apumpkinandaprincess.com.

Bahan

  • 5-6 biskuit, pasir atau kue lainnya;
  • 8 sendok makan es krim;
  • 240 ml susu;
  • Krim kocok, remah-remah coklat dan kue - untuk dekorasi.

Memasak

Biskuit tidak dalam potongan-potongan kecil. Bangun dengan blender dengan es krim dan susu.

Dimasukkan ke dalam gelas. Hiasi krim, cokelat, dan cookie.

Coba kombinasi baru 🎂

7. Susu koktail dengan kopi

Susu koktail dengan kopi
Bakeyourday.net.

Bahan

  • 10 sendok makan es krim vanilla;
  • 1 sendok teh kakao;
  • 1 mencubit kayu manis;
  • 80 ml kopi dingin;
  • 60 ml susu;
  • Krim kocok dan cokelat untuk dekorasi.

Memasak

Bangun es krim, kakao, kayu manis, kopi, dan susu. Dimasukkan ke dalam gelas. Hiasi krim kocok dan cokelat.

8. Koktail susu dengan tanggal

Koktail susu dengan tanggal
TasteOrHome.com.

Bahan

  • 100 g kurma;
  • 60 ml air;
  • 12 sendok makan es krim vanilla;
  • 240 ml susu.

Memasak

Potong tanggal dalam potongan-potongan kecil. Tuangkan air dan masukkan microwave selama 30-45 detik. Masukkan blender dan buat kentang tumbuk.

Tambahkan es dan susu ke campuran hadiah. Kocok dan segera tumpah pada kacamata.

9. Susu koktail dengan Cola

Susu koktail dengan Cola
Boulderlocore.com.

Bahan

  • 10 sendok makan es krim vanilla;
  • 80 ml susu;
  • 2 sendok makan jus ceri;
  • 1 sendok makan jus jeruk nipis;
  • 200 ml cola.

Memasak

Di blender, ambil es krim, susu, setengah jus ceri dan julin.

Di bagian bawah kaca tuangkan jus yang tersisa, dan setelah - milkshake. Kira-kira bagian kelima tinggalkan kosong.

Atas perlahan tuangkan cola.

Merasa seperti bartender 🍶🍾.

10. Susu koktail dengan warna dragee

Koktail susu dengan warna dragee
SallySbakingAddiction.com.

Bahan

  • 2 pisang;
  • 80 ml susu;
  • 4 sendok makan es krim;
  • 1 sendok teh ekstrak vanili;
  • 1 sendok teh warna dragee.

Memasak

Pisang memotong irisan dan membeku. Setelah digiling. Jika blender Anda tidak dimaksudkan untuk es, gunakan buah yang biasa.

Tuang susu dan ambillah massa yang homogen.

Tambahkan es krim dan vanila ke campuran susu pisang. Kocok lagi.

Boal atas kacamata dan tambahkan dragee.

Apa itu Milkcheki, mengapa mereka begitu populer dan apa manfaatnya? Bagaimana cara membuat koktail susu di rumah? Apa resep paling lezat? Haruskah susu menjadi gemuk? Dan es krim? Apakah tidak takut memberikan koktail susu anak kecil? Dan jika diabetes atau intoleransi laktosa?

Selalu ada banyak pertanyaan di sekitar Milkchekov. Mari kita berurusan dengan awal dan teratur.

Sejarah koktail susu

Dalam sejarah, tidak ada nama penemu koktail dari susu dan produk susu, tetapi tentang minuman ini menjadi dikenal pada akhir abad Xix. Pada tahun 1885, salah satu surat kabar Inggris untuk pertama kalinya mencetak catatan tentang kelezatan lezat - Milkshek, dan juga menerbitkan resepnya. Untuk koktail, mereka mengambil susu sapi dingin, telur mentah, brendi atau wiski. Akibatnya, suatu produk diperoleh, yang mengingatkan telur Natal-kaki populer pada masa itu atau akrab bagi kami Gogol-Mogol.

Tentang manfaatnya. Bahan utama dari Milkchek adalah susu, dan sangat kaya akan kalsium. Kaca susu padat mengandung 236 mg elemen jejak berharga ini, yang diperlukan untuk operasi normal jantung, tulang dan otot. Susu membantu memperkuat enamel gigi. Dan, terima kasih kepadanya, risiko ostepososis berkurang secara signifikan pada orang tua.

Susu koktail jatuh secukupnya, dan resepnya tersebar di seluruh dunia. Warga Eropa lebih suka membuat minuman dengan susu panas, dan di Amerika mereka mengganti wiski atau brendi pada rum yang kuat. Milkcheki disiapkan di tank besar dan merawat tamu di resepsi atau berfungsi sebagai meja liburan keluarga. Perlu dicatat bahwa bahan-bahan untuk Miklishekov tidak murah, dan tidak semua mampu minum seperti itu. Milkchek secangkir lainnya ada di sakunya hanya untuk anggota masyarakat kaya.

Tentang keindahan. Koktail susu jenuh sempurna. Minum Milkshek, seseorang selama 2-3 jam tidak merasakan perasaan lapar. Dan ini berarti minuman seperti itu baik untuk semua orang yang mengikuti berat badan mereka sendiri dan takut makan berlebihan.

Pada akhir abad XIX di Amerika, berry, buah, cokelat dan sirup vanili mulai menambah koktail. Kemudian di Milkcheki pertama kali letak es krim, dan dari ini rasa minuman terasa lebih baik.

Pada tahun 1922, seorang penemu Amerika yang giat, Stephen Poplavski, yang mengerjakan masalah mengotomatiskan persiapan soda dengan sirup, muncul dengan blender. Penampilan penemuan baru membuat Milkcheki lembut dan udara, dan minuman menerima topi busa yang menyenangkan. Berkat blender, konsistensi krim dari kaki telur tetap di masa lalu.

