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फास्ट पेनकेक्स कैसे पकाएं - सरल, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनों।

स्वागत है महंगे हमारे पाठक। बहुत जल्द, अद्भुत छुट्टी - Maslenitsa यहाँ है। और इसका मतलब है कि सर्दी समाप्त होती है और आपको पेनकेक्स खाने की जरूरत होती है। यह अवकाश उन सभी को बेक करता है, शायद। लेकिन हम उन्हें बिल्कुल ठीक करते हैं, और छुट्टियों पर जरूरी नहीं है, लेकिन यहां तक ​​कि इसी तरह भी। तो हम आपके साथ तेजी से पेनकेक्स के लिए व्यंजनों पर विचार करते हैं।

आप कभी नहीं जानते कि हमारे साथ और हमारे साथ क्या हो सकता है, लेकिन ऐसा होता है कि मुझे पेनकेक्स चाहिए, लेकिन कुछ बार हैं। और शायद आप नाश्ते के लिए बच्चों को खुश करना चाहते हैं, और थोड़ा सा समय फिर से। आप बाहर निकल सकते हैं - अर्द्ध तैयार उत्पादों को खरीदें, और सुबह में बस तलना।

विषयसूची:

हा, लेकिन यह हमारे बारे में नहीं है। ईमानदारी से, मुझे खरीदे गए पेनकेक्स पसंद नहीं हैं। हां, हम उन्हें खरीदते हैं, लेकिन यह एक बहुत ही दुर्लभ मामला है। घर का बना पेनकेक्स डेरमेन हैं। आज हम आपको बहुत ही सरल और तेज़ व्यंजनों पेनकेक्स बताएंगे।

तैयार हो जाओ - अंत में आप तेजी से पेनकेक्स के लिए मेगा सरल और बहुत तेज़ नुस्खा की प्रतीक्षा कर रहे हैं। साथ ही साथ कुछ सुझाव, हमारे साथ रहें और हम आगे बढ़ें।

पेनकेक्स जल्दी से दूध पर।

समय कम छोड़ देता है, कुछ भी जटिल नहीं। बस हम सभी मिश्रण और तैयार करते हैं, और जब बच्चे जागते हैं, तो वे स्वादिष्ट पेनकेक्स बन जाएंगे।

पेनकेक्स जल्दी से
पेनकेक्स जल्दी से

ज़रुरत है:

  • दूध - 1 कप;
  • आटा - 5 चम्मच;
  • नमक - 1/2 चम्मच;
  • चीनी - 2 चम्मच;
  • अंडे - 2 पीसी;
  • वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
  • फ्राइंग के लिए मक्खन क्रीम।

स्टेप 1।

गहरे व्यंजनों में, हम अंडे, चीनी, नमक और दूध चलाते हैं। हम एक वेज या मिक्सर के साथ सब कुछ चाबुक करते हैं।

चरण 2।

हम मिश्रण करने के लिए वनस्पति तेल जोड़ते हैं।

चरण 3।

अब बाढ़ के साथ चम्मच के साथ आटा जोड़ें। हम सभी को एक बार और भागों में नहीं जोड़ते हैं और लगातार मिश्रण करते हैं ताकि कोई गांठ न हो।

सभी घटकों को मिलाएं
सभी घटकों को मिलाएं

चरण 4।

हम टेबल पर जाते हैं, और इस बीच प्लेट को गर्म करते हैं और फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए डालते हैं। हम मलाईदार तेल पर तलना करेंगे, इसलिए पेनकेक्स अधिक स्वादिष्ट होते हैं, वे एक कोमल मलाईदार स्वाद प्राप्त करते हैं। एक फ्राइंग पैन में एक छोटा सा टुकड़ा पिघला।

एक पैन में मलाईदार तेल शांत
एक पैन में मलाईदार तेल शांत

चरण 5।

अब सामान्य रूप से तलना पेनकेक्स, सतह पर आटा वितरित करने के लिए फ्राइंग पैन और परिपत्र मोशन के केंद्र में डालें।

हमारे पेनकेक्स फ्राइये
हमारे पेनकेक्स फ्राइये

दोनों तरफ फ्राइये। खट्टा क्रीम या संघनित दूध के साथ नाश्ते के लिए सेवा कर सकते हैं।

