Үйде мылжың шарапты қалай дайындауға болады: ең жақсы рецепттер

Сізге сәлем, құрметті оқырмандар мен қонақтар, менің блогымда! Бүгін қар жауып, қар жауып, аяз құлап кетпеді, мен шаңғы жарысы мен шаңғы ғашықтарының қаншалықты бақытты екенін елестетемін! Аязды суықтан жылудан жылудан қысқы кешке үйге оралу қаншалықты жақсы! Сіз жылы төсеуге оралып, диванға отыра аласыз, аяқтарын жинай аласыз, аяқтарын жинай аласыз, ыстық, және кешкі аударымдарды көре аласыз. Кубокта нано не болады? Хош иісті шай немесе тәтті какао? Тамаша таңдау, бірақ егер сіз 18 жасқа толмаған болсаңыз, онда мен қызықты нұсқаны ұсынамын. Мен үйге дұрыс шарап пісіру керектігін көрсетемін, және сіз оны дайындауға тырысасыз Күлімдеу.Мен 5 үздік рецепт ұсынамын!

Шарап дегеніміз не?

Күңгірт шарап Бұл қызыл шарап пен дәмдеуіштердің қоспасы, қант және жемістердің өтініші 70 - 80 градусқа дейін қызады. Бұл әдемі сөз Глювайинмен қысқартылған глювейнмен қысқарып, глювайнинмен бірге глюхевинмен, ал термині бар глюхевинді неміс сөздерінен біріктіріліп қалыптасты.

Суықтан жасалған шарап

Сусынның туған жері - Еуропа, бірақ ежелгі дереккөздерде ежелгі Римде дәмдеуіштермен араласқан ақпарат сақталған. Рас, содан кейін мен оны жылытуды болжаған жоқпын. Ортағасырлық Еуропада дәмдеуіштермен қызыл шарап қыздырып, қалалық демалыста қызу жүріп жатты. Бұл дәстүр сақталды және бүгін - Чехия, Австрия және Швейцариядағы қалалық жәрмеңкелер, фестивальдар және басқа фестивальдерде, біздің күнімізде, аққалап шарап.

Еуропалық тенденция тез сәнді және Ресейде болды. Бұл үшін климаттық жағдайлар бар: қыста 6-8 ай бойы аязмен және қарлы борандар өте ыңғайсыз болады, егер сіз жылы компанияда ішсеңіз, бір шыныаяқ - тағы бір ыстық шарап.

Әрине, оны асыра пайдаланбау өте маңызды, өйткені оның пайдалылығына қарамастан, шарап шарап әлі де алкогольсіз алкогольді, одан кейін ыстық алкогольді тезірек сіңіреді, ол екіұштасады. Егер сіз кешке сіз күтпеген жерден аяқталғыңыз келмесе, өзіңізді қолыңызда ұстаңыз.

Әзілдермен әзілдер, бірақ мен бұл сусынның артықшылықтарын айтпадым. Сіз таңданасыз, бірақ бұл денсаулыққа арналған өнім үшін өте құнды.

Шараптың пайдасы мен денеге зиян тигізді

Фото: Шараптың күші және денеге зиян келтіруі
Фото: Шараптың күші және денеге зиян келтіруі

Бұл нағыз иммундық коктейль

Дәмдеуіштердің, жемістердің үйлесіміне байланысты (ол алма, апельсиндер, алмұрт болуы мүмкін) және шарап алкогольі. Сусын дәрумендерге бай болады, ал ыстық пішіндегі жем барлық пайдалы заттардың ассимиляциясын тездетеді.

Қанданып кету адамды тез арада сезуге көмектеседі

Сізге аязмен келген бос қонақты емдеуге тырысыңыз, сонда сіз оның беті бірнеше минуттан кейін, оның жаңа көріністі қайтып кететінін көресіз, көзі жаңа көріністі, ал көзі жылынғанын хабарлайды. Көшедегі шараптың бұл қасиетін ұзақ уақыт бойы қолданыңыз, мысалы, мұз айдынында немесе тау шаңғысы деректер базасында.

