Wie man Möchter Wein zu Hause kocht: die besten Rezepte

Grüße an Sie, liebe Leser und Gäste, in meinem Blog! Heute war Schneefall heute kein Witz, und der Frost fällt nicht, ich stehe nicht, ich stehe mir, wie Fans aus Eislaufen und Skiliebhaber glücklich sind! Und wie schön, in den Winterabend nach Hause von frostig kalt zu kehren, um zu heizen! Sie können sich in einem warmen Plaid einwickeln, auf dem Sofa sitzen, die Beine aufnehmen, mit einer Tasse etwas heißes und Abendtransfers. Und was wird Nano in deiner Becher sein? Duftender Tee oder süßer Kakao? Eine ausgezeichnete Wahl, aber wenn Sie bereits 18 Jahre alt sind, schlage ich die Option mehr vor, interessanter. Ich werde zeigen, wie man Glühwein zu Hause richtig kocht, und Sie versuchen, es zu kochen Lächeln.Ich biete 5 beste Rezepte Schritt für Schritt an!

Was ist Glühwein?

Glühwein Dies ist eine Mischung aus Rotwein und Gewürzen, Zucker und auf Antrag von Früchten, auf 70 - 80 Grad erhitzt. Dieses schöne Wort wurde aus der Verschmelzung der deutschen Wörter von Gluhender Wein gebildet, das mit Gluhewein abgekürzt wurde, was nach Gluvayne klingt, und übersetzt - brennender Wein.

Glühwein aus Kälte

Der Geburtsort des Getränks ist Europa, aber in alten Quellen wurden die Informationen erhalten, die bereits im alten Rom mit Gewürzen gemischt wurden. TRUE, dann habe ich es nicht erraten, um sich aufzuwärmen. Im mittelalterlichen Europa hat Rotwein mit Gewürzen bereits erhitzt und auf städtischen Feiertagen heiß serviert. Diese Tradition wurde aufbewahrt und heute - auf Stadtmessen, Festivals und anderen Festivals in der Tschechischen Republik, Österreich und der Schweiz, an unserem Tag, in unserem Tag, dem Wein.

Der europäische Trend wurde schnell in Mode und in Russland. Es gibt klimatische Bedingungen dafür: Der Winter für 6-8 Monate mit Frost und Schneestürmen wird nicht so unangenehm, wenn Sie in einer warmen Firma eine Tasse trinken - ein weiterer heißer Glühwein.

Natürlich ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, denn es ist nicht zu übertreiben, denn trotz seines Versorgungsweins ist der Glühwein noch ein Getränkalkohol, außerdem wird heißer Alkohol schneller in das Blut absorbiert, das mit termigound ist. Wenn Sie nicht möchten, dass der Abend schnell für Sie unerwartet enden möchte, halten Sie sich in Ihren Händen.

Witze mit Witzen, aber ich habe nicht nur die Vorteile dieses Getränks erwähnt. Sie werden überrascht sein, aber es ist wirklich wertvoll für das Gesundheitsprodukt.

Glühwein-Nutzen und dem Körper schaden

Foto: Glühwein-Nutzen und Körperverletzung
Foto: Glühwein-Nutzen und Körperverletzung

Dies ist ein echter Immuncocktail

Aufgrund der Kombination von Gewürzen, Früchten (es können Äpfel, Orangen, Birnen) und ein Weinalkohol sein. Das Getränk wird reich an Vitaminen, und der Futtermittel in der heißen Form beschleunigt die Assimilation aller nützlichen Substanzen.

Wenn die Überkundung hilft, schnell eine Person in einen Sinn zu bringen

Versuchen Sie, einen Glühmittelgast zu behandeln, der mit Frost zu Ihnen kamen, und Sie werden sehen, wie buchstäblich in wenigen Minuten sein Gesicht einen frischen Look zurückgibt, die Augen glätten, und er selbst wird gerne informiert, dass er erwärmt wird. Verwenden Sie dieses Eigentum des Glühweins, während auf der Straße lange Zeit, zum Beispiel auf einer Eisbahn- oder Ski-Datenbank.

