Яндекс Дзен.

Жылдам құймақ - қарапайым, бірақ дәмді рецепттерді қалай дайындауға болады.

Біздің оқырмандарымызды қош келдіңіздер. Жақында, міне, керемет мереке - Масленица. Бұл дегеніміз, қыс соңы және сіз құймақ жеуіңіз керек дегенді білдіреді. Бұл мереке бәріне бәрін пісіреді. Бірақ біз оларды дәл жасаймыз, міндетті түрде демалыста емес, тіпті осындай. Сондықтан біз сіздермен жылдам құймақ үшін рецепттерді қарастырамыз.

Сіз бізбен және бізбен не болатынын ешқашан білмейсіз, бірақ мен құймақ алғым келеді, бірақ бірнеше рет бар. Мүмкін сіз балаларға таңғы асқа ұнамды болғыңыз келеді, ал тағы біраз уақыт. Сіз шыға аласыз - Жартылай фабрикаттар сатып алыңыз, ал таңертең жай қуырыңыз.

Мазмұны:

Ха, бірақ бұл біз туралы емес. Шынымды айтсам, маған сатып алынған құймақ ұнамайды. Ия, Ингода біз оларды сатып аламыз, бірақ бұл өте сирек кездесетін жағдай. Үйдегі құймақ деумен. Бүгін біз сізге өте қарапайым және тез рецепттер құймақ айтамыз.

Дайын болыңыз - аяғында сіз тез құймақ үшін MEGA қарапайым және өте жылдам рецепт күтесіз. Екі кеңестер, бізбен бірге болыңыз және біз жалғастырамыз.

Құймақ тез сүтке.

Уақыт минималды қалдырады, еш қиындықсыз. Барлығымыз араласып, дайындаламыз, балалар оянғанда, олар дәмді құймақ болады.

Тез құймақ
Тез құймақ

Бізге керек:

  • Сүт - 1 кесе;
  • Ұн - 5 ас қасық;
  • Тұз - 1/2 шай қасық;
  • Қант - 2 ас қасық;
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Өсімдік майы - 1 шай қасық;
  • Қуыруға арналған майға арналған крем.

1-қадам.

Терең ыдыстарда біз жұмыртқа, қант, тұз және сүт жүргіземіз. Біз бәрін сыммен немесе араластырғышпен сүйеміз.

2-қадам.

Біз араластыру үшін өсімдік майын қосамыз.

3-қадам.

Енді ұнды су тасқыны бар қасықпен қосыңыз. Біз бәрін бірден және бөліктерді қосамыз және ешқандай кесек пайда болмайды.

Барлық компоненттерді араластырыңыз
Барлық компоненттерді араластырыңыз

4-қадам.

Біз үстелге қалдырамыз, ал осы уақытта пластинаны қыздырып, қуыру табасын қыздыру үшін салыңыз. Біз кремді майға қуырамыз, сондықтан құймақ әлдеқайда дәмді, олар жұмсақ кремді дәмге ие болады. Қуыруға арналған табада кішкене бөлікті ерітіңіз.

Кремді май табада тыныштық
Кремді май табада тыныштық

5-қадам.

Енді құймақ әдеттегідей қуырыңыз, қуырылған табаның ортасына құйыңыз және қамырды бетіне тарату үшін айналдырыңыз.

Біздің құймақ қуырыңыз
Біздің құймақ қуырыңыз

Екі жағынан қуырыңыз. Сіз таңғы асқа қаймақ немесе қоюландырылған сүтпен қызмет ете аласыз.

Кефирдегі жылдам құймақ.

Кейде бұл тоңазытқышта немесе шаңғыларда сүт жоқ деп болады. Және құймақ тез жасалуы керек, ал дүкен жұмыс істемейді немесе алыс емес. Кефир немесе шаңғылар сүті болса, қиындық тудырмайды. Сіз өте дәмді құймақ жоғалтуыңыз мүмкін.

Құрамы:

  • Кефир - 400 мл;
  • Мук - 300 г;
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Қайнаған су - 200 мл;
  • Өсімдік майы (зәйтүн) - 30 мл;
  • Қант - 100 г;
  • Сода - 0,5 шай қасық;
  • Дәміне қарай тұз.

1-қадам.

Миса қаласында біз жұмыртқаны басқарамыз, біз айран, қант түзетеміз және ұн құйамыз. Сондай-ақ, дәміне қарай тұздап, бәрін шайқаңыз.

