Πραγματικό και νόστιμο κοκτέιλ γάλακτος στο σπίτι

Πιο ευχάριστο και πιο ευχάριστο σε γλυκές και χρήσιμες θεραπείες από ένα milkshake, δυσκολεύονται. Τα παιδιά τον αγαπούν ιδιαίτερα, επειδή προετοιμάζονται με βάση το γάλα και με πρόσθετα φρούτων.

Αυτό είναι πάντα ένα ποτό ψύξης, για αυτό το λόγο, χρησιμοποιήστε το σε ζεστό καλοκαιρινό χρόνο. Αυτό το είδος καλοκαιρινών κοκτέιλ, απολύτως διαφορετικών τύπων και πλήρωσης, υποχρεούνται να προσφέρουν στα νότια θέρετρα και σε σανατόριο.

Το κοκτέιλ γάλακτος ωφελεί τους ανθρώπους όλων των ηλικιών και εθισμού

Ακόμη και νεαρών αθλητών και κοριτσιών που κατέχουν διάφορες δίαιτες.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι κοκτέιλ γάλακτος:

  1. Κανονική ή παραδοσιακή γεύση βανίλιας.
  2. Διαιτητική, με μειωμένη θερμίδα.
  3. Πρωτεΐνη.

Προετοιμάστε ένα κοκτέιλ γαλακτοπαραγωγής στο σπίτι είναι εντελώς απλή. Αλλά στην προετοιμασία ενός νόστιμου ποτού υπάρχουν τα μυστικά του.

Μυστικά της προετοιμασίας ενός νόστιμου και χρήσιμου κοκτέιλ γάλακτος

Μυστικά της προετοιμασίας ενός νόστιμου και χρήσιμου κοκτέιλ γάλακτοςΠρώτον, το αγρόκτημα πρέπει να έχει μπλέντερ ή μίξερ. Χωρίς την παρουσία τέτοιων "βοηθών" κάνει ένα κοκτέιλ γάλακτος τέλεια στο σπίτι δεν θα λειτουργήσει. Επιπλέον, αυτές οι συσκευές θα πρέπει να έχουν λειτουργία ταχύτητας mega στα χαρακτηριστικά τους, στα οποία πρέπει να χτυπηθεί το κοκτέιλ.

Δεύτερον, η βάση γάλακτος για ένα κοκτέιλ πρέπει να ψύχεται, αλλά όχι πολύ. Από πολύ κρύο γάλα για να πάρει ένα καλό, και το κύριο θρεπτικό και νόστιμο κοκτέιλ για το επιδόρπιο ή το σνακ δεν θα λειτουργήσει.

Τρίτον, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα οστά και να κόψετε τη φλούδα από τα μούρα και τα φρούτα που χρησιμοποιούνται στο κοκτέιλ. Προκειμένου η γεύση του κοκτέιλ να πάρει πιο κορεσμένο, τα επιλεγμένα συστατικά φρούτων μούρων θα πρέπει να είναι προ-ψέματα και μόνο στη συνέχεια αναμιγνύονται με γάλα.

Τέταρτον, η διακόσμηση ενός κοκτέιλ, θα πρέπει να αρνηθείτε την κρέμα γάλακτος με αυξημένη λιπαρά. Φυσικά, αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα συστατικά, αλλά για να επιτευχθεί μια χαμηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα σε ένα κοκτέιλ, η κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα φυσικό, αναγκαστικά αραιωμένο κτυπημένο σε γιαούρτι αφρού.

Πέμπτον, παγωτό για ένα παραδοσιακό κοκτέιλ μπορεί να είναι οποιοδήποτε είδος και σχήμα, αλλά καλύτερα αν είναι μια πλήρωση σε μια μπρικέτα.

Έκτον, είναι ένα τόσο πιάτο όπως ένα κοκτέιλ γάλακτος, επιτρέπει σε αυτόν που την προετοιμάζεται να ασκήσει οποιαδήποτε φαντασία και να περάσει τα πειράματα πάνω του, προσθέτοντας διάφορες επικάλυψη. Χάρη σε διαφορετικούς συνδυασμούς, μπορείτε να πάρετε νέα ενδιαφέρουσα και αποκλειστική γεύση και χρώμα στο κοκτέιλ.

Στο έβδομο, αντί να ζουν φρέσκα φρούτα, σε ένα κοκτέιλ βασισμένο στο γάλα, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν μαρμελάδες, φρούτα και μούρο που περιέχουν σιρόπια και χυμούς.

Σε όγδοο, πριν διακόσμηση και υποβάλετε ένα τέτοιο ποτό, όπως ένα κοκτέιλ που βασίζεται στο γάλα, θα πρέπει να είναι στέλεχος.

V-ένατο, αν θέλετε να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ γάλακτος χωρίς παγωτό, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα προ-κατεψυγμένο γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς γλυκά φρούτα). Ένα τέτοιο υπέροχο, νόστιμο ποτό μπορεί να προσφερθεί σε ανθρώπους ηλικιωμένων, υπόκεινται σε διάφορες ασθένειες, όπως που πάσχουν από διαβήτη.

Στο δέκατα, διακοσμούν και όμορφα εξυπηρετούν αυτό το είδος κοκτέιλ μπορεί να χρησιμοποιήσει τα πάντα για το σκοπό αυτό - πιάτα (κύπελλα, κρέμες, γυαλιά ή καλούπια), σωλήνες, φρούτα, φρέσκα φύλλα μέντας και ολόκληρα μούρα.

Στο ενδέκατο, την άνοιξη ή το φθινόπωρο, φρέσκα φρούτα με μούρα μπορούν να αντικατασταθούν με φρεσκοκομμένα, συγκομιδή το παρελθόν το καλοκαίρι.

Όλα τα διάσημα γαλακτοκομικά κοκτέιλ μαγειρεμένα ανεξάρτητα σπίτια είναι χτισμένα σε δύο βασικές συνταγές:

  1. Βασική παραδοσιακή συνταγή.
  2. Κλασική συνταγή κοκτέιλ, σοκολάτα.

Συνταγή για βασικό παραδοσιακό κοκτέιλ γάλακτος

Κλασικό κοκτέιλ γάλακτοςΠώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ γάλακτος στο σπίτι;

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη βασική συνταγή. Υπάρχουν μόνο δύο από αυτούς:

  1. Γάλα - 1,5 λίτρα.
  2. Παγωτό, κατά προτίμηση σφράγιση στην μπρικέτα - 300 g

Η διαδικασία άμεσης προετοιμασίας αυτού του κοκτέιλ δεν παίρνει καθόλου χρόνο, λίγα λεπτά:

  1. Βάλτε το παγωτό σε ένα μπολ για ένα μπλέντερ ή μίξερ και ρίξτε γάλα σε αυτό.
  2. Αναμίξτε αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιώντας την υψηλότερη ταχύτητα αυτής της βοηθητικής συσκευής που θα χρησιμοποιηθεί.
  3. Ρίξτε το προκύπτον προϊόν σε γυαλιά ή κύπελλα και διακοσμήστε το πράσινο φύλλο φρέσκου μέντα, προσθέτοντας ένα φωτεινό χρώμα άχυρο κοκτέιλ.

Συνταγή για ένα κλασικό κοκτέιλ γάλα σοκολάτας

Κλασική συνταγή κοκτέιλ γάλα σοκολάταςΗ χρήση κοκτέιλ με βάση το γάλα κακάο είναι το "κλασικό" στη διαμόρφωση ενός γαλακτοκομικού ποτού.

Προϊόντα Συστατικά που χρησιμοποιούνται για γαλακτώδες κοκτέιλ σοκολάτας για 6 μεγάλες μερίδες:

  1. Γάλα - 2 λίτρα.
  2. Παγωτό, κατά προτίμηση σφραγίδα με σοκολάτα, στο μπρικέτα - 450
  3. Κακάο σε σκόνη - 25 g

Βήματα προετοιμασίας:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ για μπλέντερ ή μίξερ, συλλογή γάλακτος, παγωτό και κακάο σε σκόνη.
  2. Εξασφαλίστε τα συλλεχθέντα προϊόντα με την υψηλότερη ταχύτητα σε μπλέντερ ή μίξερ μέχρι πυκνό και πολύ νόστιμο αφρό χρώμα σοκολάτας.
  3. Το μίγμα που προκύπτει σε υψηλά γυαλιά ή γυαλιά, χωρίζοντάς το μεταξύ τους εξίσου.
  4. Ως διακόσμηση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάποια σκόνη κακάου ή κανέλα εδάφους.

Σπουδαίος:

  1. Το παγωτό που χρησιμοποιείται στην προετοιμασία αυτού του κοκτέιλ μπορεί να είναι καθαρή σοκολάτα.
  2. Εάν επιθυμείτε να επιτύχετε μια πιο κρέμα κατεύθυνση στη γεύση του κοκτέιλ, δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε το γάλα, αλλά η κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 10%.

Υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν φυσικούς τύπους γάλακτος ή κρέμας στη διατροφή τους. Για αυτή την κατηγορία ανθρώπων, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα δροσιστικό ποτό γάλακτος χωρίς να χρησιμοποιήσετε το γάλα στη σύνθεσή του.

Συνταγή για το δροσιστικό ποτό του γάλακτος - κοκτέιλ χωρίς τη χρήση γάλακτος

Κοκτέιλ από φράουλες μπανάνας και γιαούρτιΠροϊόντα που χρησιμοποιούνται σε αυτή την επιλογή ενός κοκτέιλ:

  1. Μπανάνα φρέσκα - 2 τεμ.
  2. Φράουλα φρέσκα - 100 g.
  3. Γιαούρτι Kefir Φυσική κατανάλωση - 950

Σχέδιο μαγειρικής:

  1. Προετοιμασία μπανάνας. Πλύνετε τα έξω και καθαρίστε από τα δέρματα. Κόψτε σε μικρά κομμάτια και βάλτε σε ένα μπολ μπλέντερ.
  2. Προετοιμασία φράουλες. Πλύνετε το έξω και καθαρίστε τις ράβδους. Μικρά μούρα που τοποθετούνται σε ένα μπολ μείγμα ολόκληρα και μεγάλα κομμάτια και προσθέτουν και στην μπανάνα.
  3. Εδώ στο μπολ για την προετοιμασία ενός κοκτέιλ στο παρασκευασμένο φρούτο για να ρίξει ένα ποτό Kefir φυσικό γιαούρτι. Ανακατέψτε τα προϊόντα.
  4. Αναμειγνύονται μπλέντερ με την υψηλότερη ταχύτητα μέσα σε 2-3 λεπτά.
  5. Μαγειρεμένο κοκτέιλ για να κατηγορήσει τα κύπελλα και μπορεί να μεθυσθεί. Θα είναι εξωπραγματικό νόστιμο!

Κοκτέιλ πρωτεΐνης (πρωτεΐνης)

Αυτό το χρήσιμο ποτό μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας πρωτεΐνη ως κύριο συστατικό, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε φαρμακείο ή ένα αθλητικό κατάστημα και απλά το διαλύεται με μεταλλικό νερό, αλλά αναγκαστικά μη ανθρακούχο και αμέσως συμπληρώνεται χαμένος από το σώμα κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης ή Βαριά εργασία βιταμινών.

Αρχική, φρεσκοκομμένη πρωτεΐνη γάλακτος ποτό πολύ πιο χρήσιμη και πιο γευστικά

Μεταξύ των συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ενός κοκτέιλ πρωτεϊνικού γάλακτος στο σπίτι συχνά συναντώνται τυρί Cottage με το Kefir, πρωτεϊνικό συστατικό των αυγών και των παξιμαδιών. Συνδυάζοντας αυτά τα συστατικά με διάφορα μούρα και μπανάνα, μπορείτε να πάρετε ένα θαυμάσιο επιδόρπιο πρωτεΐνης με αξεπέραστη γεύση.

Απλές συνταγές ενός μίγματος κοκτέιλ πρωτεΐνης μαγειρεμένο ανεξάρτητα

Κοκτέιλ πρωτεΐνης-πρωτεΐνης με καρύδια και μπανάναΒασική συνταγή για ένα κύτταρο-δροσιστικό κοκτέιλ πρωτεΐνης πρωτεΐνης που έχει μαγειρευτεί ανεξάρτητα στο σπίτι

Προϊόντα Συστατικά που χρησιμοποιούνται στο κοκτέιλ:

  1. Γάλα φρέσκο, ψύξη - 250 g
  2. Cottage Cheese μαλακό, οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 g.
  3. Τα καρύδια "Cashew" ή "φουντούκι", καθαρίζονται από το κέλυφος - 50 g.
  4. Μπανάνα ώριμα και φρέσκο ​​- 1 PC.