Nun, fast überall an den ausgestatteten Orten für den Winterurlaub, wird Glühwein verkauft. Wenn die Fähigkeit, eine Tasse magisches Getränk zu kaufen, wird nicht (Sie gehen nicht (Sie gehen in den Wald oder nur für die Stadt), nehmen Sie den geschweißten Glühwein in den Thermoskapellen mit.

Glühwein beschleunigt den Metabolismus

Wieder aufgrund der Kombination von Gesundheit und Metabolismus von Elementen und Special, "Hot", Futtermittel.

Was ist Glühwein

Hilft hilft Husten, Kälte, Bronchitis

Natürlich ersetzen Glühwein nicht die qualifizierte medizinische Versorgung, sondern beschleunigt den Behandlungsprozess (von der Erlaubnis des aufwendenden Arztes natürlich!) Es tut nicht weh. Diese "köstliche" Medizin wird auch dazu beitragen, die Stimmung zum Zeitpunkt der Handra zu erhöhen.

Gutes Mittel für Schlaflosigkeit

Viele sagen, dass es auch Warmmilch hilft, aber Glühwein ist viel schasterer!

Liste, wie Sie sehen, lange. Die Vorteile des Glühweins sind zweifellos, so laden Sie also Freunde ein, um zu besuchen, alle Zutaten vorzubereiten, die Sie im Voraus benötigen, und "Kochen" den Weincocktail! Und welche Produkte werden benötigt und wie Sie Glühwein kochen können, werde ich Ihnen weiter sagen.

Welcher Wein ist für Glühwein geeignet?

Um dieses heiße Getränk zu machen, jedes rotes halb süß, das Ihnen gefällt. Und es sollte nicht teuer sein.

So wählen Sie hochwertige Wein >>

Glühweinrezepte zu Hause

Welche Produkte und Gewürze sind Teil des Glühweins?

Variationen der Rezepte eingestellt, aber es gibt eine Liste der grundlegenden Zutaten, ohne die es noch nicht zu tun ist. Dies ist natürlich Wein selbst, Zucker und Gewürze (eine spezielle Mischung aus Gewürzen). Die Mischung kann als fertig oder unabhängig voneinander verkauft werden: von einem Paar Zimt-Sticks, mehreren Blumen getrockneten Nelken und Kardamom. Ein Muskatnuss, Badyan, Anis, Buchtblatt und sogar roter Pfeffer können hinzugefügt werden.

Ich werde versuchen, jedes Gewürz charakteristisch zu geben, da sie nicht alle zufällig verwendet werden, wobei jeder ihre Geschmackslast trägt. Also können Zutaten für Glühwein anders sein:

Zimt in Glühwein ist obligatorisch. Dank ihres erwirbt das Getränk ein wunderbares Aroma und einen süßen Geschmack des Backens.

Auch ein unverzichtbares Wein-Getränkeelement. Die brennenden Noten der Nelken geben der Wahnstigkeit des Glühweins und helfen dem Getränk, nicht krummen zu werden. Es ist besser, die Melke für das Ende hinzufügen.

Es hat seinen eigenen einzigartigen Geruch und einen scharfen Geschmack mit brennenden Noten, oft mit einem Zitronenschirm. Ohne Kardamom, Glühwein, wird leider nicht so duftend funktionieren.

Seine Zugabe ist optional, aber sehr wünschenswert. Es hilft, den Erwärmungsheizwirkung zu erhöhen, und hat auch einen beruhigenden Effekt.

Blumen von sternförmig werden hinzugefügt, um die Arzneimittelwirkung von Glühwein zu verbessern. Also wird Glühwein mit der Zugabe von Badyan zu einer ausgezeichneten Hustenmedizin und Erkältungen.

Zu medizinischen Zwecken auch hinzugefügt. Anis mit Badine ist perfekt kombiniert und ergänzt einander.

Dies ist natürlich ein Additiv ein Amateur. Es sollte mit Vorsicht verwendet werden, um den Geschmack des Getränks nicht zu verderben.

Auf einer Notiz!