Қыста демалыс орындарының барлық жерлерінде, қысқы демалысқа арналған шарап сатылады. Егер бір кесе сиқырлы сусын сатып алу мүмкіндігі болмаса (сіз орманға немесе жай қалаға барасыз), сізбен бірге дәнекерленген шарапты термоспен бірге алыңыз.

Күңгірт шарап метаболизмді тездетеді

Тағы да, элементтер мен арнайы, «Ыстық», жемшөптермен үйлесімге байланысты.

Шарап дегеніміз не

Жөтелді, суық, бронхитпен емдеуге көмектеседі

Әрине, шарап шарап білікті медициналық көмекті алмастырмайды, бірақ емдеу процесін тездетпейді (қатысушы дәрігердің рұқсатымен, әрине!) Ол зиян тигізбейді. Бұл «дәмді» дәрі-дәрмектер сонымен қатар мұрагердің кезіндегі көңіл-күйді көтеруге көмектеседі.

Ұйқысыздық үшін жақсы құрал

Көбісі бұл да жылы сүтке көмектеседі дейді, бірақ күңкілдеген шарап әлдеқайда дәмді!

Тізімі, мүмкіндігінше, ұзақ. Күйдірілген шараптың пайдасы сөзсіз, сондықтан достарыңызды аралап көруге шақыр, барлық ингредиенттерді алдын-ала дайындаңыз және шарап коктейлі «қайнатыңыз»! Және қай өнімдер қажет және сіз қалайша сіз қалайша жұмсалған шарап пісіре аласыз, мен сізге бұдан әрі айтып беремін.

Қандай шарап күңкілдеген шарапқа жарамды?

Бұл ыстық сусын, кез-келген қызыл жартылай тәтті, сізге ұнайды. Және бұл қымбатқа түспеуі керек.

Жоғары сапалы шарапты қалай таңдауға болады >>

Үйдегі шарап рецептері

Қандай өнімдер мен дәмдеуіштер күкіртке арналған шараптың бөлігі болып табылады?

Рецепттердің өзгеруі орнатылған, бірақ негізгі ингредиенттердің тізімі бар, оның жоқтығы әлі де жоқ. Бұл, әрине, шараптың өзі, қант және дәмдеуіштер (дәмдеуіштердің арнайы қоспасы). Қоспаны дайын деп сатуға болады немесе дербес құрастырылуы мүмкін немесе олар өздігінен құрастырылуы мүмкін: даршын таяқшаларынан бірнеше гүлдер кептірілген гарноздар мен кардамон. Нуцина, Бадян, анис, лавр жапырағы және тіпті қызыл бұрыш қосуға болады.

Мен әр дәмдеуіштердің сипаттамасын беруге тырысамын, өйткені олар кездейсоқ пайдаланбайды, олардың әрқайсысы өзінің дәмі бар. Сонымен, күңгірт шарапқа арналған ингредиенттер әр түрлі болуы мүмкін:

Күйдірілген шараптағы даршын міндетті. Оның арқасында сусын керемет хош иіс пен пісірудің тәтті дәмі сатып алады.

Сондай-ақ, шынайы шарап сусын элементі. Карнеляцияның жағылатын ноталары мылжыңның нәзіктігін береді және сусынға қисық болмауы керек. Карнирлеуді аяқтаған дұрыс.

Оның өзіндік ерекше иісі және ащы дәмі бар, көбінесе лимон көлеңкесі бар. Кардамонсыз, күңкілдеген шарапсыз, өкінішке орай, хош иісті жұмыс істемейді.

Оны қосу міндетті емес, бірақ өте қажет. Бұл жылыту әсерін арттыруға көмектеседі, сонымен қатар тыныштандыратын әсері бар.

Жұлдыз тәрізді гүлдер есірткінің әсерін жақсарту үшін қосылады. Сонымен, Бадян қоспасы бар шарап өте жақсы жөтел мен суыққа айналады.

Дәрілік мақсаттар үшін де қосылды. Бадаи бар анис бір-бірін толықтыратын жақсы үйлеседі.

Бұл таңданыс, әрине, әуесқой. Мұны сусынның дәмін бұзбау үшін сақ болу керек.

Ескертпе!