Μαγειρική σειρά:

  • Συνδεθείτε σε ένα μπολ μείγμα για το γάλα κτυπώντας, τα καρύδια, ξεφλουδισμένα από το τυρί Hubban και Cottage.
  • χτύπησε ένα μπλέντερ με την υψηλότερη ταχύτητα 1,5 λεπτά.
  • Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι και πίνετε φρεσκοκομμένο.

Αυτό το κοκτέιλ είναι χρήσιμο για την ανάκαμψη των μυών μετά από εκπαιδευτικούς αθλητές ή πρόβες μπαλέτου.

Κλασική συνταγή κοκτέιλ πρωτεΐνης

Κλασική συνταγή μαρμελάδας πρωτεϊνώνΑυτό το ποτό μπορεί να αντικατασταθεί με μια πλήρης ρεσεψιόν της διατροφής από τη δίαιτα ημέρας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τις κυρίες που αποφάσισαν να επαναφέρουν το πλεόνασμα του βάρους τους.

Προϊόντα:

  1. Νωπό αυγό κοτόπουλου - 1pc.
  2. Μέλι λουλούδι βαθμού - 30 g.
  3. Ο πυρήνας του καρυδιού καρυδιάς, καθαρισμένος από το κέλυφος και ένα mellover - 50 g.
  4. Kefir ή γιαούρτι (κατανάλωση), χωρίς να προσθέσετε δημητριακά ή φρούτα πλήρωσης, ψύχεται - 250 g

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

  • Σε ένα μπολ για ένα μπλέντερ ή μίξερ συλλέγουν όλα τα συστατικά τροφίμων για ένα κοκτέιλ: το μέλι, τα περιεχόμενα των φρέσκων αυγών κοτόπουλου, έναν πυρήνα καρυδιάς και το κεφίρ (γιαούρτι).
  • Συνδυάστε το μπλέντερ (μίξερ) 2 λεπτά με την υψηλότερη ταχύτητα.

Δεύτερη προβολή της κλασικής συνταγής για κοκτέιλ πρωτεϊνών γάλακτος

Κοκτέιλ γάλακτος με τυρί cottage και μαρμελάδαΛίστα προϊόντων:

  1. Τα φρέσκα αυγά κοτόπουλου είναι μεγάλα, προ-μαγειρεμένα στην κατάσταση "ογκώδη" - 4 τεμ.
  2. Γάλα φρέσκο, ψύχεται - 400 g
  3. Cottage Cheese κάθε λιπαρότητα, μαλακό - 180 g (1 πακέτο).
  4. Οποιαδήποτε μαρμελάδα - 50 g.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

  • Καθαρίστε τα βρασμένα αυγά από το κέλυφος. Διαχωρίστε τους κρόκους με πρωτεΐνες. Οι κρόκοι για να απομακρυνθούν στο ψυγείο, μπορεί να χρειαστούν για να κάνουν οποιαδήποτε άλλα πιάτα και οι πρωτεΐνες μετατοπίστηκαν σε ένα μπολ μπλέντερ στο οποίο ένα κοκτέιλ θα μαγειρέψει.
  • Προσθέστε σε ένα μπολ μείγμα σε πρωτεΐνες γάλακτος, τυρί cottage, μαρμελάδα;
  • Ανακατέψτε τον αναμικτήρα με την υψηλότερη ταχύτητα και την ισχύ στην οποία η συσκευή είναι ικανή.
  • Το προκύπτον μίγμα χωρίζεται σε δύο μέρη. Ένα ποτό και το δεύτερο για να αφαιρέσετε το ψυγείο στην επόμενη φορά.

Έτσι, όπως μπορείτε να δείτε, κάντε ένα κοκτέιλ γαλακτοκομικών προϊόντων για όλους, το κύριο πράγμα είναι η παρουσία των απαραίτητων συστατικών και το μπλέντερ (μίξερ), καθώς είναι δύσκολο να γίνει μια μαγευτική λιχουδιά χωρίς αυτούς. Πειραματιστείτε, δοκιμάστε και απολαύστε!

Καλή όρεξη!

Μοιραστείτε νέα στα κοινωνικά δίκτυα

Καλύτερες συνταγές Κοκτέιλ γάλα στο σπίτι με παγωτό - νόστιμη ψύξη

Δημοσιεύτηκε στις. ,

Νόστιμο κοκτέιλ γάλακτος και παγωτού - προετοιμασία στο σπίτι

Αν στα χέρια ενός ποτηριού με ένα κοκτέιλ γάλακτος, η διάθεση δεν μπορεί να είναι κακή. Ένα ζευγάρι γλείφει δροσερό, παχύ, ποτό αέρα με παγωτό, και εδώ είναι μια γνήσια χαρά παιδική ηλικία, ακόμα κι αν δεν ήσασταν παιδί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολλοί προτιμούν να προετοιμάζουν προσωπικά γλυκά κοκτέιλ, και αυτό είναι σωστό, νομίζω. Στο σπίτι είναι ευκολότερο να ελέγξετε όχι μόνο την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων προϊόντων, αλλά είναι δυνατή η επαναφορά μιας κλασικής συνταγής με τον δικό σας τρόπο. Μπορείτε να προσθέσετε τα πάντα που σας αρέσουν - μούρα, φρούτα, σοκολάτα, καραμέλα και ακόμη και μπισκότα στο ποτό γαλακτοκομικών προϊόντων. Αντί της συνηθισμένης ζάχαρης, μπορείτε να βάλετε μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, σιρόπια και μαρμελάδες - πώς είναι όλα νόστιμα!

Περιεχόμενο:

Κοκτέιλ γάλακτος με παγωτό - κλασικές αναλογίες, συνταγή, κανόνες

Κανόνες μαγειρέματος και αναλογίας
  1. Για να σχηματιστεί ένας πλούσιος, σταθερός, υψηλός αφρός στην επιφάνεια του κοκτέιλ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το λιπαρό γάλα (με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2%). Λίγο πριν το μαγείρεμα πρέπει να δροσιστείτε και είναι καλύτερα να σταθείτε στην κατάψυξη, ώστε να αρχίζει μόνο να παγώσει, αλλά παραμένει υγρό.
  2. Οι αναλογίες του παγωτού και του γάλακτος σε ένα κοκτέιλ εξαρτώνται από το είδος της συνέπειας που θέλετε να φτάσετε στο τέλος. Εάν σας αρέσει ένα πυκνό, παχύ ποτό, πάρτε και τα δύο εξαρτήματα σε ίσο ποσοστό - 300 g, για παράδειγμα. Αλλά για την προετοιμασία μιας μικρής επιλογής, η ποσότητα παγωτού πρέπει να μειωθεί σε 200, και ακόμη και μέχρι τα 100 g.
  3. Όταν ένας μπλέντερ χτυπάει ένα κοκτέιλ, το ακροφύσιο πρέπει να είναι κεκλιμένο όσο το δυνατόν περισσότερο στο γυαλί έτσι ώστε να καταγράφει περισσότερο αέρα και κάθισε τους το μίγμα γάλακτος. Αποδεικνύει πολλές φυσαλίδες.
  4. Για τα γλυκά, η συνηθισμένη σκόνη ζάχαρης ή ζάχαρης προστίθεται, το μέλι. Και για τη γεύση - φυσικά μούρα (νόστιμα με φράουλες, σμέουρα και βακκίνια, μαύρη ή κόκκινη σταφίδα) και φρούτα (μπανάνες, ακτινίδιο και πεπόνι, καρπούζι, μήλα κ.λπ.). Μπορεί να αναμειχθεί σε σιρόπια επιδόρπιο, συμπυκνωμένο γάλα ή ακόμα και μαρμελάδα - δεν υπάρχουν περιορισμοί σε αυτό το θέμα.
  5. Για ένα κλασικό κοκτέιλ, ένα κρεμώδες παγωτό γαλακτοκομικών προϊόντων, ένα popsicle ή σφραγίδα χρησιμοποιείται συνήθως. Αυτοί οι τύποι της λιχουδιάς έχουν μαλακή γεύση κρέμας. Ένα παγωτό σοκολάτας τίθεται σε ποτό με μια γεύση σοκολάτας, ένα κοκτέιλ καραμέλας θα ταιριάζει με κρέμα-brulee.
  6. Είμαστε όμοιοι και μπαχαρικά - βανίλια (φυσική, βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας), κανέλα, cardamom, κλπ.
  7. Σε ένα κοκτέιλ σοκολάτας-γάλα μπορείτε να προσθέσετε ένα επιπλέον τμήμα σοκολάτας - με τη μορφή πλακιδίων ή κακάου.
  8. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ με ένα καπάκι με κτυπημένη κρέμα, μούρα, σοκολάτα ή μάρκες καρύδας, φύλλα μέντας, εδάφους, σπασμένα σε κομμάτια μπισκότων, μπισκότων, βάφλες.
  9. Για ταχύτερη ψύξη στο ποτό, μπορείτε να βάλετε έναν κρυμμένο πάγο.
  10. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα σιρόπια στο κοκτέιλ (συμπεριλαμβανομένης από μαρμελάδα), μούρο ή φρούτα πουρέ, φρεσκοκομμένα ή κονσερβοποιημένα χυμούς, αποστάγματα και γεύσεις.
  11. Πόσες θερμίδες θα είναι στο επιδόρπιο, εξαρτάται από τη συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων, τις ποσότητες ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών. Η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα της λιχουδιάς μπορεί να κυμαίνεται από 80 έως 300 kcal ανά 100 g.

Κλασική συνταγή κοκτέιλ γάλακτος χωρίς πρόσθετα

Κλασική μέθοδος μαγειρέματος

Συστατικά:

  • Αγελάδα γάλακτος (μπορεί να αντικατασταθεί από αμύγδαλο ή σόγια) - 250 ml;
  • Λευκό παγωτό - 100-250 g;
  • Σκόνη ζάχαρης ή μικρή ζάχαρη - 1,5-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας - για να δοκιμάσετε και να επιθυμήσετε.

Μαγειρική σειρά:

  1. Ψύξη στο ψυγμένο γάλα για να ρίξει σε ένα αναδευτήρα (αναμικτήρα ακροφυσίου). Υπάρχει μια βανίλια και η άμμος ζάχαρης (σκόνη).
  2. Να είστε σαντιγί σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να εμφανιστεί ο αέρας, χαλαρός αφρός.
  3. Προσθέστε παγωτό, χτυπήστε ξανά.
  4. Ρίξτε σε ψηλά γυαλιά, διακοσμούν τη διακριτική σας ευχέρεια και αμέσως υποβάλλετε.

Προετοιμασία σπιτικό Milkshake με μπανάνα και παγωτό σε μπλέντερ με αφρό

Επιλογή με μπανάνα

Σύνθεση (2 μερίδες):

  • Γάλα (καλύτερα να πάρετε λίπος) - 2 ποτήρια (500 ml).
  • Σχέδιο - 100-200 g;
  • Μπανάνες (μαλακό, ώριμο) - 2 τεμ. (μεσαίο μέγεθος).

Πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι Μπανάνα Γάλα Κοκτέιλ - Οδηγίες με τη φωτογραφία:

  1. Καθαρισμένη μπανάνα κομμένη σε κύκλους, ρίχνει στο μπολ του μπλέντερ (εάν το υποβρύχιο μπλέντερ θα χρησιμοποιηθεί - σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο ακτινοβολίας). Σε φέτες μπανάνα
  2. Προσθέστε 1-2 μπρικέτα παγωτού. Το παγωτό προστέθηκε στην μπανάνα
  3. Ρίξτε λίγο πολύ κρύο γάλα. Κτυπήστε την ομοιογένεια. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και χτυπήστε ξανά μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός. Το γάλα προστέθηκε
  4. Το προκύπτον ποτό κατανέμεται κατά προτίμηση για μισή ώρα μετά το μαγείρεμα - από ό, τι σημαίνει μεγαλύτερη, τόσο λιγότερο νόστιμο και όμορφο γίνεται.

Κοκτέιλ γάλακτος και παγωτό με κεράσι (ή άλλα μούρα) στο σπίτι

Κοκτέιλ κερασιού γάλακτος με κρέμα γάλακτος

Αναλογίες συστατικών:

  • Γάλα - 200 ml;
  • Παγωτό - 200 g;
  • Κεράσι ή άλλο μούρο (φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο) - 100 g;
  • Ζάχαρη - 1-2 τέχνη. μεγάλο. (γεύση).

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ γάλακτος με κεράσι (φράουλα, σταφίδα, βακκίνια κ.λπ.):

  1. Από το μούρο για να αφαιρέσετε τα οστά, να το μεταφέρετε στο μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και γροθιά ένα υποβρύχιο μπλέντερ για να πάρει σχεδόν ομοιογενή πολέμα.

    Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ποτό βατόμουρου, είναι καλύτερο να σκουπίσετε το μούρο πουρέ μέσω ενός κόσκινου για να αφαιρέσετε τα μικρά οστά από το βατόμουρο.

