কিভাবে বাড়িতে মদ্যপান ওয়াইন রান্না করা: সেরা রেসিপি

প্রিয় পাঠক এবং অতিথিদের শুভেচ্ছা, আমার ব্লগে! আজ, তুষারপাত আজকে একটি তামাশা ছিল না, এবং তুষারপাত পড়ে না, আমি কল্পনা করি কিভাবে স্কেটিং এবং স্কি প্রেমীদের ভক্ত সুখী! এবং শীতকালীন সন্ধ্যায় ফিরে ঠান্ডা ঠান্ডা থেকে তাপ থেকে তাপমাত্রা ফিরে আসা! আপনি একটি উষ্ণ plaid তে আবৃত করতে পারেন, সোফাতে বসতে পারেন, একটি কাপের একটি কাপের সাথে পাটি বাছাই করুন এবং সন্ধ্যায় স্থানান্তর দেখুন। এবং আপনার কাপে ন্যানো কি হবে? সুগন্ধি চা বা মিষ্টি কোকো? একটি চমৎকার পছন্দ, কিন্তু যদি আপনি ইতিমধ্যে 18 টি পরিণত হন তবে আমি বিকল্পটি আরো আকর্ষণীয় প্রস্তাব করি। আমি সঠিকভাবে বাড়িতে মৃদু ওয়াইন রান্না করতে কিভাবে দেখাব, এবং আপনি এটি রান্না করার চেষ্টা করুন হাসি।আমি ধাপে 5 সেরা রেসিপি ধাপে প্রস্তাব!

মৃদু ওয়াইন কি?

মোল্ড ওয়াইন এটি লাল ওয়াইন এবং মশলা, চিনি এবং ফলগুলির অনুরোধে একটি মিশ্রণ, 70 - 80 ডিগ্রী উত্তপ্ত। Gluhender Wein এর জার্মান শব্দগুলির একত্রিত থেকে এই সুন্দর শব্দটি তৈরি করা হয়েছিল, গ্লুভোয়াইনের সাথে সংক্ষেপিত, যা গ্লুভেনের মতো শোনাচ্ছে এবং অনুবাদ করে - দ্রাক্ষারস জ্বলছে।

ঠান্ডা থেকে mulled ওয়াইন

পানীয়ের জন্মস্থান ইউরোপ, কিন্তু প্রাচীন সূত্রগুলিতে তথ্য সংরক্ষণ করা হয়েছে, যা ইতিমধ্যে প্রাচীন রোমে মশলা দিয়ে মিশ্রিত হয়েছিল। সত্য, তারপর আমি উষ্ণ আপ এটা অনুমান করা হয় না। মধ্যযুগীয় ইউরোপে, ঋতু দিয়ে লাল ওয়াইন ইতিমধ্যে উত্তপ্ত হয়েছে এবং শহুরে ছুটির দিনগুলিতে গরম পরিবেশিত হয়েছে। এই ঐতিহ্যটি সংরক্ষিত এবং আজ - চেক প্রজাতন্ত্র, অস্ট্রিয়া ও সুইজারল্যান্ডের শহরের মেলা, উৎসব এবং অন্যান্য উৎসবগুলি, আমাদের দিনে, মোল্ড ওয়াইন।

ইউরোপীয় প্রবণতা দ্রুত ফ্যাশনেবল এবং রাশিয়া হয়ে ওঠে। এটির জন্য জলবায়ু শর্ত রয়েছে: ভোটা এবং তুষারঝড়ের সাথে 6-8 মাসের জন্য শীতকালীন এত অস্বস্তিকর হয় না, যদি আপনি একটি উষ্ণ কোম্পানির একটি কাপ পান করেন - আরেকটি গরম মোল্ড ওয়াইন।

অবশ্যই, এটির উপর অত্যাচার করা উচিত নয়, কারণ তার ইউটিলিটি সত্ত্বেও, মোল্ড ওয়াইন এখনও পান করার অ্যালকোহল, এছাড়া গরম অ্যালকোহলটি রক্তের মধ্যে শোষিত হয়, যা অ্যাম্বিগাউন্ডের সাথে ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি অপ্রত্যাশিতভাবে দ্রুত আপনার জন্য সন্ধ্যায় শেষ না চান, আপনার হাতে নিজেকে রাখুন।

রসিকতা সঙ্গে jokes, কিন্তু আমি শুধু এই পানীয় বেনিফিট উল্লেখ না। আপনি অবাক হবেন, কিন্তু এটি স্বাস্থ্য পণ্য সত্যিই মূল্যবান।

মৃদু ওয়াইন বেনিফিট এবং শরীরের ক্ষতি

ছবি: শরীরের বেনিফিট এবং শরীরের ক্ষতি mulled
ছবি: শরীরের বেনিফিট এবং শরীরের ক্ষতি mulled

এটি একটি বাস্তব প্রতিরক্ষা ককটেল হয়

মশলা সংমিশ্রণের কারণে, ফল (এটি আপেল, কমলা, নাশপাতি হতে পারে) এবং ওয়াইন অ্যালকোহল। পানটি ভিটামিনে সমৃদ্ধ হয়ে যায়, এবং গরম আকারে ফিডটি সমস্ত উপকারী পদার্থের অ্যাসিডিলেশনটিকে ত্বরান্বিত করে।