Жұмыртқа, ұн, ұн, тұз және қант
Жұмыртқа, ұн, ұн, тұз және қант

2-қадам.

Енді стаканда қайнаған су құйылған сода ерітіп, араластырып, қамырға құйыңыз. Мұның бәрі жақсы аралас. Егер қамыр тығыздалған болса, сіз аздап су ала аласыз.

Егер қамыр тығыз болса, онда сіз көп су қосуға болады
Егер қамыр тығыз болса, онда сіз көп су қосуға болады

3-қадам.

Енді қамырды 3-5 минутқа қалдырамыз. Осы уақытта біз пешті қосып, қуыруға арналған табаны қойдық. Бұл кішкене төселген өсімдік майы. Содан кейін сізге майлау қажет емес.

4-қадам.

Қуыруға арналған табада мылтық болған кезде, қамырға көкөніс немесе зәйтүн майын қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.

Екі жағынан алтын түске дейін қуырыңыз
Екі жағынан алтын түске дейін қуырыңыз

5-қадам.

Енді құймақ екі жақтан алтын түсті, ал тұтастай алғанда, бәрі әдеттегідей. Егер әлі де аздап күйіп кетсе, онда сіз көбірек май қосып немесе қуыру табасын қамырға майластыра аласыз.

Бұл құймақ алу
Бұл құймақ алу

Қамыр қалай аяқталады, біз джеммен немесе қоюландырылған сүтпен және жағымды таңғы аспен бөлеміз.

Рецепттерді де қараңыз: Қайнаған сумен айбайды құймақ.

Жедел жәрдем қолындағы құймақ (қантсыз).

Міне, тағы бір жылдам құймақ, біз қантсыз жасаймыз, өйткені оларды конденсацияланған сүтпен немесе джеммен жейміз. Бұл өте тәтті бола алмайтындар үшін.

Жедел жәрдем қолындағы құймақ конденсацияланған сүт қосылған
Жедел жәрдем қолындағы құймақ конденсацияланған сүт қосылған

Бізге керек:

  • Сүт - 500 мл;
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Көкөніс аз - 50 мл;
  • Ұн;
  • Дәміне қарай тұз.

1-қадам.

Барлық ингредиенттер дереу терең ыдысқа және араластырыңыз. Біз оны әдетте араластырғыш жасаймыз, сіз бәрін жай ғана қақтымен жеңе аласыз.

Мен ұн тартамын, ал 300 г., содан кейін консистенцияны алу үшін көбірек қосып, қалың емес және қалың емес.

Барлық ингредиенттерді араластырып, мұқият араластырыңыз
Барлық ингредиенттерді араластырып, мұқият араластырыңыз

2-қадам.

Енді қуырылған табаны қыздырыңыз және біз майды кішкене майлаған кезде қыздырыңыз. Содан кейін сіз майлауға болмайды. Егер ол аздап нәрлендірсе, қамырға майға қосыңыз.

3-қадам.

Екі жағынан құймақ екі жағынан алтын түске дейін.

Алтын түске дейін құймақ қуырыңыз.
Алтын түске дейін құймақ қуырыңыз.

Дайындық арқылы біз құймақ үшбұрышымен айналамыз, біз конденсед және таңғы ас ішеміз.

Судағы тез құймақ.

Қандай қарапайым рецепт бар, бірақ құймақ, бірақ суда. Олардың өздері өте дәмді емес, мен шынымды айтамын. Бірақ олар құймақ торттары немесе құймақ салынған құймақ үшін өте қолайлы. Толтыру ретінде сіз пісірілген алма сияқты кез-келген нәрсені қолдана аласыз. Өте дәмді, барлығына кеңес беремін.

Бізге керек:

  • Ұн - 500 г;
  • Су - 450 мл;
  • Өсімдік майы - 150 мл;
  • Сода - 1/2 шай қасық;
  • Қант - 1 ас қасық;
  • Дәміне қарай тұз.

1-қадам.

Терең контейнерде біз өсімдік майын және су құйамыз. Су бөлме температурасы болуы керек. Араластырыңыз.

2-қадам.

Енді қант, тұз және тамақ содасын қосыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз.

Біз ингредиенттерді әлі ұнсыз араластырамыз
Біз ингредиенттерді әлі ұнсыз араластырамыз

3-қадам.

