Kuinka kokata mulled viiniä kotona: parhaat reseptit

Tervehdys teille, rakkaat lukijat ja vieraat, blogissani! Tänään, lumisade ei ollut tänään, ja pakkas ei pudota, kuvittelen, kuinka luistelu ja hiihto ystävät ovat onnellisia! Ja kuinka mukava palata talvi-iltana kotiin Frosty kylmä lämpöön! Voit kääriä lämpimään ruudulle, istu sohvalla, poimia jalat, kupillinen jotain kuumaa ja katsella illalla siirtoja. Ja mitä nano on kupillasi? Tuoksuva tee tai makea kaakao? Erinomainen valinta, mutta jos olet jo kääntynyt 18, ehdotan vaihtoehtoa mielenkiintoisemmaksi. Minä näytän, kuinka kokata kummittele viiniä kotona oikein, ja yrität kokata sen hymy.Tarjoan 5 parasta reseptiä askel askeleelta!

Mikä on mulled viini?

Glögi Tämä on seos punaviiniä ja mausteita, sokeria ja hedelmien pyynnöstä, kuumennetaan 70-80 asteeseen. Tämä kaunis sana muodostettiin Gluhender Weinin saksalaisten sanojen yhdistämisestä, lyhennetty Gluherewein, joka kuulostaa GLUVAYNE: ksi ja kääntää - polttava viini.

Kylmä kylmä

Juoman syntymäpaikka on Eurooppa, mutta muinaisissa lähteissä on säilynyt tiedot, jotka jo muinaisessa Roomassa sekoitettiin mausteisiin. Totta, niin en ole arvannut sitä lämmetä. Keskiaikaisessa Euroopassa punaviini mausteilla on jo lämmitetty ja tarjoillaan kuumia kaupunkien lomille. Tämä perinne on säilynyt ja tänään - kaupungin messuilla, festivaaleilla ja muilla festivaaleilla Tšekin tasavallassa, Itävallassa ja Sveitsissä, päivämme, mulled viiniä.

Eurooppalainen suuntaus tuli nopeasti muodikkaana ja Venäjällä. Tässä on ilmasto-olosuhteet: talvi 6-8 kuukautta pakkasilla ja lumimyrskyillä ei ole niin epämiellyttävä, jos juot lämpimässä yrityksessä kuppi - toinen kuuma mulled viini.

Tietenkin on tärkeää, ettei se liioittele sitä, koska huolimatta sen hyödyllisestä viinistä on vielä juoda alkoholi, lisäksi kuuma alkoholi imeytyy veren nopeammin, joka on täynnä ilmiötä. Jos et halua illalla lopettaa sinut yllättäen nopeasti, pidä itsesi kädet.

Vitsejä vitsejä, mutta en maininnut tämän juoman edut. Olet yllättynyt, mutta terveystuotteelle on todella arvokasta arvokasta.

Mulled viiniä hyötyä ja haittaa keholle

Kuva: Mulled viiniä hyötyä ja haittaa keholle
Kuva: Mulled viiniä hyötyä ja haittaa keholle

Tämä on todellinen immuuni cocktail

Mausteiden yhdistelmän vuoksi hedelmät (se voi olla omenat, appelsiinit, päärynät) ja viinialkoholi. Juosta rikastuu vitamiineihin ja kuuman muodon syöttö kiihdyttää kaikkien käyttökelpoisten aineiden assimilaatiota.

Kun ylikuormitus auttaa nopeasti tuomaan henkilön mieleen

Yritä hoitaa mulled vieras, joka tuli sinulle pakkasella, ja näet, kuinka muutamassa minuutissa hänen kasvonsa palaavat tuoreen ulkoasun, silmät tulevat, ja hän itse mielellään ilmoittaa, että hän lämpenee. Käytä tätä mulled viiniä, kun taas kadulla pitkään, esimerkiksi RINK- tai hiihtotietokannasta.