Overcooling দ্রুত একটি ব্যক্তি একটি ব্যক্তি আনতে সাহায্য করে

একটি মোল্ড অতিথিকে চিকিত্সা করার চেষ্টা করুন, যিনি আপনার কাছে ফ্রস্টের সাথে এসেছিলেন, এবং আপনি দেখতে পাবেন যে কয়েক মিনিটের মধ্যে তার মুখ কতটুকু একটি নতুন চেহারা ফিরে আসবে, চোখগুলি আনন্দিত হবে, এবং তিনি নিজেকে আনন্দিতভাবে জানাবেন যে তিনি উষ্ণভাবে জানাবেন যে তিনি উষ্ণভাবে জানাবেন। মোল্ড ওয়াইনের এই সম্পত্তিটি ব্যবহার করুন, রাস্তায় দীর্ঘ সময়ের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, একটি রিঙ্ক বা স্কি ডাটাবেসের উপর।

এখন শীতকালীন ছুটির জন্য সজ্জিত স্থানগুলিতে সর্বত্র সর্বত্র, মোল্ড ওয়াইন বিক্রি হয়। যদি একটি কাপ জাদু পানীয় কিনতে ক্ষমতা হবে না (আপনি বন বা শুধু শহরের জন্য যান), থার্মোসে welded মোল্ড ওয়াইন অগ্রিম আপনার সাথে নিতে।

Mulled ওয়াইন metabolism accelerates

আবার, উপাদান এবং বিশেষ, "গরম", ফিড স্বাস্থ্য এবং বিপাক সমন্বয় কারণে।

কি মোল্ড ওয়াইন হয়

কাশি, ঠান্ডা, ব্রঙ্কাইটিস নিরাময় সাহায্য করে

অবশ্যই, মোল্ড ওয়াইন যোগ্য চিকিৎসা যত্নের প্রতিস্থাপন করবে না, তবে চিকিত্সা প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করবে না (অবশ্যই চিকিত্সকের অনুমতি থেকে, অবশ্যই!) এটি আঘাত করে না। এই "সুস্বাদু" ঔষধ হ্যান্ড্রা সময় মেজাজ বাড়াতে সাহায্য করবে।

অনিদ্রা জন্য ভাল প্রতিকার

অনেকেই বলে যে এটি উষ্ণ দুধকেও সাহায্য করে, কিন্তু মোল্ড ওয়াইন আরো বেশি স্বাদযুক্ত!

তালিকা, আপনি দেখতে পারেন, দীর্ঘ। মোল্ড ওয়াইনের সুবিধাগুলি নিঃসন্দেহে, তাই বন্ধুদের সাথে দেখা করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো, আপনার কাছে প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন, এবং ওয়াইন ককটেলটি "ফুটো"! এবং কোন পণ্যগুলি প্রয়োজন হবে এবং আপনি কীভাবে মোল্ড ওয়াইন রান্না করতে পারেন, আমি আপনাকে আরও বলব।

কি ওয়াইন mulled ওয়াইন জন্য উপযুক্ত?

এই গরম পানীয়, কোন লাল আধা মিষ্টি, যা আপনি চান। এবং এটা ব্যয়বহুল করা উচিত নয়।

কিভাবে উচ্চ মানের ওয়াইন নির্বাচন করুন >>

বাড়িতে mulled ওয়াইন রেসিপি

কি পণ্য এবং মশলা mulled ওয়াইন অংশ হয়?

রেসিপি সেটের বৈচিত্র্য, কিন্তু মৌলিক উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে, যার সাথে এটি এখনও করতে হবে না। এই, অবশ্যই, ওয়াইন নিজেই, চিনি এবং মশলা (মশলা একটি বিশেষ মিশ্রণ)। মিশ্রণটি প্রস্তুত হিসাবে বিক্রি করা যেতে পারে, বা স্বাধীনভাবে রচনা করা যেতে পারে: দারুচিনি লাঠিগুলির একটি জোড়া থেকে, বেশ কয়েকটি ফুল শুকনো কারন এবং কার্ডামোম। একটি জায়ফল, বদিয়ান, আনিস, বে পাতা এবং এমনকি লাল মরিচ যোগ করা যেতে পারে।

আমি প্রতিটি মসলা একটি চরিত্রগত দিতে চেষ্টা করবে, কারণ তারা সব সুযোগ দ্বারা ব্যবহৃত হয় না, প্রতিটি তার স্বাদ লোড বহন। সুতরাং, mulled ওয়াইন জন্য উপাদান ভিন্ন হতে পারে:

Mulled ওয়াইন মধ্যে দারুচিনি বাধ্যতামূলক। তাকে ধন্যবাদ, পানীয় একটি বিস্ময়কর সুবাস এবং বেকিং একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন।

এছাড়াও একটি অপরিহার্য ওয়াইন পানীয় উপাদান। কর্ণার জ্বলন্ত নোটগুলি মৃদু দ্রাক্ষারস এর টার্টেন্স দেয় এবং ক্রোধে পরিণত হওয়ার জন্য পানীয়কে সাহায্য করে। এটা খুব শেষে জন্য কার্নেশন যোগ করা ভাল।

এটি তার নিজস্ব অনন্য গন্ধ এবং মসলাযুক্ত স্বাদ, জ্বলন্ত নোট, প্রায়ই একটি লেবু ছায়া সঙ্গে আছে। Cardamom ছাড়া, mulled ওয়াইন, দুর্ভাগ্যবশত, তাই সুগন্ধি কাজ করবে না।

তার সংযোজন ঐচ্ছিক, কিন্তু খুব পছন্দসই। এটি উষ্ণতা গরম প্রভাব বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, এবং একটি soothing প্রভাব আছে।

স্টার আকৃতির ফুলগুলি মোল্ড ওয়াইনের মাদকদ্রব্যের ব্যবস্থা বাড়ানোর জন্য যোগ করা হয়। সুতরাং, Badyan যোগ সঙ্গে mulled ওয়াইন একটি চমৎকার কাশি ঔষধ এবং ঠান্ডা হয়ে ওঠে।

এছাড়াও ঔষধি উদ্দেশ্যে যোগ করা। Badaine সঙ্গে Anise পুরোপুরি মিলিত, একে অপরের পরিপূরক হয়।

এটি একটি additive, অবশ্যই, একটি অপেশাদার। এটা সতর্কতা সঙ্গে ব্যবহার করা উচিত, তাই পানীয় স্বাদ নষ্ট না।

একটি নোটে!

