الطبقة الرئيسية تفعل ذلك بنفسك

المصاصات، العنصر الرئيسي الذي هي رمل السكر، هو حساس لذيذ مثير للدهشة من طفولتنا. يمكن إعطاؤهم بأي شكل ولون ورائحة، لكن قاعدة السكر ظلت لا مبرر لها لعدة قرون. تتمتع الدوائر الشفافة، والقلوب، والديوك على عيدان استخدام الأسنان الحلوة الشائعة والاسهولة من الأجيال المختلفة.

تحضير مصاصات في المنزل بسيط تماما. خاصة وأن إمكانيات المضيفة الحديثة واسعة جدا. تجدر الإشارة إلى القليل من الجهد، لإظهار القليل من الخيال ومصاصات مصاصات سهلة للطهي الخاصة بهم ستظهر في إناء على طاولتك.

المصاصات محلية الصنع لديها عدد من المزايا قبل أن يتم شراؤها:
  • يتم تمييزها من ذوق ممتاز ورائحة ممتعة وتصميم أصلي؛
  • الاستعداد مع الحب أفضل الطهي - مضيفة في المنزل؛
  • تتضمن الشركة مكونات طبيعية بسيطة وبأسعار معقولة؛
  • لا يتم تطبيق الإضافات الكيميائية والمواد الحافظة والنكهات.
مصاصات محلية الصنع لذيذة.للحصول على وصفة كلاسيكية، ستحتاج إلى الأطعمة الموجودة دائما في متناول اليد:
  • السكر الرمال 200.
  • المياه الجيدة 5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
  • عصير الليمون 2 الحلوى ملاعق أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 9٪ الخل.
  • بعض الزيوت النباتية لشبكة التشحيم.
إذا كنت ترغب في الابتعاد عن المعيار، فيجب عليك المخزون:
  • دراجز صغيرة وقطع مربوانية لتزيين الحلوى؛
  • السكر الفانيليا أو العسل أو الزنجبيل أو القرفة الأرضية لإعطاء العطر.
المعدات والمواد لصنع مصاصات:
  • طاجن عميق أو قدر صغير مع أسفل سميكة؛
  • القدرة على المياه الباردة لسكر التبريد؛
  • العصي، Spanks، مسواك مع نصائح شرائح أو أنبوب؛
  • ورقة الخبز أو لوحة العجين السيليكون.
مصاصات محلية الصنع لذيذة.

الآن يمكنك أن تأخذ وظيفة.

وصفة خطوة بخطوة لمصاصة محلية الصنع

سكر يسكب في المشهد، صب الماء. في النار البطيء، جلب إلى الغليان. مرحبا، التحريك، 5-7 دقائق. في النهاية أضف عصير الليمون أو الخل. اخلط جيدا. تتم إضافة الفانيليا أو الزنجبيل أو العسل في المرحلة النهائية من الطهي. يجب أن لا تقل درجة حرارة الكراميل النهائي عن 170-175 درجة مئوية

في غياب ميزان حرارة الطهي في ترسانة المضيفة، يمكن تحديد استعداد الشراب من خلال طريقة جدتنا. إذا تم إسقاط ساخن في الماء البارد الصلبة ولا يلتصق بالأيدي، تكون الكراميل جاهزة.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

أسرار صغيرة. بحيث لا يتمسك الشراب بجدران الأطباق، خلال الغليان، من الضروري "مواجهة" تراجع الشرابة في الماء البارد. وبالتالي، يمكنك تجنب فقدان السكر.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

تتصرف أكثر جرأة، ثم الكراميل كله سيذهب إلى العمل.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

عندما يغلي الشراب وأصبح جاهزا للاستخدام، يجب إزالة الطاقن من الحريق، وضعت بعناية في الحاوية بالماء البارد والبرد قليلا.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

ورقة الخبز أو لوحة سيليكون زيت الخضروات التشحيم قليلا. الكرمل صب بلطف في الدوائر الصغيرة، وضع العصي.