Кориандр, жалбыз немесе Мелисса, бал, зімбір Minkweyn-ге қосыла алады, ал әр элемент жаңа дыбыс шығарады. Сусындар толтырғыштарымен тәжірибе жасаңыз, ал соңында сіз үшін қолайлы композицияға келесіз, және сіз бұдан былай сіздің талғамыңызға сай қалай пісіру керектігін біле алмайсыз.

Үйде мылжың шарапты қалай дайындауға болады: ең жақсы рецепттер

Үйде қандай шарап пісіру керек
Үйде қандай шарап пісіру керек

Жұтылған шарап классикасы

Осы сусынмен және тамақ дайындаудың алғашқы әрекеттерімен танысу осыдан бастаған дұрыс, ең қарапайым және қол жетімді рецепт.

Саған қажет болады:

  • Қызыл жартылай тәтті немесе құрғақ шарап - 0,75 литр,
  • ¼ көзілдірік су,
  • 7 Карнавал гүлдері,
  • 1 станция резервуарының қант,
  • Таяқша.

Классикалық жұмысты пісіру шарабы:

Карнавал стакан су құйып, баяу отта қайнатыңыз. 15 минутты жоғалтып, өрттен шығармай, шарап қосыңыз. 70-75 градусқа дейін қызып, қант қосыңыз. Қайнауға жол бермеңіз, әйтпесе сусын бүлінеді! Даршын қосу. Шарапты қолданып көріңіз. Егер сізге тәттілер жеткілікті болса, онда бұлт жеткілікті, отты сөндіріп, қақпақтың астында шамамен 15 минут сындыру үшін сусын беріңіз.

Сіз емдей аласыз!

Қалай пісірілген шарапты қалай дайындауға болады

Шараппен ыстық, биік көзілдіріктерде - үйірмелерде, ыдыс-аяқ шетінен қызғылт сары немесе алма, даршын таяқшамен безендіруге болады.

Жалғыз шарап лимон

Бұл витаминді коктейль, витаминозбен қыста суықпен күресуге көмектеседі.

Құрамы:

  • Қызыл шарап - 0,25 литр,
  • 2-3 лоб лимон,
  • 1 станция резервуарының қант,
  • Кресалл және даршынның дәмін тату.

Қалай пісірілген шарапты қалай дайындауға болады

Шарапты қалың түбімен және жылу бар кәстрөлге құйыңыз. Қант қосыңыз, ерітіңіз. Лимон мен карнавиональды даршынмен қосыңыз. Сусынды қажетті температураға әкеліп, отты сөндіріңіз. Ыстық ішіңіз.

«Қызғылт сары симфония» шарабы

Қызғылт жемістер қосылған өте дәмді және хош иісті сусын.

Пісіру үшін сізге осындай өнімдерді алу керек:

  • Қызыл шарап (жақсырақ құрғақ) - 0,75 литр,
  • 2-3 апельсин,
  • Дәміне қарай қант
  • Карнавал, кардамон, даршын - дәміне қарай.

Жылумен пісіруді бастаңыз. Содан кейін қант пен дәмдеуіштерді, сондай-ақ кесілген апельсин қосыңыз. Қажетті температураға дейін қыздырыңыз және өшіріңіз.

Қалай пісірілген шарапты қалай дайындауға болады

Апельсинмен ауырған шарап ерекше хош иістендірілген және жаңа дәм, сонымен қатар, бұл нағыз дәрумендер. Қысқы кеште өте жақсы апельсинді шарап шырқады.

Ағылшын тіліндегі шарап

Сіз міндетті түрде ұнайтындай етіп рецепт. Осы рецепт бойынша мылжың жұмсақ, айқын шарап дәмі жоқ, оңай және ақырын сусындарсыз.

Сондықтан ол алады:

  • Құрғақ қызыл шараптың бөтелкесі,
  • жарты литрлік қара шай (парақ, пакеттерден емес),
  • даршын таяқшалары, кішкене карнавалық,
  • Қант немесе бал.

Қалай пісірілген шарапты қалай дайындауға болады

Қайнату шай. Табадағы инфузияны штамм және ағызыңыз, онда сіз шарап пісіресіз. Сіздің таңдауыңызға шарап пен дәмдеуіштер, қант немесе бал қосыңыз. Баяу жылуды 75 градусқа дейін қыздырыңыз.