Tentang kesenangan. Kombinasi susu dan cokelat menyebabkan emisi darah hormon kesenangan - endorfin. Ini mengatur tekanan darah dan meningkatkan mood. Di musim dingin, kombinasi susu dengan buah mengarah pada efek yang sama. Berry dan buah-buahan itu sendiri adalah sumber vitamin dan serat yang sangat baik. Mereka membantu memperkuat imunitas, yang berarti sangat berguna di musim dingin.

Setelah beberapa puluh tahun koktail susu, koktail susu diubah menjadi yang akrab dengan kami. Secara bertahap, buah-buahan segar dan beri mulai menambah mereka, dan hampir di mana-mana meninggalkan komponen alkohol dan telur. Benar, selama "hukum kering", bartender Amerika, sebaliknya, menyalahgunakan alkohol. Mereka mencampur minuman beralkohol yang kuat secara tidak berbahaya pada jenis koktail susu, menyadari bahwa tidak ada perwira polisi yang dapat membedakan Milkcheki dengan alkohol dari koktail anak-anak biasa. Sementara penjaga hukum tidak terlihat, para bartender mengalir ke dalam campuran es hancur, menuangkan susu, menambahkan sirup manis untuk itu dan meremas semua bagian paparan port. Itu tetap hanya untuk mengalahkan Milkshek dengan cukup baik, dan pengunjung sangat senang!

Ke isinya ↑

Resep dasar

Susu koktail memiliki basis dasar. Menggunakannya, Anda dapat secara mandiri mengubah aditif, mendapatkan konsistensi yang berbeda dan warna minuman, serta memberikan nuansa rasa yang paling tidak biasa.

Bahan:

  • Susu pasteurisasi 500 ml
  • Es Krim Flub 200 g
  • Pisang 2 pcs.

Siapkan Milkchek tidak sulit. Semua bahan ditempatkan dalam blender dan dikocok untuk mendapatkan massa homogen yang subur. Ke koktail menjadi udara, cukup 15-30 detik. Koktail dituangkan ke gelas tinggi dan disajikan dengan jerami.

Milkshein 1.

Dewan. Jika ada keinginan, es krim vanilla diganti dengan kacang atau pistachio, sirup - pada selai buatan sendiri, dan bukan pisang, beri atau buah-buahan lainnya digunakan. Lilac Shade memberikan berry beri dengan blueberry, dan pink dicapai dengan menempatkan raspberry atau stroberi ke dalam koktail.

Milkhein9.

Ke isinya ↑

Aturan koktail susu yang baik

Cocktail susu baik karena mereka meninggalkan ruang besar untuk kreativitas - menginspirasi eksperimen dan menciptakan resep mereka sendiri. Namun, bahkan milkshake yang paling indah dan kreatif mungkin tidak mengesankan tamu dan rumah, jika tidak mematuhi aturan yang diterima secara umum.

  1. Dasar dari setiap Milkchek adalah susu yang sangat dingin. Sehingga rasa minumannya lebih jenuh, dan susu lebih mudah untuk lebih mudah, lebih baik untuk mendinginkannya di muka dalam freezer sampai kadar kristal es muncul di dalamnya. Jangan letakkan untuk mengurangi suhu es, itu adalah taktik yang salah! Dalam kasus ekstrim, tambahkan es krim ke susu: Menurut Gost Anda tidak memasak, tetapi hasilnya tidak akan mengecewakan.
  2. Jika ada sirup buah di koktail, pilih dengan keasaman rendah, karena asam membuat cairan minuman.
  3. Susu lebih baik untuk mengambil dengan kandungan rendah lemak - maka koktail akan subur. Tentu saja, mereka harus berkualitas baik.
  4. Celana cokelat di Milkcheki jangan menambah. Dalam susu dingin, dia segera membeku dan karenanya menyumbat tabung. Bubuk kakao juga merupakan aditif buruk untuk Milkchekov. Itu membengkak dalam minuman dan, seperti cokelat, terjebak dalam tabung.
  5. Jika koktail direncanakan untuk berbaring beri atau buah-buahan, mereka dicambuk secara terpisah ke konsistensi pure dan baru kemudian menambah susu.
  6. Padat koktail susu buatan sendiri dapat disesuaikan, meningkatkan atau mengurangi bagian es krim di dalamnya: semakin banyak es krim menambah milkshake, yang pintar ternyata.
  7. Busa rimbun - hasil frekuensi tinggi dari blender atau revolusi mixer. Jadi, di Uni Soviet, koktail perah legendaris menurut GOST sedang menyiapkan mixer khusus "Voronezh". Tidak mungkin rumah tangga seperti itu ditemukan di rumah tangga Anda, tetapi mengurus mixer / blender berkualitas tinggi sepadan.

Milkhein2.

Ke isinya ↑

Dekorasi untuk koktail susu

Buah dan Berries.

Koktail susu dibuat untuk menghias jenis buah dan beri yang termasuk dalam komposisi mereka. Jika ada jeruk dalam resep, maka kaca dengan Milkchek dapat didekorasi dengan irisan jeruk halus kecil. Ketika stroberi digunakan untuk menyiapkan minuman, dihiasi dengan buah segar atau beku.

Sendok dari kacang, cokelat, kayu manis

Taburi yang indah untuk Milkchekov - Nuts, tetapi pertama-tama mereka perlu menggoreng dan menghancurkan. Secara parfutly cocok dengan hazelnut, kacang dan almond. Untuk menghias minuman siap pakai, itu dapat ditaburi dengan parut dengan cokelat cokelat atau sedikit bubuk kayu manis.