Nyt melkein kaikkialla talviloman varustetuissa paikoissa, mulled viiniä myydään. Jos kyky ostaa kuppi maaginen juoma ei ole (menette metsään tai vain kaupunkiin), ota mukanasi etukäteen hitsattu muked viini termos.

Mulled Wine kiihdyttää aineenvaihduntaa

Jälleen, koska elementtien terveyden ja aineenvaihdunnan yhdistelmä ja erikoinen "kuuma", rehu.

Mikä on mulled viiniä

Auttaa parantamaan yskä, kylmä, keuhkoputkentulehdus

Tietenkin mulled viini ei korvaa pätevää lääketieteellistä hoitoa, vaan nopeuttaa hoitoprosessia (käyttöoikeuden lupaa, tietenkin!) Se ei vahingoita. Tämä "herkullinen" lääke auttaa myös herättämään mielialaa käsiraudan aikaan.

Hyvä unettomuutta

Monet sanovat, että se auttaa myös lämpimää maitoa, mutta mulled viiniä on paljon enemmän makeampia!

Luettelo, kuten näet, pitkä. Mulled-viinin edut ovat epäilemättä, joten kutsua ystäviä vierailemaan, valmistaa kaikki tarvittavat ainesosat etukäteen ja "kiehuvat" viinikacktailia! Ja mitä tuotteita tarvitaan ja miten voit kokata mulled viiniä, kerron vielä.

Mikä viini sopii mulled viiniin?

Jotta tämä kuuma juoma, kaikki punaiset puoliksi makeat, mitä haluat. Ja sen ei pitäisi olla kallista.

Kuinka valita korkealaatuinen viini >>

Mulled viini reseptit kotona

Mitkä tuotteet ja mausteet ovat osa mulled viiniä?

Resepttien vaihteluiden vaihtelut, mutta perusaineosista on luettelo ilman, jota ei ole vieläkään tehtävä. Tämä on tietenkin itse viini, sokeri ja mausteet (erityinen mausteiden seos). Seosta voidaan myydä valmiiksi tai koostuu itsenäisesti: parista kanelikaivuista, useita kukkia kuivatut neilikat ja kardemummat. Nutmeg, Badyan, Anise, Bay Leaf ja jopa punainen pippuri voidaan lisätä.

Yritän antaa jokaiselle mausteelle ominaisuus, koska niitä ei käytetä sattumalta, joista kukin kuljettaa makukuormansa. Joten mulled-viinien ainesosat voivat olla erilaisia:

Kaneli mulled viiniä on pakollinen. Kiitos hänelle, juoma hankkii upean aromin ja makea maku leivonnasta.

Myös välttämätön viinijuomaelementti. Niilehtien palamiset muistiinpanot antavat tuuman viiniä ja auttavat juomaa olla vino. On parempi lisätä hiilea loppuun asti.

Se on oma ainutlaatuinen haju ja mausteinen maku, jossa on palava muistiinpanoja, usein sitruunan sävyllä. Ilman kardemummia, mullea viiniä valitettavasti, ei toimi niin tuoksuva.

Sen lisäys on valinnainen, mutta erittäin toivottavaa. Se auttaa lisäämään lämpenemistä lämmitysvaikutusta, ja sillä on myös rauhoittava vaikutus.

Star-muotoisten kukkien lisääminen lisätään parantamaan huumeiden vaikutusta mulled viiniä. Joten, mulled viini lisäämällä Badyanista tulee erinomainen yskä lääketiede ja vilustuminen.

Myös lisätty lääkkeisiin. Anis, jossa Badaine on täysin yhdistetty, täydentää toisiaan.

Tämä on tietysti additiivinen amatööri. Sitä tulisi käyttää varoen, jotta ei pilata juoman makua.

HUOMAUTUS!

Korianteri, minttu tai Melissa, hunaja, inkivääri voidaan lisätä Minkweyniin, ja jokainen elementti liittää uuden äänen. Kokeile juomien täyteaineiden kanssa, ja lopulta tulet täydelliseen kokoonpanoon, joka sopii sinulle, ja et enää epäile, miten kokata mulled viiniä makuunne.