تزيين مع قطعة من المرامة والجرامي. لغرض أفضل تحديد العصي والديكورات من الأعلى، يمكنك صب بعض الشراب.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

كل شيء بسيط للغاية وسهل وممتع.

إذا كنت ترغب في الحصول على مصاصة، فيمكنك إدراج الكرز، الزبيب بدون بذور، قطع من الأناناس، التفاح أو الموز. من الضروري إدخال بضع ملاعق من شراب التوت في كتلة السكر، وعصير الكشمش الأسود أو بدلا من الماء لأخذ 5-6 ملعقة كبيرة. ملاعق الحليب، كما تغير تماما، طعم ولون شهية الشهية.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

المصاصات محلية الصنع هي تذكانة كبيرة ومتنوعة تلك المقدمة في المتجر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إعدادها وتحتاج إلى جذب طفل. الطبخ مجال واسع لتطوير القدرات الإبداعية. تخيل معا، ستفاجأ دائما بالمفاجآت والهدايا من الضيوف والأقارب والمشاركين في عطلة الأطفال.

مصاصات محلية الصنع لذيذة.

انظر مكتب الفيديو

حلوى السكر في المنزل - وصفات إنتاج الحلوى القديمة والجديدة

حلوى السكر في المنزل - وصفات إنتاج الحلوى القديمة والجديدة

ستصبح حلوى السكر المطبوخة في المنزل بديلا طبيعيا ممتازا لشركة Chups المشتراة، والتي لا تحتوي على شوائب ضارة ومواد إضافات. سيكون البالغون قادرين على استدعاء وقت طويل نسي طعم الطفولة، والرعوى للاستمتاع بساتستنو دون إضرار بالصحة.

كيفية صنع مصاصات من السكر؟

إن جعل المصاصات في المنزل لن يكون صعوبة كبيرة حتى الطهي المبتدئين، وستستغرق العملية برمتها في وجود المكونات اللازمة بضع دقائق فقط.

  1. المكونات المطلوبة لإنشاء السلاف: السكر أو الماء أو العصير أو كومبوت أو قاعدة سائلة أخرى. من أجل تجنب السقيفة إلى الكرمل أو الخل أو حمض الستريك. إذا رغبت في ذلك، يتم ملء الخليط أو تعبئة الذوق عن طريق إضافة الأصباغ والنكهات.
  2. من المكونات هي شراب مسلوق، الذي انسكبت في وقت لاحق من قوالب، على سجادة سيليكون أو شهادة غسلها.
  3. اختياريا، تستخدم مصاصات السكر محلية الصنع من قبل الأشجار الشفرية الخشبية.

أشو الشعر من السكر المحترق

أشو الشعر من السكر المحترق

سوف تساعد الوصفة التالية على تعلم كيفية صنع مصاصات من Surery Sugar. الفرق بين هذه الطريقة من التكنولوجيا الكلاسيكية في الحد الأدنى من السائل المستخدمة. الرمال السكر يجب أن ترطيب فقط. إذا لم تكن هناك أشكال، فيمكن سكب الشراب على الطاولة أو الملاعق المرقوم.

مكونات:

  • السكر - كوب واحد؛
  • الماء - 1.5-2 TBSP. ملاعق
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. يتم سكب السكر في قدر من القاع السميك، وتضاف القدرة على وضع الحاوية في الموقد.
  2. تسخين المحتويات قبل حل جميع البلورات ويغلي، مع التحريك باستمرار، قبل شراء لون الكراد المشبع.
  3. انقسام شراب على قوالب مزيتة.
  4. بعد 20-30 دقيقة، ستكون مصاصات من السكر المحترق في المنزل جاهزا للتذوق.

كيفية جعل مصاصات؟

كيفية جعل مصاصات

يمكنك أن تجعل مصاصات بدون إضافات أو ملء علاج مع اللون والذوق، وقال أساس وكيل النكهات، واستبدال الماء بالعصير. يمكن أن تكون المشي مسواك، سفن الكبابية، والمباريات بدون الكبريت أو التخثرات البلاستيكية الخاصة، تم إنشاؤها لطهي مثل هذه المالحة.