  2. Προσθέστε ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια παγωτού, σκοτώστε.
  3. Ρίξτε το γάλα, χτυπήστε καλά τον αφρό, ελαφρύ συνέπεια. Έτοιμο, μπορείτε να δοκιμάσετε.

Κοκτέιλ γάλακτος με φρούτα και μαλακό παγωτό - μαγειρέψτε χωρίς μπλέντερ και μίξερ

Συνταγή με φρούτα

Αυτά τα προϊόντα θα απαιτηθούν (για 1 μερίδα):

  • Η σάρκα του καρπούζι (μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με ακτινίδιο, πεπόνι, ροδάκινα και άλλα φρούτα) - 150 g;
  • Παγωτό, γάλα - 100 g;
  • Σκόνη ζάχαρης - 1 κουτ.
  • Cheat Ice - για γρήγορη ψύξη.
  • Κρέμα σαντιγί, υγρό καραμέλα, σιρόπι - για διακόσμηση (προαιρετικό).

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Καρπούζι Pulp Crush για ένα πιρούνι ή πατήστε για πατάτες πατάτες. Σκουπίστε το κόσκινο.

    Με την ίδια αρχή μπορείτε να αλέσετε και να σάρκα άλλα φρούτα.

  2. Το παγωτό για αυτό το κοκτέιλ χρειάζεται μια ελαφρώς αποφασιστική. Επομένως, μην ξεχάσετε να το αφαιρέσετε από τον καταψύκτη 15-20 λεπτά πριν από την έναρξη του μαγειρέματος ή λίγο ζεστό στο φούρνο μικροκυμάτων έτσι ώστε να γίνει μαλακό.
  3. Ανακατέψτε τα φρούτα πουρέ με τη ζάχαρη σε σκόνη και το παγωτό, αναδεύστε την ομοιογένεια.
  4. Για να μετακινήσετε τη μάζα στο αναδευτήρα (ένα ψηλό ποτήρι με ένα καπάκι), μια πλαστική φιάλη, ένα βάζο, ένα άλλο σφιχτά δοχείο κλεισίματος. Προσθέστε γάλα και ψίχουλα πάγου.
  5. Κλείστε το δοχείο και ανακινήστε εντατικά για 3-5 λεπτά μέχρι η μάζα να γίνει αέρας. Όλα μπορούν να χωριστούν σε μερίδες, να διακοσμήσουν και να απολαύσουν νόστιμα.

Ξηρό κοκτέιλ γάλα με σιρόπι μούρων και παγωτό βανίλιας - χτυπημένη από μίξερ

Με την προσθήκη σιροπιού

Θα χρειαστεί (για 2 άτομα):

  • Ξηρό γάλα - 1/3 στοίβα;
  • Ψύξη νερού - 1 στοίβα;
  • Παγωτό - 100 g;
  • Γλυκό σιρόπι (πορτοκαλί ή άλλο) - 50 g (για γεύση).

Συνταγή βήμα προς βήμα:

  1. Μείγμα ξηρού γάλακτος για να αραιωθεί με νερό, προσθέτοντας υγρό με μικρά τμήματα και αμέσως ανάδευσης, σπάζοντας κομμάτια.
  2. Εισαγάγετε το σιρόπι στο γάλα, χτυπήστε το μίξερ με υψηλή ταχύτητα.
  3. Βάζοντας ένα μικρό κομμάτι παγωτό αυθαίρετης μορφής. Κτυπήστε ξανά τη μέγιστη ισχύ.

Το κοκτέιλ αέρα είναι καλύτερο να πίνετε αμέσως, μέχρι να χρονολογηθεί ο αφρός.

Παχύ κοκτέιλ σοκολάτας με σοκολάτα (κακάο) - κάνει σπίτια

Κοκτέιλ σοκολάτας, γάλακτος και παγωτό σοκολάτας

Τέτοια προϊόντα θα απαιτηθούν (για 3 μερίδες):

  • Γάλα - 300 ml;
  • Παγωτό - 200-300 g;
  • Σοκολάτα - 100 g ή 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο;
  • Μικρή ζάχαρη ή σκόνη - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (μπορεί να είναι περισσότερο, να δοκιμάσει).
  • Περιγράφεται ο πάγος - κατά τη βούληση.
  • Μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό λικέρ ή άλλο ελαφρύ αλκοολούχο ποτό, εάν το επιδόρπιο δεν είναι έτοιμο για παιδιά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κοκτέιλ γάλακτος με παγωτό - καταλαβαίνουμε βήμα προς βήμα:

  1. Η σοκολάτα σπάει σε κομμάτια και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε γάλα, κοιμάται ζάχαρη.

    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα, σκοτεινή, πικρή ή ακόμα και λευκή σοκολάτα - τι αγαπάτε. Είναι δυνατή η αντικατάστασή του με ένα κακάο-διαλυτό τύπο μη ατόμου, μείγμα ή μια συμβατική σκόνη.

    Ζεσταίνετε το γάλα, ανακατεύοντας, περιμένετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα / διαλύσει το κακάο. Τώρα πρέπει να ψύξετε το μείγμα ή απλά να προσθέσετε θρυμματισμένο πάγο σε αυτό.

    Μείγμα σοκολάτας-γάλακτος
  2. Βάλτε το παγωτό στο μπολ του μπλέντερ. Αν θέλετε να προσθέσετε μια σταγόνα λικέρ. Παγωτό σε μπλέντερ
  3. Ρίξτε ένα μίγμα σοκολάτας σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε τις φυσαλίδες. Κεχρί σοκολάτας

Το τελικό ποτό μπορεί να διακοσμηθεί με cookie Oreo - αποδεικνύεται όμορφη και νόστιμη.

Συνταγή για ένα κοκτέιλ γάλακτος από σφραγίδες με χυμό: Θαυμάσιο αφρό και η γεύση είναι απλά ένα θαύμα

Βρύση από χυμό και σφραγίδες

Συστατικά για το μαγείρεμα 2 μερίξεων:

  • Σκουπίστε (υψηλής ποιότητας, νόστιμο, χωρίς υποκατάστατο του λιπαρού γάλακτος) - 200 g;
  • Χυμός - 250 ml (κατά προτίμηση παχύ, απόλυτα κατάλληλη φράουλα ή φράουλα και μπανάνα).

Μαγειρική σειρά:

  1. Χυμός και σφραγίδα τοποθετημένη σε ένα στενό βαθύ δοχείο.
  2. Να είναι μπλέντερ. Πρώτον, το μείγμα πρέπει να είναι ομοιογενές και στη συνέχεια - ο αφρός θα κορεστεί από πάνω. Ούτε η ζάχαρη ούτε το γάλα προσθέτουν επιπλέον στην προσθήκη.

Συνιστάται να πίνετε αμέσως μέχρι ο αφρός να μην είναι οπάλιος.

Σοβιετικό κοκτέιλ γάλακτος από την παιδική ηλικία με την προσθήκη παγωτού - Πώς να προετοιμαστεί στην ΕΣΣΔ

Κοκτέιλ γάλακτος Πώς να προετοιμαστεί στην ΕΣΣΔ

Για 4 τμήματα πρέπει να πάρετε:

  • Γάλα - 400 ml;
  • Παγωτό - 100 g;
  • Το σιρόπι (σύμφωνα με το GOST χρησιμοποίησε πορτοκαλί, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με άλλη προβολή ή ζάχαρη) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Σταθμισμένη συνταγή:

  1. Ψύξτε έως 2-5 βαθμούς γάλακτος, σφραγίδα και σιρόπι (άμμος ζάχαρης) στο μπολ μίξερ.
  2. Κτυπήστε πριν από την αύξηση του όγκου και το σχηματισμό άφθονου αφρού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν αναμικτήρα ράβδου ή ένα καπουτσίνο (αφρός). Αλλά στο σπίτι, μπορείτε να νικήσετε το συνηθισμένο (υποβρύχιο) μπλέντερ ή μίξερ.

Κοκτέιλ γάλακτος (Milkshek) όπως στο McDonalds - από το παγωτό με κρέμα γάλακτος

Συνταγή Πώς να προετοιμαστείτε στο McDonalds

Εξαρτήματα και αναλογίες (για 2 μερίδες):

  • Γάλα - 200 ml (Cool Pre-Cool).
  • Κρέμα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - 50 ml;
  • Παγωτό βανίλιας - 200 g;
  • Σοκολάτα (προαιρετικά) - για διακόσμηση.
  • Βανίλια ζάχαρη - 10 g + συνηθισμένη άμμος ζάχαρη για γλυκά, εάν είναι απαραίτητο.

Τα κύρια βήματα του μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε τα υγρά συστατικά σε ένα ποτήρι μπλέντερ εμβάπτισης.
  2. Βάλτε το παγωτό, ρίξτε ζάχαρη και / ή βανίλια.
  3. Κτυπήστε, χρησιμοποιώντας ένα ακροφύσιο με τη μορφή χτυπήματος.
  4. Πριν από την εξυπηρέτηση, πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα ή κανέλα.

Συνταγή βίντεο

Καλή όρεξη!

Αρχικότερος γάλακτος

Κάνω χρήσιμα τρόφιμα νόστιμα και αντίστροφα.

1. Κλασικό κοκτέιλ γάλακτος με παγωτό

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ γάλακτος: κλασικό milkshake με παγωτό
Ohmydish.com.

Συστατικά

  • 8 κουταλιές της σούπας παγωτό.
  • 250 ml γάλακτος.
  • 1-2 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδας, μέλι ή σιρόπι - κατά βούληση.

Μαγείρεμα

Ο μπλέντερ θα μετατρέψει το παγωτό και το γάλα σε μια ομοιογενή μάζα. Βάλτε σε ένα ψηλό ποτήρι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​διακοσμήστε κρέμα γάλακτος, σιρόπι, μπισκότα, φρούτα και μούρα.

Biggerbolderbaking.com.

Realfood.tesco.com.

WellsfoodService.com.

Thechunkychef.com.

shape.com.

2. Κοκτέιλ γαλακτοκομικών προϊόντων με φρούτα ή μούρα

Κοκτέιλ γάλακτος με βατόμουρα / `tossupermom.com

Κοκτέιλ γάλακτος με Apple / Pumpkinnspice.com

Κοκτέιλ γάλακτος με ροδάκινο / palatablepastime.com

Κοκτέιλ γάλακτος με πορτοκαλί / bitememore.com

Κοκτέιλ γάλακτος με κεράσι / theblackpeppercorn.com

Κοκτέιλ γάλακτος με φράουλα / eatyoursicskinny.com

Κοκτέιλ γάλακτος με μπανάνα / grandbaby-cakes.com

Συστατικά

  • 100-150 g φρούτων ή μούρων ·
  • 250 ml γάλακτος.
  • 8 κουταλιές παγωτό βανίλιας.
  • 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι, σιρόπι ή μαρμελάδα - κατά βούληση.

Μαγείρεμα

Κομμάτια φρούτων ή μούρων συντριβή σε ένα μπλέντερ με μικρή ποσότητα γάλακτος. Μετά την προσθήκη παγωτού. Μείγμα.

Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και ανασηκώστε ξανά.

3. Κοκτέιλ γάλακτος με σμέουρα και λευκή σοκολάτα

Κοκτέιλ γάλακτος με φράουλα και λευκή σοκολάτα
grandbaby-cakes.com.

Συστατικά

  • 110 g φρέσκων σμέουρων.
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
  • 100 g λευκής σοκολάτας.
  • 180 ml γάλακτος.
  • 8 κουταλιές παγωτό βανίλιας.
  • Κρέμα σαντιγί - για διακόσμηση.

Μαγείρεμα

Αφήστε ένα ζεύγος μούρων για διακόσμηση και το υπόλοιπο μπλέντερ με ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Σκουπίστε τη σάλτσα μέσα από το κόσκινο για να απαλλαγείτε από τους σπόρους.

Η λευκή σοκολάτα λιώνει στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο. Ελαφρώς δροσερό.

Ανακατέψτε το γάλα του μπλέντερ, το παγωτό και η σοκολάτα. Το βάρος πρέπει να είναι παχύ και ομοιογενές.

Ρίξτε τα εσωτερικά τοιχώματα ενός ποτηριού με σάλτσα βατόμουρου. Μετά την προσθήκη κοκτέιλ γάλακτος.

Διακοσμήστε κρέμα γάλακτος και μούρα.

4. Κοκτέιλ γάλακτος με σάλτσα σοκολάτας

Κοκτέιλ γάλακτος με σάλτσα σοκολάτας
Food52.com.

Συστατικά

  • 240 ml καφέ.
  • 100 g ζάχαρης ·
  • 120 g κακάο?
  • 2 άλατα τσιπ.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή ζάχαρης.
  • 60 ml γάλακτος.
  • 2 κουταλιές της σούπας ξηρό γάλα.
  • 12 κουταλιές παγωτό.
  • 2 κουταλιές σούπας σιρόπι σοκολάτας.