Kuinka kokata mulled viiniä kotona: parhaat reseptit

Kuinka kokata mulled viiniä kotona
Kuinka kokata mulled viiniä kotona

Mulled Wine Classic

Tutustu tähän juomaan ja ensimmäiset kokkien yritykset, on parempi aloittaa tämä, yksinkertaisin ja edullinen, resepti.

Tarvitset:

  • Viinipunainen puoli-makea tai kuiva - 0,75 litraa,
  • ¼ lasillista vettä,
  • 7 carnation kukkia,
  • 1 aseman säiliösokeri,
  • Wand Carnation.

Ruoanlaitto Classic Mulled Wine:

Kilmalla kaadetaan lasillinen vettä ja tuo alas kiehumaan matalalla lämpöä. Menettää 15 minuuttia irrottamatta hiilen tulesta ja lisää viiniä. Lämmitä jopa 70-75 astetta ja lisää sokeria. Älä anna kiehuvaa millään tavalla, muuten juoma hemmotellaan! Lisää kanelia. Kokeile mulled viiniä. Jos sinusta tuntuu, että makeiset riittää, sammuta tulipalo ja anna juoda noin 15 minuuttia kannen alla.

Voit hoitaa!

Kuinka kokata mulled viiniä

Mulled viiniä tarjoillaan kuumana, korkeissa lasissa - ympyröissä, ruoan reuna voidaan koristella siivu oranssi tai omena, kaneliikku.

Mulled Wine Lemon

Tämä on todellinen vitamiini-cocktail, joka auttaa taistelemaan vitamiinia talvella kylmäksi.

Ainekset:

  • Punaviini - 0,25 litraa,
  • 2-3 lobes sitruuna,
  • 1 aseman säiliösokeri,
  • Maistaa neilikka ja kaneli.

Kuinka kokata mulled viiniä

Kaada viiniä kattilaan paksu pohja ja lämpö. Lisää sokeri, liukenee. Lisää sitruuna ja neilikka kanelilla. Juomien tuominen haluttuun lämpötilaan sammuttaa tulipalo. Juomaa kuumaa.

Mulled Wine "Orange Symphony"

Erittäin maukas ja tuoksuva juoma lisäämällä oranssi hedelmiä.

Ruoanlaittoon tarvitset tällaisia ​​tuotteita:

  • Punaviini (mieluiten kuiva) - 0,75 litraa,
  • 2-3 appelsiinit,
  • Sokeria makuun
  • Carnation, kardemumma, kaneli - maku.

Aloita ruoanlaitto lämpimällä. Lisää sitten sokeria ja mausteita sekä viipaloituja appelsiineja. Lämmitä haluttuun lämpötilaan ja sammuta.

Kuinka kokata mulled viiniä

Mulled viini appelsiineilla on epätavallisen aromaattinen ja tuoretta maku, lisäksi tämä on todellinen vitamiini-vitamiini. Erittäin hyvä oranssi pilkattu viini ystävällisille kokoontumisille talvi-iltana.

Mulled viini englanniksi

Hieno resepti, jonka varmasti pidät. Kierrä viini tällä reseptillä on erittäin lempeä, ilman voimakasta viiniä, juomia helposti ja varovasti.

Joten se vie:

  • Pullo kuivaa punaviiniä,
  • puoli litran musta tee (arkki, ei pussista),
  • pari kanelikaiuttimia, vähän neilikoita,
  • Sokeri tai hunaja.

Kuinka kokata mulled viiniä

Brew teetä. Kosteus ja tyhjennä infuusio pannulla, jossa koostuu mulled viiniä. Lisää viiniä ja mausteita, sokeria tai hunajaa valintasi. Lämmitä hitaasti lämpöä jopa 75 astetta.