مكونات:

  • السكر - 250 غرام؛
  • الماء - 100 غرام؛
  • حامض الستريك - 0.5 ساعة. ملاعق؛
  • صبغ ونكهة - حسب الرغبة؛
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. قم بتوصيل السكر والماء في الصقوب، وتسخين عند التحريك إلى حل بلورات.
  2. مواصلة تسخين القاعدة إلى درجة حرارة 130 درجة أو إلى العينة إلى كرة ناعمة.
  3. إضافة كفلامية المرغوبة والصبغة، والتحضير إلى درجة حرارة 160 درجة أو كراميل فوري من قطرة شراب في الماء.
  4. تتداخل مع حمض الستريك، بعد أن أثاره مع نصف ملعقة صغيرة من الماء المغلي.
  5. انسكاب الخليط في النماذج أو على سجادة سيليكون.
  6. قم بتوصيل أسياخ، قم بتحويلها إلى Caramlels بمقدار 360 درجة، واترك مصاصات إلى الصب.

مصاصات في المنزل دون قوالب

مصاصات في المنزل دون قوالب

حتى لو لم تكن هناك قوالب خاصة في المخزون، فإن صنع مصاصات من السكر في المنزل يمكن استخدامها من قبل أواني المطبخ الأخرى. بدلا من القوالب، يمكنك أن تأخذ قوالب الشاي المطاطية أو ملاعق كبيرة أو استخدام البساط السيليكون، ويقطر أجزاء الكراميل وانتظار الصقيع السريع الخاص بهم.

مكونات:

  • السكر - 200 غرام؛
  • الماء - 7 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • عصير الليمون - 1 ساعة. ملعقة؛
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. يتم تسخين المياه مع السكر عند التحريك قبل حل بلورات وشراء اللون المشبع الكراميل.
  2. تحقق من استعداد الكرمل عن طريق تصلب في قطرات المياه، وبعد ذلك يتم انسكابها على ملاعق مزيتة أو مجففة على سجادة سيليكون.
  3. اختياريا استكمال مصاصات جولة أو منتجات من جانب شكل آخر مع سيكينز ومنحهم المجمدة.

الحواف الملونة

الحواف الملونة

بعد ذلك، كيفية جعل السكريات متعددة الألوان Lollipop في المنزل. يتم ملونة أجزاء من الكرمل المطبوخة في حاويات منفصلة مع أصباغ هلام. الكثير من الأولويات تلطيخ الشراب الطبيعي في المرحلة الأولى من الطهي عن طريق إضافة عصائر فاكهة أو بيري أو نباتي.

مكونات:

  • السكر - 500 غرام؛
  • الماء - 200 مل؛
  • الخل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • أصباغ ألوان مختلفة؛
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. تغلي بالتناوب وجبات السكر والماء إلى الكرمل.
  2. تتم إضافة الصبغة والخل، حافي القدمين أكثر قليلا وبعد العينة على انخفاض قوي تسرب الأساس للنماذج المغطاة.
  3. استكمال مصاصات متعددة الألوان مع عيدان تناول الطعام وإعطاء المنزل للمجمدة.

الحواف الزنجبيل

الحواف الزنجبيل

لن يسمح مصاصات السكر المطبوخة في المنزل وفقا للوصلة التالية فقط للاستمتاع بتذوقها الرائعة والرائحة الممتازة، ولكن أيضا تساعد على تسهيل مسار مرض بارد، يرافقه التهاب الحلق أو السعال. بالإضافة إلى ذلك، فإن التركيبة القيمة للمالحة ستعزز الحصانة.

مكونات:

  • السكر - كوب واحد؛
  • الماء - 0.5 النظارات؛
  • عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
  • الزنجبيل الأرضي - h. ملاعق؛
  • مطرقة القرنفل - ح. ملاعق؛
  • زيت الخضروات، مسحوق السكر.