Μαγείρεμα

Βράζουμε καφέ και ζάχαρη. Σπρώξτε το κακάο και τσίμπημα αλατιού. Μετά από μερικά λεπτά, όταν η σάλτσα πάχτηκε, προσθέστε βανίλια. Ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου.

Στο μπλέντερ, παίρνουμε γάλα, παγωτό, αλάτι και σιρόπι. Στο γυαλί ρίχνετε κάποια σάλτσα, μετά από ένα κοκτέιλ. Εναλλακτικά στρώματα στην κορυφή.

5. Κοκτέιλ γάλακτος με ολόκληρα μούρα

Κοκτέιλ γάλακτος με ολόκληρα μούρα
yummly.com.

Συστατικά

  • 250 g σμέουρων, βατόμουρων, βατόμουρων ή άλλων μούρων.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
  • 350 ml νερού.
  • 10 κουταλιές παγωτό.
  • 170 g ελληνικού γιαουρτιού.
  • 60 ml γάλακτος.

Μαγείρεμα

Τα μούρα με ζάχαρη τοποθετούνται σε μια μικρή κατσαρόλα και χύστε με νερό. Βράζουμε μέχρι να αρχίσουν να εκρήγνυνται και να τονίζουν το χυμό, και η άμμος ζάχαρης δεν θα διαλύσει. Μετά από δροσερό.

Blender ξυπνήστε παγωτό, γιαούρτι και γάλα.

Βράστε κοκτέιλ σε γυαλιά. Προσθέστε σε κάθε πολλά μούρα στο σιρόπι ζάχαρης. Ανακατέψτε και σερβίρετε στο τραπέζι.

6. Κοκτέιλ γάλακτος με μπισκότα

Κοκτέιλ γάλακτος με μπισκότο
apumpkinandaprincess.com.

Συστατικά

  • 5-6 μπισκότο, άμμος ή άλλα μπισκότα.
  • 8 κουταλιές παγωτό?
  • 240 ml γάλακτος.
  • Κτυπημένη κρέμα, σοκολάτα ψίχουλα και μπισκότα - για διακόσμηση.

Μαγείρεμα

Μπισκότα Nang σε μικρά κομμάτια. Ξυπνήστε σε ένα μπλέντερ με παγωτό και γάλα.

Βάλτε σε ένα ποτήρι. Διακοσμήστε κρέμα, σοκολάτα και μπισκότα.

Δοκιμάστε νέους συνδυασμούς 🎂

7. Κοκτέιλ γάλακτος με καφέ

Κοκτέιλ γάλακτος με καφέ
Bakeyourday.net

Συστατικά

  • 10 κουταλιές παγωτό βανίλιας.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο?
  • 1 τσίμπημα κανέλα.
  • 80 ml κρύου καφέ.
  • 60 ml γάλακτος.
  • Κρέμα και σοκολάτα για διακόσμηση.

Μαγείρεμα

Ξυπνήστε ένα παγωτό μπλέντερ, κακάο, κανέλα, καφέ και γάλα. Βάλτε σε ένα ποτήρι. Διακοσμήστε κρέμα και σοκολάτα.

8. Κοκτέιλ γάλακτος με ημερομηνίες

Κοκτέιλ γάλακτος με ημερομηνίες
Easterofhome.com.

Συστατικά

  • 100 γραμμάρια ημερομηνιών.
  • 60 ml νερού.
  • 12 κουταλιές παγωτό βανίλιας.
  • 240 ml γάλακτος.

Μαγείρεμα

Κόψτε τις ημερομηνίες σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε το νερό και τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 30-45 δευτερόλεπτα. Βάλτε σε ένα μπλέντερ και κάνετε πολτοποιημένες πατάτες.

Προσθέστε πάγο και γάλα στο μίγμα δώρων. Κτύπησε και αμέσως διαρροή στα γυαλιά.

9. Κοκτέιλ γάλακτος με κόλα

Κοκτέιλ γάλακτος με κόλα
Boulderlocavore.com.

Συστατικά

  • 10 κουταλιές παγωτό βανίλιας.
  • 80 ml γάλακτος.
  • 2 κουταλιές χυμό κερασιού.
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη?
  • 200 ml cola.

Μαγείρεμα

Στο μπλέντερ, πάρτε το παγωτό, το γάλα, το ήμισυ του κερασιού και του λούστου χυμού.

Στο κάτω μέρος του γυαλιού ρίχνει το υπόλοιπο χυμό, και μετά - το Milkshake. Περίπου το πέμπτο μέρος αφήνει κενό.

Κορυφή σιγά-σιγά ρίξτε το κόλα.

Νιώστε σαν μπάρμαν 🍶🍾

10. Κοκτέιλ γάλακτος με έγχρωμο Dragee

Κοκτέιλ γάλακτος με έγχρωμο δράκο
Sallysbakyaddiction.com.

Συστατικά

  • 2 μπανάνα;
  • 80 ml γάλακτος.
  • 4 κουταλιές παγωτό.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού έγχρωμο δράκο.

Μαγείρεμα

Οι μπανάνες κόβουν φέτες και πάγωμα. Μετά την άλεση. Εάν ο μπλέντερ σας δεν προορίζεται για πάγο, χρησιμοποιήστε τα συνήθη φρούτα.

Ρίξτε το γάλα και να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.

Προσθέστε παγωτό και βανίλια στο μίγμα του γάλακτος από μπανάνες. Κτύπησε ξανά.

Boal πάνω από τα γυαλιά και προσθέστε τον Dragee.

Τι είναι το MilkCheki, γιατί είναι τόσο δημοφιλείς και ποιο είναι το όφελος από αυτούς; Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ γάλακτος στο σπίτι; Ποια είναι η πιο νόστιμη συνταγή; Πρέπει το γάλα να είναι λίπος; Και παγωτό; Δεν φοβάται να δώσει ένα κοκτέιλ γάλακτος ένα μικρό παιδί; Και αν ο διαβήτης ή η δυσανεξία στη λακτόζη;

Υπάρχουν πάντα πολλές ερωτήσεις γύρω από το MilkChekov. Ας ασχοληθούμε με την αρχή και τη σειρά.

Η ιστορία των κοκτέιλ γαλακτοπαραγωγής

Στην ιστορία, δεν υπήρχε όνομα του εφευρέτη κοκτέιλ από το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά για αυτά τα ποτά έγιναν γνωστά στο τέλος του 19ου αιώνα. Το 1885, μία από τις αγγλικές εφημερίδες για πρώτη φορά τυπώθηκε μια σημείωση για τη νόστιμη λιχουδιά - Milkshek, και επίσης δημοσίευσε τη συνταγή του. Για ένα κοκτέιλ πήραν κρύο αγελαδινό γάλα, ωμά αυγά, μπράντυ ή ουίσκι. Ως αποτέλεσμα, ελήφθη ένα προϊόν, το οποίο υπενθύμισε στα χριστουγεννιάτικα αυγά-πόδια δημοφιλή εκείνη την εποχή ή εξοικειωμένοι με αμερικανούς Gogol-Mogol.

Σχετικά με τα οφέλη. Το κύριο συστατικό κάθε Milkchek είναι το γάλα και είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο. Το στερεό γυαλί γάλακτος περιέχει 236 mg αυτού του πολύτιμου ιχνοστοιχείου, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία της καρδιάς, των οστών και των μυών. Το γάλα βοηθά στην ενίσχυση του οδοντικού σμάλτου. Και, χάρη σε αυτόν, ο κίνδυνος της οστεοσσώσεως μειώνεται σημαντικά στους ηλικιωμένους.

Το κοκτέιλ γάλακτος έπεσε στη γεύση και η συνταγή του διάσπαρτα σε όλο τον κόσμο. Οι κάτοικοι της Ευρώπης προτιμούσαν να κάνουν ένα ποτό με ζεστό γάλα, και στην Αμερική αντικατέστησαν ουίσκι ή κονιάκ σε ένα ισχυρό ρούμι. Το Milkcheki παρασκευάστηκε σε μεγάλες δεξαμενές και θεραπεύτηκε στους επισκέπτες στις δεξιώσεις ή χρησίμευσε ως οικογενειακό τραπέζι διακοπών. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα συστατικά για τον Miklishekov δεν ήταν φθηνά, και δεν μπορούσαν όλοι να αντέξουν οικονομικά ένα τέτοιο ποτό. Ένα κύπελλο-άλλο MilkChek ήταν στην τσέπη του μόνο σε πλούσια μέλη της κοινωνίας.

Για την ομορφιά. Τα κοκτέιλ γάλακτος είναι τέλεια κορεσμένα. Το πόσιμο Milkshek, ένα άτομο για 2-3 ώρες δεν αισθάνεται συναισθήματα πείνας. Και αυτό σημαίνει ότι τα ποτά αυτά είναι καλά για όλους όσους ακολουθούν το δικό τους βάρος και φοβάται την υπερκατανάλωση.

Στο τέλος του 19ου αιώνα στην Αμερική, μούρο, φρούτα, σοκολάτα και σιρόπι βανίλιας άρχισαν να προσθέτουν σε κοκτέιλ. Στη συνέχεια, στο Milkcheki πρώτα παγωτό, και από αυτό η γεύση των ποτών βελτιώθηκε αισθητά.

Το 1922, ένας επιχειρηματίας αμερικανικός εφευρέτης Stephen Poplavski, που εργάζεται για το πρόβλημα της αυτοματοποίησης της προετοιμασίας της σόδας με σιρόπι, ήρθε με ένα μπλέντερ. Η εμφάνιση της νέας εφεύρεσης έκανε το MilkCheki απαλό και αέρα, και το ποτό έλαβε ένα ευχάριστο αφρώδες καπάκι. Χάρη στο μπλέντερ, η συνέπεια της κρέμας του ποδιού αυγού παρέμεινε στο παρελθόν.

Για την ευχαρίστηση. Ο συνδυασμός γάλακτος και σοκολάτας προκαλεί εκπομπές στο αίμα της ορμόνης της απόλαυσης - ενδορφίνη. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και αυξάνει τη διάθεση. Το χειμώνα, ένας συνδυασμός γάλακτος με φρούτα οδηγεί στο ίδιο αποτέλεσμα. Τα μούρα και τα φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και ινών. Βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσίας, πράγμα που σημαίνει πολύ χρήσιμο στην ψυχρή περίοδο.

Μετά από μερικές περισσότερες από μια ντουζίνα χρόνια κοκτέιλ γάλακτος, τα κοκτέιλ γάλακτος άλλαξαν στην ασθενώς οικεία σε εμάς. Σταδιακά, τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα άρχισαν να προσθέτουν σε αυτά, και σχεδόν παντού εγκατέλειψαν το συστατικό και τα αυγά αλκοόλ. Είναι αλήθεια, κατά τη διάρκεια του "ξηρού νόμου", αμερικανούς μπάρμαν, αντίθετα, κακοποιημένοι αλκοόλ. Μικοποιούν ισχυρά αλκοολούχα ποτά σε αβλαβή σε είδος κοκτέιλ γάλακτος, συνειδητοποιώντας τέλεια ότι κανένας αστυνομικός δεν θα μπορούσε να διακρίνει τη Milkcheki με αλκοόλ από τα συνηθισμένα κοκτέιλ των παιδιών. Ενώ οι κηδεμόνες του νόμου δεν ήταν ορατοί, οι μπάρμαν χύθηκαν σε μείγμα θρυμματισμένο πάγο, χύθηκε γάλα, προσθέτοντας γλυκό σιρόπι σε αυτό και συμπίεσε όλο το τμήμα του λιμανιού. Έμεινε μόνο για να νικήσει το Milkshek αρκετά καλά και ο επισκέπτης ήταν πολύ ευχαριστημένος!

Στο περιεχόμενο ↑

Βασική συνταγή

Κάθε κοκτέιλ γάλακτος έχει μια βασική βάση. Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να αλλάξετε ανεξάρτητα τα πρόσθετα, να πάρει διαφορετική συνέπεια και το χρώμα του ποτού, καθώς και να τους δώσετε τις πιο ασυνήθιστες αποχρώσεις της γεύσης.

Συστατικά:

  • Παστεριωμένο γάλα 500 ml
  • Παγωτό Flub 200 g
  • Μπανάνες 2 τεμ.

Η προετοιμασία MilkChek δεν είναι δύσκολη. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε για να αποκτήσετε μια καταπράσινη ομοιογενή μάζα. Στο κοκτέιλ γίνονται αέρας, είναι αρκετό 15-30 δευτερόλεπτα. Το κοκτέιλ χύνεται σε ψηλά ποτήρια και σερβίρεται με άχυρο.

Milkshein 1.