Ruotsin mulled Wine (Glogg)

Se on erittäin maukas ja alkuperäinen juoma, perinteinen Skandinavian maille. Hänen ei tarvitse vain juoda, mutta sillä on, koska Glogg lisätään rusinoita ja mantelipähkinöitä, joten älä unohda soveltaa lusikoita. Se on helppoa ja melko nopeasti.

Ainekset:

  • Punaviini - 1 pullo,
  • 50 ml vodkaa,
  • 2 rkl. Sokeria,
  • 100 grammaa rusisis,
  • 100 Gr manteli
  • Cinnamon, Carnation, inkivääri.

Ruotsin mulled viinin valmistelu:

Lämpöviini, lisää vodkaa. Lisää mausteita, sokeria ja sekoita ennen sen liuottamista. Käynnistä haluttu lämpötila, sammuta.

Glogg on täysin otettu kanssani termos hiihtoon metsässä. Hölmärkä sips lämpenee välittömästi.

Mulled viini reseptit kotona

Kuten näette, kuuma alkoholipitoinen juoma on helppoa, riittää valitsemaan haluamallasi tavalla ja tehdä sen itse. Tällainen Glentein ei ole huonompi kuin ravintolassa. Se valmistelee helppoa, kaikki edellä esitetyt reseptit ovat saatavilla ja helppokäyttöinen. Tuotteita voi ostaa missä tahansa supermarketissa. Nyt kun tiedät, miten kokata mulled viiniä kotona, kokeile, avoin itsellesi uusi maku punaviiniä ja älä jääkaappi!

Video: Kuinka tehdä mulled viiniä

Hyödyllinen
Mulled viini: 12 ruoanlaitto reseptejä

Kylmäkausi on sopivin aika hemmotella itseäsi ja rakkaansa, ruoanlaitto kuumaa herkullista mulled viiniä. Ystävälliset kokoontumiset ympyröille - muut tämän upean juoman lämpimät ja lisäävät iloa sydämesi.

Mulled viini: 12 ruoanlaitto reseptejä

Mitä tarvitset mulled viiniä

Puhuessaan mulled viiniä, voimme ensinnäkin alkoholijuomaa, joka on hitsattu minkä tahansa rypäleen viinin pohjalta, lisäämällä muita alkoholijuomia tai alkoholittomat komponentit.

Joten, brandy (tai brandy brandy), viski, rommi, sknappit sekä erilaiset magneetit, tinktuuri ja liköörit ovat erittäin suosittuja. Ei-alkoholittomat komponentit mulled viiniä sekä hunajaa, useimmiten kuuluu hedelmiä ja marja mehuja ja / tai viipaleita, zest tai lihaa erilaisia ​​kausiluonteisia hedelmiä. Sekä mausteet ja mausteet mulled viiniä: neilikat, kaneli, inkivääri, anis, badyan, rusinat, tuoksuva pippuri, kardemummat, muskottipähkinät.

Lisäksi on monia suosikki alkoholittomat viiniä jäljitelmä. Alkoholipitoinen komponentti korvataan hedelmämehuilla. Ehkä suosituin tässä luokassa on mullistunut viini kirsikka mehusta.

Mulled Wine German - Klassinen resepti

Tämä mulled viiniraski pidetään klassikkoa ruoanlaittoon kotona. Monet tämäntyyppiset juomat valmistetaan vastaavassa tekniikassa. Muuten ne voidaan keittää sekä kaupasta että kotitekoisesta viinistä.

Ainekset:

Kuiva punaviini - 0,7 l;

Hunaja - 1 rkl. l.;

Cinnamon - 1 puristus;

Cardamom - 1 puristus;

Pähkinän mutteri - 1 puristus;

Carnation - 6 kpl;

Mustapippuri tuoksuva - 5 herneet;

Lemon - ½ PC.