Ein Koriander, Minze oder Melissa, Honig, Ingwer, kann zu MINKWEYN hinzugefügt werden, und jedes Element wird einen neuen Sound anbringen. Experimentieren Sie mit Getränkeinfüllern, und am Ende kommen Sie zur perfekten Zusammensetzung, die für Sie geeignet ist, und Sie werden nicht mehr zweifeln, wie Sie Glühwein nach Ihrem Geschmack kochen können.

Wie man Möchter Wein zu Hause kocht: beste Rezepte

Wie kann man Glühwein zu Hause kochen?
Wie kann man Glühwein zu Hause kochen?

Glühweinklassiker.

Bekannter mit diesem Getränk und den ersten Kochenversuchen ist es besser, damit zu beginnen, das einfachste und erschwingliche Rezept.

Du wirst brauchen:

  • Wein rot halb süß oder trocken - 0,75 Liter,
  • ¼ Gläser Wasser,
  • 7 Nelkenblumen,
  • 1 Station Tankzucker,
  • Zauberstabnelke.

Kochen klassischer Glühwein:

Gartennelke gießen Sie das Glas Wasser und bringen Sie auf niedriger Hitze zum Kochen. 15 Minuten verlieren, ohne die Nelke aus dem Feuer zu entfernen und Wein hinzuzufügen. Erhitzen Sie bis zu 70-75 Grad und fügen Sie Zucker hinzu. Lassen Sie sich nicht in keiner Weise kochen, sonst wird das Getränk verwöhnt! Zimt hinzufügen. Versuchen Sie den Glühwein. Wenn es Ihnen scheint, dass Süßigkeiten ausreichen, schalten Sie das Feuer aus und geben Sie ein Getränk, um etwa 15 Minuten unter dem Deckel zu brechen.

Sie können behandeln!

Wie man Glühwein kocht

Glühwein wird heiß serviert, in hohen Glägern - Kreisen, der Rand der Gerichte kann mit einer Scheibe eines Orangen- oder Apfel-Zimt-Sticks dekoriert werden.

Glühweinzitrone

Dies ist ein echter Vitamin-Cocktail, der dazu beiträgt, die Vitaminose im Winter kalt zu bekämpfen.

Zutaten:

  • Rotwein - 0,25 Liter,
  • 2-3 Lappen Zitrone,
  • 1 Station Tankzucker,
  • Um die Nelke und Zimt zu schmecken.

Wie man Glühwein kocht

Gießen Sie Wein in einen Topf mit einem dicken Boden und Wärme. Zucker hinzufügen, auflösen. Zitrone und Nelke mit Zimt hinzufügen. Das Getränk auf die gewünschte Temperatur bringen, schalten Sie das Feuer aus. Getränk heiß.

Glühwein "Orange Sinfonie"

Ein sehr leckeres und duftendes Getränk mit orangefarbener Früchte.

Zum Kochen müssen Sie solche Produkte annehmen:

  • Rotwein (vorzugsweise trocken) - 0,75 Liter,
  • 2-3 Orangen,
  • Zucker nach Belieben
  • Nelke, Kardamom, Zimt - zum Geschmack.

Beginnen Sie mit dem Kochen mit der Erwärmung. Dann fügen Sie Zucker und Gewürze sowie geschnittene Orangen hinzu. Auf die gewünschte Temperatur erhitzen und ausschalten.

Wie man Glühwein kocht

Glühwein mit Orangen ist ungewöhnlich aromatisiert und schmeckt außerdem ein echter Vitamin-Tonikum. Sehr guter orangefarbener Wein für freundliche Versammlungen am Winterabend.

Glühwein in englischer Sprache

Ein exquisites Rezept, das Sie definitiv mögen werden. Glühwein an diesem Rezept ist sehr sanft, ohne einen ausgeprägten Weingeschmack, trinkt leicht und sanft.

So wird es dauern:

  • Flasche trockener Rotwein,
  • Halb-Liter-Schwarzer Tee (Blatt, nicht aus Sachets),
  • ein Paar Zimtstangen, eine kleine Nelke,
  • Zucker oder Honig.

Wie man Glühwein kocht

Tee brauen. Belastung und Ablassen der Infusion in der Pfanne, in der Sie Glühwein kochen. Fügen Sie Wein und Gewürze, Zucker oder Honig Ihrer Wahl hinzu. Hitze auf langsamer Wärme auf 75 Grad.