Енді бір қасық ұн қосыңыз, араластырыңыз, араластырыңыз, содан бұрын қалған ұнды қосыңыз, үнемі араластыра отырып, қалған ұнды қосыңыз. Қамыр сұйықтыққа айналуы керек.

Ұн қосып, араластырыңыз
Ұн қосып, араластырыңыз

4-қадам.

Енді, әдеттегідей, табаны қыздырып, май жағыңыз. Қуыруға арналған табада қалай өсіп келеді, сіз құймақ пісіре аласыз. Табаны толтырыңыз, бетіне таратыңыз және екі жағынан алтын түсте қуырыңыз.

Қабірлер қуыру
Қабірлер қуыру

Құймақ табақшада шығарылған кезде, келесі құймақ жабыспау үшін кремді маймен немесе көкөніспен майлаңыз. Сондықтан әр құймақ.

5-қадам.

Құймақ пайда болғаннан кейін, құйылған, кез-келген, құймақтарды түрлендіргішпен орап, оны конвертермен орап, солай етіңіз. Үстелге қызмет етуге болады.

Енді толтыруды қойып, конвертті бұраңыз
Енді толтыруды қойып, конвертті бұраңыз

Mega жылдам құймақ рецепті.

Енді мен сізге сүт және ашытқы қамырындағы құймақ үшін мега тез рецепт ұсынамын. Оңай және тезірек сіз ойлайсыз. Егер менің ойымша, сіз төтенше жағдайларға ризашылық жасай аласыз.

Бізге керек:

  • Ашытқы қамыры;
  • Сүт;
  • Өсімдік майы.

1-қадам.

Біз ашытқы қамырын сатып алдық, оны тоңазытпаған, әдетте, сөмкедегі қамырға ұшыратпаймыз.

Енді біз блендер алып, оған қамырымызды қойдық.

2-қадам.

Аздап сүт, әйнек туралы. Блендерді қосыңыз.

Әрі қарай, біз тығыздыққа қараймыз

3-қадам.

Біз бәрін терең ыдысқа құйып, 50 мл өсімдік майын қосамыз, араластырыңыз, араласып, құймақ әдеттегідей қуыра аласыз.

Біз бәрімізде бар. Түсініктемелеріңізді төменде қалдырыңыз, оған қосылыңыз Odnoklassniki Бізді оқыды Біздің блог . Барлық жағымды тәбет және әлі күнге дейін.

5 жұқа құймақ құпиялары

  • Қамырды араластырып, құйғыштар пайда болған және ұқыпты тесіктер пайда болуы үшін бөлме температурасын қолданыңыз.
  • Рецепт бойынша көрсетілгеннен көп қант қоспаңыз. Әйтпесе, құймақ шеттерін жағып, оларды қиындатады. Тәтті сөнеді десертті жақсырақ жағыңыз.
  • Оны илеу сынағымен асыра алмаңыз. Егер сіз оны ұзақ және қатты ұрсаңыз, құймақ қатты шығады.
  • Жіңішке құймақ үшін қамыр қалың болмауы керек. Егер құймақ асығып кетсе, оған 1-2 ас қасық ұн қосыңыз.
Жұқа құймақ қалай пісіруге болады
Сурет: @marilesy Quick-Tasty / Youtube
  • Қарғыс айту үшін жұқа және әдемі, майдалап тұрған табаны майлы маймен қалай қыздыру керек. Оны көтеріңіз, ортасына бірнеше қамыр құйып, қуыру табасында тез қозғалыстар жасаңыз.
Жұқа құймақ қалай пісіруге болады
Сурет: @ дәмді бұрыш / Youtube

1. Сүтке жұқа құймақ

Сүт ішіндегі жұқа құймақ: қарапайым рецепт
Суретте: Хелена Золотухина / ЦиптерТок

Ингредиенттер

  • 1 жұмыртқа;
  • 2½ ас қасық Сахара;
  • 500 мл сүт;
  • 180 г ұн;
  • 1 шымшым тұз;
  • 50 мл өсімдік майы;
  • Табаны майлауға арналған кремді май.

Пісіру

Терең танктерде жұмыртқаны қантпен алыңыз, содан кейін сүтті құйыңыз. Бұдан әрі ұн, тұз, майға және қайтадан кіріңіз. Бірізділік бойынша, қамыр судан аздап болуы керек.

