ياندكس dzen.

كيفية طبخ الفطائر السريعة - وصفات بسيطة ولكن لذيذة.

مرحبا بكم مكلفة قرائنا. قريبا جدا، إليك عطلة رائعة - Maslenitsa. وهذا يعني أن الشتاء ينتهي وتحتاج إلى تناول الفطائر. هذه عطلة أخبزهم جميعا، ربما. لكننا نجعلها بالضبط، وليس بالضرورة في أيام العطلات، ولكن حتى ذلك تماما. لذلك نحن نعتبر معك وصفات لفلطيات سريعة.

أنت لا تعرف أبدا ما الذي يمكن أن يحدث لنا ومعنا، لكنه يحدث أن أريد الفطائر، ولكن هناك عدة مرات. وربما تريد إرضاء الأطفال لتناول الإفطار، وبعض الوقت مرة أخرى. يمكنك الخروج - اذهب شراء منتجات نصف منتهية، وفي الصباح فقط يقلى.

جدول المحتويات:

ها، لكنه ليس منا. بصراحة، أنا لا أحب الفطائر المشتراة. نعم، إنجودا نشتريها، ولكن هذه هي حالة نادرة جدا. الفطائر محلية الصنع هي deermen. اليوم سوف نخبرك الفطائر البسيطة والسريعة للغاية.

احصل على استعداد - في النهاية كنت في انتظار وصفة بسيطة للغاية وسريعة للغاية لفلطيات سريعة. وكذلك بضعة نصائح، والبقاء معنا ونحن نمضي.

الفطائر بسرعة على الحليب.

الوقت يترك الحد الأدنى، لا شيء معقد. فقط نخلط جميعا وإعدادها، وعندما يستيقظ الأطفال، سيصبحون فطائر لذيذة.

الفطائر بسرعة
الفطائر بسرعة

نحن نحتاج:

  • الحليب - كوب واحد؛
  • دقيق - 5 ملاعق كبيرة
  • الملح - 1/2 ملعقة صغيرة؛
  • السكر - 2 ملاعق كبيرة؛
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • زيت الخضروات - ملعقة صغيرة واحدة؛
  • كريم الزبدة للقلي.

الخطوة 1.

في الأطباق العميقة، نقود البيض والسكر والملح والحليب. نحن سوط كل شيء مع إسفين أو خلاط.

الخطوة 2.

نحن نضيف زيت الخضروات لخلط.

الخطوه 3.

الآن إضافة الدقيق مع ملاعق مع الفيضان. نحن لا نضيف كل مرة في آن واحد وأجزاء ومزيج باستمرار حتى يتم تشكيل كتل.

خلط جميع المكونات
خلط جميع المكونات

الخطوة 4.

نترك على الطاولة، وفي هذه الأثناء تسخين اللوحة ووضع مقلاة للتسخين. سنقوم بالزيت الكريمي، لذلك الفطائر أكثر تذوقا، يكتسبون طعم دسم لطيف. تذوب قطعة صغيرة في مقلاة.

زيت كريم الهدوء في عموم
زيت كريم الهدوء في عموم

الخطوة 5.

الآن تقلى الفطائر كالمعتاد، صب في وسط مقلاة وحركات دائرية لتوزيع العجين على السطح.

يقلى الفطائر لدينا
يقلى الفطائر لدينا

يقلى على كلا الجانبين. بعد أن يمكنك تقديم وجبة الإفطار مع كريم الحامض أو الحليب المكثف.

الفطائر السريعة في كفير.

في بعض الأحيان يحدث أنه لا يوجد حليب في الثلاجة، أو الزلاجات. والفطائر تحتاج إلى القيام به بسرعة، والمتجر لا يعمل أو بعيد. لا مشكلة، إذا كان هناك حليب الكفير أو الزحافات. يمكنك أن تفقد الفطائر اللذيذة جدا.

مكونات:

  • كيفير - 400 مل؛
  • MUK - 300 غرام؛
  • البيض - 2 قطع؛
  • الماء المغلي - 200 مل؛
  • زيت الخضار (زيتون) - 30 مل؛
  • السكر - 100 غرام؛
  • الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
  • ملح للتذوق.

الخطوة 1.

في ميسا، نقود البيض، نحن صب كفير وتصويب السكر والدقيق. أيضا الملح لتذوق وتغلب على كل شيء بخفق.

