Yandex Dzen.

نحوه طبخ پنکیک های سریع - دستور العمل های ساده اما خوشمزه.

خوش آمدید به خوانندگان ما خوش آمدید خیلی زود، در اینجا تعطیلات فوق العاده - Maslenitsa است. و این بدان معنی است که زمستان به پایان می رسد و شما باید پنکیک بخورید. این تعطیلات همه آنها را پخت، احتمالا. اما ما آنها را دقیقا، و نه لزوما در تعطیلات، بلکه حتی درست مثل آن. بنابراین ما دستورالعمل های شما را برای پنکیک های سریع در نظر می گیریم.

شما هرگز نمی دانید که چه چیزی می تواند به ما و ما برسد، اما این اتفاق می افتد که من پنکیک را می خواهم، اما چند بار وجود دارد. و شاید شما می خواهید بچه ها را برای صبحانه، و یک زمان کمی دوباره لطفا. شما می توانید خارج شوید - خرید محصولات نیمه تمام شده، و صبح فقط سرخ کنید.

فهرست مطالب:

ولز، اما این در مورد ما نیست. صادقانه، من پنکیک های خریداری را دوست ندارم. بله، Ingoda ما آنها را خرید، اما این یک مورد بسیار نادر است. پنکیک خانگی Deermen است. امروز ما پانکک های بسیار ساده و سریع را به شما می گویم.

آماده شدن - در نهایت شما منتظر دستورالعمل مگا ساده و بسیار سریع برای پنکیک های سریع هستید. و همچنین چند راهنمایی، با ما بمانید و ما ادامه می دهیم.

پنکیک به سرعت شیر.

زمان حداقل برگ ها را ترک می کند، هیچ چیز پیچیده نیست. فقط همه ما مخلوط و آماده می شویم، و هنگامی که بچه ها از خواب بیدار می شوند، آنها پنکیک خوشمزه خواهند شد.

پنکیک به سرعت
پنکیک به سرعت

نیاز داریم:

  • شیر - 1 فنجان؛
  • آرد - 5 قاشق غذاخوری؛
  • نمک - 1/2 قاشق چای خوری؛
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری؛
  • کرم کره برای سرخ کردن.

مرحله 1

در غذاهای عمیق، ما تخم مرغ، شکر، نمک و شیر را درایو می کنیم. ما همه چیز را با یک گوه یا میکسر شلاق می کنیم.

گام 2.

ما روغن گیاهی را برای مخلوط کردن اضافه می کنیم.

مرحله 3

در حال حاضر آرد را با قاشق ها با سیل اضافه کنید. ما همه را در یک بار و بخش ها اضافه نمی کنیم و به طور مداوم مخلوط می کنیم تا هیچ توده ای تشکیل نشود.

تمام اجزای را مخلوط کنید
تمام اجزای را مخلوط کنید

مرحله 4

ما روی میز گذاشتیم، و در عین حال، صفحه را گرم می کنیم و تابه های سرخ را گرم می کنیم. ما بر روی روغن خامه سرخ می کنیم، بنابراین پنکیک تر از آن ترسو هستند، آنها طعم کرمی ملایم را به دست می آورند. ذوب یک قطعه کوچک در یک ظرف پخت.

روغن کرمی در تابه
روغن کرمی در تابه

مرحله 5

در حال حاضر پنکیک های سرخ شده به طور معمول، پور به مرکز پخت و پز و حرکات دایره ای برای توزیع خمیر بر روی سطح.

پنکیک های ما را سرخ کن
پنکیک های ما را سرخ کن

در هر دو طرف سرخ کنید پس از شما می توانید برای صبحانه با کرم ترش یا شیر تغلیظ شده خدمت کنید.

پنکیک سریع در کبد.

گاهی اوقات این اتفاق می افتد که شیر در یخچال و فریزر یا اسکی آن وجود ندارد. و پنکیک باید به سرعت انجام شود، و فروشگاه کار نمی کند یا دور نیست. نه مشکل، اگر شیر یا شیر اسکی وجود دارد. شما می توانید پانکک های بسیار خوشمزه را از دست بدهید.

عناصر:

  • Kefir - 400 میلی لیتر؛
  • MUK - 300 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • آب جوش - 200 میلی لیتر؛
  • روغن نباتی (زیتون) - 30 میلی لیتر؛
  • شکر - 100 گرم؛
  • سودا - 0.5 قاشق چای خوری؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مرحله 1

در Misa، ما تخم مرغ را درایو می کنیم، ما کبد، قند صاف و آرد را پور می کنیم. همچنین نمک به طعم و ضرب و شتم همه چیز را با یک سوزش.