Қуыруға арналған табаны маймен майлаңыз және оған кішкене қамыр таратыңыз. Екі жағынан да әр түрлі құймақ.

Дәмді салыстыруды таңдаңыз 🍓

2. Сүт, су және қаймаққа жұқа құймақ

Сүт, су және қаймақ ішіндегі жұқа құймақ: қарапайым рецепт
Сурет: Африка студиясы / ЦирттерТок

Ингредиенттер

  • 2 жұмыртқа;
  • 300 мл сүт;
  • 50 мл өсімдік майы + қуырылған табаны майлау үшін аздап;
  • 2 ас қасық қаймақ;
  • 250 мл қайнаған су;
  • ½ шай қасық тағам содасы;
  • 3 ас қасық қант;
  • бір шымшым тұз;
  • 250 г бидай ұны.

Пісіру

Терең ыдыста жұмыртқаны, сүт, өсімдік майын және қаймақ қосыңыз. Қайнаған суда сода ерітіп, негізгі массаға құйыңыз. Қант пен тұз құйып, қайтадан араластырыңыз.

Кішкентай бөліктерде ұнды енгізіңіз.

Алғашқы құймақ дайындағанға дейін, қуырылған табаны аз мөлшерде маймен майлаңыз. Екі жағынан құймақ бұралғанша, олар бұралғанша.

3. Сүт пен судағы жұқа кастодтық құймақ

Сүт пен суға жұқа кастрюль құймақ жасауға болады
Суретте: Аханов Майкл / Жапсырма

Ингредиенттер

  • 3 жұмыртқа;
  • 3 ас қасық қант;
  • ½ шай қасық тұздары;
  • 500 мл сүт;
  • 250 г ұн;
  • 250 мл су;
  • 40 мл өсімдік майы + қуырылған табаны майлауға аздап.

Пісіру

Аралданың немесе сына терең ыдысында жұмыртқаны көбікке шашыратады. Қант, тұз және 250 мл сүт қосыңыз. Араластырыңыз, ұнды ақырын кіріп, біртекті қамыр илеңіз.

Сүттің қалдықтарын құйыңыз, араластырыңыз және қайнаған су қосыңыз. Қайта араластырып, қамырға өсімдік майын енгізіңіз. Висканың массасын мұқият терлеңіз.

Орташа отта май жағыңыз және бөліңіз. Қамырды аздап құйып, екі жағынан бұралуға мүмкіндік беріңіз.

4. Жұқа сарысу құймақ

Жұқа сарысу құймаққа арналған рецепт
Сурет: Yelenaymchuk / ДепозиттерФото

Ингредиенттер

  • 1 л сүт сарысуы;
  • 2 жұмыртқа;
  • 1 ас қасық қант;
  • 1 шай қасық тұз;
  • 300 г бидай ұны;
  • 50 г крахмал;
  • ½ шай қасық сода;
  • 50 г май.

Пісіру

500 мл сарысу орташа отта қайнатады.

Терең ыдыста жұмыртқаны, қант пен тұзды қосыңыз. Содан кейін 500 мл толтырылмаған сарысу құйып, ұн мен крахмал қоспасын жайлап құйыңыз.

Қайнаған сарысулы ерлі-зайыптылар сода бар және басқа ингредиенттерге ыдысқа жіңішке құйыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қамыр сұйықтыққа айналуы керек, бірақ люк.

Қуыруға арналған табада кремді май еріген, ыдысқа құйып, мазмұнын қайтадан араластырыңыз.

Орташа отта қуырылған табаны майлы қалдықтармен қыздырыңыз. Екі жағынан әр пейрайта.

5. Сүт ішіндегі жұқа алма құймақ

Сүт ішіндегі жұқа алма құймақ: қарапайым рецепт
Сурет: Африка студиясы / ЦирттерТок

Ингредиенттер

  • 500 мл сүт;
  • 2 жұмыртқа;
  • 1¼ ас қасық қант;
  • 10 г ванильді қант;
  • бір шымшым тұз;
  • ½ шай қасық жер асты дарындары;
  • 180 г ұн;
  • 30 мл өсімдік майы + қуырылған табаны майлау үшін аздап;
  • 2 жаңа алма.

Пісіру

Тостағанның терең ыдысында сүт, жұмыртқа, кәдімгі және ванильді қант, тұз және даршын қосыңыз.