Schwedischer Glühwein (Glogg)

Es ist ein sehr leckeres und originelles Getränk, traditionell für die skandinavischen Länder. Er wird nicht nur trinken müssen, sondern es gibt, da der Glogg Rosinen und Mandelmuttern hinzugefügt wird, also vergessen Sie nicht, Löffel anzuwenden. Es ist leicht und ziemlich schnell.

Zutaten:

  • Rotwein - 1 Flasche,
  • 50 ml Wodka,
  • 2 tbsp. Zucker,
  • 100 g Rosis,
  • 100 gr mandond.
  • Zimt, Nelke, Ingwer.

Vorbereitung des schwedischen Glühweins:

Whirewine, Fügen Sie Wodka hinzu. Fügen Sie Gewürze, Zucker und Mischung hinzu, bevor Sie es auflösen. Auf die gewünschte Temperatur bringen, ausschalten.

Glogg ist perfekt mit mir in einem Thermoskocher im Skifahren im Wald aufgenommen. Ein Paar Glogging Sips erwärmt sich sofort.

Glühweinrezepte zu Hause

Wie Sie sehen, ist das Herstellen eines heißen alkoholischen Getränks einfach, es reicht aus, um die Art zu wählen, wie Sie möchten, und machen Sie es selbst. Ein solches Glentein wird nicht schlechter sein als im Restaurant. Es ist leicht vorbereitet, alle oben vorgeschlagenen Rezepte sind verfügbar und einfach aufzuführen. Produkte können in jedem Supermarkt gekauft werden. Nun, wenn Sie wissen, wie man den Glühwein zu Hause kocht, versuchen Sie es, neue Geschmackswürdigkeiten von Rotwein offen zu machen und nicht Kühlschrank!

Video: Wie man Glühwein macht

Nützlich
Glühwein: 12 Kochrezepte

Die kalte Jahreszeit ist die am besten geeignete Zeit, um sich selbst zu verwöhnen und geliebt zu werden, kochen heißen köstlichen Glühwein. Freundliche Versammlungen für die Kreise - andere dieses wunderbaren Getränks warm und freuen Sie sich auf Ihre Herzen.

Glühwein: 12 Kochrezepte

Was brauchst du für Glühwein

Wir sprechen von Glühwein, wir bedeuten zunächst ein alkoholisches Getränk, das auf der Grundlage eines Traubenweins verschweißt ist, mit der Zugabe von anderen alkoholischen oder alkoholischen Bauteilen.

Die Optionen von Glühwein mit Brandy (oder Brandy Brandy), Whisky, Rum, Schnaps sowie mit verschiedenen Magneten, Tinktur und Liköre sind äußerst beliebt. Da nicht alkoholfreie Komponenten in Glühwein zusammen mit Honig, enthalten am häufigsten Obst- und Beerensäfte und / oder Scheiben, ZEST oder Fleisch verschiedene saisonale Früchte. Sowie Gewürze und Gewürze für Glühwein: Nelken, Zimt, Ingwer, Anis, Badyan, Rosinen, duftende Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss und andere.

Darüber hinaus gibt es viele beliebteste alkoholfreie Glühweinimitation. Alkoholische Komponente wird durch Fruchtsäfte ersetzt. Vielleicht ist die in dieser Kategorie beliebteste Wein aus dem Kirschsaft.

Glühwein Deutsch - Classic Recipe

Dieses Glühweinrezept gilt als klassisch für das Kochen zu Hause. Viele Getränke dieser Art werden in einer ähnlichen Technologie hergestellt. Übrigens können sie von beiden Geschäften und von hausgemachtem Wein gekocht werden.

Zutaten:

Trockener Rotwein - 0,7 l;

Honig - 1 EL. l.;;

Zimt - 1 Prise;

Kardamom - 1 Prise;

Nussmutter - 1 Prise;

Nelke - 6 Stück;

Schwarzer Pfeffer duftend - 5 Erbsen;

Zitrone - ½ PC.