Συμβούλιο. Εάν υπάρχει μια επιθυμία, το παγωτό βανίλιας αντικαθίσταται από καρύδι ή φιστίκι, σιρόπι - σε σπιτική μαρμελάδα και αντί για μπανάνα, μούρα ή οποιοδήποτε άλλο φρούτα χρησιμοποιούνται. Η σκιά του λιλά δώσει τα μούρα μούρων με βατόμουρα και το ροζ επιτυγχάνεται με βάζοντας βατόμουρο ή φράουλα σε ένα κοκτέιλ.

Milkshein9.

Στο περιεχόμενο ↑

Κανόνες ενός καλού κοκτέιλ γάλακτος

Τα γαλακτοκομικά κοκτέιλ είναι καλά, δεδομένου ότι αφήνουν ένα μεγάλο χώρο για τη δημιουργικότητα - να εμπνεύσει πειράματα και δημιουργώντας τις δικές τους συνταγές. Ωστόσο, ακόμη και η πιο εξαίσια και δημιουργική Milkshake μπορεί να μην εντυπωσιάσει τους επισκέπτες και το σπίτι, αν δεν τηρήσει τους γενικά αποδεκτούς κανόνες.

  1. Η βάση οποιουδήποτε MilkChek είναι έντονα ψυγμένο γάλα. Έτσι ώστε η γεύση του ποτού να είναι πιο κορεσμένη, και το γάλα ήταν ευκολότερο να είναι ευκολότερο, είναι καλύτερο να το ψυγεί εκ των προτέρων στην κατάψυξη μέχρι να εμφανιστεί η κρυσταλλική περιεκτικότητα σε πάγο. Μην βάζετε τη μείωση της θερμοκρασίας πάγου, είναι λάθος τακτική! Σε ακραίες περιπτώσεις, προσθέστε παγωτό στο γάλα: σύμφωνα με το GOST δεν μαγειρεύετε, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα απογοητεύσει.
  2. Εάν υπάρχει σιρόπι φρούτων στο κοκτέιλ, επιλέξτε με χαμηλή οξύτητα, καθώς το οξύ κάνει το ποτό υγρό.
  3. Το γαλακτοκομείο είναι καλύτερο να πάρετε με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - τότε το κοκτέιλ θα είναι πλούσιο. Φυσικά, θα πρέπει να είναι καλής ποιότητας.
  4. Η λιωμένη σοκολάτα στο Milkcheki δεν προσθέτει. Στο κρύο γάλα, παγώνει αμέσως και επομένως φράζει το σωλήνα. Η σκόνη κακάου είναι επίσης ένα κακό πρόσθετο για το MilkChekov. Εξυπηρετεί το ποτό και, όπως η σοκολάτα, κολλημένη στο σωλήνα.
  5. Εάν το κοκτέιλ προγραμματίζεται να βάλει μούρα ή φρούτα, χτυπάται ξεχωριστά στην συνοχή πουρέ και μόνο στη συνέχεια προσθέστε στο γάλα.
  6. Το πυκνό κοκτέιλ γάλα σε σπιτικό γάλα μπορεί να ρυθμιστεί, να αυξάνεται ή να μειώνει το μερίδιο του παγωτού σε αυτό: το πιο παγωτό προσθέτει στο Milkshake, το έξυπνο αποδεικνύεται.
  7. Πλούσιο αφρό - το αποτέλεσμα μιας υψηλής συχνότητας αναμικτήρα ή αναμνηστικών περιστροφών. Έτσι, στην ΕΣΣΔ, τα θρυλικά γαλακτοκομικά κοκτέιλ σύμφωνα με τη GOST προετοιμαζόταν ένα εξειδικευμένο μίξερ "Voronezh". Είναι απίθανο ότι ένα τέτοιο νοικοκυριό βρίσκεται στο νοικοκυριό σας, αλλά φροντίστε για ένα αναμικτήρα υψηλής ποιότητας / μπλέντερ αξίζει τον κόπο.

Milkshein2.

Στο περιεχόμενο ↑

Διακοσμήσεις για κοκτέιλ γάλακτος

Φρούτα και μούρα

Τα κοκτέιλ γάλακτος γίνονται για να διακοσμήσουν τους τύπους φρούτων και μούρων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους. Εάν υπάρχουν εσπεριδοειδή στη συνταγή, τότε το ποτήρι με MilkChek μπορεί να διακοσμηθεί με μικρές λεπτές φέτες πορτοκαλιού. Όταν οι φράουλες χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία ενός ποτού, διακοσμημένες με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

Κουταλιές από καρύδια, σοκολάτα, κανέλα

Όμορφο πασπαλίζουμε για milkchekov - καρύδια, αλλά πρώτα πρέπει να τηγανίσουν και να συντρίψουν. Τοποθετήστε το φουντούκι, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα. Για να διακοσμήσετε ένα έτοιμο ποτό, μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο με σοκολάτα σοκολάτας ή μικρή ποσότητα σκόνης κανέλας.

Σαντιγύ

Τα ευαίσθητα καπέλα αέρα από την κτυπημένη κρέμα εμφανίζονται τέλεια κοκτέιλ. Για την παρασκευή τους, η κρέμα χρησιμοποιείται με λιπαρότητα τουλάχιστον 30%. Προετοιμάζονται απλά. Ένα φλιτζάνι κρέμα είναι κτυπημένο για 5-7 λεπτά με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης σε σκόνη και μια μικρή ποσότητα αλατιού. Όταν το hacking, ο όγκος διπλασιάζεται.

Αρωματισμένη κρέμα

Οι αρπακτικές κρέμες αποκτήθηκαν χάρη στον βαθμό ασβέστη ή λεμόνι, εκχύλισμα γλυκάνισου, μπράντυ ή βανίλια. Και η κτυπημένη κρέμα με μια γεύση σοκολάτας είναι το αποτέλεσμα της προσθήκης σκόνης κακάου.

Mk1.

Στο περιεχόμενο ↑

Πώς να κτυπήσετε την κρέμα γάλακτος για Milkshinov

  1. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κρύα κρέμα αυξάνεται καλύτερα και όλες οι γεύσεις προστίθενται πριν από την έναρξη του χτυπήματος. Προκειμένου η διαδικασία που χτυπάει να είναι ακόμη πιο ταχύτερη και πιο αποτελεσματική, αξίζει να ψύξετε τα πιάτα εκ των προτέρων για το μαστίγιο.
  2. Όταν η πειρατεία επιτύχει χειροκίνητα την επιθυμητή συνέπεια. Κάποια περισσότερο σαν μαλακή κρέμα, και κάποιος προτιμά την απαλή κρέμα που κρατά το σχήμα καλά.
  3. Όταν χρησιμοποιείται ένας αναμικτήρας για το μαστίγιο, είναι σημαντικό να σταματήσετε εγκαίρως, επειδή η κρέμα μετατρέπεται εύκολα στο λάδι. Εάν συνέβη αυτό, το λάδι καθαρίζεται σε ένα δροσερό μέρος και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα στο σπίτι. Για παράδειγμα, κάνετε νόστιμα τοστ με μαρμελάδα ή κανέλα. Και για τη διακόσμηση του κοκτέιλ γάλακτος, παρασκευάζεται ένα νέο τμήμα της κρέμας.
Στο περιεχόμενο ↑

Κοκτέιλ γάλακτος από την ΕΣΣΔ ("Γάλα σύμφωνα με το GOST")

Η παλαιότερη γενιά των αναγνωστών θυμάται αυτό το θρυλικό κοκτέιλ από το σοβιετικό καφενείο, από το οποίο ήταν αδύνατο να αρνηθεί. Η συνταγή Gosban παρέχει παγωτό προετοιμασίας και γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά θα χρησιμοποιήσουμε μια έτοιμη μπρικέτα καλής ποιότητας.

Συστατικά:

  • Παγωτό γαλακτοκομικών προϊόντων 25 g
  • Αποξέψτε το γάλα 150 g
  • Σιρόπι φρούτων 25 g

Το δροσερό γάλα στο ψυγείο, και ακόμη καλύτερα - βάλτε στην καταψύκτη και περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν μικρά κατεψυγμένα κομμάτια σε αυτό. Βάλτε σε ένα μπλέντερ ή παγωτό γάλακτος μίξερ, χύστε το ψυγμένο αποβουτυρωμένο γάλα και σιρόπι φρούτων. Κτυπήστε πριν πάρετε ένα κοκτέιλ γάλακτος.

Mk5.

Στο περιεχόμενο ↑

Milkshek "τροπικό"

Το χειμώνα, όταν το τοπίο έξω από το παράθυρο είναι ζωγραφισμένο σε ασπρόμαυρους τόνους, δεν θέλουν πλέον φωτεινά και ασυνήθιστα πιάτα και ποτά. Το "τροπικό" κοκτέιλ γαλακτοκομικών προϊόντων σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους χάνουν τις καυτές καλοκαιρινές και πολυαναμενόμενες διακοπές.

Συστατικά:

  • 5-10 μεγάλα μούρα φράουλας - μπορεί να παγώσει
  • 1 φλιτζάνι ψυγμένο γάλα
  • παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
  • 50 g γάλα καρύδας
  • 2 κουταλιές σούπας σιρόπι καρύδας

Αλέστε φράουλες σε ένα μπλέντερ και βάλτε ένα έτοιμο πουρέ σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Κτυπήστε το γάλα, το παγωτό, το γάλα καρύδας και το σιρόπι σε μια λεπτή ομοιογενή μάζα. Ρίξτε τα πάντα χωρίς ανακατεύουμε, σε φράουλες. Διακοσμήστε το MilkChek βόσκουν λεμόνι Zest, και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε!

Mk7.

Στο περιεχόμενο ↑

Κοκτέιλ γάλακτος για διαβητικούς

Οι ασθενείς με διαβήτη δεν μπορούν να είναι ζάχαρη, έτσι τα γλυκαντικά τοποθετούνται στο Mikliska. Για παράδειγμα, η ασπαρτάμη ή η Σέβια. Το παγωτό είναι επίσης ένα προϊόν που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές για διαβητικούς. Έτσι ώστε το κοκτέιλ να αποδειχθεί επαρκώς παχύ και το τύμπανο, το παγωτό αντικαθίσταται με λιπαρή κρέμα ή κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας.

Συστατικά:

  • 1 l γάλα
  • 400-500 g φρέσκα μούρα ή φρούτα (όχι μόνο μπανάνες!)
  • 100 g κρέμας ή γάλα καρύδας

Όλα τα προϊόντα τοποθετούν σε ένα μίξερ και πάρτε για 30 δευτερόλεπτα. Ο αφρός στο κοκτέιλ θα είναι υψηλότερος εάν το γάλα είναι αρκετά κρύο.

Mk6.

Στο περιεχόμενο ↑

Κοκτέιλ γαλακτοπαραγωγής για απώλεια βάρους

Σχεδόν όλοι αγόρασαν MilkCheki μάλλον θερμίδες, καθώς περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Προκειμένου το κοκτέιλ του γάλακτος να μην είναι μόνο ευχάριστο στη γεύση, αλλά δεν χαλάσει το σχήμα, είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας. Η θερμιδική περιεκτικότητα του ποτού που παρασκευάζεται σε αυτή τη συνταγή δεν θα υπερβαίνει τα 100-110 kcal.

Συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια χαμηλού λίπους γάλακτος
  • 2 ροδάκινο χωρίς οστά και τύρφη
  • 150 g γιαούρτι βανίλιας
  • 100 g υγρού πάγου
  • Σφυρί κανέλλα - για να δοκιμάσετε

Πλύνετε τα ροδάκινα και κρύψτε τα με βραστό νερό για να διευκολύνετε την αφαίρεση απαλού δέρματος. Αφαιρέστε τα οστά και τοποθετήστε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε το ψυγμένο γάλα εκεί, βάλτε τον πάγο και το γιαούρτι. Εάν θέλετε να πάρετε μια πιο γλυκιά γεύση - προσθέστε ένα υποκατάστατο ζάχαρης. Πάρτε την ομοιογενή μάζα και να σπάσετε στα γυαλιά. Έτοιμο Milkchek πασπαλίζουμε με κανέλα με έδαφος.

Mk8.

Στο περιεχόμενο ↑

Κοκτέιλ γάλακτος κολοκύθας

Το χρήσιμο κοκτέιλ θα είναι σε θέση να προσθέσει το σπίτι ή να αγοράσει puree κολοκύθας στο γάλα. Δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψουν κολοκύθα; Χρήση για ένα ποτό ομογενοποιημένο πολτό από βάζα μωρών.

Συστατικά:

  • 0,3 λίτρα γάλακτος
  • 120 g puree κολοκύθας
  • 4 κουταλάκια του γλυκού άμμου ζάχαρης
  • 100 ml κρέμα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Ρίξτε το γάλα στο μπλέντερ, προσθέστε ένα puree κολοκύθας, ζάχαρη, βανίλια και κανέλα. Ξυπνήστε για να αυξήσετε τον όγκο και να σκίσετε σε ποτήρια κοκτέιλ. Διακοσμήστε το ποτό κτυπημένη κρέμα.