تخم مرغ شلاق، آرد، کبد، نمک و شکر
تخم مرغ شلاق، آرد، کبد، نمک و شکر

گام 2.

در حال حاضر در لیوان آب جوش شیب دار نوشابه، مخلوط کردن و ریختن به خمیر. همه اینها به خوبی مخلوط شده اند اگر خمیر آن را به شدت معلوم شد، شما می توانید آب کمی بیشتر اضافه کنید.

اگر خمیر به شدت باشد، می توانید آب بیشتری اضافه کنید
اگر خمیر به شدت باشد، می توانید آب بیشتری اضافه کنید

مرحله 3

حالا ما خمیر را کنار 3-5 دقیقه ترک می کنیم. در عین حال، ما اجاق گاز را روشن می کنیم و پودر را قرار می دهیم. این روغن روغن گیاهی کمی است. سپس شما نیازی به روانکاری نخواهید داشت.

مرحله 4

هنگامی که پخت سرخ کردن به دست می آید، روغن گیاهی یا زیتون را به خمیر اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

سرخ کردن تا رنگ طلایی از دو طرف
سرخ کردن تا رنگ طلایی از دو طرف

مرحله 5

در حال حاضر پنکیک های سرخ شده از دو طرف به رنگ طلایی، به طور کلی، همه چیز به طور معمول است. اگر هنوز کمی سوزانده می شود، می توانید کره بیشتری را اضافه کنید یا ظرف را در خمیر بخورید.

اینها پنکیک هستند
اینها پنکیک هستند

چگونه خمیر به پایان می رسد، ما بر روی میز با یک مربا و یا شیر تغلیظ شده و صبحانه شاد.

همچنین دستور العمل ها را ببینید: پنکیک در کبد با آب جوش.

پنکیک در دست آمبولانس (بدون شکر).

در اینجا یکی دیگر از پنکیک های سریع، ما بدون شکر، به عنوان شما آنها را با شیر تغلیظ شده یا مربا بخورید. این برای کسانی است که نمی توانند بسیار شیرین باشند.

پنکیک بر روی یک دست آمبولانس با شیر تغلیظ شده
پنکیک بر روی یک دست آمبولانس با شیر تغلیظ شده

نیاز داریم:

  • شیر - 500 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • سبزیجات کمی - 50 میلی لیتر؛
  • ارد؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مرحله 1

تمام مواد تشکیل دهنده بلافاصله در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند و مخلوط می شوند. ما معمولا آن را میکسر می کنیم، شما می توانید به سادگی همه چیز را با یک آچار ضرب کنید.

من آرد را در حدود 300 گرم می گیرم و سپس بیشتر اضافه کنید تا یک سازگاری، مایع زیاد و ضخیم نباشید.

تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و با دقت ترکیب کنید
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و با دقت ترکیب کنید

گام 2.

در حال حاضر پخت و پز را حرارت دهید و اولین بار روغن کمی روغن را روغن می دهیم. سپس شما نمی توانید روان کنید. اگر آن را کمی تغذیه، اضافه کردن به خمیر هنوز روغن.

مرحله 3

پنکیک های سرخ شده در هر دو طرف در دمای متوسط ​​تا رنگ طلایی.

پنکیک سرخ تا رنگ طلایی.
پنکیک سرخ تا رنگ طلایی.

با آمادگی ما پنکیک را با یک مثلث تبدیل می کنیم، ما می توانیم Concensedum و صبحانه را آب کنیم.

پنکیک سریع بر روی آب.

هنوز یک پنکیک سریع دستور العمل ساده وجود دارد، اما در آب. آنها خودشان بسیار خوشمزه نیستند، من صادقانه می گویم. اما آنها ایده آل برای کیک های پنکیک یا پنکیک با پر کردن هستند. به عنوان پر کردن، شما می توانید از هر چیزی مانند سیب های پخته استفاده کنید. بسیار خوشمزه، من به همه توصیه می کنم.

نیاز داریم:

  • آرد - 500 گرم؛
  • آب - 450 میلی لیتر؛
  • روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
  • سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مرحله 1

در ظرف عمیق، ما روغن و روغن های گیاهی را بریزیم. آب باید دمای اتاق باشد. مخلوط کردن.

گام 2.

در حال حاضر قند، نمک و سودا را اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید

ما مواد تشکیل دهنده هنوز هم بدون آرد
ما مواد تشکیل دهنده هنوز هم بدون آرد

مرحله 3

در حال حاضر یک قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید و در حال حاضر با بخش های بزرگ، آرد باقی مانده را اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهنده. خمیر باید مایع شود.