Kochen:

Gießen Sie Wein in einen geeigneten hitzebeständigen Behälter und ziehen Sie Feuer. Fügen Sie beim Erhitzen Honig und Gewürze hinzu, sowie frisch gepresste Zitronensaft. Das Rühren des Inhalts des Behälters, bevor der Schaum verschwindet, erscheint aufgrund von Gewürzen. Dann schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie das Getränk 15 Minuten unter einem dichten Deckel.

Beachtung! In keinem Fall lassen Sie keine Flüssigkeiten kochen. Die Temperatur sollte nicht über 70-80 ° C hinausgehen. Diese Regel ist für alle grundlegend für alle, die jedes Getränk aus dieser Serie richtig kochen möchten.

Zitrus-Glühwein aus Weißwein

Glühwein: 12 Kochrezepte

Zutaten:

Trockener Weißwein - 0,7 l;

Wasser - 150 ml;

Honig - 1 EL. l.;;

Zitrone - 1 Stück;

Orange - 1 Stück;

Nelke - 2-3 Stück;

Zimt - 1 Zauberstab.

Kochen:

Kochen Sie das Wasser mit Nelke und Zimt, kühlen Sie das resultierende Abkochen. Wein gießen in die Pfanne und feuere ein. Fügen Sie scharfes Wasser, Honig und fein gehackte Zitrusscheiben hinzu. Bringen Sie das Fluid auf die gewünschte Temperatur, entfernen Sie es aus dem Feuer und gießen Sie es auf die Brille. Als Dekoration können Sie orangefarbene Kreise verwenden.

Alpine Glühwein.

Zutaten:

Trockener Rotwein - 0,7 l;

Honig - 1-2 Art. l.;;

Rosinen - 30 g;

Apfel - 1-2 Stück;

Geriebener Ingwer - 1 Prise;

Kardamom - 6 Stück;

Zimt - 2 Sticks;

Schwarzer Pfeffer duftend - 5 Erbsen;

Nelke - 7 Stück.

Schneiden Sie die Äpfel mit kleinen Scheiben, danach schicken Sie Wein und alle anderen Zutaten in das entsprechende Schiff und folgen dem klassischen Rezept.

Glühwein mit Orange und Zimt

Glühwein: 12 Kochrezepte

Dieses Rezept kann zusätzlich durch andere Gewürze ergänzt werden.

Zutaten:

Trockener Rotwein - 0,7 l;

Saft von roten Orangen - 400 ml;

Orange - 1 Stück;

Zimt - 2 Sticks;

Brauner Zucker - 125

Kochen:

Wein und Saft mischen. Fügen Sie Zucker, Zimt hinzu und in Scheiben mit dünnen Streifen ein orangefarbener Zest in Scheiben. Zucker umrühren, um die Auflösung abzuschließen, woraufhin die Flüssigkeit in Brand gebracht und auf die entsprechende Temperatur bringen. Getränk wird mit orangefarbenen Scheiben serviert.

Glühwein Weihnachten.

Dies ist nur eine der zahlreichen Variationen zum Weihnachtsthema. Es gibt also Modifikationen, die den Zugabe von Muscat, Ingwer, Kohlensäure oder sogar gebrühten schwarzen Tee enthalten.

Zutaten:

Trockener Rotwein - 1 l;

Orangensaft - 250 ml;

Zitrone - 1 Stück;

Orange - 1 Stück;

Honig - 2 EL. Löffel;

Nelke - 4 Stück;

Badyan - ½ h Löffel;

Zimt - ½ h Löffel;

Kardamom - ½ h Löffel.

Kochen:

Wein, Saft, Honig, Gewürze und gewaschene geschnittene Zitrusscheiben in hitzebeständigen Gerichten mischen und bis zu einer Temperatur von 80 ° C warm Das Ergebnis wurde 15 Minuten unter einem dichten Deckel bestanden.

Glühwein mit Äpfeln

Glühwein: 12 Kochrezepte

Falls gewünscht, können Äpfel mit anderen Früchten ersetzt werden, beispielsweise: Pflaumen oder Pfirsiche.