Mk4.

Στο περιεχόμενο ↑

Κοκτέιλ γάλακτος σοκολάτας

Όταν η διάθεση στο μηδέν, και τα πράγματα δεν πηγαίνουν στο βουνό, θέλω γλυκιά. Αυτό δεν είναι τυχαίο - κατά την περίοδο εποχικής κατάθλιψης, το σώμα χρειάζεται ενδορφίνες που μπορούν να κάνουν τον κόσμο πιο φωτεινά μέσα σε λίγα λεπτά και πιο έντονα. Μία από τις κύριες πηγές ενδορφινών είναι η σοκολάτα, οπότε ένα δροσιστικό κοκτέιλ σοκολάτας βοηθά να αντιμετωπίσει το άγχος.

Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι παγωτό σοκολάτας
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 50 g πικρής σοκολάτας

Ξυπνήστε ένα παγωτό μπλέντερ με γάλα σε ομοιογενή μάζα. Κάθεται σε ένα λεπτό τρίφτη είναι πικρή σοκολάτα. Μισό σοκολάτας με μάζα κοκτέιλ και η υπόλοιπη σοκολάτα διακοσμεί το ποτό σε γυαλιά.

Mk3.

Στο περιεχόμενο ↑

Milkshek "Tiramisu"

Το ποτό γάλακτος μπορεί να γίνει πολύ παρόμοιο με τη γεύση στο δημοφιλές ιταλικό επιδόρπιο του Tiramisu, που αγαπάει έναν συνδυασμό αντίθεσης μιας ήπιας κρέμας και μια πικρή σκιά του ισχυρού καφέ. Είναι αλήθεια ότι ένα τέτοιο κοκτέιλ έχει ένα μειονέκτημα - υψηλό θερμίδες (470-480 kcal).

Συστατικά:

  • 200 g παγωτό flub
  • 300 mg γάλακτος
  • 100 g τυρί mascarpone
  • 20 ml Brandy
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάου
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 60 ml καφέ εσπρέσο

Στο μπλέντερ παίρνουν προσεκτικά όλα τα συστατικά του κοκτέιλ, με εξαίρεση τη σκόνη κακάου. Βράστε τα γυαλιά και πασπαλίστε ένα έτοιμο ποτό κακάου ή τριμμένο με ένα λεπτό τρίφτη με πικρή σοκολάτα.

Mk9.

Στο περιεχόμενο ↑

Milkshek με ουίσκι

Αλκοόλ Milkchek για την πληρότητα της εικόνας - ίσως ήταν το ποτό που προετοιμάστηκε στο τέλος του αιώνα της XIX στην Ευρώπη.

Συστατικά:

  • 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος
  • 12 ακατέργαστα yiits
  • 0,5 l ουίσκι
  • ζάχαρη άχνη

Για να ξεκινήσετε, διαχωρίστε απαλά τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και τοποθετήστε τα σε διαφορετικά κύπελλα. Ξυπνήστε σε λευκές πρωτεΐνες αφρού. Ξεχωριστά τύπους κρόκων με ζάχαρη σε σκόνη. Ο αριθμός της σκόνης καθορίζει τη γεύση του. Μερικοί σαν κοκτέιλ γλυκών σκλαβιών, και κάποιος προτιμά μόλις γλυκιά γεύση. Διαφορετικά σε ένα μπολ με κρόκους ψυγμένο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε τις κτυπημένες πρωτεΐνες εκεί και ανακατέψτε καλά ξανά.

Mk2.

Στο περιεχόμενο ↑

Πώς να μαγειρέψετε ένα κοκτέιλ γάλακτος για παιδιά από 1 χρόνο

Τα μικρά παιδιά μοιάζουν πραγματικά κοκτέιλ γάλακτος, και ειδικά τα ποτά αυτά να επαινούν τα εμπορικά κέντρα. Τα φρούτα και τα μούρα προσθέτουν στα παιδιά ηλικίας άνω από το έτος στο Μικεϊσέκι και τα παιδιά είναι μεγαλύτερα - σοκολάτα, παγωτό και μέλι.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η προετοιμασία κοκτέιλ γάλακτος για παιδικές τροφές έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:

  1. Για τα παιδιά, μόνο το βραστό και παστεριωμένο γάλα λαμβάνονται και προσπαθούν να μην χρησιμοποιήσουν το γάλα που παρασκευάζεται από ξηρή σκόνη.
  2. Τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να γίνουν από milkcheki, λαμβάνοντας τη βάση του χαμηλού γάλακτος ή του γάλα λακτόζης, το γάλα σόγιας ή το γιαούρτι του φυσικού γάλακτος.
  3. Οι καρτέλες δεν συνιστούν να δώσετε πολύ ψύσματα κοκτέιλ. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διατροφή των παιδιών επιρρεπή σε κρυολογήματα και συχνή στηθάγχη.
  4. Για τα παιδιά Milkchekov δεν χρησιμοποιούν αγορασμένα σιρόπια, επειδή περιέχουν πολλά τεχνητά πλήρωτρα και συντηρητικά. Το μεγάλο σιρόπι είναι εύκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, μια ίση ποσότητα νερού και άμμου ζάχαρης είναι αναμιγμένη, βρασμένη και προστιθέμενη βανίλια, ραβδί κανέλας ή λεμονιού. Στη συνέχεια, το σιρόπι βαπτίνας 5-7 λεπτά και δώστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  5. Για εντελώς μικρά παιδιά, τα φρούτα και τα μούρα συντρίβονται πρώτα από ένα μπλέντερ και στη συνέχεια περνούν από το κόσκινο. Σε κοκτέιλ γάλακτος για παιδιά, είναι απαραίτητο να προσθέσετε εσπεριδοειδή, ακτινίδιο ή ανανά με προσοχή, καθώς μπορούν να προκαλέσουν κολικούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα παιδιά συστήνουν ήπιες συνταγές του Miklishekov, όπου δεν τίθενται το όξινο, προηγούμενο και περιττό συστατικά του τάρτας.

Mk10

Στο περιεχόμενο ↑

Τι να κάνετε με δυσανεξία στη λακτόζη;

Οι άνθρωποι που δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν τη λακτόζη δεν είναι τόσο λίγες όσο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά. Μεταξύ των κατοίκων της Ευρώπης υπάρχουν από 1 έως 15%. Οι περισσότεροι αυτοί οι άνθρωποι ζουν στην Αυστρία, τη Φινλανδία, τη βόρεια Γαλλία, την Κεντρική Ιταλία και τη Γερμανία - έως 15-20%. Μεταξύ των λευκών Αμερικανών δεν μπορούν να χωνεύσουν σωστά το 12% του πληθυσμού και μεταξύ των Αφροαμερικανών - 45%. Ο μεγαλύτερος αριθμός εκείνων που είναι δύσκολο να πίνουν γάλα ζωντανά στην Αφρική, την Ασία και την Αυστραλία. Στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, το ποσό τους έρχεται σε 98%.

Μήπως πολλά πραγματικά δίνουν να απολαύσουν την εξαιρετική γεύση των κοκτέιλ γάλακτος; Καθόλου! Το νωπό γάλα που αρχικά περιέχει ένζυμα που είναι απαραίτητα για αυτο-κατάσβεση, οπότε δεν προκαλεί προβλήματα με άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν αρκετά κατάλληλα κοκτέιλ από το νωπό γάλα. Επιπλέον, πολλές χώρες του κόσμου κατέκτησαν την παραγωγή γάλακτος λακτόζης, στην οποία η λακτόζη αφαιρείται ή υδρολύεται.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αν το γάλα προστίθεται από 1 έως 5% σακχαρόζη - συμβατική ζάχαρη, τότε αυξάνεται η φορητότητα κατά 48-96%. Κατά συνέπεια, τα γλυκά milkshakes είναι πολύ πιο εύκολο να εξομοιώσουν τους ανθρώπους που είναι κακώς αφομοιωμένοι λακτόζη.

Νόστιμο δροσερό κοκτέιλ γάλα - ένα όνειρο δεν είναι μόνο κάθε παιδί, αλλά και ενήλικας. Ετοιμάστε τον εαυτό σας αυτό το ποτό είναι πολύ απλό - η αρωματική και χρήσιμη λιχουδιά θα απολαύσει κοντά οποιαδήποτε στιγμή του έτους.

Κοκτέιλ στο σπίτι χωρίς χημικά

001.

Η αγαπημένη λιχουδιά κάθε παιδιού είναι, ίσως παγωτό, παρά το γεγονός ότι είναι η αιτία πολλών κρυολογημάτων. Αλλά στο Molok, δυστυχώς, τα παιδιά δεν βιώνουν μια τόσο καταναλωτική αγάπη, και να τους κάνουν να πίνουν μερικά γυαλιά είναι απλά αδύνατο. Τα κοκτέιλ γάλακτος είναι ποτά που συνδυάζουν τα οφέλη του γάλακτος και της γεύσης και του αρώματος παγωτού.

Τα κοκτέιλ γάλακτος που παράγονται σε διαφορετικές καφετέριες και μπαρ περιέχουν συχνά μεγάλο αριθμό χημικών ουσιών που μπορούν να είναι επιβλαβείς για το αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού. Είναι δυνατό να προετοιμαστείτε φυσικό και νόστιμο ποτό στο σπίτι - γι 'αυτό είναι απαραίτητο να ληφθούν ίσες μερίδες γάλακτος και παγωτό και τυχόν μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Τα εξαρτήματα τοποθετούνται στο μπολ του μπλέντερ και το κτυπημένο. Χρήσιμο και νόστιμο ποτό είναι έτοιμο - παραμένει να το ρίχνετε στα γυαλιά και να παρακαλούμε τα παιδιά.

Σύλληψη μυστικών

  1. Για κοκτέιλ γάλακτος είναι επιθυμητό να επιλέξετε μια σφραγίδα, βανίλια ή παγωτό κρέμας χωρίς πρόσθετα και πληρωτικά. Η ιδανική επιλογή είναι να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο. Κλασική σφραγίδα - το πιο συνηθισμένο στοιχείο που δίνει ένα ποτό σε μια μαλακή συνοχή και μια ευχάριστη αξέχαστη γεύση.
  2. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει αναγκαστικά να είναι φυσικά και φρέσκα, ειδικά εάν τα κοκτέιλ προετοιμάζονται για παιδιά.
  3. Puree από φρούτα και μούρα προστίθενται στο κοκτέιλ γάλακτος στη διακριτική ευχέρεια του μαγειρέματος - μπορούν να ληφθούν μαζί με το γάλα και το παγωτό, και μπορείτε να προσθέσετε ένα στρώμα σε ένα ποτήρι.
  4. Αντικαταστήστε τη συνηθισμένη ζάχαρη με μέλι διαφορετικού είδους ή καστανό ζάχαρη ζαχαροκάλαμου.
  5. Τα κοκτέιλ γάλακτος πίνουν αμέσως μετά το μαγείρεμα. Μακριά δεν αποθηκεύονται ακόμη και στο ψυγείο - τα φρούτα οξέα μπορούν να προκαλέσουν αναδίπλωση γάλακτος.
  6. Τα κοκτέιλ γάλακτος που βασίζονται σε παγωτό και κρέμα γάλακτος αντενδείκνυται με υπερβολικά βάρη και σακχαρώδη διαβήτη, δεδομένου ότι η θερμιδική τους περιεκτικότητα είναι πολύ υψηλή.
  7. Cocoa Powder, τριμμένη σοκολάτα, φρούτα και μούρα, κτυπημένη κρέμα, κανέλα κανέλας, καρύδια, σωλήνες βάφλας - νόστιμα κοκτέιλ επιδόρπιο μπορούν να διακοσμήσουν οποιαδήποτε προϊόντα.
  8. Ο θεαματικός τρόπος για την κατάθεση ενός κοκτέιλ γάλακτος είναι ένα ποτήρι με άκρη ζάχαρης. Οι άκρες του γυαλιού μειώνονται στο νερό, στη συνέχεια στο χρωματισμένο ζάχαρη. Τέτοιες ικανότητες φαίνονται πολύ πρωτότυπες, ασυνήθιστες και σαν μικρές κεφαλές.

Κοκτέιλ γάλακτος με παγωτό

002.

Κοκτέιλ γάλακτος με την προσθήκη παγωτού - η ευκολότερη άποψη των γλυκών ποτών επιδόρπιο, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν ανεξάρτητα στο σπίτι.

Το κύριο συστατικό του κοκτέιλ είναι το γάλα - το προϊόν, το οποίο περιλαμβάνει πρακτικά το βάρος των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητες για την κανονική ανθρώπινη ζωή. Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες υποστηρίζουν την ανοσία, ενισχύουν τα μαλλιά και τα νύχια. Τα κοκτέιλ με την προσθήκη γάλακτος θεωρούνται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα - ειδικά για τα μικρά παιδιά.