Krim kocok

Topi udara halus dari krim kocok dengan sempurna melihat koktail. Untuk persiapan mereka, krim digunakan dengan kegemukan minimal 30%. Mereka bersiap-siap. Satu cangkir krim dicambuk selama 5-7 menit dengan 1 sendok makan gula bubuk dan sedikit garam. Saat peretasan, volumenya berlipat ganda.

Krim yang dihormati

Krim yang dihormati diperoleh berkat tingkat jeruk nipis atau lemon, ekstrak adonan, brendi atau vanila. Dan krim kocok dengan rasa cokelat adalah hasil dari menambahkan bubuk kakao.

Mk1.

Ke isinya ↑

Cara Mengalahkan Krim untuk Milkshinov

  1. Penting untuk diingat bahwa krim dingin dibesarkan lebih baik, dan semua rasa ditambahkan sebelum dimulainya pemukulan. Agar proses pemukulan menjadi lebih cepat dan lebih efisien, ada baiknya mendinginkan piring di muka untuk mencambuk.
  2. Ketika meretas secara manual mencapai konsistensi yang diinginkan. Beberapa lebih seperti krim lembut, dan seseorang lebih suka krim lembut yang menahan bentuk dengan baik.
  3. Ketika mixer digunakan untuk mencambuk, penting untuk berhenti tepat waktu, karena krim mudah dikonversi ke dalam minyak. Jika ini terjadi, minyak dibersihkan ke tempat yang dingin dan digunakan dalam memasak di rumah. Misalnya, buat roti bakar yang lezat dengan selai atau kayu manis. Dan untuk dekorasi koktail susu, porsi baru krim disiapkan.
Ke isinya ↑

Koktail susu dari USSR ("Susu menurut Gost")

Generasi pembaca yang lebih tua ingat koktail legendaris ini dari Kafe Soviet, dari mana tidak mungkin untuk menolak. Resep gosban menyediakan persiapan dan es krim susu, tetapi kami akan menggunakan briket yang sudah jadi berkualitas baik.

Bahan:

  • Ice Cream Dairy 25 g
  • Susu yang rusak 150 g
  • Sirup Buah 25 g

Susu dingin di lemari es, dan bahkan lebih baik - dimasukkan ke dalam freezer dan tunggu sampai potongan-potongan kecil beku muncul di dalamnya. Masukkan es krim blender atau mixer, tuangkan susu skim dingin dan sirup buah. Kocok sebelum mendapatkan koktail susu.

Mk5.

Ke isinya ↑

Milkshek "tropis"

Di musim dingin, ketika lanskap di luar jendela dicat dalam nada hitam dan putih, tidak lagi menginginkan hidangan dan minuman yang cerah dan tidak biasa. "Tropis" koktail susu pasti akan menyukai semua orang yang melewatkan musim panas dan liburan yang sudah lama ditunggu-tunggu.

Bahan:

  • 5-10 Besar Strawberry Berries - Dapat Beku
  • 1 cangkir susu dingin
  • es krim vanila
  • 50 g santan kelapa
  • 2 sendok makan sirup kelapa

Giling stroberi dalam blender dan letakkan pure yang sudah jadi ke dalam gelas koktail. Kocok susu, es krim, santan dan sirup ke massa homogen yang halus. Tuang semuanya tanpa aduk, pada stroberi. Hiasi Milkchek Grazing Lemon Zest, dan Anda dapat menyajikannya!

Mk7.

Ke isinya ↑

Koktail susu untuk penderita diabetes

Pasien dengan diabetes tidak dapat menjadi gula, sehingga pemanis dimasukkan ke dalam Mikliska. Misalnya, aspartame atau stevia. Es krim juga merupakan produk yang tidak dapat digunakan dalam resep untuk penderita diabetes. Sehingga koktail ternyata cukup tebal dan drum, es krim diganti dengan krim berminyak atau santan kalengan.

Bahan:

  • 1 l Milk.
  • 400-500 g Berries atau buah-buahan segar (tidak hanya pisang!)
  • 100 g krim atau santan

Semua produk tempat dalam mixer dan mengambil selama 30 detik. Busa pada koktail akan lebih tinggi jika susu cukup dingin.

Mk6.

Ke isinya ↑

Koktail susu untuk penurunan berat badan

Hampir semua membeli Milkcheki agak kalori, karena mengandung sejumlah besar gula. Agar koktail susu tidak hanya enak untuk dicicipi, tetapi tidak merusak angka, yang terbaik adalah melakukannya sendiri. Kandungan kalori dari minuman yang disiapkan pada resep ini tidak akan melebihi 100-110 kkal.

Bahan:

  • 2 cangkir susu rendah lemak
  • 2 persik tanpa tulang dan gambut
  • 150 g dari vanilla yogurt
  • 100 g es basah
  • Hammer Cinnamon - secukupnya

Cuci buah persik dan sembunyikan dengan air mendidih untuk membuatnya lebih mudah untuk menghilangkan kulit yang lembut. Lepaskan tulang dan tempatkan persik dalam blender. Tuang susu dingin di sana, masukkan es dan yogurt. Jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih manis - tambahkan pengganti gula. Mengambil massa homogen dan masuk ke gelas. Ready Milkchek Taburi dengan kayu manis dengan tanah.

Mk8.

Ke isinya ↑

Cocktail susu labu

Koktail yang berguna akan dapat menambah rumah atau membeli pure labu dengan susu. Tidak ada waktu untuk memasak labu? Gunakan untuk minuman yang dihomogenisasi minuman dari guci makanan bayi.