Zutaten:

Trockener Rotwein - 0,7 l;

Honig - 1 EL. l.;;

Apple - 1 stück;

Zimt - 2-3 Stöcke;

Nelke - 6 Stück.

Kochen:

Schneiden Sie die Früchte mit dünnen Scheiben, wonach alle Zutaten in einem hitzebeständigen Behälter platziert sind und dem Grundrezept folgen.

Mandarine Glühwein.

Anscheinend sollte es bei der Leistung etwas sehr Neues Jahr geben.

Zutaten:

Trockener Rotwein - 0,7 l;

Mandarinen - 6 Stück;

Honig - 1 EL. l.;;

Nelke - 5 Stück;

Zimt - 2 Sticks;

Faszinierender Pfeffer - 2 Erbsen.

Kochen:

Klare Mandarinen und teilen Sie sich auf Slices, wonach Sie alle Komponenten in der emaillierten Pfanne herunterladen und auf der klassischen Technologie beziehen.

Glühwein aus Kagora

In diesem Getränk wird ein Brandy-Brandy verwendet, der nach Ihrem Ermessen durch einen beliebigen Likör ersetzt werden kann. Laut einigen Enthusiasten stört zwar nicht einander.

Zutaten:

Cahors - 1,5 Liter;

Cognac Brandy - 10-20 ml (oder nach Geschmack);

Zimt - 1 Prise;

Nelke - 6 Stück;

Zitrone - 1-2 Stück.

Kochen:

Gießen Sie den Korger in einen hitzebeständigen Behälter und bringen Sie es auf eine Temperatur von 40 ° C. Als nächstes füge in Scheiben geschnittene Zitronenwürfel hinzu. Dann legte es bei einer Temperatur von 50 ° C die Nelke und Zimt ein. Entfernen Sie das fertige Getränk aus dem Feuer, halten Sie 5 Minuten unter einem dichten Deckel, fügen Sie Brandy hinzu und tragen Sie den Tisch.

Glühwein aus Portvein

Glühwein: 12 Kochrezepte

Da Sie sicherstellen können, dass Ihre eigene Erfahrung im hitzigen Zustand fühlt, ist Portwine nicht schlechter als Kagora.

Zutaten:

Portugiesisch (vorzugsweise portugiesisch) - 0,7 Liter;

Zucker - 1 EL. l.;;

Zimt - 1 h. Löffel;

Nussmutter - 1 Stück;

Zitrone - 1 Stück;

Wasser (optional) - 150 ml.

Kochen:

Die Zitronenschale fein hacken und Muskatnuss grasen. Dann lenken Sie den Wein in den hitzebeständigen Behälter, fügen Sie dort andere Zutaten hinzu und bringen Sie das Getränk, bis das Grundrezept fertig ist.

Glühwein - ein Rezept mit Ingwer

Ingwerwurzel ist eine Gewürze für Glühwein auf einem Amateur. Wenn Sie jedoch solcher sind, können wir diese Zutat in heißen Getränken sicher fügen, nicht nur auf der Grundlage von Weiß, sondern auch Rotwein vorbereitet.

Zutaten:

Trockener oder halb trockener Rotwein - 1 l;

Geriebene Ingwerwurzel - 1 TL;

Honig - 2 EL. Löffel;

Zimt - 1 h. Löffel;

Nelke - 5 Stück;

Orange - 1 Stück;

Grüner Apfel - 1 Stück.

Kochen:

Schneiden Sie die Orange mit Kreisen, und der Apfel ist dünne Scheiben. Stellen Sie dann alles in einen hitzebeständigen Arsch ein und wenden Sie sich an die klassische Technologie vom Basisrezept.

Tschechischer Glühwein

Zutaten:
Zutaten:

Trockener oder halb trockener Rotwein - 0,7 l;

Wasser - 250 ml;

Zuckersand - 1 EL. l.;;

Vanillezucker - 1 h Löffel;

Nelke - 8 Stück;

Zimt - 3 Stöcke;

Walnüsse - 5 Stück.;

Geriebene Ingwerwurzel - 1 TL;

Zitrone - 1 stück.