Швед мылжың шарабы (GLOGG)

Бұл өте дәмді және ерекше сусын, скандинавия елдері үшін дәстүрлі. Ол тек ішпеуі керек, бірақ бар, өйткені GLOGG мейіз және бадам жаңғақтарын қосады, сондықтан қасықтарды қолдануды ұмытпаңыз. Бұл оңай және өте тез.

Құрамы:

  • Қызыл шарап - 1 бөтелке,
  • 50 мл арақ,
  • 2 ас қасық қант,
  • 100 грамм мейіз,
  • 100 г бадам
  • Даршын, қалампыр, зімбір.

Шведтік күші шарапты дайындау:

Жылу шарабы, арақ қосыңыз. Ерігенге дейін дәмдеуіштер, қант пен араластырыңыз. Қажетті температураға әкеліп, өшіріңіз.

Мысалы, GLOGG менімен бірге, мысалы, орманда шаңғымен сырғанауда, мысалы. Бірден жылтыратылған сиптер жылынып тұрады.

Үйдегі шарап рецептері

Көріп отырғаныңыздай, ыстық алкогольді ішімдік ішу оңай, сізге ұнайтын және оны өзіңіз жасағаныңыз үшін жеткілікті. Мұндай Глиент мейрамханаға қарағанда жаман болмайды. Жоғарыда ұсынылған барлық рецепттерді оңай дайындайды және оңай орындауға болады. Өнімдерді кез-келген супермаркеттен сатып алуға болады. Енді сіз үйдегі шарапты қалай пісіру керектігін білсеңіз, өзіңіз үшін қызыл шараптың жаңа талғамдарын ашыңыз және тоңазытқыш жасамаңыз!

ВИДЕО: Шарапты қалай жасауға болады

Пайдалы
Күйдірілген шарап: 12 пісіру рецептері

Суық мезгіл - өзіңізді және жақындарыңызды еркелетуге, ыстық дәмді шарап пісіретін ең қолайлы уақыт. Отқа арналған достық жиындар - осы керемет сусынның басқа түрлері жылы және жүректеріңізге қуаныш сыйлайды.

Күйдірілген шарап: 12 пісіру рецептері

Сізден жалынды шарап қажет

Күйдірілген шарап туралы айтсақ, біз алдымен алкогольді ішімдікті білдіреміз, кез-келген жүзім шарабы негізінде дәнекерленген, басқа алкогольді немесе алкогольсіз компоненттерді қоспағанда.

Сонымен, бренди (немесе бренди брендиі), виски, ром, Schnapps, сондай-ақ әртүрлі магниттер, тұнбалар мен ликерлермен, сондай-ақ түрлі шараптың нұсқалары өте танымал. Жеңілмегендіктен, балклестермен, балмен бірге, көбінесе жемістер мен жидектер шырындары және / немесе кесектер, зест немесе ет кесектері немесе еті әртүрлі маусымдық жемістерді қамтиды. Сондай-ақ дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер және дәмдеуіштер: карнавалар, даршын, зімбір, зімбір, анис, бадян, мейіз, хош иісті бұрыш, кардамон, мускат және басқалар.

Сонымен қатар, көптеген сүйікті алкогольсіз алкогольсіз шарапқа иілу бар. Алкогольді компонент жеміс шырындарымен ауыстырылады. Мүмкін, бұл санаттағы ең танымал болған шығар, шие шырынынан жасалған шарап.

Неміс шарап - классикалық рецепт

Бұл мылжың шарап рецепті үйде тамақ дайындауға арналған классикалық болып саналады. Осы типтегі көптеген сусындар ұқсас технологияларда дайындалған. Айтпақшы, оларды дүкеннен де, үй шарапынан да пісіруге болады.

Құрамы:

Құрғақ қызыл шарап - 0,7 л;

Бал - 1 ас қасық. л.;

Даршын - 1 шымшым;

Кардамон - 1 шымшым;

Жаңғақ жаңғағы - 1 шымшу;

Карнавал - 6 дана;

Қара бұрыш хош иісті - 5 бұршақ;

Лимон - ½ ДК.