Bahan:

  • 0,3 liter susu
  • 120 g pure labu
  • 4 sendok teh pasir gula
  • 100 ml krim
  • 1/4 Teaspoon Ground Cinnamon
  • 1/2 sendok teh Vanilla.

Tuang susu ke dalam blender, tambahkan pure labu, gula, vanila dan kayu manis. Bangun untuk meningkatkan volume dan meledak ke kacamata koktail. Hiasi minuman krim kocok.

Mk4.

Ke isinya ↑

Coktail susu coklat

Ketika suasana nol, dan hal-hal tidak pergi ke gunung, saya ingin manis. Ini bukan secara kebetulan - pada periode depresi musiman, tubuh membutuhkan endorfin yang dapat membuat dunia lebih cerah dalam hitungan menit dan lebih giat. Salah satu sumber utama endorfin adalah cokelat, jadi koktail cokelat yang menyegarkan membantu mengatasi stres.

Bahan:

  • 1 cangkir es krim cokelat
  • 1/2 cangkir susu
  • 50 g cokelat pahit

Bangun es krim blender dengan susu ke massa homogen. Duduk dengan parutan halus adalah cokelat pahit. Setengah cokelat bercampur dengan massa koktail, dan cokelat yang tersisa menghiasi minuman dalam kacamata.

Mk3.

Ke isinya ↑

Milkshek "tiramisu"

Minuman susu dapat dibuat sangat mirip dengan selera pada hidangan penutup Italia yang populer dari Tiramisu, yang suka kombinasi kontras krim lembut dan naungan kopi yang pahit. Benar, koktail seperti itu memiliki satu kelemahan - kalori tinggi (470-480 kkal).

Bahan:

  • 200 g flub es krim
  • 300 mg susu
  • 100 g mascarpone keju
  • 20 ml brendi
  • 1 sendok teh bubuk kakao
  • 1/4 Teaspoon Ground Cinnamon
  • Kopi espresso 60 ml

Pada blender dengan benar-benar mengambil semua komponen koktail, dengan pengecualian bubuk kakao. Rebus kacamata dan taburkan minuman kakao siap pakai atau parut dengan parutan halus dengan cokelat pahit.

Mk9.

Ke isinya ↑

Milkshek dengan Whiskey.

Alkohol Milkchek untuk kelengkapan gambar - mungkin minuman yang disiapkan pada akhir abad Xix di Eropa.

Bahan:

  • 1 l susu segar
  • 12 Yiits mentah
  • 0.5 l wiski
  • gula bubuk

Untuk mulai dengan, pisahkan protein dengan lembut dari kuning telur dan letakkan di mangkuk yang berbeda. Bangun dalam protein busa putih. Yolks keringat secara terpisah dengan gula bubuk. Jumlah bubuk menentukan rasanya. Beberapa seperti koktail Shrew manis, dan seseorang lebih suka rasa manis. Berbeda dalam mangkuk dengan susu dingin yang dingin dan aduk rata. Tambahkan protein kocok di sana dan campur dengan seksama lagi.

Mk2.

Ke isinya ↑

Cara memasak koktail susu untuk anak-anak dari 1 tahun

Anak-anak kecil sangat suka koktail susu, dan terutama minuman seperti itu memuji ibu. Buah-buahan dan buah beri menambah anak-anak yang lebih tua dari tahun di Miklisheki, dan anak-anak lebih tua - cokelat, es krim, dan madu.

Itu harus diingat bahwa persiapan koktail susu untuk makanan bayi memiliki karakteristiknya sendiri:

  1. Untuk anak-anak, hanya susu rebus dan dipasteurisasi diambil dan cobalah untuk tidak menggunakan susu yang disiapkan dari bubuk kering.
  2. Anak-anak dengan intoleransi laktosa dapat dibuat oleh Milkcheki, dengan menggunakan susu laktosa atau laktosa, susu kedelai atau yogurt susu alami.
  3. Tab tidak merekomendasikan memberikan koktail yang terlalu dingin. Ini sangat penting dalam gizi anak-anak yang rentan terhadap pilek dan sering angina.
  4. Untuk Milkchekov anak-anak tidak menggunakan sirup yang dibeli, karena mengandung banyak pengisi dan pengawet buatan. Syrup hebat mudah dimasak di rumah. Untuk melakukan ini, jumlah air dan gula pasir yang sama dicampur, direbus dan ditambahkan vanilla, tongkat kayu manis atau kulit lemon. Kemudian sirup Baptes 5-7 menit dan berikan untuk mendingin hingga suhu kamar.
  5. Untuk anak-anak yang benar-benar kecil, buah-buahan dan buah beri pertama kali dihancurkan oleh blender, dan kemudian mereka melewati saringan. Dalam koktail susu untuk anak-anak, perlu untuk menambahkan jeruk, kiwi atau nanas dengan hati-hati, karena mereka dapat menyebabkan kolik. Itulah sebabnya anak-anak merekomendasikan resep ringan Miklishekov, di mana komponen asam, precedes dan tidak perlu tidak dimasukkan.

MK10.

Ke isinya ↑

Apa yang harus dilakukan dengan intoleransi laktosa?

Orang yang tidak dapat mencerna laktosa tidak begitu sedikit seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Di antara penduduk Eropa ada dari 1 hingga 15%. Kebanyakan orang seperti itu tinggal di Austria, Finlandia, Prancis Utara, Italia Tengah dan Jerman - hingga 15-20%. Di antara orang kulit putih Amerika tidak dapat mencerna dengan benar dengan 12% dari populasi, dan di antara Afrika-Amerika - 45%. Jumlah terbesar dari mereka yang sulit minum susu hidup di Afrika, Asia dan Australia. Di negara-negara Asia Tenggara, jumlahnya mencapai 98%.