একটি ধনুর্বন্ধনী, মিন্ট বা মেলিসা, মধু, আদাটি মিনকুইনে যোগ করা যেতে পারে, এবং প্রতিটি উপাদান একটি নতুন শব্দ সংযুক্ত করা হবে। পানীয় fillers সঙ্গে পরীক্ষা, এবং শেষ পর্যন্ত আপনি আপনার জন্য উপযুক্ত নিখুঁত রচনা আসতে হবে, এবং আপনি আপনার স্বাদ থেকে mulled ওয়াইন রান্না করা কিভাবে আপনি আর সন্দেহ করবে না।

কিভাবে রান্না করা মৃদু ওয়াইন রান্না করা: সেরা রেসিপি

কিভাবে বাড়িতে mulled ওয়াইন রান্না করা
কিভাবে বাড়িতে mulled ওয়াইন রান্না করা

Mulled ওয়াইন ক্লাসিক

এই পানীয় এবং রান্না করার প্রথম প্রচেষ্টার সাথে পরিচিতিটি এটির সাথে শুরু করা ভাল, সবচেয়ে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, রেসিপি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • ওয়াইন লাল সেমি মিষ্টি বা শুষ্ক - 0.75 লিটার,
  • ¼ পানির চশমা,
  • 7 কার্নেশন ফুল,
  • 1 স্টেশন ট্যাংক চিনি,
  • Wand carnation।

রান্না ক্লাসিক মোল্ড ওয়াইন:

Carnation জল গ্লাস ঢালা এবং কম তাপ উপর একটি ফোঁড়া নিচে আনা। আগুন থেকে কার্নেশন অপসারণ না করে 15 মিনিট হারান, এবং ওয়াইন যোগ না করে। 70-75 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন এবং চিনি যোগ করুন। কোন উপায়ে উষ্ণ করার অনুমতি দিও না, অন্যথায় পানীয়টি নষ্ট হয়ে যাবে! দারুচিনি যোগ করুন। Mulled ওয়াইন চেষ্টা করুন। যদি এটি আপনার মনে হয় যে মিষ্টি যথেষ্ট, আগুন বন্ধ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে প্রায় 15 মিনিটের জন্য বিরতি দিতে পান করুন।

আপনি চিকিত্সা করতে পারেন!

কিভাবে mulled ওয়াইন রান্না করা

মোল্ড ওয়াইন গরম পরিবেশন করা হয়, উচ্চ চশমা - চেনাশোনা, ডিশের প্রান্ত একটি কমলা বা অ্যাপল, দারুচিনি লাঠি একটি টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

মোল্ড ওয়াইন লেবু

এটি একটি বাস্তব ভিটামিন ককটেল, শীতকালে ঠান্ডা মধ্যে ভিটামিনোসিস যুদ্ধ সাহায্য।

উপকরণ:

  • লাল ওয়াইন - 0.25 লিটার,
  • 2-3 লেবু লেবু,
  • 1 স্টেশন ট্যাংক চিনি,
  • কার্নেশন এবং দারুচিনি স্বাদ।

কিভাবে mulled ওয়াইন রান্না করা

একটি পুরু নীচে এবং তাপ সঙ্গে একটি সসপ্যান মধ্যে ওয়াইন ঢালা। চিনি যোগ করুন, দ্রবীভূত করা। দারুচিনি সঙ্গে লেবু এবং কার্নেশন যোগ করুন। পছন্দসই তাপমাত্রা পানীয় আনয়ন, আগুন বন্ধ। গরম পান।

মোল্ড ওয়াইন "অরেঞ্জ সিম্ফনি"

কমলা ফল যোগ সঙ্গে একটি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধি পানীয়।

রান্না করার জন্য আপনাকে যেমন পণ্যগুলি নিতে হবে:

  • লাল ওয়াইন (বিশেষত শুষ্ক) - 0.75 লিটার,
  • 2-3 কমলা,
  • স্বাদে চিনি
  • কার্নেশন, cardamom, দারুচিনি - স্বাদ।

উষ্ণতা সঙ্গে রান্না শুরু। তারপর চিনি এবং মশলা, পাশাপাশি কাটা কমলা যোগ করুন। পছন্দসই তাপমাত্রা পর্যন্ত তাপ এবং বন্ধ করুন।

কিভাবে mulled ওয়াইন রান্না করা

কমলা সঙ্গে mulled ওয়াইন অস্বাভাবিক aromate এবং তাজাভাবে স্বাদ, উপরন্তু, এই একটি বাস্তব ভিটামিন টনিক। শীতকালীন সন্ধ্যায় বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশের জন্য খুব ভাল কমলা মৃদু ওয়াইন।

ইংরেজি mulled ওয়াইন

আপনি স্পষ্টভাবে পছন্দ হবে যে একটি সূক্ষ্ম রেসিপি। এই রেসিপি উপর mulled ওয়াইন খুব মৃদু, একটি উচ্চারিত ওয়াইন স্বাদ ছাড়া, সহজে এবং আস্তে পানীয়।