Τέτοια επιδόρπια ποτών με την προσθήκη παγωτού έχουν μια μοναδική μαλακή γεύση και ένα απαλό άρωμα. Το ψυγμένο κοκτέιλ είναι απόλυτα αναζωογονητικό σε ζεστό καιρό.

Παγωτό για ποτό

Πολλοί μπάρμαν συμβουλεύουν τη χρήση παγωτού βανίλιας ή σφράγισης - κλασικές επιλογές για την προετοιμασία ενός γαλακτώδες κοκτέιλ - κλασικές επιλογές κρύου επιδόρπιο. Μπορείτε να το αγοράσετε στα καταστήματα, ωστόσο, αν το ποτό ετοιμάζεται για παιδιά, είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι - έτσι θα είναι πιο χρήσιμο και φυσικό.

Για να προετοιμάσετε το παγωτό στο σπίτι, θα χρειαστείτε:

  • 3 Κρέμα φλιτζάνι. Το ελάχιστο ποσοστό λιπαρών - 20%.
  • 6 κομμάτια κρόκων αυγών.
  • Τσίμπημα βανιλλίνης για άρωμα.
  • Ένα μισό φλιτζάνι ζάχαρης.

Σε μικρή φωτιά, η κρέμα μεταφέρεται σε βράση. Η θερμιδική περιεκτικότητα του παγωτού εξαρτάται άμεσα από την περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας, οπότε αν η φιγούρα εκκαθάριση, μπορείτε να πάρετε λιγότερη λιπαρή κρέμα από την καθορισμένη. Οι βανιλίνης, οι κρόκοι και η ζάχαρη τρίβονται σε λευκό και αναμιγνύονται με ζεστή κρέμα.

Η μάζα αποστέλλεται και πάλι σε μια μικρή φωτιά και υποβάλλεται σε πέψη μέχρι την πλήρη πάχυνση - δεν πρέπει να βράσει σε καμία περίπτωση. Το μίγμα απομακρύνεται από τη φωτιά, τρεμοπαίζει και ψύχεται και στη συνέχεια αποστέλλεται για δύο ώρες στο ψυγείο. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αναδεύεται από ένα μπλέντερ ή μίξερ και αποστέλλεται στον καταψύκτη.

Για τη μυρωδιά του παγωτού δεν αναμειγνύεται τις γεύσεις άλλων προϊόντων, τα πιάτα μπορούν να καλυφθούν με ένα συνηθισμένο φαγητό ή καπάκι τροφίμων. Για να αποκτήσετε ένα περισσότερο αέρα και ομοιογενές επιδόρπιο γάλα, μπορείτε να το χτυπήσετε αρκετές φορές. Με ένα τέτοιο αριθμό συστατικών, είναι δυνατόν να ληφθούν περίπου 750-800 γραμμάρια παγωτού.

Ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή στο κοκτέιλ γάλακτος, προστίθεται μια διαφορετική ποσότητα παγωτού, οπότε μπορεί να γίνει σε μικρές μερίδες.

Καλύτερες συνταγές

003.

Σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για την προετοιμασία των γαλακτοκομικών ποτών επιδόρπιο. Μια ποικιλία συνταγών, συστατικών, μεθόδων μαγειρέματος και διακοσμητικών κοκτέιλ δεν θα αφήσουν αδιάφορο ακόμη και το πιο επιλεκτικό γλυκό δόντι και κριτική.

Κλασική επιλογή

004.

Η παραδοσιακή, πιο συνηθισμένη και εύκολη συνταγή μαγειρέματος για ένα μοναδικό ποτό, σβέστε τέλεια τη δίψα και να κατέχει μια υπέροχη γεύση και άρωμα ενός κοκτέιλ γάλακτος. Τα κύρια εξαρτήματα του επιδόρπιο είναι το παγωτό και το γάλα, ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα, καρύδια, φρούτα, μούρα, σιρόπια, μαρμελάδες, μαρμελάδες όπως επιθυμείτε.

Παρά το γεγονός ότι η κλασική συνταγή είναι ανά πάσα στιγμή, έχει τις δικές του αποχρώσεις. Το γάλα για ένα κοκτέιλ παίρνει μόνο φυσικό, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά τρίτων. Το παγωτό είναι ένα κλασικό βάλτο, ιδανικό σπίτι. Το γάλα ψύχεται αναγκαστικά στους 6 ° C, δηλαδή, χρειάζεται απευθείας από το ψυγείο. Φρούτα, καρύδια και μούρα, τα οποία θα προστεθούν στο επιδόρπιο, βεβαιωθείτε ότι θα λερωθείτε σε ένα μπλέντερ.

Η κλασική συνταγή για ένα κοκτέιλ γάλακτος περιλαμβάνει μόνο ένα λίτρο γάλακτος και 250 γραμμάρια σφραγίδας ή οποιουδήποτε άλλου κρεμώδους παγωτού. Και τα δύο συστατικά είναι κτυπημένα από ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας μαγευτικός αφρός.

Ανάλογα με τα ατομικά γεύματα, μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα του γάλακτος. Για μια πιο υγρή συνοχή, χρειάζεται περίπου ένα και μισό γάλα λίτρα, αν θέλετε ένα ποτό γάλακτος κατ 'αναλογία με κοκτέιλ στο παγκοσμίως γνωστό δίκτυο σνακ, μειώνονται οι αναλογίες γάλακτος.

Βανίλια κοκτέιλ

007.

Ένα κοκτέιλ γάλακτος βανίλιας παρασκευάζεται από δύο γυαλιά γάλακτος, 250 γραμμάρια σφραγίδων, δύο κουταλιές σκόνης ζάχαρης ή ζάχαρης, 200 γραμμάρια κρέμας και τσίμπημα βανιλίνης.

Σε ένα ποτήρι μπλέντερ, τοποθετείται παγωτό και τα υπόλοιπα προϊόντα προστίθενται - βανιλλίνη, σκόνη και γάλα. Όλα είναι ακονισμένα για τρία έως τέσσερα λεπτά. Το τελειωμένο κοκτέιλ είναι εμφιαλωμένο στα γυαλιά και σερβίρεται στο τραπέζι.

Με καρύδια και μήλα

008.

Λεπτά, τα μήλα γεύσης Tart και ένα λεπτό παξιμάδι είναι το τέλειο και απίστευτα νόστιμο ποτό επιδόρπιο για το μικρότερο.

Δύο μήλα λαμβάνονται στο μισό λίτρο του γάλακτος, δύο κουταλιές σούπας καρύδια και συμβατή ζάχαρη. Το δέρμα αφαιρείται από φρούτα, ο πυρήνας και οι σπόροι αφαιρούνται, τα κομμάτια είτε σκουπίζουν μέσα από το τρίφτη ή μετατρέπονται σε ένα πολτό με ένα μπλέντερ. Τα μήλα λείανσης αναμιγνύονται με ζάχαρη. Το ψυχθέν γάλακτος αναμιγνύεται με ζαχαρωμένα μήλα και είναι κτυπημένη σε ένα μπλέντερ μέχρι να ληφθεί ένας παχύ σταθερός αφρός. Πάνω από το κοκτέιλ του γάλακτος είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένα καρύδια σε ένα μπλέντερ.

Με αβοκάντο - υπόσχεση της υγείας

009.

Η χοληστερόλη - η παραλία της ανθρωπότητας, που ασκούν το σώμα και τα σκάφη δεν είναι το πιο ευεργετικό αποτέλεσμα. Ολοϊκό οξύ που περιέχεται σε αβοκάντο και με αντιοξειδωτικές ιδιότητες - μια ουσία ικανή να μειώσει τη χοληστερόλη. Το κοκτέιλ γάλακτος με αβοκάντο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά, λόγω ελαϊκού οξέος, απίστευτα χρήσιμο.

Ένα κοκτέιλ γαλακτοπαραγωγής παρασκευάζεται από 500 ml γάλακτος, ένα αβοκάντο, σιρόπι βατόμουρου ή μαρμελάδα από μαύρη σταφίδα και μικρή ποσότητα μέλι. Το αβοκάντο κόβεται τακτοποιημένα στο μισό, η σάρκα απομακρύνεται από ένα κουταλάκι του γλυκού και διατίθεται σε ένα μπλέντερ. Το υγρό μέλι και το γάλα πηγαίνει εκεί. Για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό γλυκό σιρόπι μούρων στο μπολ του μπλέντερ. Όλα τα συστατικά για το γαλακτοκομικό επιδόρπιο αναμιγνύονται σε όλο το ζευγάρι τριπλά λεπτά.

Φράουλα-βρώμη

010

Η κορεσμένη και ικανοποιητική έκδοση του κοκτέιλ γάλακτος που φέρνει σημαντικά οφέλη: μικροσκοπικά, αμινοξέα και πρωτεΐνες που περιέχονται στη σύνθεσή της, επηρεάζουν ευεργετικά τα υφάσματα και τα όργανα, οι φρέσκες φράουλες έχουν ενισχυτικό αποτέλεσμα στους τοίχους των σκαφών και το πλιγούρι βρώμης βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών και το πλιγούρι τα μαλλιά, καθαρίστε το δέρμα και κανονικοποιήστε το μεταβολισμό.

Στο μπολ του μπλέντερ, το πλιγούρι βρώμης είναι κτυπημένο, φρέσκο ​​κλασικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα και πληρωτικά, κανέλα, κακάο, φράουλα και μισό λίτρο γάλακτος. Μετά την εμφάνιση σταθερού πυκνού αφρού, το γάλα ποτό εμφιαλώνεται στα ποτήρια και διακοσμείται με κανέλα και ξεθωριάζει με πλιγούρι βρώμης.

Γαλακτώδης μπανάνα

011.

Ποτό που είναι κατάλληλο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Μπορείτε να αυξήσετε την κατηγορία "ηλικίας" προσθέτοντας πολλά κουτάλια μπράντυ στο έτοιμο ποτό γάλακτος. Ένας αναμικτήρας ή ένας μπλέντερ σε ένα ποτήρι είναι κτυπημένο με 250 γραμμάρια σφραγίδας, ένα λίτρο γάλακτος και μικρά κομμάτια μπανάνας. Το ποτό εμφιαλώνεται σε γυαλιά, για μικρά παιδιά ένα κοκτέιλ μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια φρούτων και μούρων, και για ενήλικες - ένα ζευγάρι κουτάλια αλκοόλ.

Γαλακτώδης σοκολάτα

012.

Νόστιμο ποτό γάλακτος με φωτεινό, κορεσμένο άρωμα σοκολάτας. Ένα κοκτέιλ προετοιμάζεται στο σπίτι από ένα τμήμα παγωτού, δύο κουταλιές κακάου, ζάχαρης, μούρων και φρούτων και 250 ml γάλακτος.

Τα προϊόντα είναι κτυπημένα από ένα μπλέντερ πριν την εμφάνιση παχιάς σταθερού αφρού. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα νόστιμο κοκτέιλ επιδόρπιο ως μια μικρή μπάλα παγωτού και τριμμένη σοκολάτα.

Γάλα-βερίκοκο

013.

Λεπτό και αναζωογονητικό ποτό γάλακτος με την προσθήκη πάγου. Ετοιμάζεται από 200 ml γάλακτος, 250 γραμμάρια βερίκοκα, πέντε κουταλιές σούπας θρυμματισμένου πάγου και 50 γραμμάρια ζάχαρης. Τα μικρά κομμάτια βερίκοκου διατίθενται στον πάγο. Όλα τα συστατικά οδηγούνται από τη ζάχαρη, χύνεται με γάλα και χτυπάται μέσα σε λίγα λεπτά σε μικρές ταχύτητες μίξερ ή μπλέντερ.

Γαλακτώδης καραμέλα

014.

Για την προετοιμασία αυτού του ασυνήθιστου και πρωτότυπου επιδόρπιο γάλακτος, απαιτούνται δύο τμήματα σφραγίδων βανίλιας, 400 ml γάλακτος, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρης και φράουλας. Η ζάχαρη λιώνει σε μικρή φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλα.

Μόλις γίνει χρυσό, προσθέστε 5 κουταλιές νερού και φέρτε τη μάζα με συνεχή ανάδευση σε μια παχιά σύσταση σχήματος σιροπιού. Στη συνέχεια το ζεστό γάλα χύνεται τακτοποιημένα και μεταφέρεται σε βράση.

Τα περιεχόμενα της ράβδου πρέπει να ψύχουν πλήρως, για τα οποία το δοχείο κλείνει με ένα πυκνό κάλυμμα και αποστέλλεται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το γάλα καραμέλης με την προσθήκη σφραγίδων βανίλιας είναι χτυπημένη από ένα μπλέντερ για 15-20 δευτερόλεπτα. Η άκρη των γυαλιών στα οποία θα εξυπηρετηθεί ένα ποτό επιδόρπιο γάλακτος, μπορεί να διακοσμηθεί με μικρές φέτες φράουλας.