Apakah banyak yang benar-benar diberikan untuk menikmati rasa koktail susu yang indah? Tidak semuanya! Susu mentah awalnya mengandung enzim yang diperlukan untuk pemadaman diri, sehingga tidak menimbulkan masalah dengan orang-orang dengan intoleransi laktosa. Ini berarti bahwa ada koktail yang cukup cocok dari susu mentah. Selain itu, banyak negara di dunia telah menguasai produksi susu laktosa, di mana laktosa dihilangkan atau dihidrolisis.

Ada cara lain. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa jika ASI ditambahkan dari 1 hingga 5% sukrosa - gula konvensional, maka portabilitas meningkat sebesar 48-96%. Akibatnya, milkshake manis jauh lebih mudah untuk mengasimilasi orang yang memiliki laktosa yang buruk.

Koktail susu keren yang lezat - mimpi bukan hanya setiap anak, tetapi juga orang dewasa. Persiapkan diri Anda minuman ini sangat sederhana - kelezatan yang harum dan bermanfaat akan menyenangkan tutup kapan saja sepanjang tahun.

Koktail di rumah tanpa bahan kimia

001.

Kelezatan favorit setiap anak adalah, mungkin es krim, terlepas dari kenyataan bahwa itu adalah penyebab banyak pilek. Tetapi untuk Molok, sayangnya, anak-anak tidak mengalami cinta yang memakan semua, dan membuat mereka minum beberapa gelas tidak mungkin. Koktail susu adalah minuman yang menggabungkan manfaat susu dan rasa dan aroma es krim.

Susu koktail yang diproduksi di berbagai kafe dan bar sering mengandung sejumlah besar bahan kimia yang dapat berbahaya bagi tubuh anak yang tumbuh. Dimungkinkan untuk menyiapkan minuman alami dan lezat di rumah - untuk ini perlu untuk mengambil bagian susu dan es krim yang sama dan selai atau selai.

Komponen diletakkan di dalam mangkuk blender dan dicambuk. Minuman yang berguna dan lezat siap - tetap menuangkannya pada kacamata dan menyenangkan anak-anak.

Menangkap rahasia

  1. Untuk koktail susu yang diinginkan untuk memilih segel, vanilla atau es krim tanpa aditif dan pengisi. Pilihan ideal adalah menyiapkan dessert Anda sendiri. Seal klasik - komponen paling umum yang memberikan minuman untuk konsistensi lunak dan rasa yang tak terlupakan yang menyenangkan;
  2. Produk susu harus alami dan segar, terutama jika koktail disiapkan untuk anak-anak;
  3. Haluskan dari buah-buahan dan buah beri ditambahkan ke koktail susu atas kebijaksanaan juru masak - mereka dapat disatukan dengan susu dan es krim, dan Anda dapat menambahkan layer dalam gelas;
  4. Ganti gula biasa dengan madu spesies yang berbeda atau gula tebu coklat;
  5. Susu koktail minum segera setelah dimasak. Panjang mereka tidak disimpan bahkan di lemari es - asam buah dapat menyebabkan lipat susu;
  6. Cocktail susu berdasarkan es krim dan krim dikontraindikasikan dengan kelebihan bobot dan diabetes mellitus, karena kandungan kalori mereka terlalu tinggi;
  7. Bubuk kakao, coklat parut, buah-buahan dan buah beri, krim kocok, batang kayu manis, kacang-kacangan, tabung wafel - hidangan penutup lezat dapat menghiasi produk apa pun;
  8. Cara spektakuler untuk mengajukan koktail susu adalah gelas dengan tepi gula. Tepi kaca diturunkan ke dalam air, lalu dalam gula berwarna. Kapasitas seperti itu terlihat sangat orisinal, tidak biasa, dan seperti kecil.

Koktail susu dengan es krim

002.

Susu koktail dengan penambahan es krim - pemandangan termudah minuman pencuci mulut, yang dapat dimasak secara independen di rumah.

Komponen utama koktail adalah susu - produk, yang mencakup secara praktis berat elemen jejak yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal. Karbohidrat, protein dan vitamin mendukung kekebalan, memperkuat rambut dan paku. Koktail dengan penambahan susu dianggap tidak hanya lezat, tetapi juga berguna - terutama untuk anak kecil.

Minuman makanan penutup seperti itu dengan penambahan es krim memiliki rasa lembut yang unik dan aroma yang lembut. Koktail dingin sangat menyegarkan dalam cuaca panas.

Es krim untuk minum

Banyak bartender menyarankan penggunaan es krim vanilla atau segel - opsi klasik untuk persiapan koktail susu. Anda dapat membelinya di toko-toko, namun, jika minuman sedang bersiap-siap untuk anak-anak, lebih baik membuatnya sendiri di rumah - jadi itu akan lebih bermanfaat dan alami.

Untuk menyiapkan es krim di rumah, Anda akan membutuhkan:

  • 3 cangkir krim. Persentase minimum lemak - 20%;
  • 6 buah kuning telur;
  • Sejumput vanillin untuk aroma;
  • Setengah cangkir gula.

Pada api kecil, krim dididihkan. Kandungan kalori es krim langsung tergantung pada kandungan lemak krim, jadi jika angka berliku, Anda dapat mengambil lebih sedikit krim lemak daripada yang ditentukan. Vanillin, kuning telur dan gula digosok menjadi putih dan bercampur dengan hot cream.

Massa kembali dikirim ke api kecil dan dicerna sampai penebalan lengkap - itu tidak boleh mendidih dalam hal apa pun. Campuran dikeluarkan dari api, berkedip dan didinginkan, kemudian dikirim selama dua jam di lemari es. Setelah waktu yang ditentukan, itu diaduk oleh blender atau mixer dan dikirim ke freezer.