তাই এটি নিতে হবে:

  • শুষ্ক লাল ওয়াইন বোতল,
  • অর্ধ-লিটার কালো চা (Sachets থেকে না শীট, না),
  • দারুচিনি লাঠি, একটি সামান্য carnation একটি জোড়া,
  • চিনি বা মধু।

কিভাবে mulled ওয়াইন রান্না করা

চোলাই চা. স্ট্রেন এবং প্যান মধ্যে ঢালাই ড্রেন, যা আপনি mulled ওয়াইন রান্না করা হবে। আপনার পছন্দের ওয়াইন এবং মশলা, চিনি বা মধু যোগ করুন। 75 ডিগ্রী পর্যন্ত ধীর তাপ উপর তাপ।

সুইডিশ মোল্ড ওয়াইন (গ্লগ)

এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং মূল পানীয়, স্ক্যান্ডিনইভিয়ান দেশগুলির জন্য ঐতিহ্যগত। তিনি শুধুমাত্র পান করতে হবে না, কিন্তু আছে, কারণ গ্লগ raisins এবং বাদাম বাদাম যোগ করা হয়, তাই spoons প্রয়োগ করতে ভুলবেন না। এটা সহজ এবং খুব দ্রুত।

উপকরণ:

  • লাল ওয়াইন - 1 বোতল,
  • ভদকা 50 মিলিগ্রাম,
  • 2 টেবিল। চিনি,
  • রেসির 100 গ্রাম,
  • 100 গ্রাম বাদাম
  • দারুচিনি, কার্নেশন, আদা।

সুইডিশের মোল্ড ওয়াইনের প্রস্তুতি:

তাপ ওয়াইন, ভদকা যোগ করুন। এটি দ্রবীভূত করার আগে মশলা, চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। পছন্দসই তাপমাত্রা আনয়ন, বন্ধ করুন।

উদাহরণস্বরূপ, Glogg সম্পূর্ণরূপে বন মধ্যে স্কিইং উপর একটি থার্মোসে আমার সাথে পুরোপুরি নেওয়া হয়। চকচকে sips একটি জোড়া অবিলম্বে warmed।

বাড়িতে mulled ওয়াইন রেসিপি

আপনি দেখতে পারেন, একটি গরম মদ্যপ পানীয় তৈরি করা সহজ, এটি আপনার পছন্দের উপায়টি বেছে নেওয়ার এবং এটি নিজেকে তৈরি করতে যথেষ্ট। যেমন glentein রেস্টুরেন্ট তুলনায় কোন খারাপ হবে। এটা সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে, উপরে প্রস্তাবিত সমস্ত রেসিপি উপলব্ধ এবং সঞ্চালন সহজ। পণ্য কোন সুপারমার্কেটে কেনা যাবে। এখন যখন আপনি জানেন যে বাড়িতে মৃদু ওয়াইন রান্না করা যায়, চেষ্টা করুন, আপনার নিজের জন্য খোলা ওয়াইনের নতুন স্বাদ খুলুন এবং ফ্রিজ করবেন না!

ভিডিও: কিভাবে মোল্ড ওয়াইন করতে

দরকারী
Mulled ওয়াইন: 12 রন্ধন রেসিপি

ঠান্ডা ঋতু নিজেকে এবং প্রিয়জন বেশী রান্না, গরম সুস্বাদু mulled ওয়াইন রান্না করা সবচেয়ে উপযুক্ত সময়। চেনাশোনাগুলির জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশ-এই বিস্ময়কর পানীয়টি উষ্ণ এবং আপনার অন্তরে আনন্দ যোগ করুন।

Mulled ওয়াইন: 12 রন্ধন রেসিপি

আপনি mulled ওয়াইন জন্য কি প্রয়োজন

মোল্ড ওয়াইনের কথা বলার সময়, আমরা প্রথমে একটি মদ্যপ পানীয়, অন্য মদ্যপ বা অ-অ্যালকোহলিক উপাদানগুলির সাথে কোনও দ্রাক্ষারস ওয়াইনের ভিত্তিতে ওয়েল্ডেডের অর্থ।

সুতরাং, ব্র্যান্ডি (বা ব্র্যান্ডি ব্র্যান্ডি), হুইস্কি, রুম, Schnapps, পাশাপাশি বিভিন্ন চুম্বক, টিনির এবং লিক্যুয়ারের সাথে মোল্ড ওয়াইনের বিকল্পগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয়। মধুর সাথে মদ্যপ ওয়াইনের অ অ্যালকোহলযুক্ত উপাদান হিসাবে, প্রায়শই ফল এবং বেরি রস এবং / অথবা স্লাইস, জ্যেষ্ঠ বা মাংসের বিভিন্ন মৌসুমী ফল অন্তর্ভুক্ত করে। পাশাপাশি মশাল এবং মশলা এবং মশলা জন্য মশলা: কার্নেশন, দারুচিনি, আদা, আনিস, বাডিয়ান, রেসিসিন, সুগন্ধি মরিচ, কার্ডমোম, জায়ফল এবং অন্যদের।

উপরন্তু, অনেক প্রিয় অ অ্যালকোহলযুক্ত মোল্ড ওয়াইন অনুকরণ আছে। মদ্যপ উপাদান ফল রস সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয়। সম্ভবত এই বিভাগে সবচেয়ে জনপ্রিয় চেরি রস থেকে মদ্যপান করা হয়।