Kochen:

Nelke, Zimt, Gewöhnliche und Vanillezucker in einen Behälter mit Wasser und kochen lassen. Die resultierende Mischung behält Minuten bis 15. Wein in den hitzebeständigen Gerichten brennt an. Füge Ingwer Ingwer hinzu, zerquetschte Kerne Walnüsse und eine geriebene Zitronenschale. Gießen Sie dann ein leicht gekühltes Wasser mit Gewürzen aus und bringen Sie das Getränk auf die kanonische Temperatur bei 70 ° C. Danach entfernen Sie es aus dem Feuer und gießen Sie die Kreise um.

Fragen und Antworten für Glühwein

Welcher Wein für Glühwein ist besser?

Dies ist, wie sie sagen, eine Frage des Geschmacks. Nach vielen Experten in diesem Bereich ist jedoch die Kombination von Zitruszitrus mit beheiztem Weißwein eindeutig.

Warum ist Glühwein, die Sie nicht kochen können?

Ja, weil die gekochte Substanz vollständig den gesamten Alkohol verliert und dementsprechend einen erheblichen Teil seines Geschmacksstraußes macht.

Ist es möglich, den Glühwein erneut zu erwärmen?

Die Antwort auf diese Frage ist mehrdeutig. Das abgekühlte Getränk kann grundsätzlich wieder auf der Platte oder sogar in der Mikrowelle warm sein, aber es sollte berücksichtigt werden, dass er wieder einen Alkohol verlieren wird und stattdessen einen reichen würzigen Geschmack erwerben.

Das Wort "Glühwein" trat aus dem deutschen Glühender Wein (abgekürzt GLÜHWein) - "Hotwein" auf. Traditionell war dieses Getränk der beheizte Wein mit der Zugabe von Gewürzen, aber jetzt gibt es viele Variationen - einschließlich nicht alkoholfreier, was sogar für Kinder geeignet ist. In fast allen Rezepten in Glühwein werden Zimt und Nelken hinzugefügt, oft Badyan und Zitrusfrüchte, manchmal Ingwer und Honig. Es ist besser, keine Bodengewürze zu verwenden, da in diesem Fall das Getränk getrübt wird und es schwierig ist, zu filtern.

Es gibt Hunderte von Optionen, um Glühwein herzustellen - jeder deutsche Gastgeberin, er hat seine eigene als Rezept für den Russen :) Ich habe 5 Mulde-Weinrezepte für jeden Geschmack vorbereitet, um das für jeden neu zu erstellen.

Wie man Glühwein kocht: Klassisches Rezept

Klassischer Glühwein ist auf der Grundlage von Rotwein vorbereitet - es ist besser, trocken oder halb trocken zu wählen. Sie benötigen zum Kochen:

  • Eine Flasche Wein;
  • 2 Zimtstangen;
  • 4-5 Nelken-Boutons;
  • 1 EL. l. Zucker (wenn Sie süße Getränke mögen, können Sie mehr hinzufügen);

Optional: Ingwer, Badyan, Zestra.

Glühweinzeit, wie man Warming Wintergetränk kocht. 5 Rezepte für jeden Geschmack !, Foto Nummer 3

Um Glühwein vorzubereiten, müssen Sie Wein, Gewürze und Zucker in einem Topf mischen und auf mittlerer Hitze bis zu 70-80 Grad erhitzen. Auch wenn Sie kein Thermometer haben, ist dieser Moment leicht, um das Auge zu bestimmen: Dampf beginnt aus dem Wein zu gehen, die ersten Blasen erscheinen ein wenig später. Es lohnt sich nicht, die Mischung zum Kochen zu bringen, da sonst der Teil des Alkohols verdampfen kann und das Getränk nicht so gesättigt ist. Entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer, bedecken Sie den Deckel und geben Sie es, um mindestens 5 Minuten zu stärken. Bevor es Glühwein serviert, ist es notwendig, sich zu belasten, damit die Gewürze nicht im Getränk schweben.

