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Comment faire cuire des crêpes rapides - des recettes simples, mais délicieuses.

Bienvenue cher nos lecteurs. Très bientôt, voici les merveilleuses vacances - Maslenitsa. Et cela signifie que l'hiver se termine et vous devez manger des crêpes. Ces vacances les cuire tous, probablement. Mais nous les faisons exactement, et pas nécessairement en vacances, mais même comme ça. Nous considérons donc avec vos recettes pour des crêpes rapides.

Vous ne savez jamais ce qui peut nous arriver et avec nous, mais cela arrive que je veux des crêpes, mais il y a peu de fois. Et peut-être que vous voulez plaire aux enfants au petit-déjeuner et à nouveau à nouveau. Vous pouvez sortir - Go acheter des produits semi-finis et le matin, faites frire.

Table des matières:

Ha, mais ce n'est pas à propos de nous. Honnêtement, je n'aime pas les crêpes achetées. Oui, ingoda nous les achetons, mais c'est un cas très rare. Les crêpes faits maison sont Serermen. Aujourd'hui, nous vous raconterons des crêpes très simples et rapides.

Préparez-vous - à la même fin, vous attendez une recette simple et très rapide pour les crêpes rapides. Ainsi que quelques conseils, restez avec nous et nous procédons.

Crêpes rapidement sur le lait.

Le temps laisse minimum, rien de compliqué. Tout simplement nous mélangez et préparons tous, et lorsque les enfants se réveillent, ils deviendront de délicieuses crêpes.

Crêpes rapidement
Crêpes rapidement

Nous avons besoin:

  • Lait - 1 tasse;
  • Farine - 5 cuillères à soupe;
  • Sel - cuillère à café de 1/2;
  • Sucre - 2 cuillères à soupe;
  • Œufs - 2 pcs;
  • Huile végétale - 1 cuillère à café;
  • Crème au beurre pour la friture.

Étape 1.

Dans des plats profonds, nous conduisons des œufs, du sucre, du sel et du lait. Nous marchons tout avec un coin ou un mélangeur.

Étape 2.

Nous ajoutons de l'huile végétale à mélanger.

Étape 3.

Maintenant, ajoutez de la farine avec des cuillères avec une inondation. Nous n'ajoutons pas tous à la fois et aux portions et nous mélangez constamment de manière à ce qu'aucun morceau ne s'est formé.

Mélanger tous les composants
Mélanger tous les composants

Étape 4.

Nous partons sur la table et, dans l'intervalle, chauffez la plaque et mettons la poêle à faire chauffer. Nous frirons sur l'huile crémeuse, alors les crêpes sont plus savoureuses, ils acquièrent un goût crémeux doux. Faites fondre une petite pièce dans une poêle à frire.

Huile crémeuse calme dans une casserole
Huile crémeuse calme dans une casserole

Étape 5.

Maintenant, faites frire des crêpes comme d'habitude, verser au centre de la poêle à frire et des mouvements circulaires pour répartir la pâte à la surface.

Frire nos crêpes
Frire nos crêpes

Frire des deux côtés. Après vous servir au petit-déjeuner avec de la crème sure ou du lait condensé.

Crêpes rapides au kéfir.

Parfois, il arrive qu'il n'y a pas de lait au réfrigérateur, ni de skis. Et les crêpes doivent être effectuées rapidement et le magasin ne fonctionne pas ou de loin. Pas de problème, s'il y a du kefir ou du lait de skis. Vous pouvez perdre de très savoureuses crêpes.

Ingrédients:

  • Kefir - 400 ml;
  • Muk - 300 g;
  • Oeuf - 2 pcs;
  • Eau bouillante - 200 ml;
  • Huile végétale (olive) - 30 ml;
  • Sucre - 100 g;
  • Soda - 0.5 cuillères à café;
  • Sel au goût.

Étape 1.