آرد را در انتهای انتهایی اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد را در انتهای انتهایی اضافه کنید و مخلوط کنید

مرحله 4

در حال حاضر، به طور معمول، تابه را حرارت دهید و روغن کمی روغن را روغن کنید. چگونه پخت پخت افزایش می یابد، شما می توانید پنکیک را پخت کنید. پانل را پر کنید، از سطوح توزیع کنید و از دو طرف به رنگ طلایی بپردازید.

پنکیک سرخ
پنکیک سرخ

هنگامی که پنکیک بر روی یک صفحه برداشته می شود، روغن با روغن خامه ای یا سبزیجات را روان می کند تا پنکیک های زیر چسبیده شوند. بنابراین هر پنکیک.

مرحله 5

پس از اینکه پنکیک دمار از روزگارمان درآورد، قرار داده شده در بالای پر کردن، هر، پنکیک را با یک مبدل قرار دهید و این آن است. می تواند به جدول خدمت کند.

در حال حاضر پر کردن و قرار دادن پاکت
در حال حاضر پر کردن و قرار دادن پاکت

دستور العمل MEGA سریع پنکیک.

در حال حاضر من به شما یک دستور غذای مگا سریع برای یک پنکیک بر روی خمیر شیر و مخمر ارائه می دهم. راحت تر و سریعتر شما نمی خواهید. اگر من تعجب کنم، می توانید از شرایط اضطراری قدردانی کنید.

نیاز داریم:

  • خمیر مخمر؛
  • شیر؛
  • روغن سبزیجات.

مرحله 1

ما یک خمیر مخمر را در فروشگاه خریداری می کنیم، نه یخ زده، که معمولا در کیسه خمیر می شود.

حالا ما یک مخلوط کن را می گیریم و خمیر ما را به آن می اندازیم.

گام 2.

یک شیر کوچک را پر کنید، در مورد یک لیوان. یک مخلوط کن را روشن کنید

علاوه بر این، ما به تراکم نگاه می کنیم: اگر هنوز ضخیم است، پس کمی شیر برای رسیدن به یک سازگاری خمیر مایع، اگر آن را به شدت مایع، و سپس اضافه کردن برخی از آرد.

مرحله 3

ما همه چیز را به یک کاسه عمیق بریزیم و 50 میلی لیتر روغن گیاهی را اضافه کنیم، مخلوط و همه چیز را اضافه کنیم، شما می توانید پنکیک را به طور معمول سرخ کنید.

همه ما همه چیز را داریم نظرات خود را در زیر بنویسید، به ما بپیوندید odnoklassniki و ما را بخوان وبلاگ ما . همه اشتها خوب و تا کنون.

5 اسرار پنکیک های نازک

  • برای ایجاد خمیر آسان تر می شود، و سوراخ های شسته شده بر روی پنکیک ظاهر می شود، از دمای اتاق استفاده کنید.
  • قند بیشتری را نسبت به دستورالعمل نشان ندهید. در غیر این صورت، پنکیک در اطراف لبه ها سوزاند و آنها را دشوارتر می کند. بهتر است یک دسر را با پر کردن شیرین استفاده کنید.
  • آن را با تست قورباغه نادیده نگیرید. اگر شما آن را بیش از حد طولانی و به شدت ضرب و شتم، پنکیک به سختی تبدیل خواهد شد.
  • خمیر برای پنکیک های نازک نباید ضخیم باشد. اما اگر پنکیک عجله داشته باشد، 1-2 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید.
چگونگی طبخ پنکیک های نازک
تصویر: marilesya سریع خوشمزه / یوتیوب
  • برای لعنت، نازک و زیبا است، چگونه می توان تابه را با روغن روانکاری حرارت داد. آن را بالا ببرید، چند خمیر را به وسط بریزید و حرکات سریع را در یک ظرف پخت در اطراف محور خود قرار دهید.
چگونگی طبخ پنکیک های نازک
تصویر: @ گوشه خوشمزه / یوتیوب

1. پنکیک های نازک بر روی شیر

پنکیک های نازک بر روی شیر: دستور العمل ساده
عکس: Helena Zolotuhina / Shutterstock

عناصر

  • 1 تخم مرغ؛
  • 2½ قاشق غذا خوری صحرا؛
  • 500 میلی لیتر شیر؛
  • 180 گرم آرد؛
  • 1 خرج کردن نمک؛
  • 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
  • روغن کرمی برای روانکاری روانکاری.