Ruoanlaitto:

Kaada viiniä sopivaan lämmönkestävään säiliöön ja laita tulipalo. Lämmitysprosessissa lisää hunajaa ja mausteita sekä tuoretta puristusta sitruunamehua. Säiliön sisällön sekoittaminen ennen kuin vaahto katoaa mausteiden vuoksi. Sammuta sitten tulipalo ja jätä juoma 15 minuutin ajan tiheän kannen alle.

Huomio! Ei missään tapauksessa anna nesteitä kiehua. Sen lämpötila ei saa ylittää 70-80 ° C. Tämä sääntö on perusta kaikille, jotka haluavat kokata jokaisen juoman asianmukaisesti tästä sarjasta.

Sitrushedelmäinen viiniä valkovistä

Mulled viini: 12 ruoanlaitto reseptejä

Ainekset:

Kuiva valkoinen viini - 0,7 l;

Vesi - 150 ml;

Hunaja - 1 rkl. l.;

Lemon - 1 kpl;

Oranssi - 1 kpl;

Carnation - 2-3 kpl;

Cinnamon - 1 Wand.

Ruoanlaitto:

Keitä vesi liuntoa ja kanelia, jäähtyä ja rasittaa tuloksena syntyvää keittämistä. Viini kaadetaan pannulla ja laita tulipalo. Lisää mausteinen vesi, hunaja ja hienonnetut sitrussiviitteet. Tuo nesteen vaadittuun lämpötilaan, irrota se tulesta ja kaada se lasille. Koristeena voit käyttää oranssipiirejä.

Alppien mulloitu viini

Ainekset:

Kuiva punaviini - 0,7 l;

Hunaja - 1-2 taide. l.;

Rusinat - 30 g;

Apple - 1-2 kappaletta;

Rajattu inkivääri - 1 puristus;

Cardamom - 6 kpl;

Cinnamon - 2 tikkuja;

Mustapippuri tuoksuva - 5 herneet;

Carnation - 7 kpl.

Leikkaa omenat pienillä viipaleilla, minkä jälkeen lähetät viiniä ja kaikki muut ainesosat sopivaan alukseen ja noudata klassista reseptiä.

Mulled viini oranssilla ja kanelilla

Mulled viini: 12 ruoanlaitto reseptejä

Tätä reseptiä voidaan lisäksi täydentää muita mausteita.

Ainekset:

Kuiva punaviini - 0,7 l;

Punaisten appelsiinien mehu - 400 ml;

Oranssi - 1 kpl;

Cinnamon - 2 tikkuja;

Ruskea sokeri - 125

Ruoanlaitto:

Sekoita viini ja mehu. Lisää sokeri, kaneli ja viipaloitu ohut nauhat oranssi zest. Sekoita sokeria liukenemisen loppuunsaattamiseksi, jonka jälkeen laittaa nesteen tuleen ja tuo se sopivaan lämpötilaan. Juomaa tarjoillaan oranssi viipaleita.

Mulled Wine Christmas

Tämä on vain yksi joulun teeman lukuisista muunnelmista. Joten on modifikaatioita, joissa lisätään muscat, inkivääri, carcade tai jopa brewed musta tee.

Ainekset:

Kuiva punaviini - 1 l;

Oranssi mehu - 250 ml;

Lemon - 1 kpl;

Oranssi - 1 kpl;

Hunaja - 2 rkl. lusikat;

Carnation - 4 kpl;

Badyan - ½ h. Lusikat;

Cinnamon - ½ h. Lusikat;

Cardamom - ½ h. Lusikat.

Ruoanlaitto:

Viini, mehu, hunaja, mausteet ja pesty viipaloidut sitrushedelmät viipaleet sekoitetaan lämpöä kestäviä ruokia ja lämmetä lämpötilaan 80 ° C. Tulos vaadittiin 15 minuuttia tiheän kannen alla.

Mulled viini omenoilla

Mulled viini: 12 ruoanlaitto reseptejä

Haluttaessa omenat voidaan korvata muilla hedelmillä, esimerkiksi: luumut tai persikat.