À Misa, nous conduisons des œufs, nous versons Kefir, le sucre redressé et la farine. Aussi sel pour goûter et battre tout avec un fouet.

Oeufs de fouet, farine, kéfir, sel et sucre
Oeufs de fouet, farine, kéfir, sel et sucre

Étape 2.

Maintenant, dans le verre d'eau bouillante escarpée dissolvant la soude, mélanger et verser dans la pâte. Tout cela est bien mélangé. Si la pâte, il s'est avéré densément, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau.

Si la pâte est densément, vous pouvez ajouter plus d'eau
Si la pâte est densément, vous pouvez ajouter plus d'eau

Étape 3.

Maintenant, nous quittons la pâte de côté pendant 3-5 minutes. En attendant, nous allumons le poêle et mettons la poêle à frire. C'est une petite huile végétale de doublure. Ensuite, vous n'aurez pas besoin de lubrifier.

Étape 4.

Lorsque la poêle à frire est gunnite, ajoutez de l'huile de légumes ou d'olive à la pâte et mélangez bien.

Frire jusqu'à la couleur dorée de deux côtés
Frire jusqu'à la couleur dorée de deux côtés

Étape 5.

Maintenant, frire des crêpes de deux côtés à la couleur dorée, en général, tout est comme d'habitude. Si vous brûlez encore un peu, vous pouvez ajouter plus de beurre ou lubrifier la poêle à la poêle dans la pâte.

Ce sont les crêpes d'obtenir
Ce sont les crêpes d'obtenir

Comment la pâte se termine, nous nous nourrissons de la table avec une confiture ou un lait condensé et un petit-déjeuner agréablement.

Voir aussi Recettes: Crêpes sur kéfir avec de l'eau bouillante.

Crêpes sur la main d'ambulance (sans sucre).

Voici des autres crêpes rapides, nous allons sans sucre, car vous les mangez avec du lait condensé ou de la confiture. C'est pour ceux qui ne peuvent pas être très gentils.

Crêpes sur une main d'ambulance avec du lait condensé
Crêpes sur une main d'ambulance avec du lait condensé

Nous avons besoin:

  • Lait - 500 ml;
  • Oeuf - 2 pcs;
  • Légume petit - 50 ml;
  • Farine;
  • Sel au goût.

Étape 1.

Tous les ingrédients se mélangent immédiatement dans un bol profond et mélangent. Nous en faisons habituellement un mélangeur, vous pouvez simplement tout battre avec une armée.

Je prends de la farine pendant environ 300 g. Puis ajoutez plus à obtenir une consistance, pas beaucoup de liquide et pas épaisse.

Mélanger tous les ingrédients et mélanger soigneusement
Mélanger tous les ingrédients et mélanger soigneusement

Étape 2.

Maintenant, chauffez la poêle à frire et la première fois que nous lubrifions un peu l'huile un peu. Ensuite, vous ne pouvez pas lubrifier. Si c'est un peu nourricier, ajoutez-le à la pâte encore de l'huile.

Étape 3.

Frire des crêpes des deux côtés à feu moyen jusqu'à la couleur dorée.

Frire des crêpes jusqu'à la couleur dorée.
Frire des crêpes jusqu'à la couleur dorée.

Par la préparation, nous transformons les crêpes avec un triangle, nous arrosons le condensédum et le petit-déjeuner.

Crêpes rapides sur l'eau.

Il y a encore une simple recette des crêpes rapides mais sur l'eau. Ils ne sont eux-mêmes pas très savoureux, je dirai honnêtement. Mais ils sont parfaits pour les gâteaux de crêpes ou les crêpes à remplir. En tant que remplissage, vous pouvez utiliser n'importe quoi, comme les pommes cuites au four. Très savoureux, je conseille à tous.

Nous avons besoin:

  • Farine - 500 g;
  • Eau - 450 ml;
  • Huile végétale - 150 ml;
  • Soda - 1/2 cuillère à café;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe;
  • Sel au goût.