طبخ

  1. ربط المياه والسكر في الصقبة.
  2. أضف العسل، عصير الليمون، الزنجبيل، قرنفل.
  3. يتم تسخين الخليط عند التحريض على الغليان ويغلي إلى لون الشاي القوي أو العينة الإيجابية على كرة قوية في الماء البارد.
  4. ملعقة صغيرة تتدفق أجزاء الكراد متبل على شهادة جامعية غسلها.
  5. بعد مجمدة، مصاصات مع رش السكر مسحوق الزنجبيل.

مصاصة مخططة.

مصاصة مخططة.

إذا كنت ترغب في القيام بأخرى مذهلة من مصاصات السكر مخططة، فستحتاج إلى طهي الكرمل بألوان مختلفة. إن نشر نوعين أو ثلاثة أنواع من أساسيات الألوان المختلفة في النماذج، يجب أن يكون في هذه الحالة بالتناوب، مما أدى إلى الحساسية المشتركة المطلوبة. إذا بدأ الكرمل بالسكتة الدماغية في مظهر الوقت الذي يتم تسخينه مرة أخرى حتى الاشتعال.

مكونات:

  • السكر - 500 غرام؛
  • الماء - 200 مل؛
  • الخل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • أصباغ لونين؛
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. يتم فصل المكونات إلى أجزاءين وفي الطعون المختلفة ملحومة للعينة السماكة والإيجابية المرغوبة على انخفاض قوي.
  2. تتم إضافة الأصباغ، الخليط هو حار جدا وانسكبت بالتناوب في الأشكال المغطاة.

مصاصات صغيرة

مصاصات صغيرة

لإعداد مصاصات صغيرة، تسمى "Monpace"، لا تحتاج إلى أشكال أو Spanks. يتم تطبيق قطرات الكراميل على شهادة جامعية غسلها أو سجادة السيليكون، وبعد مسحوق السكر المجمد. سيتم طرح Sittle في جوهره وملء اللون عن طريق إضافة الأصباغ.

مكونات:

  • السكر - 150 جم؛
  • الماء - 50 مل؛
  • الخل - 1 ساعة. ملعقة؛
  • النكهات والأصباغ (اختياري) - حسب الرغبة؛
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. الماء مع حرارة السكر، التحريك، حل بلورات وسمكها.
  2. إضافة كصباغ ونكهات مرغوبة، تغلي على الكراميل ينخفض ​​في الماء البارد.
  3. يتم سكب الخل، وتحريك ووضع ملعقة من قطرات الكراميل على شهادة جامعية أو سجادة سيليكون.

مصاصة petushok.

مصاصة petushok.

كان الديوك والدويو محلية الصنع في وقت واحد يستعد دون أي إضافات في شكل النكهات والأصباغ، وكان لذيذ وشهية. إذا كان هناك من أواني المطبخ، فهناك قالب خاص في شكل طائر أو حيوانات أخرى، فليس من السهل جعل القليل من العمل، والمنتجات اللازمة دائما في متناول اليد.

مكونات:

  • السكر - 100 غرام؛
  • الماء - 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
  • زيت نباتي.

طبخ

  1. المياه المختلطة مع السكر، وتسخين عند التحريك قبل حل بلورات وشراء اللون الكراميل.
  2. التحقق من استعداد الكرمل على انخفاض قوي، يتم إضافة الخل.
  3. انسكاب كتلة على الأشكال المغطاة، والعصي العصي، والعطاء للمجمدة.

قصب السنة الجديدة واضحة

قصب العام الجديد واضح

لتحقيق الوصفة التالية للحلويات من السكر، ستحتاج إلى ميزان حرارة الطهي أو سجادة سيليكون أو نموذج مثالي. بالإضافة إلى ذلك، سيكون من الضروري العناية بحضور دبس السكر أو صبغة هلام حمراء أو أي لون آخر. في البداية، قد تبدو التكنولوجيا معقدة، ولكن في الواقع تلبية بسهولة.

مكونات:

  • السكر و patok - 100 غرام؛
  • الماء - 30 مل؛
  • حامض الستريك - ¼ ح. ملاعق؛
  • صبغ ونكهة.