केफिर में फास्ट पेनकेक्स।

कभी-कभी ऐसा होता है कि रेफ्रिजरेटर, या यह स्की में कोई दूध नहीं है। और पेनकेक्स को जल्दी से करने की आवश्यकता है, और स्टोर काम या दूर नहीं है। परेशानी नहीं, अगर केफिर या स्की दूध है। आप बहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स खो सकते हैं।

सामग्री के:

  • केफिर - 400 मिलीलीटर;
  • मुक - 300 ग्राम;
  • अंडे - 2 पीसी;
  • उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल (जैतून) - 30 मिलीलीटर;
  • चीनी - 100 ग्राम;
  • सोडा - 0.5 चम्मच;
  • नमक स्वादअनुसार।

स्टेप 1।

मीसा में, हम अंडे चलाते हैं, हम केफिर, चीनी सीधा और आटा डालते हैं। स्वाद के लिए नमक और एक whisk के साथ सब कुछ हराया।

अंडे, आटा, केफिर, नमक और चीनी चाबुक
अंडे, आटा, केफिर, नमक और चीनी चाबुक

चरण 2।

अब खड़ी उबलते पानी के गिलास में सोडा को विसर्जित करना, मिश्रण और आटा में डालना। यह सब अच्छी तरह से मिश्रित है। यदि आटा यह घनी हो गया है, तो आप थोड़ा और पानी जोड़ सकते हैं।

यदि आटा घनी है, तो आप अधिक पानी जोड़ सकते हैं
यदि आटा घनी है, तो आप अधिक पानी जोड़ सकते हैं

चरण 3।

अब हम आटा को 3-5 मिनट के लिए अलग छोड़ देते हैं। इस बीच, हम स्टोव चालू करते हैं और फ्राइंग पैन डालते हैं। यह थोड़ा अस्तर वनस्पति तेल है। फिर आपको स्नेहन करने की आवश्यकता नहीं होगी।

चरण 4।

जब फ्राइंग पैन को बंदूक कर दिया जाता है, तो आटा में सब्जी या जैतून का तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

दो तरफ से सुनहरा रंग तक तलना
दो तरफ से सुनहरा रंग तक तलना

चरण 5।

अब दो पक्षों से स्वर्ण रंग के लिए तलना पेनकेक्स, सामान्य रूप से, सब कुछ सामान्य रूप से है। यदि अभी भी थोड़ा जलता है, तो आप आटा में फ्राइंग पैन को और अधिक मक्खन जोड़ सकते हैं या स्नेहन कर सकते हैं।

ये पेनकेक्स हैं
ये पेनकेक्स हैं

आटा कैसे समाप्त होता है, हम एक जाम या संघनित दूध और सुखद नाश्ते के साथ मेज पर फ़ीड करते हैं।

व्यंजनों को भी देखें: उबलते पानी के साथ केफिर पर पेनकेक्स।

एम्बुलेंस हाथ (चीनी के बिना) पर पेनकेक्स।

यहां एक और तेज़ पेनकेक्स हैं, हम चीनी के बिना करेंगे, क्योंकि आप उन्हें संघनित दूध या जाम के साथ खाते हैं। यह उन लोगों के लिए है जो बहुत प्यारी नहीं हो सकते।

संघनित दूध के साथ एक एम्बुलेंस हाथ पर पेनकेक्स
संघनित दूध के साथ एक एम्बुलेंस हाथ पर पेनकेक्स

ज़रुरत है:

  • दूध - 500 मिलीलीटर;
  • अंडे - 2 पीसी;
  • सब्जी छोटी - 50 मिलीलीटर;
  • आटा;
  • नमक स्वादअनुसार।

स्टेप 1।

सभी अवयव तुरंत एक गहरे कटोरे और मिश्रण में मिश्रण करते हैं। हम आमतौर पर इसे एक मिक्सर बनाते हैं, आप बस एक रिंचर के साथ सबकुछ हरा सकते हैं।

मैं लगभग 300 ग्राम के दौरान आटा लेता हूं। और फिर एक स्थिरता प्राप्त करने के लिए और अधिक तरल नहीं और मोटी नहीं।