Пісіру:

Шарапты қолайлы ыстыққа төзімді контейнерге құйып, отқа салыңыз. Жылыту процесінде бал мен дәмдеуіштерді, сондай-ақ жаңадан сығылған лимон шырынын қосыңыз. Дәмдеуіштерге байланысты көбік жоғалып кетпес бұрын контейнердің мазмұнын араластыру. Содан кейін отты сөндіріп, сусынды тығыз қақпағының астында 15 минутқа қалдырыңыз.

Назар аударыңыз! Ешқандай жағдайда сұйықтықтардың қайнатылуына жол бермеңіз. Оның температурасы 70-80 ° C-тан асырмауы керек. Бұл ереже кез-келген сусынды осы сериядан дұрыс пісіргісі келетіндердің барлығының негізі болып табылады.

Цитрус ақ шараптан жасалған шарап

Күйдірілген шарап: 12 пісіру рецептері

Құрамы:

Құрғақ ақ шарап - 0,7 л;

Су - 150 мл;

Бал - 1 ас қасық. л.;

Лимон - 1 дана;

Апельсин - 1 дана;

Карнавал - 2-3 дана;

Даринамон - 1 таяқша.

Пісіру:

Суды карнавалмен және даршынмен қайнатыңыз, салқындатып, нәтижесінде пайда болады. Шарап табаға құйып, отқа салыңыз. Ащы су, бал және майдалап туралған цитрус кесектерін қосыңыз. Сұйықтықты қажетті температураға жеткізіп, оны оттан алып тастап, оны көзілдірікке құйыңыз. Әшекерация ретінде сіз қызғылт сары шеңберлерді қолдана аласыз.

Альпілік ақырын шарап

Құрамы:

Құрғақ қызыл шарап - 0,7 л;

Бал - 1-2 өнер. л.;

Мейіз - 30 г;

Apple - 1-2 дана;

Үгітілген зімбір - 1 шымшым;

Кардамон - 6 дана;

Даршын - 2 таяқша;

Қара бұрыш хош иісті - 5 бұршақ;

Карнавал - 7 дана.

Алмаларды кішкене кесектермен кесіңіз, содан кейін сіз шарап және барлық басқа ингредиенттерді тиісті кемеге жіберіп, классикалық рецепт бойынша жүресіз.

Апельсин және даршын қосылған шарап

Күйдірілген шарап: 12 пісіру рецептері

Бұл рецептті қосымша басқа дәмдеуіштермен толықтырады.

Құрамы:

Құрғақ қызыл шарап - 0,7 л;

Қызыл апельсиндер шырыны - 400 мл;

Апельсин - 1 дана;

Даршын - 2 таяқша;

Қоңыр қант - 125

Пісіру:

Шарап пен шырынын араластырыңыз. Қант, даршын қосыңыз және жұқа белдеулермен туралған қызғылт сары қабықшамен кесіңіз. Құбырды толығымен араластырыңыз, содан кейін сұйықтықты отқа қойып, оны тиісті температураға жеткізіңіз. Сусын сарғыш кесектермен бірге беріледі.

Рождество мерекесі

Бұл Рождестволық тақырыптағы көптеген нұсқалардың бірі. Сонымен, мускат, зімбір, каркада немесе тіпті қайнатылған қара шай қосылған өзгерістер бар.

Құрамы:

Құрғақ қызыл шарап - 1 л;

Апельсин шырыны - 250 мл;

Лимон - 1 дана;

Апельсин - 1 дана;

Бал - 2 ас қасық. қасықтар;

Карнавал - 4 дана;

Бадян - ½ H. қасықтар;

Даршын - ½ H. қасықтар;

Кардамон - ½ H. қасықтар.

Пісіру:

Шарап, шырын, бал, дәмдеуіштер және жуылған кесілген цитрус кесектері Ыстыққа төзімді тағамдармен араластырыңыз және 80 ° C температураға дейін қызады. Нәтиже тығыз қақпақтың астында 15 минут талап етілді.

Алма бар шарап

Күйдірілген шарап: 12 пісіру рецептері

Қажет болса, алмаларды басқа жемістермен алмастыруға болады, мысалы: өрік немесе шабдалы.