طبخ

  1. امزج النمط والسكر والماء، ويغلي، مع التحريك، بعد الغليان بحوالي 7 دقائق أو إلى درجة حرارة 124 درجة.
  2. شراب منفصل على 2 أجزاء، تتم إضافة الصبغة إلى أحدها.
  3. في أشكال السيليكون المختلفة أو على السجاد ذات الحواف القابلة للتعديل، كان الكراميل ملعقة داخليا، وبعد أن تصبح الكتلة يموت، طيها بالتناوب وتمتد حتى اقتناء نغمة اللؤلؤ.
  4. النقانق الأبيض والألوان الملتوي من الكراميل مع بعضها البعض تسخير، وتمتد، وقطع الأجزاء ومنحهم شكل العدسات.

وصفات من cockerels السكر المفضلة في المنزل.

مصاصة - حساسية حلوة، العنصر الرئيسي الذي هو السكر. بالنسبة لمعظم الأسنان الحلوة، هذه طريقة ممتازة لتنويع قائمتك. باستخدام جميع أنواع إضافات الذوق، يمكنك الاستمتاع بطلاء شهير دون مملة. هناك حلوى سهلة في الصفحة الرئيسية.

كيفية جعل مصاصات في المنزل؟

"Icicles" المفضل من الطفولة

ظهرت الوصفات الأولى لصنع الحلوى قبل أكثر من نصف مليون عام. وفي الوقت الحالي، فهي تحظى بشعبية كبيرة، سواء في الأطفال والبالغين. وليس عن طريق الصدفة. بعد كل شيء، هم:

  • في تكوينهم، الحد الأدنى لعدد المكونات البسيطة والطبيعية.
  • الاستعداد بسرعة وسهولة.
  • لديك ذوق خفيف وممتع.
  • بفضل مجموعة متنوعة من الإضافات والحشو من جيلي، الكراميل، العلكة المضغ، عصائر الفاكهة والقهوة وفانيلين والقرفة وغيرها من المنتجات يمكن أن تغير ذوقها لكل ذوق.

الاساسيات وصفة الأساسية المصاصات هي: الماء، السكر، الليمون أو حمض الخليك. من الممكن تعديل تكوين الوصفات حسب ذوقها بطريقة مختلفة، ولكن الأساس يبقى دائما اساسي . لإعداد cockerels على وصفة كلاسيكية ستستغرق:

  • سكر الرمال - 1 كوب
  • الماء - 5 ملعقة كبيرة. امتداد
  • خل الخل - 1 ملعقة كبيرة.
  • بعض الزيوت النباتية، لأشكال التشحيم طبخ:
  • في وعاء المينا مزيج جميع المنتجات
  • سخن على حرارة متوسطة، قبل حل السكر، مع التحريك بشكل مستمر
  • نحن تقلل من النار، واترك غدا عند التحريك، إلى اللون الذهبي من الشراب
  • فحص الاستعداد، معسر خليط على الصحن - تجمد قطرة، حان الوقت لإزالة من الموقد
  • صب الشراب النهائي في الغسل
  • إدراج العصي (مسواك)
  • حلوى بارد.
  • أخرج من النموذج
  • لقد سقطنا بسرور!

كيفية جعل النعناع مصاصات في المنزل؟

منتجات:

  • البروتين من بيضة دجاج واحدة
  • كريم -5 ش. ملاعق.
  • النعناع جوهر - 2-3 قطرات
  • الطلاء الأخضر الطلاء - 100 غرام
  • السكر - 2.5 النظارات

طبخ:

  • تخلط في قدر سماكة مسورة جميع المكونات
  • الحرارة على حرارة متوسطة، مع التحريك المستمر، منع حرق. إذا لزم الأمر، نحن تقلل من النار إلى الحد الأدنى
  • بمجرد أن تبدأ الكتلة سميكة، أخرج من الموقد
  • نعطي بارد قليلا
  • شكل كرات الأيدي الرطب
  • نضيف إلى أي حاوية للتخزين، وتحويل طبقات مع شهادة جامعية

الفيديو: حلوى النعناع

مصاصات في المنزل: وصفة بدون قوالب

صنع الديوك دون أشكال

يمكن إعداد حلوى النبيذ الملونة والملونة للغاية، حتى وجود قوالب جاهزة.