Ainekset:

Kuiva punaviini - 0,7 l;

Hunaja - 1 rkl. l.;

Apple - 1 PC;

Cinnamon - 2-3 tikkuja;

Carnation - 6 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa hedelmät ohuilla viipaleilla, minkä jälkeen kaikki ainesosat sijoitetaan lämpöä kestävään säiliöön ja noudata perus reseptiä.

Mandarine mulled viini

Ilmeisesti tuotannossa pitäisi olla jotain uutta vuotta.

Ainekset:

Kuiva punaviini - 0,7 l;

Mandarins - 6 kpl;

Hunaja - 1 rkl. l.;

Carnation - 5 kpl;

Cinnamon - 2 tikkuja;

Kiehtova pippuri - 2 herneitä.

Ruoanlaitto:

Tyhjennä mandariineja ja jakaa viipaleita, joiden jälkeen lataat kaikki emaloitu pannulla olevat komponentit ja viittaavat klassiseen teknologiaan.

Mulled viini Kagorasta

Tässä juomassa käytetään brandy-brandia, joka meidän harkintansa mukaan voidaan korvata millä tahansa liköörillä. Vaikka joidenkin harrastajien mukaan ei häiritse toisiaan.

Ainekset:

Cahors - 1,5 litraa;

Cognac Brandy - 10-20 ml (tai maku);

Cinnamon - 1 puristus;

Carnation - 6 kpl;

Lemon - 1-2 kpl.

Ruoanlaitto:

Kaada korger lämmönkestävään säiliöön ja tuo se 40 ° C: n lämpötilaan. Seuraavaksi Lisää viipaloitu sitruunapubes. Sitten 50 ° C: n lämpötilassa laittaa neilikka ja kaneli. Poista lopullinen juoma tulesta, pidä 5 minuuttia tiheän kannen alla, lisää brandya ja kuljeta taulukkoon.

Porveenin mulleinen viini

Mulled viini: 12 ruoanlaitto reseptejä

Kuten voit varmistaa, että oma kokemus, portwine tuntuu lämmitetystä tilasta, ei ole pahempi kuin Kagora.

Ainekset:

Portugalilainen (mieluiten portugali) - 0,7 litraa;

Sokeri - 1 rkl. l.;

Cinnamon - 1 h. Lusikka;

Pähkinän mutteri - 1 kpl;

Lemon - 1 kpl;

Vesi (valinnainen) - 150 ml.

Ruoanlaitto:

Hienosti leikkaa sitruuna ja laidunpähkinä. Sitten ohjaa viiniä lämpöä kestävään säiliöön, lisää muita ainesosia siellä ja tuo juoda, kunnes perus resepti on valmis.

Mulled Wine - Resepti inkivääri

Inkiväärijuuri on mauste, joka on kumputtua viiniä amatöörillä. Mutta jos olet sellainen, voimme turvallisesti lisätä tämän ainesosan kuumissa juomissa, valmistaa paitsi valkoisen vaan myös punaviiniä.

Ainekset:

Kuiva tai puolikuiva punaviini - 1 l;

Raastettu inkivääri juuret - 1 tl;

Hunaja - 2 rkl. lusikat;

Cinnamon - 1 h. Lusikka;

Carnation - 5 kpl;

Oranssi - 1 kpl;

Vihreä Apple - 1 PC.

Ruoanlaitto:

Leikkaa oranssi ympyröillä, ja omena on ohut viipaleet. Aseta kaikki lämmönkestävän perseeseen ja ota yhteyttä klassiseen tekniikkaan perus reseptistä.

Tšekin mulled viini

Ainekset:
Ainekset:

Kuiva tai puolikuiva punaviini - 0,7 l;

Vesi - 250 ml;

Sokeri hiekka - 1 rkl. l.;

Vanilla Sugar - 1 h. Lusikka;

Carnation - 8 kpl;

Cinnamon - 3 tikkuja;

Walnuts - 5 kpl.;

Raastettu inkivääri juuret - 1 tl;

Lemon - 1 PC.