सभी अवयवों को मिलाएं और ध्यान से मिलाएं
सभी अवयवों को मिलाएं और ध्यान से मिलाएं

चरण 2।

अब फ्राइंग पैन को गर्म करें और पहली बार जब हम तेल को थोड़ा सा चिकनाई करते हैं। फिर आप चिकनाई नहीं कर सकते। यदि यह थोड़ा पोषण है, तो आटा में अभी भी तेल जोड़ें।

चरण 3।

स्वर्ण रंग तक मध्यम गर्मी पर दोनों पक्षों पर तलना पेनकेक्स।

सुनहरा रंग तक तलना पेनकेक्स।
सुनहरा रंग तक तलना पेनकेक्स।

तत्परता से हम पेनकेक्स को एक त्रिभुज के साथ बदल देते हैं, हम संघनित और नाश्ते को पानी देते हैं।

पानी पर त्वरित पेनकेक्स।

अभी भी एक साधारण नुस्खा तेज पेनकेक्स है लेकिन पानी पर। वे स्वयं बहुत स्वादिष्ट नहीं हैं, मैं ईमानदारी से कहूंगा। लेकिन वे भरने के साथ पैनकेक केक या पेनकेक्स के लिए आदर्श हैं। एक भरने के रूप में, आप बेक्ड सेब जैसे कुछ भी उपयोग कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट, मैं सभी को सलाह देता हूं।

ज़रुरत है:

  • आटा - 500 ग्राम;
  • पानी - 450 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
  • सोडा - 1/2 चम्मच;
  • चीनी - 1 बड़ा चमचा;
  • नमक स्वादअनुसार।

स्टेप 1।

गहरे कंटेनर में, हम वनस्पति तेल और पानी डालते हैं। पानी का तापमान होना चाहिए। मिलाएं।

चरण 2।

अब चीनी, नमक और खाद्य सोडा जोड़ें। फिर से सब कुछ मिलाएं।

हम अभी तक बिना आटे के सामग्रियों को मिलाएं
हम अभी तक बिना आटे के सामग्रियों को मिलाएं

चरण 3।

अब एक चम्मच आटा, मिश्रण और पहले से ही बड़े हिस्सों के साथ शेष आटा जोड़ें, लगातार हलचल। आटा तरल होना चाहिए।

बहुत अंत में आटा जोड़ें और मिश्रण
बहुत अंत में आटा जोड़ें और मिश्रण

चरण 4।

अब, सामान्य रूप से, पैन को गर्म करें और थोड़ा तेल चिकनाई करें। फ्राइंग पैन कैसे बढ़ रहा है, आप पैनकेक को सेंक सकते हैं। पैन में भरें, सतह पर वितरित करें और दो तरफ से एक सुनहरे रंग में फ्राइये।

फ्राई पेनकेक्स
फ्राई पेनकेक्स

जब एक प्लेट पर पेनकेक्स हटा दिए जाते हैं, मलाईदार तेल या सब्जी के साथ स्नेहन करते हैं ताकि निम्नलिखित पेनकेक्स छड़ी न हों। तो हर पैनकेक।

चरण 5।

पेनकेक्स गड़बड़ होने के बाद, भरने के शीर्ष पर रखो, किसी भी, एक कनवर्टर के साथ पेनकेक्स लपेटें और यही वह है। मेज पर परोसा जा सकता है।

अब भरने और लिफाफे को चालू करें
अब भरने और लिफाफे को चालू करें

मेगा फास्ट पैनकेक नुस्खा।

अब मैं आपको दूध और खमीर आटा पर एक पेनकेक्स के लिए एक मेगा फास्ट रेसिपी पेश करता हूं। आसान और तेज़ आप के साथ नहीं आएंगे। अगर मुझे आश्चर्य है, तो आप आपातकालीन स्थितियों के लिए प्रशंसा कर सकते हैं।

ज़रुरत है:

  • खमीरित गुंदा हुआ आटा;
  • दूध;
  • वनस्पति तेल।

स्टेप 1।

हम दुकान में एक खमीर आटा खरीदते हैं, जमे हुए नहीं, आमतौर पर बैग में आटा।

अब हम एक ब्लेंडर लेते हैं और इसमें हमारे आटे को बाहर निकाल देते हैं।

चरण 2।

एक गिलास के बारे में थोड़ा दूध भरें। एक ब्लेंडर चालू करें।

इसके अलावा, हम घनत्व को देखते हैं: यदि यह अभी भी मोटा है, तो तरल आटा स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा दूध जोड़कर, यदि यह दृढ़ता से तरल है, तो कुछ आटा जोड़ें।