لطهيها ستحتاج:

  • النبيذ الأحمر الحلو - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • السكر الرمال - 1/2 كوب
  • النشا - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح - Shpol.
  • عود اسنان طبخ:
  • نتبع النبيذ على حرارة ضعيفة لمدة 30 دقيقة تقريبا، حتى مبلغ ثلاث مرات تقريبا
  • بارد إلى درجة حرارة الغرفة
  • نخلط مع بقية المنتجات
  • الحرارة على حرارة متوسطة، لاستكمال حل السكر
  • شراب بارد قليلا
  • نحن نستقر ورقة شهادة جامعية وتضع أجزاء جزء عليها، وخدش ملعقة صغيرة
  • وضعت في وسط المصاصة
  • بارد في الثلاجة، حتى التصلب الكامل

مصاصات بدون سكر في المنزل: وصفة

سيكون مراوح حلوة، الذين يتبعهم الرقم، خيارا مثاليا للحيوانات القائمة على العسل، دون إضافة السكر. منتجات:

  • العسل - 250 غرام
  • زيت كريم - 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • شراب الفاكهة - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • الماء - 5 ملعقة كبيرة.

طبخ:

  • يربط العسل بالماء، جلب إلى غليان
  • إضافة شراب والزبدة
  • على حرارة ضعيفة، نحن لحام الكتلة حتى كمية الصوت هي 2 مرات
  • انقسام على قوالب مزيتة
  • بعد الصقيع الكامل، نحن نحرر من النماذج، ونحن نخرج إلى البرد

العسل محلية الصنع Lollesss: وصفة

العسل petushki.

منتجات:

  • السكر - 400 غرام
  • كريم الحامض - 100 غرام
  • العسل - 100 غرام
  • زبدة دسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الجوز - 40 غرام

طبخ:

  • السكر والقشدة الحامضة والعسل تذوب على النار الضعيفة
  • وضع زبدة دسم، طبخ إلى كتلة متجانسة سميكة
  • نحن نزيل من الموقد والضرب للحصول على اتساق كثيف ومظلم
  • يرش المكسرات المدفوعة، صب قوالب الزيوت مشحم
  • بعد التبريد، نخرج من النماذج

كيفية جعل مصاصات الألبان في المنزل؟

صنع مصاصات القائمة على الحليب

وصفة فريدة من نوعها، في ذوقها، بناء على منتجات الألبان والشوكولاتة، سوف تحب الخبراء الحقيقيين من مصاصات الحلو. منتجات:

  • بلورة العسل - 200 غرام
  • السكر - 50 غرام
  • كريم الحامض أو الحليب - 75 غرام
  • الشوكولاته - 50 غرام
  • حمض الستريك - 1 ملعقة شاي. طبخ:
  • امزج وحل جميع المكونات على طبق لوحة متوسط
  • tomm على النار البطيئة، قبل الحصول على شراب سميك
  • وضع على الشكل، لطخت النفط
  • نرسل إلى التراجع في الثلاجة
  • نحن معفاة من النموذج
  • مصاصات جاهزة

وصفة Cleancuts Cockpots في المنزل

Petushki-lollipops تفعل ذلك بنفسك

اعتمادا على تكوين المنتجات، يمكن صنع الديوك من الكراد الصلب أو الناعم. ندرس خيارات الإعداد هذه.

الحلوى الصلبة الكراميل

منتجات:

طبخ:

  • على قلي بان سينت سكر ساخن جاف. يعتمد مبلغه على حجم المقلاة: من 4-6 ملاعق - على الصغير، من 80-10 - إلى كبير
  • التحريك باستمرار، وساخنة إلى حل السكر الكامل
  • بعد الحصول على شراب القيادة من لون بني شاحب، صب الكرمل في قوالب سخرية
  • بعد التبريد الكامل، نخرج

حلوى الكريم الحلوى الكراميل

منتجات:

  • كريم الحامض أو كريم - 100 غرام
  • المياه - 2 صفحات
  • السكر -200 G.