Untuk bau es krim tidak mencampur rasa produk lain, piring dapat ditutupi dengan film atau tutup makanan biasa. Untuk mendapatkan makanan penutup susu yang lebih udara dan homogen, Anda dapat mengalahkannya beberapa kali. Dengan sejumlah bahan seperti itu, dimungkinkan untuk mendapatkan sekitar 750-800 gram es krim.

Tergantung pada resep spesifik dalam koktail susu, jumlah es krim yang berbeda ditambahkan, sehingga dapat dilakukan dalam porsi kecil.

Resep terbaik

003.

Hari ini ada sejumlah besar pilihan untuk persiapan minuman susu makanan penutup. Berbagai resep, bahan, metode memasak dan dekorasi koktail tidak akan membuat acuh tak acuh bahkan gigi manis dan kritik yang paling pemilih.

Opsi Klasik.

004.

Resep tradisional, paling umum dan mudah dimasak untuk minuman unik, sangat haus dan memiliki rasa yang luar biasa dan aroma koktail susu. Komponen utama makanan penutup adalah es krim dan susu, Anda dapat menambahkan bumbu, kacang-kacangan, buah-buahan, beri, sirup, selai, selai yang diinginkan.

Terlepas dari kenyataan bahwa resep klasik adalah satu setiap saat, ia memiliki nuansa sendiri. Susu untuk koktail hanya membutuhkan alam, tanpa aditif dan pengawet pihak ketiga. Es Krim adalah rawa klasik, idealnya rumah. Susu tentu didinginkan hingga 6 ° C, yaitu, dibutuhkan langsung dari kulkas. Buah-buahan, kacang-kacangan dan beri, yang akan ditambahkan ke makanan penutup, pastikan untuk menggiling blender.

Resep klasik untuk koktail susu hanya mencakup satu liter susu dan 250 gram segel atau es krim lainnya. Kedua bahan dikocok oleh blender sampai busa yang luar biasa terbentuk.

Tergantung pada selera individual, Anda dapat mengubah jumlah susu. Untuk konsistensi yang lebih cair, dibutuhkan sekitar satu setengah liter susu, jika Anda ingin minuman susu dengan analogi dengan koktail di jaringan packer camilan terkenal di dunia, proporsi susu berkurang.

Vanilla cocktail.

007.

Koktail susu vanili disiapkan dari dua kacamata susu, 250 gram segel, dua sendok makan bubuk gula atau gula, 200 gram krim dan chipping vanillin.

Dalam segelas blender, es krim ditata dan sisa produk ditambahkan - vanillin, bubuk dan susu. Semuanya dipertajam selama tiga hingga empat menit. Koktail jadi dibotolkan pada kacamata dan disajikan di atas meja.

Dengan kacang dan apel

008.

Halus, rasa asap tart dan kacang kacang tipis adalah minuman pencuci mulut yang sempurna dan sangat lezat untuk yang terkecil.

Dua apel dibawa ke setengah liter susu, dua sendok makan kacang-kacangan dan gula yang kompatibel. Kulit dikeluarkan dari buah, inti dan biji dihilangkan, potongan-potongannya menyeka melalui parutan, atau berubah menjadi pure dengan blender. Apel gerinda dicampur dengan gula. Susu yang didinginkan dicampur dengan manisan apel dan dicambuk dalam blender sampai busa stabil yang tebal diperoleh. Di atas koktail susu dihiasi dengan kenari cincang dalam blender.

Dengan alpukat - berjanji kesehatan

009.

Kolesterol - Pantai umat manusia, mengerahkan tubuh dan kapal bukanlah efek yang paling menguntungkan. Asam oleat terkandung dalam alpukat dan dengan sifat antioksidan - zat yang mampu menurunkan kolesterol. Susu koktail dengan alpukat tidak hanya lezat, tetapi, karena asam oleat, sangat berguna.

Koktail susu disiapkan dari 500 ml susu, satu alpukat, sirup raspberry atau selai dari kismis hitam dan sejumlah kecil madu. Alpukat dipotong dengan rapi menjadi dua, daging dihilangkan oleh satu sendok teh dan ditata dalam blender. Madu cair dan susu pergi ke sana. Bagi mereka yang tidak bisa hidup tanpa manis, Anda dapat menambahkan sirup berry manis ke dalam semangkuk blender. Semua bahan untuk hidangan penutup sapi perah dicampur sepanjang menit-sepi.

Strawberry-oatmeal.

010.

Versi jenuh dan memuaskan dari koktail susu yang membawa manfaat besar: mikro, asam amino, dan protein yang terkandung dalam komposisinya, secara menguntungkan mempengaruhi kain dan organ, stroberi segar memiliki efek penguatan pada dinding bejana, dan oatmeal meningkatkan keadaan paku dan oatmeal Rambut, bersihkan kulit dan menormalkan metabolisme.

Dalam mangkuk blender, oatmeal dikocok, yogurt klasik segar tanpa aditif dan pengisi, kayu manis, kakao, stroberi dan susu setengah liter. Setelah munculnya busa tebal yang stabil, minuman susu dibotol dengan kacamata dan dihiasi dengan kayu manis dan pudar dengan oatmeal.

Banana Milky.

011.

Minuman yang cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Anda dapat meningkatkan "kategori umur" dengan menambahkan beberapa sendok brendi dalam minuman susu siap pakai. Mixer atau blender dalam gelas dicambuk dengan 250 gram seal, satu liter susu dan potongan-potongan kecil pisang. Minuman itu dibotolkan pada kacamata, untuk anak-anak kecil koktail dapat dihiasi dengan potongan buah-buahan dan berry, dan untuk orang dewasa - sepasang sendok alkohol.