चरण 3।

हम सब कुछ एक गहरे कटोरे में डालते हैं और 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल, मिश्रण और सबकुछ जोड़ते हैं, आप सामान्य रूप से पेनकेक्स को तलना कर सकते हैं।

हम सभी के पास सब कुछ है। नीचे अपनी टिप्पणियों को छोड़ दें, हमसे जुड़ें Odnoklassniki और हमें पढ़ें हमारा ब्लॉग । सभी अच्छी भूख और अब तक।

पतली पेनकेक्स के 5 रहस्य

  • आटा को मिश्रित करने के लिए आसान बनाने के लिए, और पेनकेक्स पर साफ छेद दिखाई दिए, कमरे के तापमान का उपयोग करें।
  • नुस्खा में संकेत की तुलना में अधिक चीनी न जोड़ें। अन्यथा, पेनकेक्स किनारों के चारों ओर जलाएंगे और उन्हें और अधिक कठिन बना देंगे। मीठी टॉपिंग के साथ एक मिठाई लागू करें।
  • गूंध परीक्षण के साथ इसे अधिक मत करो। यदि आप इसे बहुत लंबा और दृढ़ता से हरा देते हैं, तो पेनकेक्स कड़ी मेहनत करेंगे।
  • पतले पेनकेक्स के लिए आटा मोटा नहीं होना चाहिए। लेकिन यदि पेनकेक्स दौड़ रहे हैं, तो इसके लिए 1-2 चम्मच आटा जोड़ें।
पतली पेनकेक्स कैसे पकाएं
छवि: @MarileSya क्विक-स्वादिष्ट / यूट्यूब
  • यह बहुत पतला और सुंदर है, एक स्नेहक तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए कैसे। इसे उठाएं, बीच में कुछ आटा डालें और अपने धुरी के चारों ओर एक फ्राइंग पैन में कुछ त्वरित आंदोलन करें।
पतली पेनकेक्स कैसे पकाएं
छवि: @ स्वादिष्ट कोने / यूट्यूब

1. दूध पर पतली पेनकेक्स

दूध पर पतली पेनकेक्स: सरल नुस्खा
फोटो: हेलेना ज़ोलोटुइना / शटरस्टॉक

सामग्री के

  • 1 अंडा;
  • 2½ चम्मच सहारा;
  • दूध का 500 मिलीलीटर;
  • आटा के 180 ग्राम;
  • नमक का 1 चुटकी;
  • वनस्पति तेल का 50 मिलीलीटर;
  • स्नेहन फ्राइंग पैन के लिए मलाईदार तेल।

खाना बनाना

गहरे टैंकों में, अंडे को चीनी के साथ लें, और फिर दूध डालें। धीरे-धीरे आटा, नमक, मक्खन और फिर से प्रवेश करें जैसा कि आपको मिश्रण करना चाहिए। स्थिरता के अनुसार, आटा पानी की तुलना में थोड़ा मोटा होना चाहिए।

मक्खन के साथ फ्राइंग पैन को चिकनाई करें और उस पर थोड़ा आटा वितरित करें। दोनों पक्षों पर तत्काल हर पैनकेक।

एक स्वादिष्ट भराई चुनें 🍓

2. दूध, पानी और खट्टा क्रीम पर पतली पेनकेक्स

दूध, पानी और खट्टा क्रीम पर पतली पेनकेक्स: सरल नुस्खा
फोटो: अफ्रीका स्टूडियो / शटलस्टॉक

सामग्री के

  • 2 अंडे;
  • दूध के 300 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर + फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए थोड़ा;
  • 2 चम्मच खट्टा क्रीम;
  • उबलते पानी के 250 मिलीलीटर;
  • खाद्य सोडा का ½ चम्मच;
  • चीनी के 3 चम्मच;
  • एक चुटकी नमक;
  • गेहूं के आटे के 250 ग्राम।