طبخ:

  • سخن خزفي مع جدران سميكة على حريق كبير
  • صب الماء، تغفو السكر،
  • أحضر خليط للغليان
  • طبخ، التحريك، لمدة 3 دقائق، ثم قم بإزالة الحاوية من النار
  • نحن نضيف كريم الحامض، مزيج جيدا
  • مرة أخرى، وتسخين الشراب على النار الضعيفة، وليس السماح له بالرحيل
  • كتلة جاهزة إزالة من الصفيحة، يتم تعبئنا النماذج
  • تخزين هذا الطبق الحلو في الثلاجة، وليس أكثر من أسبوع

كيفية طهي مصاصات الفاكهة في المنزل؟

صنع مصاصات في المنزل

بفضل إضافة عصائر الفاكهة المختلفة إلى الوصفة الكلاسيكية، اتضح مفيدة ومختلفة حسب الذوق. الكراميل اللذيذ بشكل معتاد من عصير التوت والفراولة والكرز.

منتجات:

  • أي عصير جديد - 0.5 نظارة.
  • السكر - 150 غرام
  • القرفة الصغيرة والفانيليا

طبخ:

  • نحن نربط السكر بعصير الفاكهة، والاستحفانات الحد الأدنى من النار
  • طبخ الكتلة حتى تتيحت متجانسة
  • بمجرد أن يبدأ الشراب في الظلام، تغفو الفانيليا والقرفة
  • جلب قبل الغليان، وإزالة من الموقد
  • نحن نوزع عن طريق أشكال النفط المشحم، أدخل العصي
  • إجازة الصقيع

الفيديو: كيفية جعل مصاصات الفاكهة؟ وصفة بسيطة غير مكلفة

كيفية جعل مصاصات محلية الصنع الملونة؟

الكرمل متعدد الألوان

يمكنك تنويع لون الديكة باستخدام أصباغ الطعام المصنع أو المصنعين الموجودين: قهوة - بني؛ النبيذ الاحمر والرمان وعصائر قرمزي - أحمر؛ عصير كيوي أو ضخ النعناع - أخضر؛ الليمون، عصير البرتقال؛ الحليب، كريم، كريم الحامض الأبيض. بالإضافة إلى سلسلة ألوان، ستمنح هذه المنتجات طعم غير عادي من الكرمل. هذا يكفي في الوصفة الأساسية استبدال المياه إلى صبغة طبيعية مختارة أو إضافة إلى التركيب الحالي 0، 5 ملعقة صغيرة من جوهر الفاكهة. وإضافة الجوز المسحوق أو كلها في الشراب النهائي، الشوكولاته المبشورة، رقاقة جوز الهند، أو عن طريق توصيل ألوان مختلفة من الشراب في دوامة جميلة أو حمار وحشي، يمكنك إنشاء "عمل فني" كامل

مصاصات الزنجبيل: وصفة

الزنجبيل كزجري لتعزيز الحصانة

منتجات:

  • Lemongrass الجافة - 1 ملعقة كبيرة.
  • الملتوية الزنجبيل الجذر -1 الفن.
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة.
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة.
  • الماء - حسب الحاجة
  • عصير الليمون -1 ح. ل. طبخ:
  • صب العشب وماء الزنجبيل بحيث تم تغطية الخليط فقط
  • نرسل النار، جلب إلى غليان
  • نحن نخرج من النار، يصر 15 دقيقة
  • كتلة غير واضحة هي تصفية والضغط
  • نتواصل مع المنتجات المتبقية، طبخ لمدة 20-5 دقائق في الحرارة الضعيفة
  • إزالة الشراب من اللوحة
  • نعطي بارد قليلا
  • املأ أشكال السيليكون قبل التبريد
  • تخزينها في الثلاجة، وتحريك طبقات مسحوق السكر