Mulled ওয়াইন জার্মান - ক্লাসিক রেসিপি

এই mulled ওয়াইন রেসিপি বাড়িতে রান্না করার জন্য ক্লাসিক বলে মনে করা হয়। এই ধরনের অনেক পানীয় একই প্রযুক্তিতে প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, তারা উভয় দোকান থেকে এবং গৃহ্য ওয়াইন থেকে রান্না করা যেতে পারে।

উপকরণ:

শুকনো লাল ওয়াইন - 0.7 l;

মধু - 1 টেবিল। আমি।;

দারুচিনি - 1 চিম্টি;

Cardamom - 1 চিম্টি;

বাদাম বাদাম - 1 চিম্টি;

কার্নেশন - 6 পিসি;

কালো মরিচ সুগন্ধি - 5 মটরশুটি;

লেবু - ½ পিসি।

রান্না করা:

একটি উপযুক্ত তাপ-প্রতিরোধী ধারক মধ্যে ওয়াইন ঢালা এবং আগুন রাখা। গরম করার পদ্ধতিতে, মধু এবং মশলা, সেইসাথে তাজাভাবে নিমজ্জিত লেবু রস যোগ করুন। ফেনা অদৃশ্য হওয়ার আগে কন্টেইনার বিষয়বস্তু stirring। তারপর আগুন বন্ধ করুন এবং একটি ঘন ঢাকনা অধীনে 15 মিনিটের জন্য পানীয় ছেড়ে।

মনোযোগ! কোন ক্ষেত্রে তরল ফুটো দেওয়া না। তার তাপমাত্রা 70-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করা উচিত নয়। এই নিয়মটি এই সিরিজ থেকে কোনও পানীয় রান্না করতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্য একটি মৌলিক।

সাইট্রাস সাদা ওয়াইন থেকে ওয়াইন mulled

Mulled ওয়াইন: 12 রন্ধন রেসিপি

উপকরণ:

শুকনো সাদা ওয়াইন - 0.7 l;

পানি - 150 মিলি;

মধু - 1 টেবিল। আমি।;

লেবু - 1 পিসি;

অরেঞ্জ - 1 পিসি;

কার্নেশন - 2-3 পিসি;

দারুচিনি - 1 wand।

রান্না করা:

কার্নেশন এবং দারুচিনি সঙ্গে জল উষ্ণ, শীতল এবং ফলে decoction স্ট্রেন। ওয়াইন প্যান মধ্যে ঢালা এবং আগুন রাখা। মসলাযুক্ত পানি, মধু এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সাইট্রাস স্লাইস যোগ করুন। প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা তরল আনুন, আগুন থেকে এটি সরান এবং চশমা এটি ঢালাও। প্রসাধন হিসাবে, আপনি কমলা বৃত্ত ব্যবহার করতে পারেন।

আলপাইন mulled ওয়াইন

উপকরণ:

শুকনো লাল ওয়াইন - 0.7 l;

মধু - 1-2 শিল্প। আমি।;

Raisins - 30 গ্রাম;

অ্যাপল - 1-2 টুকরা;

Grated আদা - 1 চিম্টি;

কার্ডমোম - 6 পিসি;

দারুচিনি - 2 লাঠি;

কালো মরিচ সুগন্ধি - 5 মটরশুটি;

কার্নেশন - 7 পিসি।

ছোট টুকরা দিয়ে আপেলগুলি কাটুন, যার পরে আপনি ওয়াইন এবং যথাযথ পাত্রে অন্যান্য অন্যান্য উপাদানগুলি পাঠান এবং ক্লাসিক রেসিপি অনুসরণ করুন।

কমলা এবং দারুচিনি সঙ্গে mulled ওয়াইন

Mulled ওয়াইন: 12 রন্ধন রেসিপি

এই রেসিপি অতিরিক্ত অন্যান্য মশলা দ্বারা সম্পূরক হতে পারে।

উপকরণ:

শুকনো লাল ওয়াইন - 0.7 l;

লাল কমলা রস - 400 মিলি;

অরেঞ্জ - 1 পিসি;

দারুচিনি - 2 লাঠি;

বাদামী চিনি - 125

রান্না করা:

মদ এবং রস মিশ্রিত করা। চিনি, দারুচিনি এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা একটি কমলা zest সঙ্গে কাটা। দ্রবীভূতকরণ সম্পূর্ণ করার জন্য চিনি হাট, যার পরে তরল আগুনে রাখা এবং উপযুক্ত তাপমাত্রায় এটি আনতে। পানীয় কমলা টুকরা সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

মোল্ড ওয়াইন ক্রিসমাস

এই ক্রিসমাস থিম উপর অনেক বৈচিত্র্যের এক। সুতরাং, Muscat, আদা, কার্সেড বা এমনকি কালো চা brewed যোগ করার সাথে জড়িত পরিবর্তন আছে।

উপকরণ:

শুকনো লাল ওয়াইন - 1 এল;

কমলা রস - 250 মিলি;

লেবু - 1 পিসি;

অরেঞ্জ - 1 পিসি;

মধু - ২ টেবিল। চামচ;

কার্নেশন - 4 পিসি;

Badyan - ½ এইচ। চামচ;

দারুচিনি - ½ এইচ। চামচ;

Cardamom - ½ এইচ। Spoons।

রান্না করা:

ওয়াইন, রস, মধু, মশলা এবং ধুয়ে সিট্রাস স্লাইসগুলি তাপ-প্রতিরোধী ডিশগুলিতে মেশানো এবং 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়। ফলে একটি ঘন ঢাকনা অধীনে 15 মিনিট জোর দেওয়া হয়েছিল।