खाना बनाना

गहरे कटोरे में, अंडे, दूध, वनस्पति तेल और खट्टा क्रीम से कनेक्ट करें। उबलते पानी में सोडा को भंग कर दिया और मुख्य द्रव्यमान में डालना। चीनी और नमक डालो और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।

छोटे भागों में, आटा दर्ज करें।

पहले पैनकेक की तैयारी से पहले, फ्राइंग पैन को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ चिकनाई करें। दोनों पक्षों पर बेक पेनकेक्स जब तक वे मुड़ते नहीं हैं।

3. दूध और पानी पर पतली कस्टर्ड पेनकेक्स

दूध और पानी पर पतली कस्टर्ड पेनकेक्स कैसे बनाएं
फोटो: अहनोव माइकल / शटलस्टॉक

सामग्री के

  • 3 अंडे;
  • चीनी के 3 चम्मच;
  • ½ चम्मच लवण;
  • दूध का 500 मिलीलीटर;
  • आटा के 250 ग्राम;
  • 250 मिलीलीटर पानी;
  • 40 मिलीलीटर वनस्पति तेल + फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए थोड़ा सा।

खाना बनाना

एक मिक्सर या एक वेज के एक गहरे कटोरे में, एक फोम में अंडे स्कैटर। चीनी, नमक और 250 मिलीलीटर दूध जोड़ें। हलचल, धीरे से आटा में प्रवेश करें और सजातीय आटा गूंध लें।

दूध के अवशेष डालो, मिश्रण और खड़ी उबलते पानी जोड़ें। फिर से हिलाओ और आटा में वनस्पति तेल दर्ज करें। ध्यान से व्हिस्क के द्रव्यमान पसीना।

पिबरट्रेट तेल और मध्यम गर्मी पर विभाजित। आटे को थोड़ा सा डालें और उसे दोनों तरफ घुमाएं।

4. पतली सीरम पेनकेक्स

ठीक सीरम पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि
फोटो: येलेंयमचुक / डिपॉजिटो

सामग्री के

  • लैक्टिक सीरम के 1 एल;
  • 2 अंडे;
  • 1 बड़ा चमचा चीनी;
  • 1 चम्मच नमक;
  • गेहूं के आटे के 300 ग्राम;
  • 50 ग्राम स्टार्च;
  • ½ चम्मच सोडा;
  • मक्खन के 50 ग्राम।

खाना बनाना

500 मिलीलीटर सीरम को मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर लाया जाता है।

गहरे कटोरे में, अंडे, चीनी और नमक से कनेक्ट करें। फिर गैर-भरे हुए मट्ठा के 500 मिलीलीटर डालें और धीरे-धीरे आटा और स्टार्च का मिश्रण डालें।

सोडा के साथ उबला हुआ सीरम युगल और अन्य अवयवों के लिए एक कटोरे में एक पतली बहती हुई। अच्छी तरह मिलाओ। आटा तरल को बाहर कर देना चाहिए, लेकिन सुस्त होना चाहिए।

मलाईदार तेल एक फ्राइंग पैन में पिघला, एक कटोरे में डालो और सामग्री को फिर से मिलाएं।

मध्यम गर्मी पर, तेल अवशेषों के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें। दोनों पक्षों पर तत्काल प्रत्येक पैनकेक।

5. दूध पर पतला सेब पेनकेक्स

पतले सेब पेनकेक्स दूध पर: सरल नुस्खा
फोटो: अफ्रीका स्टूडियो / शटलस्टॉक

सामग्री के

  • दूध का 500 मिलीलीटर;
  • 2 अंडे;
  • 1¼ चम्मच चीनी;
  • वेनिला चीनी के 10 ग्राम;
  • एक चुटकी नमक;
  • ½ चम्मच जमीन दालचीनी;
  • आटा के 180 ग्राम;
  • 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल + फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए थोड़ा;
  • 2 ताजा सेब।

खाना बनाना

कटोरे के गहरे कटोरे में, दूध, अंडे, सामान्य और वेनिला चीनी, नमक और दालचीनी से कनेक्ट करें।

धीरे से आटा पंप और फिर से वेज को हराया। वनस्पति तेल डालो और फिर से मिलाएं।

एक बड़े grater पर छील और कोर, सोडा से सेब रिलीवर और आटा में जोड़ें। फिर से हिलाओ।