Étape 1.

Dans un conteneur profond, nous versions de l'huile végétale et de l'eau. L'eau doit être la température ambiante. Mélanger.

Étape 2.

Maintenant, ajoutez du sucre, du sel et du soda alimentaire. Mélangez tout à nouveau.

Nous mélangions encore les ingrédients sans farine
Nous mélangions encore les ingrédients sans farine

Étape 3.

Ajoutez maintenant une cuillerée de farine, mélangez et déjà avec de grandes portions Ajoutez la farine restante, en remuant constamment. La pâte devrait s'avérer être liquide.

Ajouter de la farine à la fin et mélangez
Ajouter de la farine à la fin et mélangez

Étape 4.

Maintenant, comme d'habitude, chauffez la casserole et lugrifiez légèrement l'huile. Comment la poêle à frire augmente, vous pouvez cuire des crêpes. Remplissez la casserole, distribuez sur la surface et faites frire de deux côtés à une couleur dorée.

Frire des crêpes
Frire des crêpes

Lorsque les crêpes sont enlevées sur une assiette, lubrifiez-la avec de l'huile crémeuse ou du légume de sorte que les crêpes suivantes ne colle pas. Donc chaque pancake.

Étape 5.

Après que les crêpes soient baisées, mettez le dessus du remplissage, tout, enveloppez les crêpes avec un convertisseur et c'est tout. Peut être servi à la table.

Maintenant, mettez le remplissage et tournez l'enveloppe
Maintenant, mettez le remplissage et tournez l'enveloppe

Mega recette de crêpes rapide.

Maintenant, je vous présente une méga recette rapide pour une crêpes sur la pâte au lait et à la levure. Plus facile et plus rapide, vous ne trouverez pas. Si je me demande, vous pouvez faire une appréciation des situations d'urgence.

Nous avons besoin:

  • Pâte de levure;
  • Lait;
  • Huile végétale.

Étape 1.

Nous achetons une pâte de levure dans le magasin et non gelées qui, généralement de pâte dans le sac.

Maintenant, nous prenons un mélangeur et pose notre pâte.

Étape 2.

Remplissez un peu de lait sur un verre. Allumez un mélangeur.

En outre, nous examinons la densité: si elle est toujours épaisse, ajoutez légèrement du lait pour obtenir une cohérence de la pâte liquide, s'il est fortement liquide, puis ajoutez une certaine farine.

Étape 3.

Nous versons tout dans un bol profond et ajoutons 50 ml d'huile végétale, mélangez et tout, vous pouvez faire frire des crêpes comme d'habitude.

Nous avons tous tout. Laissez vos commentaires ci-dessous, rejoignez-nous dans Odnoklassniki et nous lire sur Notre blog . Toute l'appétit et jusqu'à présent.

5 secrets de crêpes minces

  • Pour que la pâte soit plus facile à mélanger et que des trous soignés sont apparus sur les crêpes, utilisez la température ambiante.
  • Ne pas ajouter plus de sucre que celui indiqué dans la recette. Sinon, les crêpes vont brûler autour des bords et les transformeront plus difficiles. Mieux appliquer un dessert avec une garniture sucrée.
  • Ne pas trop en faire avec le test de pétrissage. Si vous le battez trop long et fortement, les crêpes vont se tourner fort.
  • La pâte pour des crêpes minces ne doit pas être épaisse. Mais si les crêpes se précipitent, ajoutez 1-2 cuillères à soupe de farine.
Comment faire cuire des crêpes minces
Image: @MarileSya Quick-Tasty / YouTube
  • Damn, c'est mince et beau, comment chauffer la poêle à frire avec une huile lubrifiée. Élevez-la, versez quelques pâtes au milieu et faites quelques mouvements rapides dans une poêle à frire autour de son axe.
Comment faire cuire des crêpes minces
Image: @ délicieux coin / youtube

1. Pancakes minces sur le lait

Crêpes minces sur le lait: recette simple
Photo: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingrédients

  • 1 oeuf;
  • 2½ cuillère à soupe Sahara;
  • 500 ml de lait;
  • 180 g de farine;
  • 1 pincée de sel;
  • 50 ml d'huile végétale;
  • Huile crémeuse pour la poêle à la lubrification.