Ruoanlaitto:

Neilikka, kaneli, tavallinen ja vaniljasokeri laittaa säiliöön vedellä ja kiehua. Tuloksena oleva seos säilyttää minuutit 15. Viini lämmönkestäviin astioihin tulipaloon. Lisää inkivääri inkivääri, murskatut ytimen saksanpähkinät ja raastettu sitruuna. Sitten kaada hieman jäähdytetty vesi mausteilla ja tuo juoda kanoninen lämpötila 70 ° C: ssa. Tämän jälkeen irrota se tulesta ja kaada ympyröitä.

Kysymyksiä ja vastauksia mulled viiniin

Mikä viini mulled viiniä on parempi?

Tämä, kuten he sanovat, on maku. Kuitenkin useiden asiantuntijoiden mukaan tällä alalla, sitrushedelmien yhdistelmä, jossa on lämmitetty valkoviiniä, on jotain ainutlaatuista.

Miksi mulled viini ei voi kiehua?

Kyllä, koska keitetyt aineet menettävät kokonaan kaikki alkoholit ja vastaavasti se on merkittävä osa makukukkaansa.

Onko mahdollista lämmittää mulled viiniä uudelleen?

Vastaus tähän kysymykseen on epäselvä. Periaatteessa jäähdytetty juoma voi olla lämmin uudelleen levyllä tai jopa mikroaaltouunissa, mutta se on pidettävä mielessä, että hän jälleen menettää joitakin alkoholia, hankkimaan rikkaampaa makuista makua.

Sana "mulled viini" tapahtui Saksan Glühender Wein (lyhyt Glühwein) - "kuuma viini". Perinteisesti tämä juoma oli lämmitetty viini lisäämällä mausteita, mutta nyt on monia muunnelmia - mukaan lukien alkoholittomat, jotka sopivat jopa lapsille. Lähes kaikissa mulled viiniä, kanelia ja kynsiä lisätään usein Badyan ja Citrus, joskus inkivääri ja hunaja. On parempi olla käyttämättä maapaikkoja, kuten tässä tapauksessa juoma tulee pilviksi ja on vaikea suodattaa.

On satoja vaihtoehtoja mulled viiniä - jokainen saksalainen emäntä, hänellä on oma resepti venäläisille :) Valmistin 5 kumpasi viiniä reseptejä jokaiseen makuun, luomaan kaikille.

Kuinka kokata mulled viiniä: klassinen resepti

Klassinen mulled viini valmistetaan punaviinin perusteella - on parempi valita kuiva tai puolikuiva. Tarvitset ruoanlaitto:

  • pullo viiniä;
  • 2 kanelikaiuttimet;
  • 4-5 Carnation Boutons;
  • 1 rkl. l. Sokeri (jos pidät makeita juomia, voit lisätä lisää);

Valinnainen: Ginger, Badyan, Zestra.

Mulled Wini Time Kuinka keittää lämpenemistä talvi juoda. 5 Reseptit jokaiseen makuun!, Valokuva numero 3

Voit valmistaa mulled viiniä, sinun täytyy sekoittaa viiniä, mausteita ja sokeria kattilaan ja lämpöä keskilämmöllä jopa 70-80 astetta. Vaikka sinulla ei ole lämpömittaria, tämä hetki on helppo määrittää silmä: Steam alkaa mennä viinistä, ensimmäiset kuplat näyttävät hieman myöhemmin. Seos ei kannata keittää, muuten osa alkoholista voi haihtua ja juoma ei ole niin tyydyttynyt. Irrota kattila tulesta, peitä kansi ja anna se vahvistaa vähintään 5 minuuttia. Ennen levittämistä viiniä, on välttämätöntä rasittaa niin, että mausteiden palat eivät kellua juomassa.