मध्यम गर्मी पर चिकनाई सब्जी तेल और गर्मी चिकनाई। दोनों पक्षों पर बेक पेनकेक्स जब तक वे मुड़ते नहीं हैं।

6. स्टार्च और दूध पर आटे के बिना पतली पेनकेक्स

स्टार्च और दूध पर आटे के बिना पतली पेनकेक्स कैसे पकाएं
फोटो: तान्या Stolyarevskaya / शटलस्टॉक

सामग्री के

  • 3 अंडे;
  • 2 चम्मच चीनी;
  • 1 चम्मच नमक;
  • दूध के 600 मिलीलीटर;
  • आलू स्टार्च के 300 ग्राम;
  • 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल + फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए थोड़ा सा।

खाना बनाना

एक गहरे कटोरे में, अंडे दुबला, चीनी और नमक डालना। फोम प्रकट होने तक मध्यम गति पर पच्चर या मिक्सर को ध्यान से हराया।

300 मिलीलीटर दूध और स्टार्च जोड़ें। गांठ गायब होने तक हिलाओ। हलचल, दूध के अवशेष डालो और परीक्षण की एकरूपता प्राप्त करें।

वनस्पति तेल जोड़ें और फिर से वेज को हराया। तैयार परीक्षण की स्थिरता कम वसा वाली क्रीम जैसा दिखना चाहिए।

मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन गर्मी और पहले पैनकेक पकाने से पहले, वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ स्नेहन। दोनों तरफ स्लाइड पेनकेक्स।

7. केफिर पर छेद के साथ पतली कस्टर्ड पेनकेक्स

केफिर पर छेद के साथ पतला कस्टर्ड पेनकेक्स: सरल नुस्खा
फोटो: एलेना एम। तारासोवा / शटलस्टॉक

सामग्री के

  • 500 मिलीलीटर केफिर;
  • 2 अंडे;
  • 2 चम्मच चीनी;
  • 1 चम्मच नमक;
  • गेहूं के आटे के 300 ग्राम;
  • 1 चम्मच सोडा;
  • उबलते पानी के 500 मिलीलीटर;
  • 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल + फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए थोड़ा सा।

खाना बनाना

गहरे कटोरे में पूरी तरह से केफिर, अंडे, चीनी और नमक की एक पच्चर लें। धीरे से आटा डालें और सजातीय आटा गूंध लें।

खड़ी उबलते पानी के साथ सोडा को कनेक्ट करें। कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें और आटा को हलचल, इसमें पानी डालना। हरा और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर एक कटोरे में वनस्पति तेल डालो, फिर से मिलाएं।

पैनकेक फ्राइंग पैन मध्यम गर्मी पर विभाजित हो जाएगा और पहले पैनकेक को पकाने से पहले तेल को धुंधला कर देगा। दोनों पक्षों पर पैनकेक्स को तेज करें

8. खनिज और खट्टा क्रीम पर छेद के साथ पतली पेनकेक्स

खनिज और खट्टा क्रीम पर छेद के साथ पतली पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि
फोटो: ओलेक्ज़ेंड्रा नौमेन्को / शटलस्टॉक

सामग्री के

  • 3 अंडे;
  • 2-3 चम्मच चीनी;
  • ½ चम्मच लवण;
  • 20% में 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
  • मजबूत खनिज पानी के 1 एल;
  • गेहूं के आटे के 400 ग्राम;
  • 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल + फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए थोड़ा सा।

खाना बनाना

गहरे कटोरे में, फोम की उपस्थिति से पहले अंडे और नमक के साथ अंडे मूर्तिकला। खट्टा क्रीम और मिश्रण दर्ज करें।

500 मिलीलीटर खनिज पानी डालें और कटोरे की सामग्री फिर से लें। धीरे से आटा और पानी अवशेष जोड़ें और सजातीय आटा गूंध लें।

सब्जी का तेल जोड़ें और फिर मिलाएं। बहुत सारे 15-20 मिनट छोड़ दें।

मध्यम गर्मी पर, वह पैन को गर्म करता है और पहले पैनकेक को पकाने से पहले तेल के साथ इसे धुंधला कर देता है। आटा को थोड़ा सा, समान रूप से वितरित और दोनों तरफ संशोधित करें।

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