Cuisine

Dans des cuves profondes, prenez l'œuf avec du sucre, puis versez le lait. Entrez délicatement la farine, le sel, le beurre et à nouveau comme vous devriez mélanger. Selon la cohérence, la pâte devrait s'avérer légèrement épaisse que l'eau.

Lubrifiez la poêle à frire avec du beurre et distribuez une petite pâte dessus. Immédiatement chaque crêpe des deux côtés.

Choisissez une délicieuse farce 🍓

2. Crêpes minces sur le lait, l'eau et la crème sure

Crêpes minces sur le lait, l'eau et la crème sure: recette simple
Photo: Africa Studio / Shutterstock

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 300 ml de lait;
  • 50 ml d'huile végétale + un peu pour lubrifier la poêle à frire;
  • 2 cuillères à soupe de crème sure;
  • 250 ml d'eau bouillante;
  • ½ cuillère à café de soda alimentaire;
  • 3 cuillères à soupe de sucre;
  • une pincée de sel;
  • 250 g de farine de blé.

Cuisine

Dans le bol profond, connectez des œufs, du lait, de l'huile végétale et de la crème sure. Dans l'eau bouillante, dissolva la soda et verser dans la masse principale. Versez du sucre et du sel et mélangez soigneusement.

En petites portions, entrez la farine.

Avant la préparation de la première pancake, lubrifiez la poêle à frire avec une petite quantité d'huile. Cuire des crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient tordus.

3. Crêpes à la crème anglaise sur le lait et l'eau

Comment faire de minces crêpes à la crème sur le lait et l'eau
Photo: Ahanov Michael / Shutterstock

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de sucre;
  • ½ cuillère à café de sels;
  • 500 ml de lait;
  • 250 g de farine;
  • 250 ml d'eau;
  • 40 ml d'huile végétale + un peu pour lubrifier la poêle à frire.

Cuisine

Dans un bol profond d'un mélangeur ou d'un coin, disperser les œufs dans une mousse. Ajoutez du sucre, du sel et 250 ml de lait. Incorporer doucement dans la farine et pétrir la pâte homogène.

Versez le résidu de lait, mélangez et ajoutez de l'eau bouillante escarpée. Remuez à nouveau et entrez de l'huile végétale dans la pâte. Transpirez soigneusement la masse du fouet.

Lubrifier de l'huile de lubrifie et fendue à la chaleur moyenne. Versez la pâte sur un peu et laissez-le être tordu des deux côtés.

4. Pancakes sériques minces

Recette pour les crêpes sériques fines
Photo: Yelenaymchuk / Depositphotos

Ingrédients

  • 1 L de sérum lactique;
  • 2 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de sucre;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 300 g de farine de blé;
  • 50 g d'amidon;
  • ½ cuillère à café de soude;
  • 50 g de beurre.

Cuisine

500 ml de sérum sont amenés à ébullition à la chaleur moyenne.

Dans le bol profond, connectez les œufs, le sucre et le sel. Puis versez 500 ml de lactosérum non rempli et verser doucement le mélange de farine et d'amidon.

Couple de sérum bouilli avec du soda et verser une fine couche dans un bol à d'autres ingrédients. Bien mélanger. La pâte devrait devenir liquide, mais luxuriante.

L'huile crémeuse fondre dans une poêle à frire, verser dans un bol et mélanger à nouveau le contenu.

À la chaleur moyenne, chauffez la poêle à frire avec des résidus d'huile. Immédiatement chaque crêpe des deux côtés.