بيض سوط، دقيق، كفير، الملح والسكر
بيض سوط، دقيق، كفير، الملح والسكر

الخطوة 2.

الآن في زجاج المياه المغلي شديدة الانحدار Soda، مزيج وتصب في العجين. كل هذا مختلط جيدا. إذا تحولت العجين بشكل كبير، فيمكنك إضافة المزيد من المياه قليلا.

إذا كان العجين كثيفا، فيمكنك إضافة المزيد من المياه
إذا كان العجين كثيفا، فيمكنك إضافة المزيد من المياه

الخطوه 3.

الآن نترك العجينة جانبا لمدة 3-5 دقائق. في غضون ذلك، ندير الموقد ووضع مقلاة. إنه قليل من زيت الخضروات بطانة قليلا. ثم لن تحتاج إلى تليين.

الخطوة 4.

عندما يتم إطلاق مقلاة مقلاة، أضف زيت نباتي أو زيتون إلى العجين وخلطه جيدا.

يقلى حتى اللون الذهبي من الجانبين
يقلى حتى اللون الذهبي من الجانبين

الخطوة 5.

الآن تقلى الفطائر من جانبين إلى اللون الذهبي، بشكل عام، كل شيء كالمعتاد. إذا كان لا يزال يحترق قليلا، فيمكنك إضافة المزيد من الزبدة أو تليين مقلاة في العجين.

هذه هي الفطائر الحصول عليها
هذه هي الفطائر الحصول عليها

كيف ينتهي العجين، نطعم على الطاولة مع مربى أو حليب مكثف وجبة إفطار ممتعة.

انظر أيضا وصفات: الفطائر على كفير مع الماء المغلي.

الفطائر على يد الإسعاف (بدون سكر).

فيما يلي الفطائر السريعة الأخرى، وسوف نفعل بدون سكر، حيث تأكلها بالحليب المكثف أو المربى. هذا بالنسبة لأولئك الذين لا يمكن أن يكونوا حلو كثيرا.

الفطائر على يد سيارة الإسعاف مع الحليب المكثف
الفطائر على يد سيارة الإسعاف مع الحليب المكثف

نحن نحتاج:

  • الحليب - 500 مل؛
  • البيض - 2 قطع؛
  • الخضروات قليلا - 50 مل؛
  • دقيق؛
  • ملح للتذوق.

الخطوة 1.

جميع المكونات تخلط على الفور في وعاء عميق ومزيج. نحن عادة ما يجعلونها خلاط، يمكنك ببساطة التغلب على كل شيء بتشنجر.

آخذ دقيق بينما حوالي 300 غرام. ثم أضف المزيد للحصول على اتساق، وليس الكثير من السائل وليس سميكة.

خلط كل المكونات وخلط بعناية
خلط كل المكونات وخلط بعناية

الخطوة 2.

الآن تسخين مقلاة وأول مرة نتشحيك النفط قليلا. ثم لا يمكنك التشحيم. إذا كانت القليل من القليل، أضف إلى العجين لا يزال النفط.

الخطوه 3.

يضعف الفطائر على كلا الجانبين على حرارة متوسطة حتى اللون الذهبي.

الفطائر فراي حتى اللون الذهبي.
الفطائر فراي حتى اللون الذهبي.

من خلال الاستعداد، ندير الفطائر مع مثلث، ونحن مياه المكثف والإفطار.

الفطائر السريعة على الماء.

لا تزال هناك وصفة بسيطة فطائر سريعة ولكن على الماء. أنها أنفسهم ليسوا لذيذ جدا، وسوف أقول بصراحة. لكنها مثالية لكعك فطيرة أو الفطائر ذات التعبئة. كملء، يمكنك استخدام أي شيء، مثل التفاح المخبوزات. لذيذ جدا، وأنا أنصح الجميع.

نحن نحتاج:

  • دقيق - 500 جم؛
  • الماء - 450 مل؛
  • زيت الخضروات - 150 مل؛
  • الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة؛
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
  • ملح للتذوق.

الخطوة 1.

في حاوية عميقة، تصب الزيت والخضروات والمياه. يجب أن يكون الماء درجة حرارة الغرفة. مزج.

الخطوة 2.