Milky Chocolate.

012.

Minuman susu yang lezat dengan aroma cokelat jenuh yang cerah. Koktail sedang bersiap-siap di rumah dari satu bagian es krim, dua sendok makan kakao, gula, beri dan buah-buahan dan 250 ml susu.

Produk dicambuk oleh blender sebelum penampilan busa stabil tebal. Anda dapat menghias koktail makanan penutup yang lezat sebagai bola kecil es krim dan cokelat parut.

Susu-aprikot.

013.

Minuman susu halus dan menyegarkan dengan penambahan es. Disiapkan dari 200 ml susu, 250 gram aprikot, lima sendok makan es hancur dan 50 gram gula. Potongan kecil aprikot diletakkan di atas es. Semua bahan digerakkan oleh gula, dituangkan dengan susu dan dicambuk dalam beberapa menit dengan kecepatan kecil mixer atau blender.

Susu karamel.

014.

Untuk menyiapkan hidangan penutup susu yang tidak biasa dan asli ini, dua bagian dari segel vanilla diperlukan, 400 ml susu, 4 sendok makan gula dan stroberi. Gula meleleh pada api kecil di panci kecil.

Begitu menjadi emas, tambahkan 5 sendok makan air dan bawa massa dengan pengadukan terus-menerus ke konsistensi berbentuk sirup yang tebal. Maka susu hangat dituangkan dengan rapi dan didihkan.

Konten panci harus sepenuhnya didinginkan, di mana wadah ditutup dengan penutup padat dan dikirim ke kulkas selama beberapa jam. Susu karamel dengan penambahan segel vanilla dicambuk oleh blender selama 15-20 detik. Tepi kacamata di mana minuman makanan penutup susu akan disajikan, dapat didekorasi dengan irisan stroberi kecil.

Susu-wortel.

015.

Koktail emas dengan rasa yang menyenangkan dan tidak biasa.

Minuman yang berguna dari susu, jus wortel, madu dan krim kocok disiapkan. Dianjurkan untuk minum susu dengan persentase kecil lemak - sekitar 2,5%. Ini didinginkan di lemari es serta jus wortel.

Anda dapat membuat jus sendiri - toko tidak layak digunakan. Jus dingin dan susu dituangkan ke dalam segelas blender dan dicambuk dengan penambahan madu selama 3-5 menit sebelum pembentukan busa tebal dan konsistensi homogen. Koktail kemudian dicampur dengan es krim dengan mixer dan dikeluarkan ke dalam kulkas.

Anda dapat menghias koktail makanan penutup dengan krim kocok, daun mint dan pala.

Penambahan jus wortel membuat dari minuman biasa dan lezat sangat berguna - ini membantu mengatasi kilogram ekstra dan menormalkan pencernaan.

Krim-strawberry.

016.

130 gram es krim dibentuk pada suhu kamar. Berry stroberi dibersihkan dan dikeringkan. Susu memanas hingga suhu kamar. Susu, buah strawberry, dan es krim lebur dicampur dalam gelas blender. Semuanya dicambuk, dibotolkan pada kacamata yang disiapkan untuk koktail dan dihiasi dengan irisan beri.

Dengan penambahan jus buah

017.

Salah satu yang paling mudah dalam persiapan resep susu koktail. Satu porsi dibuat dari susu, es krim, dan jus buah. Semua produk dicampur dan dicetak sebelum pembentukan busa. Warna dan aroma koktail dapat diubah tergantung pada jus yang dipilih, dan Anda dapat membuat minuman multi-layer.

Dengan ceri dan es krim

018.

Koktail susu cerah dengan penambahan ceri. Berry dicuci dengan air dan dibersihkan dari batu. Dalam kacamata blender, susu, es krim dan buah beri beragam, semuanya dilakukan dengan benar dan kelezatan kacamata dengan penambahan es.

Dengan es krim dan kopi

019.

Milkshake kopi disiapkan dari susu, kopi yang dimasak - diinginkan untuk mengambil gandum saat ini - dan seal vanilla atau creamy. Semuanya benar-benar dicampur sebelum mendapatkan busa tebal dan konsistensi homogen. Minuman jadi untuk hidangan penutup dibotolkan pada kacamata, dihiasi dengan es krim dan cokelat parut atau biskuit cokelat.

Dengan ceri dan kakao

020.

Untuk koktail susu, kakao disiapkan - gula, bubuk kakao dan susu. Minuman jadi didinginkan, setelah itu dicampur dengan jus ceri. Koktail jadi dapat dihiasi dengan es krim, kayu manis, gula.

Dengan es krim dan raspberry

021.

Konten besar dalam minuman vitamin C memungkinkan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menghilangkan kilogram ekstra, mengurangi suhu, mengurangi peradangan dan rasa sakit. Dalam susu hangat, madu cair diencerkan, campuran yang dihasilkan didinginkan. Es krim ditambahkan ke dalamnya, semuanya dikocok oleh blender. Raspberry dicuci secara menyeluruh dan juga dicampur dengan susu. Milkshake yang berguna dan lezat dapat disaring melalui saringan untuk menyingkirkan biji-bijian raspberry.

Dengan kayu manis dan pir

022.

Pir matang dibersihkan dari kulitnya, memotong potongan-potongan kecil dan dihancurkan ke dalam gelas blender bersama dengan kayu manis, belanak dan jus lemon. Minuman makanan penutup dituangkan ke dalam kacamata dan didekorasi dengan kayu manis, sumpit coklat atau krim kocok.

Dengan mangga dan yogurt

023.