Γάλα-καρότο

015.

Χρυσό κοκτέιλ με ευχάριστη και ασυνήθιστη γεύση.

Ένα χρήσιμο ποτό από το γάλα, το χυμό καρότου, το μέλι και η κτυπημένη κρέμα παρασκευάζεται. Συνιστάται η λήψη του γάλακτος με ένα μικρό ποσοστό λιπαρών - περίπου 2,5%. Ψύχεται στο ψυγείο καθώς και το χυμό καρότου.

Μπορείτε να κάνετε τον χυμό μόνοι σας - το κατάστημα δεν αξίζει να χρησιμοποιήσετε. Ο ψυχρός χυμός και το γάλα χύνεται σε ένα ποτήρι μπλέντερ και χτυπάται με την προσθήκη μέλι για 3-5 λεπτά πριν από το σχηματισμό παχιάς αφρού και ομοιογενή συνοχή. Το κοκτέιλ στη συνέχεια αναμιγνύεται με παγωτό με μίξερ και απομακρύνεται στο ψυγείο.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ επιδόρπιο με κτυπημένη κρέμα, μέντα και μοσχοκάρυδο φύλλα.

Η προσθήκη χυμού καρότου κάνει από το συνηθισμένο και νόστιμο ποτό απίστευτα χρήσιμο - βοηθάει στην αντιμετώπιση επιπλέον χιλιογράμμων και ομαλοποιεί την πέψη.

Κρέμα-φράουλα

016.

130 γραμμάρια παγωτού χυτεύονται σε θερμοκρασία δωματίου. Τα μούρα φράουλας καθαρίζονται και ξηραίνονται. Το γάλα θερμαίνεται μέχρι τη θερμοκρασία δωματίου. Γάλα, μούρα φράουλας και το παγωτό που τήκεται αναμειγνύεται σε ένα ποτήρι του μπλέντερ. Όλα είναι κτυπημένα, εμφιαλωμένα στα παρασκευασμένα γυαλιά για ένα κοκτέιλ και διακοσμημένα με φέτες μούρων.

Με την προσθήκη χυμού φρούτων

017.

Ένα από τα ευκολότερα στην προετοιμασία των συνταγών ενός κοκτέιλ γάλακτος. Ένα τμήμα δημιουργείται από το γάλα, το παγωτό και το χυμό φρούτων. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται και βαθμολογούνται πριν από το σχηματισμό αφρού. Το χρώμα και το άρωμα του κοκτέιλ μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τον επιλεγμένο χυμό, και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πολυστρωματικό ποτό.

Με κεράσι και παγωτό

018.

Φωτεινό κοκτέιλ γάλακτος με την προσθήκη κερασιού. Τα μούρα πλένονται καλά κάτω από το νερό και καθαρίζονται από πέτρες. Στα ποτήρια του μπλέντερ, το γάλα, το παγωτό και τα μούρα αναμιγνύονται, όλα είναι καλά κτυπημένα και η λιχουδιά των γυαλιών με την προσθήκη πάγου.

Με παγωτό και καφέ

019.

Ο καφές Milkshake παρασκευάζεται από γάλα, μαγειρεμένο καφέ - είναι επιθυμητό να πάρετε τον παρόντα σιτηρά - και μια βανίλια ή μια κρεμώδη σφραγίδα. Όλα αναμιγνύονται καλά πριν από την απόκτηση παχιά αφρού και ομοιογενή συνοχή. Το τελικό ποτό για το επιδόρπιο είναι εμφιαλωμένο στα γυαλιά, διακοσμημένα με παγωτό και τριμμένα μπισκότα σοκολάτας ή σοκολάτας.

Με κεράσι και κακάο

020.

Για ένα κοκτέιλ γάλακτος, παρασκευάζεται κακάο - ζάχαρη, σκόνη κακάου και το γάλα παίρνει. Το τελικό ποτό ψύχεται, μετά το οποίο αναμιγνύεται με χυμό κερασιού. Το τελικό κοκτέιλ μπορεί να διακοσμηθεί με παγωτό, κανέλα, ζάχαρη.

Με παγωτό και βατόμουρο

021.

Το μεγάλο περιεχόμενο στο ποτό της βιταμίνης C επιτρέπει την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά να απαλλαγείτε από επιπλέον χιλιόγραμμα, μειώστε τη θερμοκρασία, ανακουφίζει τη φλεγμονή και τον πόνο. Σε ζεστό γάλα, το υγρό μέλι αραιώνεται, το προκύπτον μίγμα ψύχεται. Το παγωτό προστίθεται σε αυτό, όλα είναι κτυπημένα από ένα μπλέντερ. Το βατόμουρο πλένεται καλά και αναμιγνύεται επίσης με γάλα. Χρήσιμο και νόστιμο Milkshake μπορεί να τεταθεί μέσα από το κόσκινο για να απαλλαγούμε από σπόρους βατόμουρου.

Με κανέλα και αχλάδι

022.

Το ώριμο αχλάδι καθαρίζεται από τη φλούδα, κόβει σε μικρά κομμάτια και συνθλίβεται σε ένα γυαλί μπλέντερ μαζί με κανέλα, μύλο και χυμό λεμονιού. Το ποτό επιδόρπιο χύνεται στα γυαλιά και είναι διακοσμημένο με κανέλα, καφέ chopsticks ή κτυπημένη κρέμα.

Με μάνγκο και γιαούρτι

023.

Οι σπόροι Cardamom αφαιρούνται τακτοποιημένα. Το Blender Wheded Seeds, το Mango σάρκα και το συνηθισμένο γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Προστίθεται εξαπατήστε πάγο, όλα είναι καλά κτυπημένα και εμφιαλωμένα κατά μήκος υψηλών γυαλιών. Από ψηλά, το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με θρυμματισμένους φιστίκια.

Γάλα με παρμεζάνα

024.

Ο χυμός σέλινου αναμιγνύεται με τριμμένο παρμεζάνα, γάλα και ψιλοκομμένο τζίντζερ. Όλα είναι καλά χτυπημένα από ένα μπλέντερ και διακοσμούν τη λιχουδιά των κλαδιών σέλινου.

"Paradise Apple"

025.

Τα ζουμερά γλυκά μήλα είναι προσεκτικά καθαρά, εκ των οποίων αφαιρούν τον πυρήνα και σκουπίζουν μέσα από το τρίφτη. Ο προκύπτων πουρέ μπορεί να ανασταλεί με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια χύνεται με γάλα και χτυπάται πριν από την εμφάνιση του αφρού στο μπλέντερ δύο φορές. Κοκτέιλ επιδόρπιο ερήμων με θρυμματισμένα καρύδια.

"Σύννεφο μέντας"

026.

Φυσικό λιπαρό γάλα, παγωτό βανίλιας και σιρόπι μέντας στα ποτήρια του μπλέντερ. Οι αστυνομικοί του μέντα, η σαντιγύ και η τριμμένη σοκολάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση του ποτού.

Κρεμώδης με σταφίδα

027.

Κατεψυγμένη σταφίδα είναι θρυμματισμένη σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, οδηγούνται από τη ζάχαρη, τα μπισκότα, το γάλα και το παγωτό προστίθενται. Όλα τα προϊόντα για το κοκτέιλ είναι θρυμματισμένα. Η κρέμα υψηλής λιθανίας είναι χτυπημένη ξεχωριστά από τα άλλα συστατικά, στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως στολίδι για το τελικό ποτό.

Με εξωτικά φρούτα

Οι καρποί των ημερομηνιών κόβονται σε πίεση και καθαρίζονται από τα οστά, κόβονται σε μικρά κομμάτια. Η ημερομηνία μπορεί να αντικατασταθεί από οποιαδήποτε άλλα ασυνήθιστα και τροπικά φρούτα. Οι ανακαλυφθείσες ημερομηνίες τοποθετούνται σε ένα μπολ μπλέντερ.

Φρέσκο ​​ψυκτικό γάλα για ένα κοκτέιλ αναμειγνύεται με φρούτα. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βανιλίνης και κτυπημένο το προκύπτον μείγμα με τη μέγιστη ταχύτητα. Έγινε αρκετές φορές μέχρι να ληφθεί η παχιά σύνθεση της μαλακής συνέπειας και της μπεζ σκιάς.

Το παγωτό προστίθεται στο μπλέντερ και είναι κτυπημένη με μέγιστη ταχύτητα για αρκετά λεπτά. Το προετοιμασμένο κοκτέιλ γάλακτος εμφιαλώνεται κατά μήκος των ψυγμένων ψηλά ποτήρια και αναμιγνύεται με μέλι.

Παιδικά κοκτέιλ γάλα

005.

Νόστιμα και εξυπηρετικά ποτά για τα μικρά.

Με τυρί βατόμουρο και εξοχικό σπίτι

Τα μούρα των σμέουρων ή οποιωνδήποτε κερασιών, φραγκοστάφυλο, βατόμουρα, βατόμουρα, γάλα, χυμό λεμονιού, τυρί cottage, καφέ ζάχαρη και μούρο ή σιρόπι φρούτων τοποθετούνται στο μπολ μπλέντερ. Όλα αναμιγνύονται καλά πριν το σχηματισμό σταθερού αφρού χύνεται σε ψηλά ποτήρια. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα ποτό για παιδιά με κλαδιά μέντας ή σοκολάτα.

Σοκολατούχο γάλα

Το Scob και το γάλα για επιδόρπιο χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Οι μπανάνες καθαρίζονται από τη φλούδα και κόβονται σε κομμάτια, στη συνέχεια χτυπημένα με ένα τμήμα του γάλακτος και ένα τμήμα του παγωτού. Στο λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων στη σοκολάτα αναμιγνύεται με τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το τελικό ποτό χύνεται με στρώματα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και διακοσμημένο με τριμμένη σοκολάτα ή καφέ chopsticks.

Γάλα φράουλας

Τα πλυμένα μούρα φράουλας σκουπίζονται μέσα από το λεπτό κόσκινο. Μικρή φράουλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση του τελειωμένου κοκτέιλ. Ο προκύπτων που προκύπτει φούρνου πουρέ αναμιγνύεται με ζάχαρη, μέλι, βανίλια, λεμόνι και γάλα. Μπλέντερ Όλα τα συστατικά συνθλίβονται προσεκτικά. Ένα νόστιμο ποτό επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με μούρα που έχει αποκλειστεί στη ζάχαρη.

Φρούτα σε διακοπές

Στο μπολ του μπλέντερ, τα φρούτα θρυμματίζονται - ανανάς, πεπόνι, σταφύλια, φραγκοστάφυλα - με την προσθήκη μέλι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο φρούτων με μαρμελάδα, φρέσκα μούρα σε ζάχαρη ή cucatami.

Συμβουλές για το μαγείρεμα

006.

  1. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να αναζωογονηθεί η γεύση και το άρωμα του κοκτέιλ γάλακτος. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα δημοφιλές ποτό με μια φωτεινή κορεσμένη γεύση φρούτων, έχοντας μειώσει την ποσότητα του γάλακτος και την αύξηση των φρούτων και των μούρων.
  2. Για κοκτέιλ στο σπίτι, επιλέγεται μόνο η συνήθης βανίλια ή κρεμώδες παγωτό χωρίς γεύσεις και πληρωτικά.
  3. Η προσθήκη φρέσκου χυμού φρούτων μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του γάλακτος και η απόσβεση της δίψας.
  4. Τα κοκτέιλ σερβίρονται σε υψηλά διαφανή γυαλιά. Διακοσμήσεις για λιχουδιά μπορεί να είναι φύλλα μέντας, καρύδια, μούρα, φρούτα, καρυκεύματα και μπαχαρικά, καραμέλες.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

  • Τα γαλακτοκομικά κοκτέιλ αναφέρθηκαν για πρώτη φορά το 1885. Μαζί με το παγωτό και το γάλα, το ουίσκι προστέθηκε σε αυτούς - σύμφωνα με μια κοινή γνώμη, σε ιατρικές και υγεία.
  • Ένας ειδικός αναμικτήρας για την προετοιμασία των δημοφιλών κοκτέιλ γάλακτος δημιουργήθηκε το 1922.
  • Το πιο εντυπωσιακό και ασυνήθιστο στοιχείο των γαλακτοκομικών επιδόρπια είναι μια κολοκύθα.
  • Το 2000, το μεγαλύτερο κοκτέιλ δημιουργήθηκε στη Νέα Υόρκη, που καταγράφηκε στο Βιβλίο των Εγγραφών Guinis.
  • Η μπανάνα-μέλι Milkshake θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει τις συνέπειες ενός ταχετού μέρους. Το μαγικό ποτό συμβάλλει στην αποκατάσταση θρεπτικών και χρήσιμων ουσιών - μαγνησίου, ζάχαρης και καλίου.

Δες το βίντεο:

Добавить комментарий