فيديو: مصاصات مع الزنجبيل

حلوى السعال في المنزل: وصفة

قتال السعال مع الحلوى

وصفة على أوراق النعناع

  • أوراق جافة من النعناع والبحر - 1 ملعقة كبيرة.
  • القرفة الأرضية والزنجبيل - 0.5 جزء في المليون
  • بعض الماء المغلي - ملاعق 1-2
  • العسل 0.5 الفن. طبخ:
  • صب العشب الماء المغلي والتوابل
  • طبخ على انخفاض الحرارة لمدة 10 دقائق
  • إزالة من الموقد ويصر 30-40 دقيقة
  • أضف العسل للضغط
  • شراب الكرام على حرارة ضعيفة حتى الاستعداد
  • بعد سماكة، الخليط رائع قليلا
  • إذا رغبت في ذلك، أضف الزيت الأساسي للنعناع أو الأوكالبتوس 3-5 قطرات
  • صب في النماذج أو وضع ملعقة صغيرة على البساط السيليكون
  • تخزينها في تارا، تتحرك مع النشا، في مكان بارد

وصفة لحفل العسل الليمون

  • MED-150 جم
  • زيت دسم - 1 ملعقة شاي.
  • 3 قطرات من الزيوت الأساسية للليمون، الأوكالبتوس، حكيم أو قرنفل، الأوكالبتوس، روزماري طبخ:
  • تذوب العسل على حرارة منخفضة خلال 15-20 دقيقة
  • مزيج مع زيت كريم مع الزيوت الأساسية
  • وضع في قوالب أو تشكيل جزء من ملاعق القهوة إلى شهادة جامعية
  • شرب كل حلوى حلوى مصاصة وصفة مع زيت جوز الهند (بدون معالجة حرارية)
  • زيت جوز الهند وبرمجيات العسل - 1/2 كوب
  • مطرقة القرفة - 1 ملعقة شاي.
  • الزيوت الأساسية - 6-7 قطرات طبخ:
  • زيت جوز الهند والعسل، درجة حرارة الغرفة، جلد خلاط
  • مزيج مع القرفة والزيوت الأساسية
  • وضع في النماذج
  • بارد في الثلاجة
  • اخرج مصاصات جاهزة من النماذج
  • تخزينها في مكان بارد

فيديو: مصاصات السعال للأطفال والكبار

وصفات بسيطة، والحصول على مصاصات مثالية، عند الطهي لأول مرة، يمكنك استخدام أسرار صغيرة:

  1. من أجل تجنب تكوين كتل في وقت التسخين، أضف بعض الجوهر أو عصير الليمون. سوف تتحول الكتلة إلى أن تكون سلسة وقوية.
  2. للشفافية وإعطاء حجم الكرمل، صب في السكر المذاب 3-5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن. في عملية التسخين من هذا السائل، يتم تشكيل فقاعة، والتي يتم القبض عليها والبرد.
  3. لإعطاء طعم حار، بعد إزالة النار من النار، أضف قطرة من كونياك أو أي عصير الحمضيات.

الفيديو: مصاصات من الطفولة: طبخ نفسك!

مصاصات في المنزل - الصورة الخطوة 1

1. لإعداد مصاصات، يتم خلط السكر مع عصير عصير وليمون. ضع الخليط على حريق كبير وانتظر حتى تصبح الكتلة متجانسة والسائلة.

مصاصات في المنزل - الصورة الخطوة 2

2. ثم تقليل النار ويغلي الكراد حوالي 5-7 دقائق. يتم فحص استعداد الكرمل بالماء البارد: يجب أن تكون قطرة من الكرمل صلبة تماما.

مصاصات في المنزل - الصورة الخطوة 3

3. الانتهاء من الكرمل صب على ورقة شهادة جامعية مشحم مع الزيوت النباتية. ضع العصي على الفور في الكرمل ورشه في النثار.

مصاصات على المنزل - الصورة الخطوة 4

4. اترك لتبرد (يمكنك وضع الكرمل في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة). بالعافية!

متوسط ​​التقييم: 4.6، مجموع الأصوات: 14

Добавить комментарий