So machen Sie alkoholfreie Glühwein

Glühwein muss nicht unbedingt alkoholfrei sein - es gibt viele Optionen für diejenigen, die alkoholische Getränke überhaupt nicht mögen oder trinken. Normalerweise wird nicht alkoholfreier Glühwein auf der Grundlage verschiedener Säfte - Apfel, Kirsche und natürlich Trauben erstellt. Die letzte Option scheint mir der ursprüngliche Geschmack des Glühweins am nächsten zu sein. Es wird dauern:

  • 1 l. Dunkler Traubensaft;
  • 1 Zimtstab;
  • 3 Nelken-Boutons;
  • 3 Scheiben (Becher) des frischen Ingwers;
  • 1 Orange.

Optional: Badyan, Black Pease Erbsen, Honig (am Ende hinzufügen, wenn Sie die Nachricht mögen).

Glühweinzeit, wie man Warming Wintergetränk kocht. 5 Rezepte für jeden Geschmack !, Foto Nummer 4

Der Kochprozess ist fast das gleiche wie in klassischem Glühwein. Gießen Sie den Saft in einen Topf, fügen Sie Gewürze hinzu, und in Scheiben geschnittene Orangenscheiben. Sie können sich an ein bisschen Orange erinnern, damit er Saft lässt. Entfernen Sie den Hügel im Feuer, ohne zum Kochen zu bringen, und lassen Sie es sein. Vergessen Sie nicht vor dem Servieren, das Getränk zu belasten.

Wie man Glühwein mit Orange kocht

Die Orange macht das Getränk saftiger und weniger Törtchen, und es sieht toll aus! Um den orangefarbenen Glühwein vorzubereiten: Sie benötigen:

  • 1 Flasche Rotwein;
  • 2 Orange;
  • Ein Paar von Lemonen;
  • 2 Zimtstangen;
  • 7-8 Nelkenboutons;
  • 3 tbsp. l. Honig.

Optional: Badyan, Ingwer, schwarze Erbsen.

Glühweinzeit, wie man Warming Wintergetränk kocht. 5 Rezepte für jeden Geschmack !, Foto Nummer 5

Um den orangefarbenen Glühwein vorzubereiten, müssen Sie orange mit Kreisen schneiden, in einen Topf einfügen und sich so strecken, dass es Saft lässt. Ich rate zu diesem Zeitpunkt, ein paar orangefarbene Kreise zum Verzieren von Gläsern zu verschieben. In einem Topf mit Orangen, Wein, Gewürze und Zitronenscheiben, legen Sie einen Topf auf das mittlere Feuer und erhitzen Sie bis zu 80 Grad. Geben Sie die Mischung unter dem Deckel. Wenn sie ein wenig abkühlt, fügen Sie Honig hinzu, glätten Sie das Getränk und servieren Sie es!

Wie man Tee-Glühwein kocht

Glühwein - ein Getränk ist nicht jeden Tag. Für diejenigen, die seinen Geschmack liebten, gibt es eine Alternative: Glühweintee. Es gibt weder Wein oder Saft in diesem Getränk, aber dank der Zugabe von Gewürzen ähnelt sein Geschmack einem echten Glühwein. Zutaten:

  • Schwarzer Tee;
  • 1/2 orange;
  • 1/2 Zitrone;
  • Zimt;
  • Nelke;
  • Honig.

Glühweinzeit, wie man Warming Wintergetränk kocht. 5 Rezepte für jeden Geschmack !, Bildnummer 6

Fülle schwarzer Tee mit heißem Wasser. Fügen Sie ein paar Orange und Zitrone in der Kessel-Teekanne (oder unmittelbar mit der Tasse oder dem Saft der Hälfte jeder Frucht sowie Gewürze hinzu. Gib es. Fügen Sie vor der Verwendung Honig nach Geschmack hinzu.

Teeliebhaber beraten auch die Veröffentlichung, die ich zu Beginn des Herbstes geschrieben habe:

Teepause: 5 beste Herbst-Tee-Rezepte>

Es scheint mir, dass viele der Rezepte im Winter relevant sind :)

So machen Sie Glühwein in 5 Minuten

Manchmal will Glühwein will, aber es gibt keine Zeit, an der Platte zu stehen und mit Gewürzen zu beschwören. Was ist zu tun? In diesem Fall empfehle ich Ihnen, ein fertiges Gewürzset für Glühwein zu kaufen.

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