5. Crêpes de pommes minces sur le lait

Pancakes pommes minces sur le lait: recette simple
Photo: Africa Studio / Shutterstock

Ingrédients

  • 500 ml de lait;
  • 2 oeufs;
  • 1¼ cuillère à soupe de sucre;
  • 10 g de sucre de vanille;
  • une pincée de sel;
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue;
  • 180 g de farine;
  • 30 ml d'huile végétale + un peu pour lubrifier la poêle à frire;
  • 2 pommes fraîches.

Cuisine

Dans le bol profond du bol, relier le lait, les œufs, le sucre ordinaire et la vanille, le sel et la cannelle.

A doucement pompé la farine et battez à nouveau le coin. Versez de l'huile végétale et mélangez à nouveau.

Les pommes recagnent de la peau et du noyau, du soda sur une grosse râpe et ajoutent à la pâte. Remuer à nouveau bien.

Lubrifier de lubrifier une huile végétale et de la chaleur à la chaleur moyenne. Cuire des crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient tordus.

6. Crêpes minces sans farine sur l'amidon et le lait

Comment faire cuire des crêpes minces sans farine sur l'amidon et le lait
Photo: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 600 ml de lait;
  • 300 g d'amidon de pomme de terre;
  • 50 ml d'huile de légumes + un peu pour lubrifier la poêle à frire.

Cuisine

Dans un bol profond, appuyez sur les œufs, versez du sucre et du sel. Battez soigneusement le coin ou le mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

Ajoutez 300 ml de lait et d'amidon. Remuer jusqu'à disparition des morceaux. Continuant à remuer, verser le résidu de lait et atteindre l'homogénéité du test.

Ajoutez de l'huile végétale et battez à nouveau le coin. La consistance du test fini doit ressembler à la crème à faible graisse.

La chaleur de la poêle à la chaleur moyenne et avant de cuire la première crêpe, lubrifie avec une petite quantité d'huile végétale. Faites glisser des pancakes des deux côtés.

7. Crêpes à la crème mince avec des trous sur kéfir

Crêpes à la crème mince avec des trous sur Kefir: recette simple
Photo: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Ingrédients

  • 500 ml kéfir;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 300 g de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de soda;
  • 500 ml d'eau bouillante;
  • 50 ml d'huile de légumes + un peu pour lubrifier la poêle à frire.

Cuisine

Dans le bol profond, prenez attentivement un coin de kéfir, des œufs, du sucre et du sel. Versez doucement la farine et pétrir la pâte homogène.

Connectez le soda avec de l'eau bouillante abrupte. Attendez quelques secondes et remuez la pâte, verser de l'eau. Battre et partir pendant 5 minutes.

Puis verser de l'huile végétale dans un bol, mélanger à nouveau.

La poêle à frire de pancake se séparera à la chaleur moyenne et frottera l'huile avant de cuire la première crêpe. Pancakes aiguës des deux côtés

8. Pancakes minces avec des trous sur la crème minérale et acide

Recette pour des crêpes minces avec des trous sur la crème minérale et acide
Photo: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre;
  • ½ cuillère à café de sels;
  • 400 g crème sure dans 20%;
  • 1 L d'eau minérale forte;
  • 400 g de farine de blé;
  • 50 ml d'huile de légumes + un peu pour lubrifier la poêle à frire.

Cuisine

Dans le bol profond, sculptez les œufs avec du sucre et du sel avant l'apparition de la mousse. Entrez la crème sure et mélangez.

Versez 500 ml d'eau minérale et prenez à nouveau le contenu du bol. Ajoutez doucement la farine et les résidus d'eau et pétrissez la pâte homogène.

Ajoutez de l'huile végétale et mélangez à nouveau. Laisser beaucoup de 15-20 minutes.

À la chaleur moyenne, il chauffe la casserole et le mèche d'huile avant de cuire la première crêpe. Versez la pâte sur un peu, répartissez et modifiez des deux côtés.

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