پخت و پز

در مخازن عمیق، تخم مرغ را با شکر بریزید و سپس شیر را بریزید. به آرامی آرد، نمک، کره و دوباره به عنوان شما باید مخلوط کنید. با توجه به انطباق، خمیر باید کمی ضخیم تر از آب باشد.

روغن را با کره روغن روان کنید و یک خمیر کمی را توزیع کنید. هر گونه پنکیک در هر دو طرف.

یک چاشنی خوشمزه را انتخاب کنید 🍓

2. پنکیک های نازک بر روی شیر، آب و خامه ترش

پنکیک های نازک بر روی شیر، آب و خامه ترش: دستور العمل ساده
عکس: Africa Studio / Shutterstock

عناصر

  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 300 میلی لیتر شیر؛
  • 50 میلی لیتر روغن نباتی + کمی برای روانکاری پخت سرخ کردن؛
  • 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
  • 250 میلی لیتر آب جوش؛
  • ½ قاشق چای خوری سودا؛
  • 3 قاشق غذاخوری شکر؛
  • کمی نمک؛
  • 250 گرم آرد گندم.

پخت و پز

در کاسه عمیق، تخم مرغ، شیر، روغن گیاهی و خامه ترش را وصل کنید. در آب جوش، نوشابه را ریخته و به جرم اصلی ریخته می شود. قند و نمک را بریزید و دوباره کاملا مخلوط کنید.

در بخش های کوچک، وارد آرد شوید.

قبل از تهیه پنکیک اول، تابه سرخ کردن را با مقدار کمی روغن روان کنید. پنکیک های پخت را در هر دو طرف تا زمانی که پیچ خورده اند.

3. پنکیک کسترد نازک بر روی شیر و آب

نحوه ساخت پنکیک های نازک خرد شده بر روی شیر و آب
عکس: Ahanov Michael / Shutterstock

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 3 قاشق غذاخوری شکر؛
  • ½ قاشق چای خوری نمک؛
  • 500 میلی لیتر شیر؛
  • 250 گرم آرد؛
  • 250 میلی لیتر آب؛
  • 40 میلی لیتر روغن نباتی + کمی برای روانکاری پخت سرخ کردن.

پخت و پز

در یک کاسه عمیق یک میکسر یا گوه، تخم مرغ را در فوم پراکنده کنید. شکر، نمک و 250 میلی لیتر شیر را اضافه کنید. هم بزنید، به آرامی وارد آرد شوید و خمیر همگن را بشویید.

باقی مانده از شیر، مخلوط کردن و اضافه کردن آب جوش شیب دار. دوباره هم بزنید و روغن گیاهی را به خمیر وارد کنید. توده ای را به دقت عرق کنید.

پرچم روغن زیتون روغن و تقسیم بر حرارت متوسط. خمیر را کمی خم کن و اجازه دهید او را در هر دو طرف پیچ خورده است.

4. پنکیک های نازک نازک

دستور العمل برای پنکیک سرم خوب
عکس: Yelenaymchuk / سپرده های سپرده گذاری

عناصر

  • 1 لیتر از سرم لاکتیک؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 1 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 1 قاشق چای خوری نمک؛
  • 300 گرم آرد گندم؛
  • 50 گرم نشاسته؛
  • ½ قاشق چای خوری سودا؛
  • 50 گرم کره.

پخت و پز

500 میلی لیتر سرم به جوش بر روی حرارت متوسط ​​آورده می شود.

در کاسه عمیق، تخم مرغ، شکر و نمک را وصل کنید. سپس 500 میلی لیتر پنیر غیر پر شده را بریزید و به آرامی مخلوط آرد و نشاسته را بریزید.

زن و شوهر سرم پخته شده با سودا و ریختن یک جریان نازک به یک کاسه به سایر مواد تشکیل دهنده. کاملا مخلوط کنید خمیر باید مایع شود، اما سرسبز.

روغن کرمی در یک ظرف پخت ذوب می شود، به یک کاسه بریزید و دوباره محتویات را مخلوط کنید.

در حرارت متوسط، تابه سرخ کردن را با بقایای روغن گرم کنید. هر گونه پنکیک را در هر دو طرف بلافاصله.

5. پنکیک سیب نازک بر روی شیر

پنکیک سیب نازک بر روی شیر: دستور العمل ساده
عکس: Africa Studio / Shutterstock

عناصر

  • 500 میلی لیتر شیر؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 1¼ قاشق غذاخوری شکر؛
  • 10 گرم شکر وانیل؛
  • کمی نمک؛
  • ½ قاشق چای خوری دارچین زمین؛
  • 180 گرم آرد؛
  • 30 میلی لیتر روغن نباتی + کمی برای روانکاری پخت سرخ کردن؛
  • 2 سیب تازه

پخت و پز

در کاسه عمیق کاسه، شیر، تخم مرغ، شکر معمولی و وانیل، نمک و دارچین را متصل کنید.