আপেল সঙ্গে mulled ওয়াইন

Mulled ওয়াইন: 12 রন্ধন রেসিপি

পছন্দসই, আপেল অন্যান্য ফল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ: Plums বা peaches।

উপকরণ:

শুকনো লাল ওয়াইন - 0.7 l;

মধু - 1 টেবিল। আমি।;

অ্যাপল - 1 পিসি;

দারুচিনি - 2-3 লাঠি;

কার্নেশন - 6 পিসি।

রান্না করা:

পাতলা টুকরা দিয়ে ফলটি কাটা, তারপরে সমস্ত উপাদানগুলি তাপ-প্রতিরোধী ধারকটিতে রাখা হয় এবং মৌলিক রেসিপি অনুসরণ করে।

ম্যান্ডারাইন মোল্ড ওয়াইন

দৃশ্যত, আউটপুট এ খুব নতুন বছর হতে হবে।

উপকরণ:

শুকনো লাল ওয়াইন - 0.7 l;

ম্যান্ডারিনস - 6 পিসি;

মধু - 1 টেবিল। আমি।;

কার্নেশন - 5 পিসি;

দারুচিনি - 2 লাঠি;

ফ্যাসিং মরিচ - 2 মটরশুটি।

রান্না করা:

Tangerines সাফ করুন এবং স্লাইসগুলিতে বিভক্ত করুন, এর পরে আপনি সমস্ত উপাদানগুলি enameled প্যানে ডাউনলোড করুন এবং শাস্ত্রীয় প্রযুক্তিটি পড়ুন।

Kagora থেকে mulled ওয়াইন

এই পানীয়টিতে, একটি ব্র্যান্ডি ব্র্যান্ডি ব্যবহার করা হয়, যা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোনও লিক্যুয়র দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। যদিও, কিছু উত্সাহীদের মতে, একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করে না।

উপকরণ:

কাহর - 1.5 লিটার;

Cognac ব্র্যান্ডি - 10-20 মিলি (বা স্বাদ);

দারুচিনি - 1 চিম্টি;

কার্নেশন - 6 পিসি;

লেবু - 1-2 পিসি।

রান্না করা:

তাপ-প্রতিরোধী ধারক মধ্যে কোরার ঢালাও এবং এটি 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় আনুন। পরবর্তী, কাটা লেবু কিউব যোগ করুন। তারপর, 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা, কার্নেশন এবং দারুচিনি রাখুন। আগুন থেকে শেষ পানীয়টি সরান, একটি ঘন কভার অধীনে 5 মিনিট ধরে রাখুন, ব্র্যান্ডি যোগ করুন এবং টেবিলে বহন করুন।

Portvein থেকে mulled ওয়াইন

Mulled ওয়াইন: 12 রন্ধন রেসিপি

আপনি আপনার নিজের অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করতে পারেন, পোর্টওয়াইনটি উত্তপ্ত অবস্থায় মনে হয় ক্যাগোরার চেয়ে খারাপ নয়।

উপকরণ:

পর্তুগিজ (বিশেষত পর্তুগিজ) - 0.7 লিটার;

চিনি - 1 টেবিল। আমি।;

দারুচিনি - 1 এইচ। চামচ;

বাদাম বাদাম - 1 পিসি;

লেবু - 1 পিসি;

জল (ঐচ্ছিক) - 150 মিলি।

রান্না করা:

নিখুঁতভাবে লেবু zest এবং চজার জায়ফল চপ। তারপর তাপ-প্রতিরোধী ধারক মধ্যে ওয়াইন চালানো, সেখানে অন্যান্য উপাদান যোগ করুন এবং মৌলিক রেসিপি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পানীয় আনতে।

Mulled ওয়াইন - আদা সঙ্গে একটি রেসিপি

আদা রুট একটি অপেশাদার উপর mulled ওয়াইন জন্য একটি মশলা। কিন্তু যদি আপনি এমন হয়, আমরা নিরাপদে গরম পানীয়গুলিতে এই উপাদানটি যুক্ত করতে পারি, কেবল সাদা, কিন্তু লাল ওয়াইনের ভিত্তিতেই প্রস্তুত না।

উপকরণ:

শুষ্ক বা আধা শুষ্ক লাল ওয়াইন - 1 এল;

Grated আদা রুট - 1 টিএসপি;

মধু - ২ টেবিল। চামচ;

দারুচিনি - 1 এইচ। চামচ;

কার্নেশন - 5 পিসি;

অরেঞ্জ - 1 পিসি;

সবুজ অ্যাপল - 1 পিসি।

রান্না করা:

চেনাশোনা দিয়ে কমলা কাটা, এবং আপেল পাতলা টুকরা হয়। তারপর তাপ-প্রতিরোধী গাধা সবকিছু রাখুন এবং মৌলিক রেসিপি থেকে ক্লাসিক প্রযুক্তি সাথে যোগাযোগ করুন।

চেক মোল্ড ওয়াইন

উপকরণ:
উপকরণ:

শুষ্ক বা আধা শুকনো লাল ওয়াইন - 0.7 l;

পানি - ২50 এমএল;

চিনি বালি - 1 টেবিল। আমি।;

ভ্যানিলা চিনি - 1 এইচ। চামচ;

কার্নেশন - 8 পিসি।;

দারুচিনি - 3 লাঠি;

Walnuts - 5 পিসি।;

Grated আদা রুট - 1 টিএসপি;