Kuinka tehdä alkoholittomat viiniä

Mulled Wine ei välttämättä tarvitse olla alkoholisti - niille, jotka eivät pidä tai juo alkoholijuomia lainkaan. Yleensä alkoholittomat viiniä valmistetaan eri mehujen - Apple, kirsikka ja tietenkin rypäle. Viimeinen vaihtoehto näyttää minulle lähinnä mulled viiniä. Se tulee ottamaan:

  • 1 l. Tumma rypälemehu;
  • 1 kaneliikku;
  • 3 Carnation Boutons;
  • 3 viipaletta (muki) tuoretta inkivääriä;
  • 1 oranssi.

Valinnainen: Badyan, Black Pepper Herneet, hunaja (lisää lopulta, jos pidät viestin).

Mulled Wini Time Kuinka keittää lämpenemistä talvi juoda. 5 Reseptit jokaiseen makuun!, Valokuva numero 4

Keittoprosessi on lähes sama kuin klassisessa mulled viinissä. Kaada mehua kattilaan, lisää mausteita ja viipaloitu oranssia viipaleita. Voit muistaa hieman oranssia niin, että hän antaa mehua. Poista kukkula tulipalossa ilman kiehumista ja anna sen olla. Ennen palvelua ei unohda juoda.

Kuinka kokata mulled viiniä oranssilla

Oranssi tekee juomasta enemmän mehukas ja vähemmän tartaa, ja se näyttää hyvältä! Valmistella oranssi mulled viiniä: tarvitset:

  • 1 pullo punaviiniä;
  • 2 oranssi;
  • Pari lemoneja;
  • 2 kanelikaiuttimet;
  • 7-8 Carnation Boutons;
  • 3 rkl. l. Hunaja.

Valinnainen: Badyan, inkivääri, musta herneet.

Mulled Wini Time Kuinka keittää lämpenemistä talvi juoda. 5 Reseptit jokaiseen makuun!, Valokuva numero 5

Oranssi kumpullisen viinin valmistukseen sinun on leikattava oranssi ympyröillä, aseta kattilaan ja venyttää niin, että se antaa mehua. Suosittelen tässä vaiheessa lykkää pari oranssia piirejä lasien sisustukseen. Kattikannan appelsiinit, lisää viiniä, mausteita ja sitruunan viipaleita, aseta kattila keskipalkkiin ja lämmitä jopa 80 astetta. Anna seosta kannen alle. Kun hän jäähtyy vähän, lisää hunajaa, suorista juoda ja palvella!

Kuinka kokata teetä mulled viiniä

Mulled viini - juoma ei ole joka päivä. Niille, jotka rakastivat hänen makua, on vaihtoehto: mulled viiniä. Tässä juomassa ei ole viiniä tai mehua, vaan mausteiden lisäämisen ansiosta hänen maku muistuttaa todellista mulled viiniä. Ainekset:

  • Musta tee;
  • 1/2 oranssi;
  • 1/2 sitruuna;
  • kaneli;
  • neilikka;
  • hunaja.

Mulled Wini Time Kuinka keittää lämpenemistä talvi juoda. 5 Reseptit jokaiseen makuun!, Kuvan numero 6

Täytä musta tee kuumalla vedellä. Lisää pari oranssia ja sitruunaa kattilan teekannu (tai välittömästi kuppi tai puolet jokaisesta hedelmästä sekä mausteista. Antoivat. Ennen käyttöä, lisää hunajaa makuun.

Tee Lovers neuvoo myös julkaisua, jonka kirjoitin syksyn alussa:

Tee Tauko: 5 Paras Syksy Tea reseptit>

Minusta tuntuu, että monet resepteistä ovat merkityksellisiä talvella :)

Kuinka tehdä mulled viiniä 5 minuutissa

Joskus mulled viini haluaa, mutta ei ole aikaa seisomaan laatta ja loihdi mausteilla. Mitä tehdä? Tässä tapauksessa suosittelen sinua ostamaan valmiin mausteen, joka on asetettu mulled viiniin.

Добавить комментарий