Құрамы:

Құрғақ қызыл шарап - 0,7 л;

Бал - 1 ас қасық. л.;

Apple - 1 дана;

Даршын - 2-3 таяқшалар;

Карнавал - 6 дана.

Пісіру:

Жемістерді жұқа кесектермен кесіңіз, содан кейін барлық ингредиенттер ыстыққа төзімді контейнерге салып, негізгі рецепт бойынша жүріңіз.

Мандариннің күңі шарап

Шамасы, нәтижеде жаңа жыл болуы керек.

Құрамы:

Құрғақ қызыл шарап - 0,7 л;

Мандариндер - 6 дана;

Бал - 1 ас қасық. л.;

Карнавал - 5 дана;

Даршын - 2 таяқша;

Қызықты бұрыш - 2 бұршақ.

Пісіру:

Кішімдеуді тазартып, тілімдерге бөліңіз, содан кейін сіз барлық компоненттерді эмельсильді табада жүктей аласыз және классикалық технологияға жүгінесіз.

Кагорадан алынған шарап

Осы сусында, бренди брендиі пайдаланылады, оның қалауы бойынша, оны кез-келген ликермен алмастыруға болады. Кейбір энтузиастардың айтуы бойынша, бір-біріне кедергі жасамайды.

Құрамы:

Кахорлер - 1,5 литр;

Коньяк бренди - 10-20 мл (немесе дәміне қарай);

Даршын - 1 шымшым;

Карнавал - 6 дана;

Лимон - 1-2 дана.

Пісіру:

Коргерді ыстыққа төзімді контейнерге құйып, оны 40 ° C температурасына жеткізіңіз. Әрі қарай, кесілген лимон текшелерін қосыңыз. Содан кейін, 50 ° C температурада карнавалық және даршын салыңыз. Дайын сусынды оттан алып тастаңыз, тығыз қақпағының астында 5 минут ұстаңыз, бренди қосыңыз және үстелге апарыңыз.

Портвеиннен алынған шарап

Күйдірілген шарап: 12 пісіру рецептері

Өз тәжірибеңіздің өз тәжірибеңізге көз жеткізгеніңіздей, портнинг жылытылатын күйде өзін-өзі сезінетін болса, Кагораға қарағанда жаман емес.

Құрамы:

Португал (жақсырақ португал) - 0,7 литр;

Қант - 1 ас қасық. л.;

Даршын - 1 с. Қасық;

Жаңғақ жаңғағы - 1 дана;

Лимон - 1 дана;

Су (қосымша) - 150 мл.

Пісіру:

Лимон Zest және жайылымдық мускат жаңғағын ұсақтап тураңыз. Содан кейін шарапты ыстыққа төзімді контейнерге бұрыңыз, ол жерде басқа ингредиенттерді қосыңыз және негізгі рецепт дайын болғанша сусын әкеліңіз.

Мылжың шарап - зімбір бар рецепт

Зімбір тамыры - әуесқойлыққа арналған шарап үшін дәмдеуіш. Бірақ егер сіз осындай болса, біз бұл ингредиентті ақ сусындарда қауіпсіз түрде қосып, ақ, бірақ қызыл шарап негізінде дайындай аламыз.

Құрамы:

Құрғақ немесе жартылай құрғақ қызыл шарап - 1 л;

Үгітілген зімбір тамыры - 1 ас қасық;

Бал - 2 ас қасық. қасықтар;

Даршын - 1 с. Қасық;

Карнавал - 5 дана;

Апельсин - 1 дана;

Жасыл алма - 1 дана.

Пісіру:

Қызғылт сары шеңберлермен кесіңіз, ал алма жұқа тілімдер. Содан кейін бәрін ыстыққа төзімді есекке салыңыз және негізгі рецепт бойынша классикалық технологиямен байланысыңыз.

Чехиялық шарап

Құрамы:
Құрамы:

Құрғақ немесе жартылай құрғақ қызыл шарап - 0,7 л;

Су - 250 мл;

Қант құмы - 1 ас қасық. л.;

Ванильді қант - 1 с. Қасық;

Карнавал - 8 дана;

Даршын - 3 таяқша;

Жаңғақ - 5 дана;

Үгітілген зімбір тамыры - 1 ас қасық;

Лимон - 1 дана.