লেবু - 1 পিসি।

রান্না করা:

কার্নেশন, দারুচিনি, সাধারণ এবং ভ্যানিলা চিনি জল এবং ফুটন্ত সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে রাখা। ফলে মিশ্রণ মিনিট 15 মিনিট ধরে থাকে। তাপ-প্রতিরোধী ডিশে ওয়াইন আগুনে রাখে। আদা আদা, চূর্ণ নিউক্লিয়ার আখরোট এবং একটি grated লেবু zest যোগ করুন। তারপর মশলা দিয়ে সামান্য শীতল পানি ঢেলে দিন এবং ক্যানোনিকাল তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পান করুন। তারপরে, আগুন থেকে এটি সরান এবং চেনাশোনাগুলির চারপাশে ঢালাও।

Mulled ওয়াইন জন্য প্রশ্ন এবং উত্তর

মোল্ড ওয়াইনের জন্য কি ওয়াইন ভাল?

এই, তারা বলে, স্বাদ একটি ব্যাপার। তবে, এই ক্ষেত্রে অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, তাপমাত্রা সাদা ওয়াইন দিয়ে সাইট্রাসের সমন্বয় অনন্য।

কেন মোল্ড ওয়াইন আপনি উড়ে যাবে না?

হ্যাঁ, কারণ উষ্ণ পদার্থ সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল হারাবে এবং সেই অনুযায়ী, এটি তার স্বাদ বুকে একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তৈরি করে।

মোল্ড ওয়াইন পুনরায় গরম করা কি সম্ভব?

এই প্রশ্নের উত্তর দ্বিধান্বিত। নীতিগতভাবে, ঠান্ডা পানীয়টি প্লেট বা মাইক্রোওয়েভে আবারও উষ্ণ হতে পারে, তবে এটি মনে রাখতে হবে যে, তিনি আবারও অ্যালকোহল হারাবেন, এর পরিবর্তে আরো সমৃদ্ধ মসলাযুক্ত স্বাদ অর্জন করবেন।

শব্দটি "মোল্ড ওয়াইন" শব্দটি জার্মান গ্লুহেন্ডার ওয়েইন (সংক্ষেপিত গ্লুহেইন) থেকে ঘটেছে - "গরম ওয়াইন"। ঐতিহ্যগতভাবে, এই পানীয়টি মশলা যোগের সাথে উত্তপ্ত ওয়াইন ছিল, তবে এখন অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে - যা অ অ্যালকোহলযুক্ত, যা শিশুদের জন্যও উপযুক্ত। প্রায় সব রেসিপি মোল্ড ওয়াইন, দারুচিনি এবং ক্লাভস যোগ করা হয়, প্রায়ই বাডিয়ান এবং সাইট্রাস, কখনও কখনও আদা এবং মধু। স্থল মশলাগুলি ব্যবহার করা ভাল নয়, যেমন এই ক্ষেত্রে পানীয়টি মেঘে যাবে এবং ফিল্টার করা কঠিন হবে।

মোল্ড ওয়াইন তৈরির জন্য শত শত বিকল্প রয়েছে - প্রতিটি জার্মান হোস্টেস, তিনি রাশিয়ানদের জন্য রেসিপি হিসাবে নিজের নিজের আছে :) আমি প্রত্যেকের জন্য যে প্রতিটি স্বাদ জন্য ওয়াইন রেসিপি প্রস্তুত, প্রত্যেকের জন্য যে recreate।

কিভাবে mulled ওয়াইন রান্না করা: ক্লাসিক রেসিপি

ক্লাসিক মোল্ড ওয়াইন রেড ওয়াইনের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় - এটি শুষ্ক বা আধা-শুষ্ক নির্বাচন করা ভাল। আপনি রান্না করার জন্য প্রয়োজন হবে:

  • একটা মদের বোতল;
  • 2 দারুচিনি লাঠি;
  • 4-5 কার্নেশন boutons;
  • 1 টেবিল চামচ. আমি। চিনি (যদি আপনি মিষ্টি পানীয় চান, আপনি আরো যোগ করতে পারেন);

ঐচ্ছিক: আদা, বদিয়ান, জাস্ট্রা।

মৃদু ওয়াইন সময় কিভাবে উষ্ণতা শীতকালীন পানীয় রান্না করা। প্রতিটি স্বাদ জন্য 5 রেসিপি! ফটো সংখ্যা 3

মোল্ড ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে একটি সসপ্যানে মদ, মশলা এবং চিনি মেশাতে হবে এবং মাঝারি তাপে 70-80 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ গরম করতে হবে। এমনকি যদি আপনার কাছে থার্মোমিটার না থাকে তবে এই মুহুর্তটি চোখের তা নির্ধারণ করা সহজ: বাষ্প ওয়াইন থেকে যেতে শুরু করে, প্রথম বুদবুদগুলি একটু পরে প্রদর্শিত হয়। এটি একটি ফোঁটা থেকে মিশ্রণ আনতে মূল্যবান নয়, অন্যথায় অ্যালকোহলের অংশটি বাষ্পীভূত হতে পারে এবং পানীয়টি তাই সম্পৃক্ত হবে না। আগুন থেকে সসপ্যান সরান, ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 5 মিনিট শক্তিশালী করতে দিন। মোল্ড ওয়াইন পরিবেশন করার আগে, স্ট্রেন করা দরকার যাতে মশলা টুকরা পানিতে ভাসা না।