الآن إضافة السكر والملح والغذاء الصودا. مزيج كل شيء مرة أخرى.

نخلط المكونات بعد دون دقيق
نخلط المكونات بعد دون دقيق

الخطوه 3.

يمكنك الآن إضافة ملعقة من الدقيق، والخلط بالفعل مع أجزاء كبيرة تضيف الدقيق المتبقي، مع التحريك باستمرار. يجب أن تتحول العجين إلى السائل.

أضف الدقيق في النهاية
أضف الدقيق في النهاية

الخطوة 4.

الآن، كالعادة، تسخن عموم وزيت الزيت قليلا. كيف تتزايد مقلاة المقلاة، يمكنك خبز فطيرة. املأ المقلاة، وتوزيع السطح ويقلى من جانبين بلون ذهبي.

الفطائر فراي
الفطائر فراي

عندما تتم إزالة الفطائر على طبق أو تليين بزيت دسم أو نباتي بحيث لا تلتزم الفطائر التالية. لذلك كل فطيرة.

الخطوة 5.

بعد الفطائر كانت مارس الجنس، وضعت فوق ملء، أي، لف الفطائر مع محول وهذا هو. يمكن تقديمها إلى الطاولة.

الآن ضع ملء وتحويل المغلف
الآن ضع ملء وتحويل المغلف

وصفة فطيرة سريعة ميجا.

الآن أقدم لك وصفة سريعة ميجا لفلطيات على الحليب والعجين الخميرة. أسهل وأسرع لن تأتي مع. إذا أتساءل، فيمكنك تقديم تقدير لحالات الطوارئ.

نحن نحتاج:

  • خميرة العجين؛
  • لبن؛
  • زيت نباتي.

الخطوة 1.

نحن نشتري عجينة الخميرة في المتجر، وليس المجمدة التي، عادة العجين في الحقيبة.

الآن نحن نأخذ خلاط ووضع العجين في ذلك.

الخطوة 2.

ملء القليل من الحليب، عن الزجاج. بدوره على خلاط.

علاوة على ذلك، نحن ننظر إلى الكثافة: إذا كان لا يزال سميكا، ثم تضيف الحليب قليلا لتحقيق اتساق العجين السائل، إذا كان السائل بقوة، ثم أضف بعض الدقيق.

الخطوه 3.

نحن صب كل شيء في وعاء عميق وإضافة 50 مل من الزيت النباتي، والخلط وكل شيء، يمكنك أن تقلى الفطائر كالمعتاد.

لدينا كل شيء. اترك تعليقاتك أدناه، انضم إلينا Odnoklassniki. وقراءة لنا على مدونتنا وبعد كل شهية لطيفة وحتى الآن.

5 أسرار الفطائر رقيقة

  • لجعل العجين أسهل ليكون مختلطا، ظهرت ثقوب أنيقة على الفطائر، واستخدام درجة حرارة الغرفة.
  • لا تضيف المزيد من السكر مما هو مبين في الوصفة. خلاف ذلك، سوف تحترق الفطائر حول الحواف وتحويلها أكثر صعوبة. أفضل تطبيق الحلوى مع تتصدر الحلو.
  • لا تطرفها مع اختبار العجن. إذا تغلبت على ذلك لفترة طويلة وبقوة، فسوف تتحول الفطائر بجد.
  • العجينة للفاتر رقيقة لا ينبغي أن تكون سميكة. ولكن إذا كانت الفطائر تسرع، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق إليها.
كيفية طهي الفطائر رقيقة
الصورة: marilesya سريعة لذيذة / يوتيوب
  • لعنة أنها رقيقة وجميلة، وكيفية تسخين مقلاة مع زيت مشحم. ارفعها، صب عدد قليل من العجين إلى الوسط وجعل بعض الحركات السريعة في مقلاة حول محورها.
كيفية طهي الفطائر رقيقة
الصورة: @ ركن لذيذ / يوتيوب

1. الفطائر رقيقة على الحليب

الفطائر رقيقة على الحليب: وصفة بسيطة
الصورة: هيلينا Zolotuhina / Shutterstock

مكونات

  • 1 بيضة؛
  • 2ملعقة كبيرة الصحراء؛
  • 500 مل من الحليب؛
  • 180 غرام من الدقيق؛
  • 1 قرصة من الملح؛
  • 50 مل من الزيت النباتي؛
  • زيت دسم ليشطب مقلاة.