Ұнды ақырын шығарып, қайтадан шайқаңыз. Өсімдік майын құйып, қайтадан араластырыңыз.

Алма аршып, қабығы мен өзегі, үлкен үгіткішдегі сода және қамырға қосылады. Қайтадан мұқият араластырыңыз.

Жабыңыз өсімдік майын майлаңыз және орташа отта жылу. Екі жағынан құймақ бұралғанша, олар бұралғанша.

6. Крахмалда және сүтке ұн жоқ жұқа құймақ

Жұқа құймақ пеште, крахмалда және сүтке ұнсыз қалай пісіруге болады
Сурет: Таня Столяревская / ЖапқышТок

Ингредиенттер

  • 3 жұмыртқа;
  • 2 ас қасық қант;
  • 1 шай қасық тұз;
  • 600 мл сүт;
  • 300 г картоп крахмалы;
  • 50 мл өсімдік майы + қуырылған табаны майлау үшін аздап.

Пісіру

Терең ыдыста жұмыртқаны сүйеніп, қант пен тұз құйыңыз. Көбік пайда болғанша және орташалағышты орташа жылдамдықпен мұқият шайқаңыз.

300 мл сүт пен крахмал қосыңыз. Кесектер жоғалмайынша араластырыңыз. Араластыруды жалғастыру, сүт қалдықтарын құйып, тестілеудің біртектілігіне қол жеткізіңіз.

Өсімдік майын қосыңыз және қайтадан сынады шайқаңыз. Дайын сынақтың сәйкестігі аз майлы кремге ұқсауы керек.

Қуыруға арналған табада орташа отта жылаяды және алғашқы құймақ пісірмес бұрын, аз мөлшерде өсімдік майымен майлаңыз. Екі жағынан құймақ слайд.

7. Кефирдегі тесіктері бар жіңішке құймақ

Кефирдегі тесіктері бар жіңішке құймақ: қарапайым рецепт
Суретте: Елена М. Тарасова / Жапқыш

Ингредиенттер

  • 500 мл Кефир;
  • 2 жұмыртқа;
  • 2 ас қасық қант;
  • 1 шай қасық тұз;
  • 300 г бидай ұны;
  • 1 шай қасық сода;
  • 500 мл қайнаған су;
  • 50 мл өсімдік майы + қуырылған табаны майлау үшін аздап.

Пісіру

Терең ыдыста айран, жұмыртқа, қант және тұзды мұқият алыңыз. Ұнды ақырын құйып, біртекті қамыр илеңіз.

Содты тік қайнаған сумен қосыңыз. Бірнеше секунд күтіңіз және қамырды араластырып, оған су құйыңыз. Ұрып, 5 минут қалдырыңыз.

Содан кейін өсімдік майын ыдысқа құйыңыз, қайтадан араластырыңыз.

Құймақ Қуыруға арналған табада орташа отта бөлініп, алғашқы құймақ пісірмес бұрын май жағыңыз. Екі жағынан құймақ өткір

8. Минералды және қаймаққа арналған тесіктері бар жұқа құймақ

Минералды және қаймаққа арналған тесіктері бар жұқа құймаққа арналған рецепт
Сурет: Александра Науменко / ЦиптерТок

Ингредиенттер

  • 3 жұмыртқа;
  • 2-3 ас қасық қант;
  • ½ шай қасық тұздары;
  • 20% -дан 400 г қаймақ;
  • 1 л күшті минералды су;
  • 400 г бидай ұны;
  • 50 мл өсімдік майы + қуырылған табаны майлау үшін аздап.

Пісіру

Терең ыдыста көбік пайда болғанға дейін жұмыртқаны қант пен тұзбен ұстаңыз. Қаймаққа кіріп, араластырыңыз.

500 мл минералды су құйып, тостағанның мазмұнын қайтадан алыңыз. Ұн және су қалдықтарын ақырын қосыңыз және біртекті қамыр илеңіз.

Өсімдік майын қосыңыз және қайтадан араластырыңыз. 15-20 минутты көп қалдырыңыз.

Орташа жылуда ол табаны қыздырып, маймен маймен жағыңыз, алғашқы құймақ пісірмес бұрын. Қамырды аздап құйыңыз, екі жағынан біркелкі таратыңыз және өзгертіңіз.

Добавить комментарий