কিভাবে অ অ্যালকোহলীয় mulled ওয়াইন করতে

মোল্ড ওয়াইন অবশ্যই মদ্যপ হতে হবে না - যারা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি পছন্দ করে না বা পান করে না তাদের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। সাধারণত, অ অ্যালকোহলযুক্ত মোল্ড ওয়াইন বিভিন্ন রসের ভিত্তিতে তৈরি করা হয় - অ্যাপল, চেরি এবং অবশ্যই, দ্রাক্ষারস। শেষ বিকল্পটি আমাকে মোল্ড ওয়াইনের মূল স্বাদের নিকটতম বলে মনে হয়। আমি নিব:

  • 1 এল। অন্ধকার দ্রাক্ষারস রস;
  • 1 দারুচিনি লাঠি;
  • 3 carnation boutons;
  • তাজা আদা এর 3 টুকরা (মগ);
  • 1 কমলা।

ঐচ্ছিক: ব্যাডিয়ান, কালো মরিচ মটরশুটি, মধু (যদি আপনি বার্তাটি পছন্দ করেন তবে খুব শেষে যোগ করুন)।

মৃদু ওয়াইন সময় কিভাবে উষ্ণতা শীতকালীন পানীয় রান্না করা। প্রতিটি স্বাদ জন্য 5 রেসিপি! ফটো সংখ্যা 4

রান্না প্রক্রিয়াটি ক্লাসিক মোল্ড ওয়াইনের মতো প্রায় একই। একটি saucepan মধ্যে রস ঢালা, মশলা যোগ করুন এবং ক্লাশ কমলা টুকরা। আপনি একটু কমলা মনে রাখতে পারেন যাতে তিনি রস দেওয়া হবে। একটি ফোঁড়া আনয়ন, আগুনে পাহাড় সরান, এবং এটি হতে দিন। পরিবেশন করার আগে, পান ড্রপ করতে ভুলবেন না।

কিভাবে কমলা সঙ্গে mulled ওয়াইন রান্না করা

কমলা পানীয় আরো সরস এবং কম টার্ট তোলে, এবং এটি মহান দেখায়! অরেঞ্জ মোল্ড ওয়াইন প্রস্তুত করতে হবে: আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 1 বোতল লাল ওয়াইন;
  • 2 কমলা;
  • Lemones একটি জোড়া;
  • 2 দারুচিনি লাঠি;
  • 7-8 carnation boutons;
  • 3 টেবিল। আমি। মধু।

ঐচ্ছিক: Badyan, আদা, কালো মটরশুটি।

মৃদু ওয়াইন সময় কিভাবে উষ্ণতা শীতকালীন পানীয় রান্না করা। প্রতিটি স্বাদ জন্য 5 রেসিপি! ফটো সংখ্যা 5

কমলা মৃদু ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে চেনাশোনাগুলির সাথে কমলা কাটাতে হবে, একটি সসপ্যান এবং প্রসারিত করা যাতে এটি রস দেওয়া হবে। আমি শোভাকর চশমা জন্য অরেঞ্জ সার্কেল একটি দম্পতি স্থগিত করার জন্য এই পর্যায়ে পরামর্শ। কমলা সঙ্গে একটি সসপ্যানে, মদ, মশলা এবং লেবু টুকরা যোগ করুন, মধ্যম আগুনে একটি সসপ্যান রাখুন এবং 80 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন। ঢাকনা অধীনে মিশ্রণ দিন। যখন সে একটু শীতল হয়, মধু যোগ করুন, পান সোজা করুন এবং পরিবেশন করুন!

কিভাবে চা মোল্ড ওয়াইন রান্না করা

Mulled ওয়াইন - একটি পানীয় প্রতিদিন জন্য নয়। যারা তার স্বাদ পছন্দ করে, তাদের জন্য একটি বিকল্প রয়েছে: মোল্ড ওয়াইন চা। এই পানীয়ের মধ্যে মদ বা রস নেই, কিন্তু মশলা যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, তার স্বাদ একটি বাস্তব mulled ওয়াইন অনুরূপ। উপকরণ:

  • কালো চা;
  • 1/2 কমলা;
  • 1/2 লেবু;
  • দারুচিনি;
  • কার্নেশন;
  • মধু।

মৃদু ওয়াইন সময় কিভাবে উষ্ণতা শীতকালীন পানীয় রান্না করা। প্রতিটি স্বাদ জন্য 5 রেসিপি!, ছবি সংখ্যা 6

গরম জল সঙ্গে কালো চা পূরণ করুন। বয়লার Teapot মধ্যে কমলা এবং লেবু একটি দম্পতি যোগ করুন (অথবা অবিলম্বে কাপ বা প্রতিটি ফল অর্ধেক রস, পাশাপাশি মসলা। এটা দাও. ব্যবহার করার আগে, স্বাদ মধু যোগ করুন।

চা প্রেমীদের এছাড়াও আপনি শরৎ শুরুতে লিখেছেন যে প্রকাশনার পরামর্শ:

চা বিরতি: 5 সেরা শরৎ চা রেসিপি>

এটা আমার মনে হয় যে রেসিপি অনেক শীতকালে প্রাসঙ্গিক হবে :)

কিভাবে 5 মিনিটের মধ্যে mulled ওয়াইন করতে

কখনও কখনও মৃদু ওয়াইন চায়, কিন্তু স্ল্যাব এ দাঁড়ানো এবং মশলা সঙ্গে conjure কোন সময় নেই। কি করো? এই ক্ষেত্রে, আমি আপনাকে মোল্ড ওয়াইনের জন্য একটি প্রস্তুত তৈরি মশলা সেট কিনতে পরামর্শ দিই।

Добавить комментарий