Пісіру:

Кірісте, даршын, кәдімгі және ванильді қант контейнерге су құйып, қайнатыңыз. Алынған қоспасы минутты 15-тен сақтайды. Ыстыққа төзімді тағамдардағы шарап. Зімбір зімбір, ұсақталған ядролар жаңғақ және үгітілген лимон зестін қосыңыз. Содан кейін сәл салқындатылған суды дәмдеуіштермен төгіп тастаңыз және сусындарды канондық температураға 70 ° C температураға әкеліңіз. Осыдан кейін оны оттан алып тастап, шеңберлерді құйыңыз.

Сұрақтар мен жауаптар

Күңгірт шарап үшін қандай шарап жақсы?

Бұл, айтылғандай, бұл талғамға байланысты. Алайда, осы саладағы көптеген сарапшылардың пікірінше, Цитрустың жылытылатын ақ шараппен үйлесімі - бұл ерекше нәрсе.

Неліктен сіз қайнатпайсыз?

Иә, өйткені қайнатылған зат барлық алкогольді және сәйкесінше оның дәмі букеттің едәуір бөлігін құрайды.

Күңгірт шарапты жылытуға бола ма?

Бұл сұрақтың жауабы әр түрлі. Принцип, салқындатылған сусын табаққа қайтадан жылы болуы мүмкін, бірақ тіпті микротолқынды жерде болуы мүмкін, бірақ оның орнына, оның бір бөлігін жоғалтады, оның орнына неғұрлым бай ащы дәмге ие болады.

«Күйдірілген шарап» сөзі неміс Глюдер Виннен (қысқартылған Глюхвин) - «Ыстық шарап» сөзінде болды. Дәстүр бойынша, бұл сусын дәмдеуіштерді қосумен жылытылған шарап болды, бірақ қазір көптеген нұсқалар бар - соның ішінде алкогольсіз, олар балаларға да жарамды. Жұтқыншақ шарап, дарап, дерлік рецепттерде, даршын және қалампырлар қосылады, көбінесе Бадян және цитрус, кейде зімбір және бал. Жердегі дәмдеуіштерді пайдаланбаған дұрыс, өйткені бұл жағдайда сусындар бұлтты, сүзгілеу қиын болады.

Күйдірілген шарап жасаудың жүздеген нұсқалары бар - әрбір неміс үйі, оның орыс тіліне арналған рецепт ретіндегі бар :) Мен әр талғамға 5 мылтық рецепті дайындадым, оны бәріне қайта жасаңыз.

Қалай дайындалған шарапты қалай дайындауға болады: классикалық рецепт

Классикалық күкірт шарабы қызыл шарап негізінде дайындалады - құрғақ немесе жартылай құрғақ болған дұрыс. Сізге тамақ дайындау қажет:

  • бір бөтелке шарап;
  • 2 даршын таяқшалары;
  • 4-5 Карнавалық бутондар;
  • 1 ас қасық. л. қант (егер сізге тәтті сусындар ұнаса, көп қосуға болады);

Қосымша: Зімбір, Бадян, Зестра.

Күлді шарап уақыты Қысқы сусынды жылытуды қалай дайындау керек. Әр талғамға арналған 5 рецепт !, фотосурет нөмірі 3

Күйдірілген шарапты дайындау үшін сіз шарапты, дәмдеуіштерді және қантты кәстрөлге және орташа қыздыруды 70-80 градусқа дейін араластыруыңыз керек. Егер сізде термометр болмаса да, бұл сәтті көзді анықтау оңай: бу шараптан шығады, алғашқы көпіршіктер біршама кейін пайда болады. Қоспаны қайнатыңыз, әйтпесе алкогольдің бөлігі буланып кетуі мүмкін және сусын соншалықты қанықпайды. Кәстрөлді оттан алып тастаңыз, қақпақты жауып, оны 5 минуттай күшейтіңіз. Күйдірілген шарапқа қызмет етер алдында, дәмдеуіштердің бөліктері сусында жүзбесе, штамм керек.