Biji kardamom dihilangkan dengan rapi. Biji dicambuk Blender, daging mangga dan yogurt biasa tanpa aditif. Cheat Ice ditambahkan, semuanya dilakukan dengan benar dan dibotolkan sepanjang gelas tinggi. Dari atas, koktail dihiasi dengan pistachios hancur.

Susu dengan parmesan.

024.

Jus seledri dicampur dengan parmesan parut, susu dan jahe cincang halus. Semuanya dicambuk dengan blender dan menghiasi kelezatan ranting seledri.

"Apple Paradise"

025.

Apel manis berair dengan hati-hati bersih, yang mereka keluarkan inti dan bersihkan parutan. Haluskan yang dihasilkan dapat ditangguhkan dengan gula. Kemudian dituangkan dengan susu dan dicambuk sebelum penampilan busa di blender dua kali. Koktail desert desert dengan kacang hancur.

"Mint Cloud"

026.

Susu lemak alami, es krim vanilla dan sirup mint mencampur kacamata blender. Suka mint, krim kocok dan cokelat parut dapat digunakan sebagai hiasan minuman.

Creamy dengan Currant.

027.

Kismis beku dihancurkan dalam blender. Kemudian mereka didorong oleh gula, kue, susu dan es krim ditambahkan. Semua produk untuk koktail dihancurkan. Krim lemak tinggi dicambuk secara terpisah dari bahan-bahan lain, kemudian digunakan sebagai ornamen untuk minuman jadi.

Dengan buah eksotis

Buah-buahan berasal dari tekanan dan dibersihkan dari tulang, potong kecil-kecil. Tanggal dapat diganti dengan buah-buahan lain yang tidak biasa dan tropis lainnya. Tanggal yang ditemukan dimasukkan ke dalam mangkuk blender.

Susu dingin segar untuk koktail dicampur dengan buah. Tambahkan satu sendok teh vanillin dan mencambuk campuran yang dihasilkan dengan kecepatan maksimum. Ini dilakukan beberapa kali sampai komposisi yang tebal dari konsistensi lunak dan bedah krem ​​diperoleh.

Es krim ditambahkan ke blender dan dicambuk dengan kecepatan maksimum selama beberapa menit. Koktail susu yang disiapkan dibotolkan sepanjang kacamata tinggi yang didinginkan dan dicampur dengan madu.

Koktail susu anak-anak

005.

Minuman lezat dan bermanfaat untuk anak-anak kecil.

Dengan keju raspberry dan cottage

Berry dari raspberry atau lainnya - ceri, kismis, blueberry, blackberry, susu, jus lemon, keju cottage, gula merah dan berry atau sirup buah diletakkan di mangkuk blender. Semuanya benar-benar dicampur sebelum pembentukan busa yang stabil dituangkan pada kacamata tinggi. Anda dapat menghias minuman untuk anak-anak dengan ranting mint atau cokelat.

Susu cokelat

Swab dan susu untuk hidangan penutup dibagi menjadi dua bagian yang sama. Pisang dibersihkan dari kulit dan dipotong-potong, lalu dipukuli dengan satu porsi susu dan sebagian es krim. Pada pemandian air atau dalam microwave ke cokelat kemudian dicampur dengan produk susu yang tersisa.

Minuman jadi dituangkan dengan lapisan-lapisan dalam kacamata koktail dan dihiasi dengan cokelat parut atau sumpit cokelat.

Susu stroberi

Berry stroberi yang dicuci menyeka melalui saringan halus. Strawberry kecil dapat digunakan sebagai hiasan koktail jadi. Haluskan dihancurkan stroberi yang dihasilkan dicampur dengan gula, madu, vanilla, lemon semangat dan susu. Blender semua bahan dihancurkan dengan hati-hati. Minuman makanan penutup yang lezat dihiasi dengan buah beri yang dihindari dalam gula.

Buah pada hari libur

Dalam mangkuk blender, buah-buahan dihancurkan - nanas, melon, anggur, gooseberry - dengan menambahkan madu. Anda dapat menghias makanan penutup buah dengan marmalade, buah beri segar dalam gula atau cucatami.

Tips untuk Memasak.

006.

  1. Jumlah bahan dapat meremajakan rasa dan aroma koktail susu. Anda dapat memasak minuman populer dengan rasa buah-buahan yang cerah, setelah mengurangi jumlah susu dan meningkat - buah-buahan dan beri;
  2. Untuk koktail di rumah, hanya vanilla atau es krim biasa tanpa rasa dan pengisi dipilih;
  3. Menambahkan jus buah segar mengurangi kandungan kalori dari minuman susu dan memuaskan dahaga;
  4. Koktail disajikan dalam kacamata transparan tinggi. Dekorasi untuk kelezatan dapat menjadi daun mint, kacang-kacangan, beri, buah-buahan, bumbu dan rempah-rempah, permen.

Fakta Menarik

  • Koktail susu pertama kali disebutkan pada tahun 1885. Seiring dengan es krim dan susu, wiski ditambahkan ke mereka - menurut pendapat umum, dalam tujuan medis dan kesehatan;
  • Blender khusus untuk persiapan koktail susu populer dibuat pada tahun 1922;
  • Komponen makanan penutup susu yang paling spektakuler dan tidak biasa adalah labu;
  • Pada tahun 2000, koktail terbesar diciptakan di New York, dicatat dalam buku catatan Guinis;
  • Milkshake Banana-Honey akan membantu mengatasi konsekuensi dari pesta yang cepat. Minuman ajaib berkontribusi pada pemulihan zat nutrisi dan bermanfaat - magnesium, gula dan kalium.

Tonton videonya:

Добавить комментарий