طبخ

في الدبابات العميقة، خذ البيض بالسكر، ثم صب الحليب. أدخل الدقيق بلطف الملح والزبدة ومرة ​​أخرى كما يجب خلطه. وفقا للاتساق، يجب أن تتحول العجينة سميكة قليلا عن الماء.

تليين مقلاة مع الزبدة وتوزيع العجين قليلا على ذلك. فوري كل فطيرة على كلا الجانبين.

اختيار حشو لذيذ 🍓

2. الفطائر رقيقة على الحليب والماء والكريمة الحامضة

الفطائر رقيقة على الحليب والماء والكريمة الحامضة: وصفة بسيطة
صورة فوتوغرافية: إفريقيا استوديو / Shutterstock

مكونات

  • 2 بيض؛
  • 300 مل من الحليب؛
  • 50 مل من الزيت النباتي + قليلا لتشحيم مقلاة.
  • 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
  • 250 مل من الماء المغلي؛
  • ملعقة صغيرة من الصودا الغذائية؛
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • قليل من الملح؛
  • 250 غرام من دقيق القمح.

طبخ

في السلطانية العميقة، ربط البيض والحليب والزيوت النباتية والقشدة الحامضة. في الماء المغلي يذوب الصودا وتصب في الكتلة الرئيسية. صب السكر والملح وخلط جيدا مرة أخرى.

في أجزاء صغيرة، أدخل الدقيق.

قبل إعداد الفطيرة الأولى، يزيوي مقلاة مع كمية صغيرة من النفط. الخبز الفطائر على كلا الجانبين حتى يتم الملتوية.

3. فطائر الكسترد رقيقة على الحليب والماء

كيفية صنع فطائر الكسترد رقيقة على الحليب والماء
الصورة: Ahanov Michael / Shutterstock

مكونات

  • 3 بيضات؛
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • أملاح ملققة الملعقة؛
  • 500 مل من الحليب؛
  • 250 غرام من الدقيق؛
  • 250 مل من الماء؛
  • 40 مل من الزيت النباتي + قليلا لتشحيم مقلاة.

طبخ

في وعاء عميق من خلاط أو إسفين، مبعثر البيض في رغوة. إضافة السكر والملح و 250 مل من الحليب. ضجة، أدخل بلطف الدقيق والعجن العجين التجانس.

صب بقايا الحليب، مزيج وإضافة المياه المغلي شديدة الانحدار. ضجة مرة أخرى وأدخل زيت الخضروات في العجين. عرق بعناية كتلة الخفق.

تليين الزيت والذي ضعيف انقسام على حرارة متوسطة. صب العجين على القليل ودعه ملتوية على كلا الجانبين.

4. الفطائر المصل رقيقة

وصفة الفطائر المصل الجميلة
الصورة: Yelenaymchuk / deposepphotos

مكونات

  • 1 لتكي من مصل اللبنيك؛
  • 2 بيض؛
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح؛
  • 300 غرام من دقيق القمح.
  • 50 غرام النشا؛
  • ملعقة صغيرة الصودا؛
  • 50 غرام من الزبدة.

طبخ

يتم إحضار 500 مل من المصل إلى غليان على حرارة متوسطة.

في وعاء عميق، ربط البيض والسكر والملح. ثم صب 500 مل من مصل مصل اللبن غير المملوء والدور بلطف مزيج الدقيق والنشا.

زوجان مصل مسلوق مع صودا وصب رقيقة تدفق في وعاء إلى مكونات أخرى. تخلط جيدا. العجين يجب أن تتحول السائل، ولكن الخصبة.

تذوب زيت كريم في مقلاة، صب في وعاء وخلط المحتويات مرة أخرى.

على حرارة متوسطة، تسخن مقلاة مع بقايا النفط. فوري كل فطيرة على كلا الجانبين.

5. فطائر التفاح رقيقة على الحليب

فطائر التفاح رقيقة على الحليب: وصفة بسيطة
صورة فوتوغرافية: إفريقيا استوديو / Shutterstock

مكونات

  • 500 مل من الحليب؛
  • 2 بيض؛
  • 1ملعقة كبيرة من السكر.
  • 10 غرام من السكر الفانيليا؛
  • قليل من الملح؛
  • ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية؛
  • 180 غرام من الدقيق؛
  • 30 مل من الزيت النباتي + قليلا لتشحيم مقلاة.
  • 2 التفاح الطازج.