Алкогольсіз емес шарапты қалай жасауға болады

Күйдірілген шарап алкогольді болуы міндетті емес - алкогольді ішімдіктерді ұнатпайтын немесе ішпейтіндердің көптеген нұсқалары бар. Әдетте, алкогольсіз емес шарап түрлі шырындар - алма, шие және, әрине, жүзім негізінде дайындалады. Соңғы опция маған жағымсыз шараптың түпнұсқа талғамына жақын көрінеді. Ол алады:

  • 1 л. Қара жүзім шырыны;
  • 1 даршын таяқшасы;
  • 3 карнавалық бутондар;
  • Жаңа зімбірдің 3 тілімі (круж);
  • 1 апельсин.

Қосымша: Бадян, қара бұрыш бұрышы, бал (егер сізге хабарлама ұнаса, аяғында қосылыңыз).

Күлді шарап уақыты Қысқы сусынды жылытуды қалай дайындау керек. Әр талғамға арналған 5 рецепт !, сурет нөмірі 4

Пісіру процесі классикалық күші бар шараппен бірдей. Кәстрөлге шырынды киімді құйып, дәмдеуіштер мен кесілген апельсин тілімдерін қосыңыз. Сіз кішкене қызғылт сары есіңізде сақтай аласыз, сондықтан ол шырынға мүмкіндік береді. Төбені отқа шығарып, қайнатпастан алыңыз да, болсын. Қызмет көрсетер алдында, сусын ішуді ұмытпаңыз.

Жұмсартылған шарапты апельсинмен қалай дайындауға болады

Қызғылт сары сусындарды шырынды және аз тартады, ал ол керемет көрінеді! Қызғылт сары түтіккен шарапты дайындау үшін: сізге қажет:

  • 1 бөтелке қызыл шарап;
  • 2 апельсин;
  • Бір лимон;
  • 2 даршын таяқшалары;
  • 7-8 карнавалық балаулар;
  • 3 ас қасық. л. Бал.

Қосымша: Бадян, зімбір, қара бұршақ.

Күлді шарап уақыты Қысқы сусынды жылытуды қалай дайындау керек. Әр талғамға арналған 5 рецепт !, фотосурет нөмірі 5

Қызғылт сары шарапты дайындау үшін сіз үйірмелермен апельсинді кесуіңіз керек, кәстрөлге салып, шырынға жол бересіз. Мен осы кезеңде көзілдірікті безендіруге арналған апельсин шеңберлерін кейінге қалдыруға кеңес беремін. Орназандармен бірге кәстрөлде шарап, дәмдеуіштер мен лимон тілімдерін қосып, орта отта кастрюль салыңыз және 80 градусқа дейін қыздырыңыз. Қоспаны қақпақтың астына беріңіз. Ол аздап салқындаған кезде, бал қосып, сусынды түзетіп, қызмет ет!

Шай шайғышты қалай дайындауға болады

Күңгірт шарап - сусын күн сайын емес. Оның талғамына сүйетіндер үшін балама бар: мылжың шарап шай. Бұл сусында шарап немесе шырын да жоқ, бірақ дәмдеуіштердің қосылуы арқасында оның талғамы шынайы шарапқа ұқсайды. Құрамы:

  • қара шәй;
  • 1/2 апельсин;
  • 1/2 лимон;
  • даршын;
  • қалампыр;
  • бал.

Күлді шарап уақыты Қысқы сусынды жылытуды қалай дайындау керек. Әр талғамға арналған 5 рецепт!

Қара шайды ыстық сумен толтырыңыз. Қуат қалашығына екі қызғылт сары және лимон қосыңыз (немесе әр жемісті, әр жемістің жартысына, сондай-ақ дәмдеуіштердің жартысына дейін). Беріңіз. Қолданар алдында, дәміне бал қосыңыз.

Сондай-ақ, шай әуесқойлары мен күздің басында жазған басылымға кеңес береді:

Шайдың үзілімі: 5 ең жақсы күзгі шай рецептері>

Меніңше, көптеген рецепттер қыста маңызды болады :)

5 минут ішінде қандай шарап жасау керек

Кейде шарап алғысы келеді, бірақ плитада тұруға және дәмдеуіштермен байлануға уақыт жоқ. Енді не істеу керек? Бұл жағдайда мен сізге дәмді шарап үшін дайын дәмдеуіштерді сатып алуға кеңес беремін.

Добавить комментарий