آرد را به آرامی پمپ کنید و دوباره گوه را بکشید. روغن نباتی را بریزید و دوباره مخلوط کنید.

سیب را از پوست و هسته، سودا بر روی یک بزرگ بزرگ و به خمیر اضافه کنید. دوباره هم بزنید

پرچم روغن نباتی روغن زیتون و حرارت بر روی حرارت متوسط. پنکیک های پخت را در هر دو طرف تا زمانی که پیچ خورده اند.

6. پنکیک های نازک بدون آرد روی نشاسته و شیر

چگونگی طبخ پنکیک های نازک بدون آرد روی نشاسته و شیر
عکس: تانیا stolyarevskaya / shutterstock

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 2 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 1 قاشق چای خوری نمک؛
  • 600 میلی لیتر شیر؛
  • 300 گرم نشاسته سیب زمینی؛
  • 50 میلی لیتر روغن نباتی + کمی برای روانکاری پخت سرخ کردن.

پخت و پز

در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را بشویید، قند و نمک را بشویید. با دقت گوه یا میکسر را با سرعت متوسط ​​تا زمانی که فوم ظاهر می شود، ضرب کنید.

300 میلی لیتر شیر و نشاسته اضافه کنید. هم بزنید تا زمانی که توده ها ناپدید شوند. ادامه دادن به هم بزنید، بقایای شیر را بریزید و همگنی تست را به دست آورید.

روغن نباتی را اضافه کنید و دوباره گوه را بکشید. سازگاری آزمون به پایان رسید باید شبیه کرم کم چرب باشد.

تابه سرخ کردن بر روی حرارت متوسط ​​و قبل از پخت اولین پنکیک، روغن را با مقدار کمی از روغن گیاهی روغنکاری کنید. اسلاید پنکیک در هر دو طرف.

7. پنکیک کتان نازک با سوراخ در کبد

پنکیک کتان نازک با سوراخ در کبیر: دستور العمل ساده
عکس: النا M. Tarasova / Shutterstock

عناصر

  • 500 میلی لیتر کبد؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 2 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 1 قاشق چای خوری نمک؛
  • 300 گرم آرد گندم؛
  • 1 قاشق چای خوری سودا؛
  • 500 میلی لیتر آب جوش؛
  • 50 میلی لیتر روغن نباتی + کمی برای روانکاری پخت سرخ کردن.

پخت و پز

در کاسه عمیق به طور کامل گوه کبیر، تخم مرغ، شکر و نمک را می گیرید. به آرامی آرد را بریزید و خمیر همگن را بشویید.

سودا را با آب جوش شیب دار وصل کنید. چند ثانیه صبر کنید و خمیر را تکان دهید، آب را به آن بریزید. ضرب و شتم و ترک برای 5 دقیقه.

سپس روغن گیاهی را به یک کاسه بریزید، دوباره مخلوط کنید.

پانک پخت پنکیک بر روی حرارت متوسط ​​تقسیم می شود و روغن را قبل از پختن اولین پنکیک پخت می کند. تیز کردن پنکیک در هر دو طرف

8. پنکیک نازک با سوراخ بر روی مواد معدنی و ترش

دستور العمل برای پنکیک های نازک با سوراخ بر روی مواد معدنی و ترش
عکس: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 2-3 قاشق غذاخوری شکر؛
  • ½ قاشق چای خوری نمک؛
  • 400 گرم خامه ترش در 20٪؛
  • 1 لیتر از آب معدنی قوی؛
  • 400 گرم آرد گندم؛
  • 50 میلی لیتر روغن نباتی + کمی برای روانکاری پخت سرخ کردن.

پخت و پز

در کاسه عمیق، تخم مرغ را با شکر و نمک قبل از ظهور فوم تجزیه کنید. کرم ترش و مخلوط را وارد کنید

500 میلی لیتر آب معدنی را بریزید و دوباره از کاسه استفاده کنید. به آرامی آرد و باقی مانده آب را اضافه کنید و خمیر همگن را بشویید.

روغن نباتی را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. بسیاری از 15-20 دقیقه را ترک کنید.

در گرمای متوسط، او را گرم می کند و قبل از پختن اولین پنکیک آن را با روغن اسمیر می کند. خمیر را کمی بشویید، به طور مساوی توزیع کنید و در هر دو طرف تغییر دهید.

Добавить комментарий