طبخ

في السلطانية العميقة من الوعاء، قم بتوصيل الحليب والبيض والسكر العادي والفانيليا والملح والقرفة.

ضخ بلطف الدقيق وتغلب على إسفين مرة أخرى. صب الزيت النباتي وخلط مرة أخرى.

التخلص من التفاح من القشر والنواة والصودا على مبشرة كبيرة وأضف إلى العجين. ضجة مرة أخرى جيدا.

تليين الزيت النباتي والحرارة على حرارة متوسطة. الخبز الفطائر على كلا الجانبين حتى يتم الملتوية.

6. الفطائر رقيقة دون دقيق على النشا والحليب

كيفية طهي الفطائر رقيقة دون دقيق على النشا والحليب
الصورة: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

مكونات

  • 3 بيضات؛
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح؛
  • 600 مل من الحليب
  • 300 غرام من نشا البطاطس؛
  • 50 مل من الزيت النباتي + قليلا لتشحيم مقلاة.

طبخ

في وعاء عميق، هزيل البيض، صب السكر والملح. فاز بعناية على إسفين أو خلاط على سرعة متوسطة حتى تظهر الرغوة.

أضف 300 مل من الحليب ونشا. حرك حتى يتم اختفاء الكتل. مواصلة ضجة، صب بقايا الحليب وتحقيق تجانس الاختبار.

أضف زيت الخضروات وضرب إسفين مرة أخرى. يجب أن يشبه تناسق الاختبار النهائي كريم قليل الدسم.

حرارة المقلاة الحرارة على حرارة متوسطة وقبل الخبز أول فطيرة، تليين كمية صغيرة من الزيوت النباتية. حرك الفطائر على كلا الجانبين.

7. فطائر الكسترد رقيقة مع ثقوب على الكفير

فطائر الكسترد رقيقة مع ثقوب على الكفير: وصفة بسيطة
الصورة: Elena M. Tarasova / Shutterstock

مكونات

  • 500 ملفير
  • 2 بيض؛
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح؛
  • 300 غرام من دقيق القمح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
  • 500 مل من الماء المغلي؛
  • 50 مل من الزيت النباتي + قليلا لتشحيم مقلاة.

طبخ

في وعاء عميق، خذ إسفين كفير والبيض والسكر والملح. صب بلطف الدقيق وعجن العجين المتجانسة.

قم بتوصيل الصودا بالماء المغلي شديد الانحدار. انتظر بضع ثوان وتحريك العجين، صب الماء فيه. فاز وترك لمدة 5 دقائق.

ثم صب الزيت النباتي في وعاء، تخلط مرة أخرى.

سيتم تقسيم مقلاة فطيرة في حرارة متوسطة وتشويه الزيت قبل الخبز أول فطيرة. شحذ الفطائر على كلا الجانبين

8. الفطائر رقيقة مع ثقوب على كريم المعدنية والحامضة

وصفة للفطائر رقيقة مع ثقوب على كريم المعدنية والحامضة
الصورة: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

مكونات

  • 3 بيضات؛
  • 2-3 ملاعق كبيرة من السكر؛
  • أملاح ملققة الملعقة؛
  • 400 غرام كريم الحامض في 20٪؛
  • 1 لتر من المياه المعدنية القوية؛
  • 400 غرام من دقيق القمح.
  • 50 مل من الزيت النباتي + قليلا لتشحيم مقلاة.

طبخ

في وعاء العميق، نحت البيض بالسكر والملح قبل ظهور الرغوة. أدخل القشدة الحامضة والخلط.

صب 500 مل من المياه المعدنية وأخذ محتويات الوعاء مرة أخرى. إضافة الدقيق بلطف بقايا الماء وعجن العجين متجانسة.

أضف زيت الخضار وخلط مرة أخرى. اترك الكثير من 15-20 دقيقة.

على حرارة متوسطة، يسخن المقلاة وتشويهها بالزيت قبل الخبز أول فطيرة. صب العجين على القليل، وتوزيع وتعديلها على كلا الجانبين.

Добавить комментарий